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春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇一
摘要：如今，茶飲品越來(lái)越受到人們的青睞，不僅是因?yàn)椴栌刑嵘裣５裙π?，而且喝茶已?jīng)成為普通老百姓的日常生活習(xí)慣。針對(duì)人們喜歡喝茶的習(xí)慣和功效，就以英德紅茶為例，就英德紅茶的歷史，現(xiàn)狀，發(fā)展，特征，文化內(nèi)涵，傳承與利用等方面，希望通過(guò)此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。
關(guān)鍵詞：英德紅茶;宣傳;傳承;文化
前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用，而且還有預(yù)防疾病的功效，有益于心臟健康。
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無(wú)窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?！坝⒌录t茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。
主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀：
英德茶歷史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年，品質(zhì)優(yōu)異，除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外，與選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國(guó)女王的盛大宴會(huì)上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級(jí)紅茶被英國(guó)指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號(hào)最為出名。英紅九號(hào)產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨(dú)特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號(hào)，廣受英德人民的喜愛(ài)。英德紅茶還出口到世界各地，與國(guó)內(nèi)被譽(yù)為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認(rèn)定為中國(guó)三大著名出口紅茶。
英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點(diǎn)突出，規(guī)格分明：
葉茶：條索緊直，勻齊，色澤烏潤(rùn)、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無(wú)梗雜;湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長(zhǎng)度1～1.5厘米。
碎茶一號(hào)：顆粒緊結(jié)重實(shí)，芽尖金黃顯露，色澤油潤(rùn);湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。
碎茶2～5號(hào)：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤(rùn)，不含毫尖;湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。
碎茶6號(hào)：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤(rùn);湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。
片茶：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤(rùn)，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。
末茶：手感重實(shí)呈砂粒狀，色澤潤(rùn)，不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。
金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤(rùn)亮;湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤(rùn);葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。
英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛(ài)，20__年12月廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，英德紅茶和英紅九號(hào)以其獨(dú)特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動(dòng)的茶文化的發(fā)展，并以其獨(dú)特的魅力一如既往的影響人們的生活，帶給人們茶的享受。
二.英德茶的文化內(nèi)涵
在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過(guò)英德紅茶那種苦中帶澀，反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面，與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨(dú)特之處，就是通過(guò)英德紅茶來(lái)訴說(shuō)自己的獨(dú)特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動(dòng)了英德茶文化的發(fā)展，喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。
1.客來(lái)敬茶成為英德人尋常禮節(jié)
凡是有客人來(lái)作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺(jué)，然后賓主啜飲交談。通過(guò)茶這種媒介，溝通賓主雙方的心，讓客人令客人有賓至如歸之感，讓主人心感溫暖?！皝?lái)客不敬茶，不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都會(huì)敬上熱茶，英德茶鄉(xiāng)人民把“客來(lái)敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對(duì)待。英德人民通過(guò)茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會(huì)友是英德人民的待客之道。
2. 以茶饋贈(zèng)，以茶交友
以茶交友是中國(guó)人民自古以來(lái)喜愛(ài)的交友方式，茶不僅作為待客之物，更是朋友間禮尚往來(lái)的酬贈(zèng)佳品?！安枭降尉G翠，處處有佳茗”。茶作為一種禮物，是英德人民探親訪友的必備之品，體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無(wú)論相識(shí)與否，一杯茶之后就會(huì)有一種“遇知音”的感覺(jué)。以茶交友被稱為“君子之交”，與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?！熬又弧笔峭ㄟ^(guò)相互的品茗而談茶藝，“茶經(jīng)”，是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間，發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識(shí)界層之中，且愈有發(fā)展之趨勢(shì)。
3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目
在英德的大街上，處處可見(jiàn)大大小小的茶莊與茶室。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛(ài)的名字。兼營(yíng)茶葉的專柜顧客盈門，各個(gè)茶類，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應(yīng)俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。英德還有一條長(zhǎng)長(zhǎng)3.3公里，寬30公尺的茶園路，以及以喜歡喝茶的詩(shī)人楊萬(wàn)里為名的楊萬(wàn)里大道。
4.英德獨(dú)特的“擂茶粥”
吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣，不但從歷史上保留了下來(lái)，而且變得富有新意，并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有，而且在一些的餐館也提供擂茶粥，可以說(shuō)是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會(huì)吃擂茶粥用以治病。
三.英德茶文化的發(fā)展，保護(hù)和利用
由于英德盛產(chǎn)茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不僅表達(dá)全市人民的心愿，更加反映了英德人民愛(ài)茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵(lì)人民經(jīng)營(yíng)茶類的商品經(jīng)營(yíng)，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國(guó)及全世界。英德還開(kāi)辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點(diǎn)，還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實(shí)踐采茶、制茶、識(shí)茶、品茶的技藝。英德市政府還對(duì)英德茶區(qū)擬進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點(diǎn)是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動(dòng)英德茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐及弘揚(yáng)英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”，成為廣東的茶城，鼓勵(lì)人民繼續(xù)發(fā)展茶類事業(yè)，學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù)，推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動(dòng)茶文化的奉獻(xiàn)精神，是英德茶文化的新起點(diǎn)。為弘揚(yáng)茶文化，英德還擬建茶葉一條街，擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場(chǎng)，集齊全國(guó)各地的名茶，在此處交流與發(fā)展。在這方面來(lái)說(shuō)，從茶文化的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，是汲取各地茶文化之營(yíng)養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗(yàn);融合貫通各地茶文化之精華，推動(dòng)茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化，而且還發(fā)展了英德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟(jì)。英德還擬建一座塑像“茶花女”，作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚(yáng)發(fā)展英德茶文化，通過(guò)茶經(jīng)濟(jì)推動(dòng)茶文化的發(fā)展，通過(guò)茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟(jì)。
英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚(yáng)途徑，通過(guò)英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國(guó)，讓全國(guó)都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過(guò)此次的報(bào)告，可以更好的把英德紅茶宣傳出去，讓英德紅茶走進(jìn)更多人的視線里，讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚(yáng)英德茶文化的一種途徑，希望借此機(jī)會(huì)更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來(lái)建設(shè)，還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來(lái)宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶，不僅是一種日常生活的食品，更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)，可以建立博物館或者紀(jì)念館來(lái)弘揚(yáng)茶文化，更是把茶作為廣東的一個(gè)特色，廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，不要只靠一個(gè)小縣城來(lái)發(fā)展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來(lái)發(fā)展，相信茶文化一定會(huì)更快更好的發(fā)展和傳承下去的。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇二
系部名稱：旅游管理學(xué)院 專業(yè)：酒店管理
實(shí)踐單位：大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
實(shí)踐時(shí)間： xx年1月29日 至 xx年2月17日 共20天
實(shí)踐目的：為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內(nèi)容：在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。
在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè);給孩子買新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?！弊?。“?！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻薄ⅰ案＿\(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“福倒(到)了”。
民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“?！弊??！案！弊忠郧岸酁槭謱?xiě)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說(shuō)買。
春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇三
分析。
從調(diào)查表來(lái)看，客戶的所有庫(kù)存中暢銷煙：中華、玉溪、紅南京等的庫(kù)存幾乎沒(méi)有，反映出春節(jié)銷售的品牌集中度較高，而其他同檔次卷煙只是在這幾類煙銷售完后才有人詢問(wèn)，造成其他同檔次煙的庫(kù)存相對(duì)較多，給其他替代品牌的后續(xù)宣傳銷售工作帶來(lái)壓力，特別一些相對(duì)滯銷品牌如黃山1993，幾乎無(wú)人問(wèn)津，庫(kù)存壓力讓客戶擔(dān)心。
在調(diào)查過(guò)程中，100元以上卷煙庫(kù)存相對(duì)較小，而70元以下卷煙的銷售很不理想。春節(jié)的卷煙結(jié)構(gòu)大為提高，消費(fèi)都消費(fèi)能力大為增強(qiáng)，有好幾個(gè)客戶100元以上的卷煙幾乎沒(méi)有，但70元以下卷煙有好幾箱的庫(kù)存。節(jié)后將給中低檔煙的銷售帶來(lái)不小困難。節(jié)后由于高檔煙的社會(huì)庫(kù)存較大，而中低檔煙的客戶庫(kù)存較大，近一個(gè)月的銷售將會(huì)是消化庫(kù)存的時(shí)間。
通過(guò)本次調(diào)查，除部分緊俏煙能按統(tǒng)一零售價(jià)進(jìn)行銷售外，其他煙幾乎都不能實(shí)價(jià)銷售，特別是中低檔煙更是近乎批發(fā)價(jià)銷售，而黃山1993更是有個(gè)別客戶低于批發(fā)價(jià)，大大打擊客戶的銷售熱情。節(jié)后標(biāo)價(jià)簽擺放和穩(wěn)定價(jià)格工作將會(huì)成為我們工作的重點(diǎn)，切實(shí)維護(hù)好零售客戶的利益。
在節(jié)后調(diào)查走訪中，客戶反映年前的獎(jiǎng)勵(lì)銷售政策很好，真正的體現(xiàn)了個(gè)性化需求，對(duì)一些平銷滯銷品牌的銷售起到了促進(jìn)作用，大大提高了客戶的銷售熱情和品牌培育的積極性，但同時(shí)這種銷售方式也給這些相對(duì)平銷滯銷品牌的價(jià)格穩(wěn)定工作帶來(lái)了困難和銷售阻力。這些平銷滯銷品牌卷煙的平時(shí)銷售客戶將會(huì)緊盯這些銷售政策，希望節(jié)后這些銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策繼續(xù)保持，而我們客戶經(jīng)理將會(huì)以維護(hù)這些品牌的價(jià)格穩(wěn)定為工作重點(diǎn)。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇四
關(guān)于新年慶祝方式、送禮及壓歲紅包的調(diào)查調(diào)查時(shí)間：xxxx年x月x日（年初二）。
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問(wèn)卷調(diào)查
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xxxx年x月x日，大年初二的早上，雪后初晴，金色的陽(yáng)光散在白雪上，寒冷的空氣中彌漫著炮竹的味道。我，爸爸，媽媽，小姨，還有歐慶表哥和孝誠(chéng)表哥，踏著“噼里啪啦”的鞭炮聲，來(lái)到草場(chǎng)門附近的金潤(rùn)發(fā)超市門口。今天我們要共同完成一項(xiàng)任務(wù)——春節(jié)調(diào)研！我的計(jì)劃是以填寫(xiě)問(wèn)卷為主，以采訪和筆錄的方式為輔。
我拿出一沓文件，這是我精心設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷，共有三個(gè)主要問(wèn)題：
（1）慶祝新年的方式；
（2）春節(jié)送禮是否必可少；
（3）你是否收到紅包。在每個(gè)問(wèn)題下邊都有多個(gè)選項(xiàng)，問(wèn)卷采用不記名的方式，選擇填寫(xiě)。按照昨晚我們已商定好的行動(dòng)計(jì)劃，分成三小組開(kāi)始分別發(fā)送問(wèn)卷。我和媽媽一組，我負(fù)責(zé)發(fā)問(wèn)卷，媽媽負(fù)責(zé)說(shuō)明填寫(xiě)的要求。為了獲得可貴的信息資料，我一掃往日的沉默，主動(dòng)向一位老奶奶走去，“奶奶好，我要寫(xiě)份春節(jié)調(diào)研報(bào)告，您能幫我完成這份調(diào)查問(wèn)卷嗎？”老奶奶愣了一下，隨后“哈哈”大笑起來(lái)“，當(dāng)然可以，不過(guò)我眼睛不好，你問(wèn)我好了?！薄昂玫摹?。我慢慢地讀每個(gè)問(wèn)題，生怕老奶奶聽(tīng)不清，當(dāng)她答完最后一個(gè)問(wèn)題時(shí)，我開(kāi)心地跳了起來(lái)“耶！我獨(dú)立完成了第一張問(wèn)卷調(diào)查！”這時(shí)，旁邊走來(lái)一位中年男子，“伯伯，能耽誤您幾分鐘嗎？”
我邊說(shuō)邊遞上調(diào)查問(wèn)卷，“沒(méi)時(shí)間！”伯伯并沒(méi)有放慢腳步，他看也沒(méi)看匆匆走過(guò)，我好失落啊，“別在意！他一定有事情?！眿寢尠参课艺f(shuō)。一對(duì)叔叔阿姨從我身邊走過(guò)時(shí)，好奇的說(shuō)“這個(gè)小朋友在做什么？”“我在做春節(jié)調(diào)研，能完成這張調(diào)查問(wèn)卷嗎？”我趕忙遞出調(diào)查問(wèn)卷，“哦，是這樣啊，可以的?！卑⒁套屑?xì)地閱讀上面的問(wèn)題，認(rèn)真的完成了這份調(diào)查問(wèn)卷?！澳阋蔡钜环莅桑卑⒁绦χ鴮?duì)身邊的叔叔說(shuō)，“哈哈，阿姨你真好！”我開(kāi)心的笑著……天漸漸黑了，爸爸組和小姨組都已完成問(wèn)卷調(diào)查，我們手里的問(wèn)卷已是厚厚一摞，沉甸甸地。
今天的收獲可真大啊，收工我們回家。晚飯后，我快速的按照問(wèn)卷中的問(wèn)題做了張表格：行是三欄，分別為慶祝新年的方式、春節(jié)送禮是否必可少、你是否收到紅包，列是各問(wèn)題調(diào)查的明細(xì)。媽媽負(fù)責(zé)報(bào)問(wèn)卷的選項(xiàng)，我負(fù)責(zé)寫(xiě)“正”字，和完成數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作。
（1）你會(huì)以什么方式慶祝新年？調(diào)查人員中89%選擇在節(jié)日期間邀請(qǐng)親戚朋友來(lái)家聚聚，也有11%的人會(huì)借著春節(jié)黃金周這個(gè)機(jī)會(huì)，出去散散心，去一些山清水秀，環(huán)境幽雅的地方去過(guò)春節(jié)。當(dāng)然，這也少不了人民幣的支持，旅游消費(fèi)額在3000元左右的占20%，在5000元以上的占55%，在8000元左右的占25%，看來(lái)，春節(jié)旅游這也是一筆大消費(fèi)?。?BR> （2）你認(rèn)為春節(jié)“送禮”必不可少嗎？對(duì)于今年春節(jié)送什么禮物好？節(jié)日里人們走親訪友，互相贈(zèng)送禮物，以示關(guān)愛(ài)。調(diào)查人員中78.5%的人認(rèn)為"送禮"是春節(jié)必不可少的內(nèi)容，僅有8.9%表示”送禮”并非春節(jié)必不可少的內(nèi)容，有12.6%的被訪者表示不好判斷。從我調(diào)查的情況看，其中，50%的人認(rèn)為送食品比較合適；35%認(rèn)為送保健品比較高雅；10%認(rèn)為送煙酒茶類比較時(shí)尚；5%認(rèn)為送什么也無(wú)所謂。
（3）春節(jié)你收到紅包（壓歲錢）了嗎？過(guò)春節(jié)，給紅包是春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，收紅包最多的當(dāng)然是孩子們啦，壓歲錢是我們最大的收入來(lái)源，調(diào)查給孩子壓歲錢的大人和拿到壓歲錢的孩子中，壓歲錢在600元以上的占40%，在500元左右的占50%，在300元以下的僅占10%。調(diào)查結(jié)論：我發(fā)現(xiàn)人們保持著傳統(tǒng)的春節(jié)慶祝方式。在春節(jié)里，大人們通常會(huì)有一筆很大的開(kāi)支。但是，我相信人們都愿意花這筆錢，因?yàn)樵谶@熱熱鬧鬧的春節(jié)里，大家歡聚一堂。那是多么幸福呀！
看，街頭巷尾，人們走親訪友，熱鬧非凡，聽(tīng)，鞭炮聲中，嬉笑聲中，人們用各種既傳統(tǒng)又時(shí)尚的方式慶祝著春天的到來(lái)！
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇五
調(diào)查時(shí)間：20xx年x月x日
調(diào)查人：
調(diào)查方式：查資料，詢問(wèn)長(zhǎng)輩
了解春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國(guó)人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國(guó)各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來(lái)慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長(zhǎng)河中遺留下來(lái)的，并形成了地方風(fēng)俗。
春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。
1、小年
小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話?！澳胁话菰拢患涝睢钡牧?xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過(guò)了小年，便迎來(lái)除夕。
2、除夕
除夕又稱大年三十，初夜，歲除。 除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另?yè)Q新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼對(duì)聯(lián)，福等。也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，家中女子便開(kāi)始忙碌起年夜飯來(lái)，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚(yú)，肉，湯圓這四道菜，魚(yú)的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過(guò)后，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
3、湯圓
過(guò)完除夕，便迎來(lái)了新的一年，接下來(lái)的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。
4、拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。 我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。 接下來(lái)的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇六
潮州工藝琳瑯滿目，光彩照人，是優(yōu)秀的潮州文化的一部份，是潮州人民智慧的結(jié)晶。潮州的陶瓷，自晉以來(lái)，已有深厚的根基，至宋代的筆架山窯，更是名震遐邇。筆架山宋窯有百窯村之稱，其瓷器有“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”的美譽(yù)。產(chǎn)品源源不斷地遠(yuǎn)銷海外，使潮州成為廣東宋代海上陶瓷之路的重要一環(huán)。前些年，新西蘭學(xué)者露易.艾黎訪問(wèn)，當(dāng)他在博物管的陳列室見(jiàn)到筆架山宋窯出土的瓷器時(shí)，高興得叫起來(lái)：“啊，它的故鄉(xiāng)原來(lái)在這里!”近年，日本福岡市的一批學(xué)者組團(tuán)攜帶當(dāng)?shù)爻鐾链善鞯恼掌?，尋根訪祖來(lái)到潮州，印證了他們出土的瓷器正是筆架山窯的產(chǎn)品。解放后，潮州的陶瓷業(yè)得到繼承和發(fā)展，并不斷推陳出新。盛產(chǎn)瓷器的楓溪被譽(yù)為“南國(guó)瓷鄉(xiāng)”。1978年，將楓溪陶瓷工人創(chuàng)制的1.3米高，三層《友誼》通花瓶，作為國(guó)禮品贈(zèng)送朝鮮的金日成，更使潮州陶瓷聲譽(yù)鵲起，身價(jià)百倍。
潮州木雕
潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者，說(shuō)來(lái)有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分?，要查出“木雕”一詞，必須貫以“潮”字方可查到?！俺敝菽镜瘛背蔀閷Ｓ忻~，可見(jiàn)其藝術(shù)性、專訪性之強(qiáng)，影響面之廣。潮州木雕在唐宋時(shí)已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見(jiàn)到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽(yù)稱。
潮繡
潮繡是我國(guó)四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現(xiàn)，明、清兩代更趨成熟。《潮州府志》云：“潮州婦女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮州還出現(xiàn)過(guò)二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國(guó)刺繡比賽。潮繡講究構(gòu)圖均稱，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。針?lè)ㄇё內(nèi)f化，主要有“過(guò)橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、亂針”、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱，產(chǎn)品行銷世界各地，深受青睞。
此外，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州花燈，潮州剪紙，潮州銀飾，潮州嵌瓷等等，真是琳瑯滿目，美不勝收。
潮州飲食
潮州飲食文化別具一格，潮州飲食最為出名的是潮州菜和潮州工夫茶。潮州菜在國(guó)內(nèi)外享有盛名，是由潮汕原來(lái)獨(dú)有的菜式與按潮汕味加工改造了的菜式所構(gòu)成的一個(gè)開(kāi)放的體系。潮州工夫茶是中國(guó)古老的茶文化之一，在粵東當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善，這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用更因?yàn)樽怨乓詠?lái)茶就有“待君子，清心身”的意境。
在中古以前潮州地區(qū)因地處蠻荒而不發(fā)達(dá)。自宋代以來(lái)，隨著城市手工業(yè)的逐步繁榮和城鎮(zhèn)人口的增多，加之接受中原文化影響等因素，潮州地區(qū)逐漸開(kāi)始發(fā)展，并且具有特殊的地方特點(diǎn)。但總體上說(shuō)水平不是很高，也談不上對(duì)中外飲食文化有什么影響力。
到了近代，由于潮屬地區(qū)人口劇增，商品交換意識(shí)增強(qiáng)，逐漸有潮人外出謀生而居于諸如廣州、香港、上海等都市，更有不少潮人移居?xùn)|南亞等各國(guó)。在這些有一定數(shù)量潮人居住的城市和國(guó)家，也就開(kāi)始有潮式飲食的店鋪開(kāi)張經(jīng)營(yíng)，但早期還多是平常小食和中低檔次的飲食店。
而在潮州本土，由于19世紀(jì) 60年代汕頭開(kāi)埠，各國(guó)在汕頭開(kāi)辦洋行，商業(yè)的發(fā)展，商埠的形成，流動(dòng)人口的增多，相應(yīng)的飲食業(yè)也就隨之而有較大的發(fā)展，出現(xiàn)了專業(yè)廚師。所謂“舟車云集，商旅輻輳”，消費(fèi)能力很快攀升。當(dāng)時(shí)汕頭埠有永平、陶芳、擎天、等30多家著名酒樓，還有四五十家飯店酒館。其中，也有外地經(jīng)營(yíng)者開(kāi)設(shè)的酒家，這樣，各著名酒家在交流、融會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)中競(jìng)相推出名牌菜、特色菜和改善環(huán)境設(shè)施。當(dāng)時(shí)流行有“陶芳好魚(yú)翅，好空氣，永平好布置”等口頭語(yǔ)。在這個(gè)時(shí)期，潮菜悄然地走出粵東。在國(guó)內(nèi)各大城市和港澳地區(qū)、東南亞各國(guó)，差不多都有潮菜的菜館酒家出現(xiàn)，形成了一定的影響力，這是潮菜第一個(gè)飛躍發(fā)展時(shí)期。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇七
潮州方言，即潮州話、潮語(yǔ)，是漢語(yǔ)閩南區(qū)的次方言，分布于廣東省東部的潮汕地區(qū)以及海外華人地區(qū)。英文稱為 teochew或者 chiuchow。語(yǔ)言學(xué)上潮州話源于古閩南語(yǔ)，潮州人的先祖多為中原漢人，在公元9世紀(jì)至15世紀(jì)期間為躲避戰(zhàn)亂，移民南遷經(jīng)由福建莆田進(jìn)入廣東東部即今潮州地區(qū)。由于身處封閉式的地理環(huán)境，移民們一直較好地保留著中古和上古時(shí)期的華夏文化傳統(tǒng)，所使用的語(yǔ)言逐漸發(fā)展為今天這種古樸典雅，生動(dòng)幽默的獨(dú)立方言。
歷史上古代潮州府包括現(xiàn)今潮州、潮安、饒平、汕頭、潮陽(yáng)、澄海、揭陽(yáng)、揭東、普寧、惠來(lái)等地以及客家話地區(qū)大埔和豐順，“潮州話”的稱謂便來(lái)自于此，沿用至今已一千多年，受到海內(nèi)外潮人普遍認(rèn)同。
潮州話語(yǔ)音復(fù)雜，詞匯豐富，語(yǔ)法特殊，古語(yǔ)義多，并且擁有眾多自己的語(yǔ)言研究專著，是現(xiàn)今全國(guó)最古遠(yuǎn)、最特殊的方言之一，被語(yǔ)言學(xué)家譽(yù)為“古漢語(yǔ)的活化石”。對(duì)于廣大潮人來(lái)說(shuō)，潮州話是維系感情的紐帶，有著巨大的凝聚力和影響力，尤其是當(dāng)身處異域他鄉(xiāng)，每逢親切潮音，便是“自己人”了。
即潮州話，屬漢語(yǔ)方言八大語(yǔ)系之一的閩南語(yǔ)系。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語(yǔ)的成份，因而為越來(lái)越多的語(yǔ)言學(xué)家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語(yǔ)十五音》等研究地方語(yǔ)言的專著。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇八
采訪時(shí)間：xx年8月13日9：00
采訪地點(diǎn)：潮州饒平師范實(shí)驗(yàn)中學(xué)行政樓辦公室
采訪方式：面談
采訪人員：黃曉君，麥鈺珍，歐春慧
被采訪人：林主任
林：總體上開(kāi)看，本學(xué)校的學(xué)生還是比較喜歡傳統(tǒng)文化，尤其是初中部的學(xué)生，由于他們都是以較為優(yōu)秀的成績(jī)考進(jìn)來(lái)，整體素質(zhì)都比較高。有些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母接受過(guò)教育的話，便會(huì)更主動(dòng)去學(xué)習(xí)關(guān)于傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，因?yàn)楦改笍男”銜?huì)給他們安排相應(yīng)的才藝培訓(xùn)，其中也包括書(shū)法，國(guó)畫(huà)，傳統(tǒng)樂(lè)器的學(xué)習(xí)等。
林：這類活動(dòng)對(duì)于學(xué)生全面發(fā)展很重要，我們學(xué)校也看得很重。每個(gè)學(xué)期都會(huì)舉行年級(jí)的書(shū)法比賽，讓學(xué)生主動(dòng)去練毛筆和鋼筆。還會(huì)有象棋比賽，文藝晚會(huì)，黑板報(bào)評(píng)比等。這是學(xué)校里規(guī)定舉行的活動(dòng)。而班主任和年級(jí)工作中也會(huì)自由地安排一些適合他們學(xué)生年齡段的活動(dòng)。這些活動(dòng)都會(huì)設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，以此來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生積極參加。
問(wèn)：學(xué)校在傳統(tǒng)才藝上還是相當(dāng)重視的，那么，在傳統(tǒng)的優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣呢？例如，愛(ài)國(guó)，尊師重道，長(zhǎng)幼有序，樂(lè)于助人等這些優(yōu)秀思想。
林：學(xué)校的學(xué)生都很乖，他們當(dāng)中大多數(shù)都是比較喜歡學(xué)習(xí)的，所以也很聽(tīng)老師的話，很尊重老師，很熱心幫助同學(xué)。如果哪位學(xué)生家里有困難，同學(xué)都會(huì)很積極去幫忙。當(dāng)然，其中也有一些學(xué)生這方面還需要加強(qiáng)，比如體育特長(zhǎng)生，他們的素質(zhì)則差一點(diǎn)。學(xué)生的素質(zhì)高低跟父母和這個(gè)社會(huì)是密切相關(guān)的，學(xué)校教的東西，他們吸收后回家或者看到社會(huì)上別人不是這樣子做的，就會(huì)疑惑，甚至?xí)W(xué)習(xí)那些不好的習(xí)慣，以大欺小等等。這些現(xiàn)象也是有的。
林：學(xué)校每周都會(huì)有校會(huì)和班會(huì)，校會(huì)中領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言也會(huì)有道德方面的教育。而班會(huì)則由班主任自定主題，其中一些主題也會(huì)涉及思想道德的教育。比如，xx年的汶川地震，學(xué)校也開(kāi)過(guò)專門的校會(huì)來(lái)展開(kāi)捐款活動(dòng)，學(xué)生都很熱心積極參與。道德的教育一般是融進(jìn)在日常的教育中，讓學(xué)生潛移默化去感受去學(xué)習(xí)。
林：當(dāng)代學(xué)生的愛(ài)好十分廣泛，這是跟以前所不同的。當(dāng)然，改革開(kāi)放后崇洋追星的現(xiàn)象是有，學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的重視確實(shí)不如以前。以前我們做學(xué)生的時(shí)候，都拿政治人物當(dāng)偶像，對(duì)首都也有一種莫名的熱愛(ài)，現(xiàn)在學(xué)生一般都是把明星當(dāng)做偶像。呵呵，這的確會(huì)造成一種沖擊，但是不致于把傳統(tǒng)文化都扼殺掉的。中華民族文化是根深蒂固的，不會(huì)減弱的。
采訪時(shí)間：xx年8月13日10點(diǎn)
采訪地點(diǎn)：潮州饒平師范實(shí)驗(yàn)中學(xué)教學(xué)樓教師辦公室
采訪方式：面談
采訪人員：黃曉君，麥鈺珍，歐春慧
被采訪人：初三（4）班班主任魏老師
魏：第一，我們每個(gè)學(xué)期都會(huì)舉行書(shū)法比賽的。第二，語(yǔ)文課堂也要求閱讀四大名著，現(xiàn)在學(xué)生的書(shū)桌里一般都會(huì)存有各類名著。第三，從初一開(kāi)始，班里都會(huì)分興趣小組來(lái)學(xué)習(xí)國(guó)畫(huà)等。另外，也有合唱團(tuán)等傳統(tǒng)音樂(lè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
問(wèn)：那么，班里的學(xué)生對(duì)這類比賽的反應(yīng)時(shí)怎樣的呢？
魏：我覺(jué)得這是跟年齡層有關(guān)，也跟學(xué)生性格有關(guān)。比如，性格外向活躍的學(xué)生就很積極地參與，表現(xiàn)得很出色。而性格內(nèi)向安靜的學(xué)生則不是那么積極參加?？偟膩?lái)說(shuō)，學(xué)生還是很喜歡這類的活動(dòng)的。
問(wèn)：能不能舉個(gè)具體的例子呢？比如書(shū)法學(xué)習(xí)。
魏：一部分是出自于興趣的，一部分是要指引去的。他們初中這個(gè)年齡段比較需要老師的指引的，比如看四大名著，老師一般會(huì)指引男生先去看三國(guó)演義，女生去看紅樓夢(mèng)。他們還不太懂去挑書(shū)，還需要老師去指引的。
問(wèn)：那么，在傳統(tǒng)優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣的呢？例如，愛(ài)國(guó)，尊師重道，長(zhǎng)幼有序，樂(lè)于助人等優(yōu)秀思想。
魏：學(xué)生的思想覺(jué)悟都很高，特別有愛(ài)心。上一學(xué)期我們班有位學(xué)生的父親患有肺結(jié)核，學(xué)生知道后主動(dòng)發(fā)起捐款，最終由于對(duì)方家長(zhǎng)覺(jué)得有能力去解決就沒(méi)有接受這筆捐款。但從里面看出學(xué)生的做好事的熱心，還有學(xué)生的家長(zhǎng)對(duì)樂(lè)于助人行為的支持。他們都是自愿、自發(fā)組織的。
問(wèn)：那為了提高學(xué)生的思想覺(jué)悟，班里會(huì)相應(yīng)的舉行什么活動(dòng)么？
魏：傳統(tǒng)美德是一個(gè)學(xué)校的根基，而初中生的思想比較模糊，是最需要指導(dǎo)的。我們每周的班會(huì)課都是由班主任主持的，讓學(xué)生自由發(fā)言活動(dòng)。一般會(huì)以有關(guān)“美德”的哲理作為主題。我也會(huì)讓同學(xué)在每周的周一把《三經(jīng)》《道德經(jīng)》中一些句子抄到黑板的一個(gè)小角落里，讓學(xué)生來(lái)認(rèn)識(shí)背誦。有一些比較難懂得的，我會(huì)舉一些社會(huì)上的例子來(lái)解釋，深入分析，然后讓學(xué)生分析其中的利與弊。
問(wèn)：那這類活動(dòng)會(huì)起到怎樣的效果呢？
魏：效果還是很明顯的。他們都很乖，很多道理，你對(duì)他們講，他們還是會(huì)聽(tīng)的。比如以前我們班的衛(wèi)生情況是很差的，學(xué)生很不注意衛(wèi)生，垃圾都是隨手就扔掉。后來(lái)我就整天給他們上環(huán)保教育課，利用一些措施強(qiáng)制性的要求他們一定得把垃圾往垃圾桶里扔，慢慢的我們班衛(wèi)生情況就好了很多，還拿了文明班一等獎(jiǎng)。
問(wèn)：如果要增強(qiáng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，你認(rèn)為最關(guān)鍵是什么呢？
魏：我覺(jué)得最關(guān)鍵的是讓他們動(dòng)手，增強(qiáng)他們的主動(dòng)性。很多事情他們沒(méi)有動(dòng)手是不會(huì)懂的。比如叫他們看文學(xué)名著，他們開(kāi)頭是好奇，可能翻了幾頁(yè)就不看了，畢竟文的簡(jiǎn)介吸引力不大。但是，配合相應(yīng)的讀書(shū)筆記，要求他們自己去收集內(nèi)容，他們就很主動(dòng)去完成。
問(wèn)：那你認(rèn)為學(xué)校可以怎么樣的活動(dòng)來(lái)加強(qiáng)這方面的培養(yǎng)呢？
魏：我覺(jué)得文藝晚會(huì)是最適合的，這類活動(dòng)比較活躍，也可以放松自己。不僅可以學(xué)習(xí)到一些傳統(tǒng)文藝，還可以讓老師，學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)。
問(wèn)：非常謝謝老師您的回答，打擾你的時(shí)間了。謝謝您。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇九
關(guān)于新年慶祝方式、送禮及壓歲紅包的調(diào)查調(diào)查時(shí)間：xxxx年xx月xx日（年初二）。
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問(wèn)卷調(diào)查
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xxxx年xx月xx日，大年初二的早上，雪后初晴，金色的陽(yáng)光散在白雪上，寒冷的空氣中彌漫著炮竹的味道。我，爸爸，媽媽，小姨，還有歐慶表哥和孝誠(chéng)表哥，踏著“噼里啪啦”的鞭炮聲，來(lái)到草場(chǎng)門附近的金潤(rùn)發(fā)超市門口。今天我們要共同完成一項(xiàng)任務(wù)——春節(jié)調(diào)研！我的計(jì)劃是以填寫(xiě)問(wèn)卷為主，以采訪和筆錄的方式為輔。
我拿出一沓文件，這是我精心設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷，共有三個(gè)主要問(wèn)題：
（1）慶祝新年的方式；
（2）春節(jié)送禮是否必可少；
（3）你是否收到紅包。在每個(gè)問(wèn)題下邊都有多個(gè)選項(xiàng)，問(wèn)卷采用不記名的方式，選擇填寫(xiě)。按照昨晚我們已商定好的行動(dòng)計(jì)劃，分成三小組開(kāi)始分別發(fā)送問(wèn)卷。我和媽媽一組，我負(fù)責(zé)發(fā)問(wèn)卷，媽媽負(fù)責(zé)說(shuō)明填寫(xiě)的要求。為了獲得可貴的信息資料，我一掃往日的沉默，主動(dòng)向一位老奶奶走去，“奶奶好，我要寫(xiě)份春節(jié)調(diào)研報(bào)告，您能幫我完成這份調(diào)查問(wèn)卷嗎？”老奶奶愣了一下，隨后“哈哈”大笑起來(lái)“，當(dāng)然可以，不過(guò)我眼睛不好，你問(wèn)我好了。”“好的”。我慢慢地讀每個(gè)問(wèn)題，生怕老奶奶聽(tīng)不清，當(dāng)她答完最后一個(gè)問(wèn)題時(shí)，我開(kāi)心地跳了起來(lái)“耶！我獨(dú)立完成了第一張問(wèn)卷調(diào)查！”這時(shí)，旁邊走來(lái)一位中年男子，“伯伯，能耽誤您幾分鐘嗎？”
我邊說(shuō)邊遞上調(diào)查問(wèn)卷，“沒(méi)時(shí)間！”伯伯并沒(méi)有放慢腳步，他看也沒(méi)看匆匆走過(guò)，我好失落啊，“別在意！他一定有事情?！眿寢尠参课艺f(shuō)。一對(duì)叔叔阿姨從我身邊走過(guò)時(shí)，好奇的說(shuō)“這個(gè)小朋友在做什么？”“我在做春節(jié)調(diào)研，能完成這張調(diào)查問(wèn)卷嗎？”我趕忙遞出調(diào)查問(wèn)卷，“哦，是這樣啊，可以的。”阿姨仔細(xì)地閱讀上面的問(wèn)題，認(rèn)真的完成了這份調(diào)查問(wèn)卷?！澳阋蔡钜环莅桑卑⒁绦χ鴮?duì)身邊的叔叔說(shuō)，“哈哈，阿姨你真好！”我開(kāi)心的笑著……天漸漸黑了，爸爸組和小姨組都已完成問(wèn)卷調(diào)查，我們手里的問(wèn)卷已是厚厚一摞，沉甸甸地。
今天的收獲可真大啊，收工我們回家。晚飯后，我快速的按照問(wèn)卷中的問(wèn)題做了張表格：行是三欄，分別為慶祝新年的方式、春節(jié)送禮是否必可少、你是否收到紅包，列是各問(wèn)題調(diào)查的明細(xì)。媽媽負(fù)責(zé)報(bào)問(wèn)卷的選項(xiàng)，我負(fù)責(zé)寫(xiě)“正”字，和完成數(shù)據(jù)的'統(tǒng)計(jì)工作。
（1）你會(huì)以什么方式慶祝新年？調(diào)查人員中89%選擇在節(jié)日期間邀請(qǐng)親戚朋友來(lái)家聚聚，也有11%的人會(huì)借著春節(jié)黃金周這個(gè)機(jī)會(huì)，出去散散心，去一些山清水秀，環(huán)境幽雅的地方去過(guò)春節(jié)。當(dāng)然，這也少不了人民幣的支持，旅游消費(fèi)額在3000元左右的占20%，在5000元以上的占55%，在8000元左右的占25%，看來(lái)，春節(jié)旅游這也是一筆大消費(fèi)啊！
（2）你認(rèn)為春節(jié)“送禮”必不可少嗎？對(duì)于今年春節(jié)送什么禮物好？節(jié)日里人們走親訪友，互相贈(zèng)送禮物，以示關(guān)愛(ài)。調(diào)查人員中78.5%的人認(rèn)為"送禮"是春節(jié)必不可少的內(nèi)容，僅有8.9%表示”送禮”并非春節(jié)必不可少的內(nèi)容，有12.6%的被訪者表示不好判斷。從我調(diào)查的情況看，其中，50%的人認(rèn)為送食品比較合適；35%認(rèn)為送保健品比較高雅；10%認(rèn)為送煙酒茶類比較時(shí)尚；5%認(rèn)為送什么也無(wú)所謂。
（3）春節(jié)你收到紅包（壓歲錢）了嗎？過(guò)春節(jié)，給紅包是春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，收紅包最多的當(dāng)然是孩子們啦，壓歲錢是我們最大的收入來(lái)源，調(diào)查給孩子壓歲錢的大人和拿到壓歲錢的孩子中，壓歲錢在600元以上的占40%，在500元左右的占50%，在300元以下的僅占10%。調(diào)查結(jié)論：我發(fā)現(xiàn)人們保持著傳統(tǒng)的春節(jié)慶祝方式。在春節(jié)里，大人們通常會(huì)有一筆很大的開(kāi)支。但是，我相信人們都愿意花這筆錢，因?yàn)樵谶@熱熱鬧鬧的春節(jié)里，大家歡聚一堂。那是多么幸福呀！
看，街頭巷尾，人們走親訪友，熱鬧非凡，聽(tīng)，鞭炮聲中，嬉笑聲中，人們用各種既傳統(tǒng)又時(shí)尚的方式慶祝著春天的到來(lái)！
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十
隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的高度重視,農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)建設(shè)得到了飛速發(fā)展,人民群眾的物質(zhì)生活大幅度提高,農(nóng)民基本都過(guò)上了比較富足的生活。筆者通過(guò)對(duì)春節(jié)期間農(nóng)村農(nóng)民娛樂(lè)活動(dòng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：物質(zhì)生活的改善并沒(méi)有讓農(nóng)民群眾精神生活“脫貧”。
通過(guò)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)前農(nóng)村文化娛樂(lè)活動(dòng)形式相對(duì)單一,排在前三位的分別是：抹牌賭博、看電視和閑聊。特別春節(jié)期間,村民參與抹牌賭博活動(dòng)的比例劇增,男女老少扎堆賭博已成風(fēng)氣。此次走訪的幾個(gè)村子里,有近80%的農(nóng)民存在參與打撲克、搓麻將的賭錢行為。而且,賭博場(chǎng)所也在不斷變化,個(gè)別農(nóng)村小賣部成了小賭場(chǎng),影響惡劣,與當(dāng)前整個(gè)社會(huì)風(fēng)清氣正的風(fēng)氣格格不入。
1、農(nóng)民文化素質(zhì)相對(duì)較低。一般而言,農(nóng)民文化層次較低,法制意識(shí)不強(qiáng),在他們的思想認(rèn)識(shí)當(dāng)中,認(rèn)為小賭不是賭博,大賭才是賭博,甚至認(rèn)為賭博是一種“娛樂(lè)”,對(duì)賭博的危害性認(rèn)識(shí)不足。
2、農(nóng)村文化建設(shè)相對(duì)滯后。一些地方政府受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),追求經(jīng)濟(jì)效益,忽視精神文明建設(shè),導(dǎo)致農(nóng)村文化建設(shè)滯后,活動(dòng)組織缺位,娛樂(lè)設(shè)施匱乏,活動(dòng)項(xiàng)目單調(diào),無(wú)法滿足農(nóng)民群眾對(duì)娛樂(lè)、健身、求知、交流的需求。
3、農(nóng)村法制建設(shè)較為薄弱。農(nóng)村防范、打擊賭博的綜合治理機(jī)制還沒(méi)有形成,對(duì)賭博危害性和防范、打擊的宣傳教育力度不夠,甚至存在執(zhí)法機(jī)關(guān)執(zhí)法不嚴(yán),逃避責(zé)的行為,沒(méi)有形成強(qiáng)大的震懾力。
1、加強(qiáng)宣傳教育,從思想上拒絕賭博。充分利用廣播、電視、報(bào)刊等渠道,宣傳法律禁止和打擊賭博違法犯罪行為,使廣大農(nóng)民知法、懂法、守法,有效地預(yù)防和遏制農(nóng)村聚眾賭博犯罪。堅(jiān)持“送文化”與“種文化”相結(jié)合,努力發(fā)展特色村落文化,提升農(nóng)村文明程度。積極開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng),不斷滿足、引導(dǎo)和保障農(nóng)民群眾多樣化的'精神文化需求。
2、加強(qiáng)自我管理,從源頭上控制賭博。依托各村的特色文化資源,引導(dǎo)農(nóng)民以村為單位,建立形式多樣的農(nóng)民文化社團(tuán),比如成立舞蹈隊(duì)、器樂(lè)隊(duì)、歌唱隊(duì)等半公益性的農(nóng)民文化藝術(shù)團(tuán)隊(duì),積極創(chuàng)作具有鄉(xiāng)土氣息的作品。同時(shí),制定相應(yīng)的實(shí)施方案和激勵(lì)機(jī)制,加以引導(dǎo)和扶持,激發(fā)群眾參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性,使農(nóng)民真正成為農(nóng)村文化活動(dòng)的主體。
3、加強(qiáng)打擊力度,從法規(guī)上禁止賭博。公安機(jī)關(guān)加大打擊力度,消除賭博者的僥幸心理。集中力量重點(diǎn)整治,在打擊上做到“嚴(yán)”“準(zhǔn)”“狠”,注重效果。對(duì)少數(shù)賭徒、賭棍、窩主、教唆犯和屢教不改者,司法機(jī)關(guān)必須予以嚴(yán)懲,絕不心慈手軟。但也要防止“以懲代刑”現(xiàn)象的發(fā)生,依法治賭。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十一
春節(jié)到了，意味著春天將要來(lái)臨，萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始，人們剛剛度過(guò)冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開(kāi)的日子，當(dāng)新春到來(lái)之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過(guò)年”。
這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的別稱是過(guò)年。在過(guò)去的'傳說(shuō)里，年是一種為人們帶來(lái)壞運(yùn)氣的想像中的動(dòng)物。年一來(lái)，樹(shù)木凋蔽，百草不生；年一過(guò)，萬(wàn)物生長(zhǎng)，鮮花遍地。年如何才能過(guò)去呢？需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年！臘八粥，喝幾天；哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，做豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，宰年雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭！
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十二
“追憶往昔,楊柳郁郁繞溝渠,今歸來(lái)兮,雪花紛紛裹天地?！苯衲昊貣|北老家過(guò)年,迎接我的再不是小時(shí)候凜冽刺骨的寒風(fēng),而是銀白色天地間和暖的冬陽(yáng)。這也恰似老家的現(xiàn)狀,日子雖然還有些許不易,但是畢竟一天天好起來(lái)?；剜l(xiāng)幾天,漫步在倍感親切的雪景里,踏著熟悉又有些陌生的土地,感受到這方水土滋養(yǎng)出的質(zhì)樸、善良、樂(lè)觀和希望,這一切始終在無(wú)形中默默地感染我、激勵(lì)我。
[鄉(xiāng)村公路]
老家發(fā)展最大的希望和瓶頸都在路。“要想富,先修路”的口號(hào)喊了不知多少年,連村頭屋墻上的標(biāo)語(yǔ)都已被歲月腐蝕得不再清晰,鄉(xiāng)親們始終望眼欲穿地期盼著。聽(tīng)說(shuō)到去年,借著新農(nóng)村建設(shè)的東風(fēng),村里領(lǐng)導(dǎo)們才終于在鄉(xiāng)村道路建設(shè)上花些心思。村里那條夏天泥濘、冬天顛簸的土路終于真正完成了它的歷史使命,一條寬闊敞亮的水泥路也終于姍姍來(lái)遲。別看只是一條水泥路路,它給老家人們帶來(lái)的可不僅僅是村容村貌上的改變。自從修了水泥路,村里通了公共客車,人們出行方便了,貨物運(yùn)輸也容易了,村里超市的老板再也不用自己開(kāi)三輪車去鄉(xiāng)里縣里進(jìn)貨,公共汽車可以直接捎貨上門;來(lái)往商販也可以直接深入到村里進(jìn)行買賣,鄉(xiāng)親們?cè)僖膊挥脼槭掷镉泻脰|西賣不出去發(fā)愁了;另外,村里有些年輕人買了車,搞短距離載人載物運(yùn)輸?shù)鹊取Ｂ沸藓弥?鄉(xiāng)親們致富的途徑更加寬廣了。
[鄉(xiāng)村教育]
都說(shuō)“十年樹(shù)木,百年樹(shù)人”,在農(nóng)村老家培養(yǎng)出一個(gè)真正走出農(nóng)村,脫離農(nóng)業(yè)的孩子雖說(shuō)要不上百年,卻也不是件容易的事情。父親在村小任教近三十年,他總是感嘆：這些年,學(xué)校里走出去真正考上大學(xué),留在城市工作的學(xué)生十個(gè)手指數(shù)得過(guò)來(lái)。春節(jié)抽空回到十多年前自己就讀的小學(xué)校園,發(fā)現(xiàn)變化很大,修了新圍墻,蓋了新校舍,換了新桌椅,配備了微機(jī)室,學(xué)校教學(xué)的硬件設(shè)施完備,環(huán)境優(yōu)良,圖書(shū)、文體器材、教學(xué)儀器等也都有相應(yīng)的配套?？墒窃絹?lái)越好的教學(xué)環(huán)境并沒(méi)有激發(fā)起孩子們學(xué)習(xí)熱情,目前初中畢業(yè),高中沒(méi)念幾天就輟學(xué)在家的農(nóng)村學(xué)生特別多,讀書(shū)無(wú)用論在農(nóng)村抬頭。
在全國(guó)高校都緊鑼密鼓擴(kuò)招的大潮中,老家的孩子們?yōu)楹卧谏龑W(xué)的路上停止了腳步呢?仔細(xì)想想,這與農(nóng)村教育長(zhǎng)期被定位為城市教育的延伸,而沒(méi)有立足鄉(xiāng)村生活與鄉(xiāng)村社會(huì)發(fā)展的需要關(guān)系極大。除了為升學(xué)做準(zhǔn)備,農(nóng)村教育并沒(méi)有發(fā)揮其他更多的功能。鄉(xiāng)村教育的發(fā)展該何去何從?我想在現(xiàn)代文明的背景上,立足鄉(xiāng)村社會(huì)與鄉(xiāng)土文明,除了為鄉(xiāng)村孩子提供現(xiàn)代性價(jià)值中必不可少的發(fā)展機(jī)會(huì),更應(yīng)該給他們提供鄉(xiāng)村社會(huì)的精神滋養(yǎng),促進(jìn)他們對(duì)鄉(xiāng)村文明與鄉(xiāng)土價(jià)值的內(nèi)在理解,增進(jìn)他們的鄉(xiāng)土認(rèn)同,厚實(shí)他們的鄉(xiāng)土精神底氣,提升他們的文化自信,使他們獲得一種在與現(xiàn)代化接軌的`過(guò)程中又不失鄉(xiāng)土精神資源的可能性。更重要的是,這樣的鄉(xiāng)村教育也可以為浮躁的現(xiàn)代社會(huì)與現(xiàn)代教育增加一份源自鄉(xiāng)村大地的質(zhì)樸與寧?kù)o,為置身現(xiàn)代化之中的每個(gè)人提供一份鄉(xiāng)土自然的清心與慰藉。
[鄉(xiāng)村的低碳生活]
回老家過(guò)年最直接的體會(huì)是花費(fèi)低,能耗少,而且任何物品物盡其用的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于城市。不浪費(fèi)似乎就是父母一輩子生活的準(zhǔn)則。拿拖布來(lái)說(shuō),他們還是不會(huì)去超市買現(xiàn)成的拖布,母親都是將廢棄衣物等剪成的布條兒釘?shù)绞褂枚嗄甑膖形木棍上,這樣自制的拖布雖然不及工廠制成品那么精致,卻是十分好用的。還有,這次在老家吃到了在市場(chǎng)上根本買不到的“曬干菜”。東北秋末霜期快到的時(shí)候,自家菜園種的蔬菜一般都吃不完,母親為了能讓這些自家產(chǎn)的好東西免受霜凍,便早早地就把茄子、豆角、土豆等新鮮蔬菜或生或熟的切成條狀、塊狀,曬干,裝袋保存起來(lái),待轉(zhuǎn)年春天自家沒(méi)有新鮮蔬菜的時(shí)候吃。節(jié)約無(wú)疑是父母生活內(nèi)容的最佳詮釋。比如用水,母親經(jīng)常是洗過(guò)衣服的水接著洗抹布,然后用來(lái)拖地,最后再用來(lái)沖洗院落,反正都是用到無(wú)法繼續(xù)使用為止。春節(jié)期間,好些剩飯剩菜,母親舍不得扔掉,于是就仔細(xì)分類、裝袋,拎好遠(yuǎn)送去給養(yǎng)豬的鄰居。
對(duì)于父母親的生活方式,大多生活在城市的人估計(jì)無(wú)法理解,從前我也不明白,日子一天天好起來(lái),生活也并非如此拮據(jù),還有必要這樣嗎?現(xiàn)在我懂了,父母這種傳統(tǒng)的、甚至說(shuō)有些原始的生活方式不是摳門,不是愚昧,而是健康的、可持續(xù)的,或者用時(shí)下時(shí)髦的話說(shuō),是低碳的。
[后記](méi)
春節(jié)返鄉(xiāng),真正深入到中國(guó)農(nóng)村的最基層,雖說(shuō)只逗留了短短幾日,但卻足以讓我感受到這個(gè)小山村由里到外的變化和日復(fù)一日的進(jìn)步。老家人民的生活水平提高了,精神生活豐富了,干群關(guān)系更加融洽了,黨和政府的許多強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策都落到實(shí)處了。但同時(shí)也必須看到,老家的交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施還很薄弱,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式依舊粗放,靠天吃飯的局面還沒(méi)有根本改變,鄉(xiāng)村教育的發(fā)展阻礙重重,農(nóng)村人力資本存量嚴(yán)重不足等問(wèn)題仍在很大程度上制約著老家的發(fā)展。相信在黨和國(guó)家政策的正確引領(lǐng)下,在各方力量的不懈努力下,在老家人民的辛勤耕耘下,家鄉(xiāng)的面貌會(huì)越來(lái)越好,人們的日子越過(guò)越紅火。
正月初五早晨,老家下了一場(chǎng)小雪,雪后的村落顯得格外清亮。再過(guò)些日子,氣溫慢慢回升,冰河漸漸融化,又是一年春來(lái)早,又要開(kāi)始新一輪的忙碌了,鄉(xiāng)親們的臉上都流淌著春天的笑意和喜悅。候鳥(niǎo)般回城的身影又都一個(gè)個(gè)背起行囊準(zhǔn)備出發(fā)了。其實(shí),在外闖蕩的人們真的像風(fēng)箏一樣,飛得再高再遠(yuǎn),線的另一端還是牢牢地系在老家的那塊土地上。讓更多的人知曉南岳,了解南岳,來(lái)岳觀光許愿,帶動(dòng)南岳旅游經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十三
寒假期間，我隨家人過(guò)了一個(gè)祥和快樂(lè)的春節(jié)，在過(guò)春節(jié)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些風(fēng)俗習(xí)慣，在中國(guó)人的過(guò)年習(xí)俗中，有著十分重要的地位。過(guò)年的習(xí)俗又是怎樣來(lái)的呢？我?guī)е蓡?wèn)走訪了村里的知名老人。
通過(guò)走訪調(diào)查了解到：春節(jié)，代表了新的一年的開(kāi)始；春節(jié)，意味著新春的到來(lái)，是美好的象征。周而復(fù)始的過(guò)著春節(jié)，可為什么要過(guò)春節(jié)呢？相傳，古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”?！澳辍泵扛?65天就會(huì)出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法：他讓人們?cè)陂T前貼上紅對(duì)聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮?！澳辍北粐樑芑睾?。從此，人們每年都貼對(duì)聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮?！澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜?lái)了。所以人們第二天都會(huì)穿上新衣服，走家串巷去拜年，見(jiàn)到了人都會(huì)說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習(xí)俗也就被傳了下來(lái)。直到今天，人們?nèi)詴?huì)說(shuō)“過(guò)年好”。
春節(jié)，人們都會(huì)在一起吃團(tuán)圓飯，無(wú)論多遠(yuǎn)，也都會(huì)想方設(shè)法趕回家。臘月二十九，人們就開(kāi)始忙著貼對(duì)聯(lián)、“福”字、掛門錢。把“?！钡惯^(guò)來(lái)貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”?！吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息，同時(shí)也表達(dá)了晚輩對(duì)已故親人的'懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習(xí)俗。一是餃子形如元寶，人們?cè)诖汗?jié)吃餃子去“招財(cái)進(jìn)寶”之意；二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年里的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來(lái)年日子更甜美；吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽；吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間，我利用走訪的形式，對(duì)家鄉(xiāng)附近的一些老人進(jìn)行了咨詢調(diào)查，并結(jié)合自己的所見(jiàn)所聞，對(duì)我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗進(jìn)行了匯總整理，并作出如下調(diào)查報(bào)告。
關(guān)于我們邢臺(tái)人的春節(jié)習(xí)俗，據(jù)傳頌的民謠來(lái)形容：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)......”在我們這里，春節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)物品，年貨包括雞鴨魚(yú)肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的`禮品，要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。春節(jié)是從臘月廿三開(kāi)始的，這一天被稱為“小年”，是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三，祭灶官”說(shuō)法，而且在這天還要包餃子。在我們這里，很多人家的廚房設(shè)有灶王龕，有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂皵[放供品，這樣，他就不會(huì)在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。我們這里有“二十四，掃房子”的風(fēng)俗，這一天開(kāi)始，家家戶戶都會(huì)認(rèn)真的屋里屋外徹底地打掃一番，要把這一年一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托著人們除舊迎新，來(lái)年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭，炸丸子，許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而到了正月，尤其是初一到初六，天天要吃臘月里置辦的年飯，預(yù)示著來(lái)年天天有好飯吃。
進(jìn)入了臘月的二十七八了，就開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個(gè)門神或者福字，而在我們這邊鄉(xiāng)村中，要把紅對(duì)聯(lián)貼滿整個(gè)院落，不用說(shuō)門口，甚至拖拉機(jī)等農(nóng)用工具上也要貼個(gè)“一路平安”。但其實(shí)大多數(shù)人文化程度不高并不注重對(duì)聯(lián)里寫(xiě)著什么，就是圖個(gè)喜慶、紅火。不得不提的是，在此期間還有抽空去理個(gè)發(fā)，因?yàn)樵谖覀冞@里有正月不能理發(fā)的習(xí)俗，按照民間說(shuō)法，“正月不剃頭，剃頭死舅舅?！钡?jīng)詢問(wèn)考證，這一傳統(tǒng)來(lái)自于清初對(duì)漢人強(qiáng)制實(shí)行的“剃發(fā)政策”。為了抵制清王朝，漢人以正月不理發(fā)來(lái)寄托對(duì)明朝的“思舊”之情，不過(guò)在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差，變成了“死舅”，也演化成了一種習(xí)俗。不過(guò)近些年來(lái)這一習(xí)俗也漸漸不再被年輕人認(rèn)可，只有一些年長(zhǎng)的人還在注意并沿襲這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣。
到大年三十，我們這里值得額外闡述的地方性風(fēng)俗是有請(qǐng)爺爺奶奶回家過(guò)年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人，過(guò)年的時(shí)有要請(qǐng)回家來(lái)一起過(guò)年。兄弟幾人如果父母在，在父母住處設(shè)供桌上供；如果父母不在，在老大家里設(shè)供桌；老大不在，老二家設(shè)供桌，依次類推。在北屋正堂供桌上方，將畫(huà)有家庭祖輩家譜的佳布掛上；然后，將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰”的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請(qǐng)爺爺奶奶的過(guò)程是由男性長(zhǎng)輩帶領(lǐng)子孫，攜帶三柱香、燒紙和鞭炮，從家里出發(fā)，來(lái)到老墳地（墳地遠(yuǎn)的可以在村外路口邊）。然后一人將香插在墳頭（路邊請(qǐng)的，堆個(gè)土堆插香）點(diǎn)燃，一人燃放鞭炮。全體跪拜，長(zhǎng)輩口念“過(guò)年了，爺爺奶奶回家過(guò)年吧”，隨后長(zhǎng)輩持香帶領(lǐng)全體回家，中途不準(zhǔn)與人交談，不準(zhǔn)串門，不準(zhǔn)回頭。接著再到正月初一拜年的時(shí)候，兄弟子孫先面對(duì)供桌上方的“爺爺奶奶”神符，給“爺爺奶奶”下跪拜年，然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來(lái)家拜年，也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年，然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個(gè)送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子，先給“爺爺奶奶”上飯，上貢臺(tái)上擺上一碗餃子，再燒一炷香?！盃敔斈棠獭背酝觑埡?，折貢、撤貢，把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下，然后去上墳，在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個(gè)習(xí)俗整個(gè)過(guò)程就結(jié)束了。請(qǐng)祖先歸家過(guò)年，是延續(xù)古代神靈崇拜的“請(qǐng)神”習(xí)俗，也是每到佳節(jié)倍思親，后人寄托對(duì)先人思念的一種方式，表達(dá)出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導(dǎo)之恩，逢年過(guò)節(jié)對(duì)已故先人的思念之情。
到了三十晚上，就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前，村里的人們要把貢品擺在院落里，意思是上貢請(qǐng)眾神，過(guò)了一年了，他們要讓神先享用年夜飯，之后就是一家人坐在一起，聊聊一年發(fā)生的事，開(kāi)開(kāi)心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天，大人小孩幾乎都一宿不睡，有的玩牌、有的串門拉家常，更多人守在電視機(jī)前看春晚，其樂(lè)融融，心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點(diǎn)整要跨年的時(shí)候，各家都要把準(zhǔn)備好的鞭炮拿到院子里放，一時(shí)間鞭炮齊鳴，過(guò)年的氣氛瞬間點(diǎn)燃，伴隨著喜鬧的鞭炮聲，舊的一年離去，新的一年來(lái)臨。
大年初一這一天，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng)，初一早上必不可少的是吃餃子，接著換上新衣服，準(zhǔn)備好糖果、瓜子、花生、煙，敞開(kāi)自家的大門，歡迎鄰里街坊、親朋好友前來(lái)拜年，當(dāng)然自己也會(huì)先到鄰居家里拜年，然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人，出嫁的女兒回娘家的日子，有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席，跟女婿女兒坐在一起吃頓飯，好好聊一聊。初三初四就沒(méi)有那么多說(shuō)法了，基本就是親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子，去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖，放鞭炮，送走“爺爺奶奶”。在我們這的風(fēng)俗中，過(guò)了初五這個(gè)年就算是基本過(guò)去了，上班的也依次開(kāi)工，之后就只有一個(gè)正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼福字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為窗花。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購(gòu)買者多為農(nóng)民，窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)拜年一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年，包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道恭喜發(fā)財(cái)、四季如意、新年快樂(lè)等吉祥的話語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十四
春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日。小時(shí)候，愛(ài)過(guò)春節(jié)是因?yàn)椴噬奶枪兔利惖男乱路F(xiàn)在我更愛(ài)那獨(dú)特的人文年俗年文化。那么我的家鄉(xiāng)的人們是如何過(guò)春節(jié)的呢？為了更好了解這些特色文化，我特意進(jìn)行了一次走訪調(diào)查。下面是關(guān)于年俗年韻年文化社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的概況。
1、調(diào)查時(shí)間：20xx年2月18日——20xx年2月20日
2、地點(diǎn)：汨羅市弼時(shí)鎮(zhèn)坪塘村
3、調(diào)查人：王伊凡
4、調(diào)查方式：對(duì)親戚鄰居進(jìn)行走訪，同時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料
5、調(diào)查內(nèi)容：對(duì)走訪人家過(guò)年期間的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查
地念著聯(lián)上的字。我發(fā)現(xiàn)幾乎家家戶戶都貼上了喜慶的春聯(lián)，據(jù)說(shuō)貼春聯(lián)關(guān)乎新年運(yùn)程，可以討個(gè)吉利。除了春聯(lián)，我家大門上還貼了兩個(gè)大大的“?！弊郑墒沁@“?！弊衷趺吹怪N呢？原來(lái)啊，將“?！弊值官N，是取其“倒”和“到”的諧音，意為“福到了”。尤其是大門上的“?！弊钟杏Ｖ?，須貼得端正。貼完春聯(lián)和“?！弊趾螅液桶职?、媽媽去給爺爺奶奶拜年。我向他們說(shuō)了新年好，這時(shí)候，爺爺奶奶給了我一些糖和紅包。我有些不解地問(wèn)爸爸：“為什么晚輩要向長(zhǎng)輩拜年呢？”爸爸回答道：“古時(shí)‘拜年’一詞原有的含義是為長(zhǎng)輩拜賀新年、問(wèn)候新年安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。隨著時(shí)代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的'內(nèi)容和形式。現(xiàn)在人們除沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電話拜年等。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿戴整齊后出門走親訪友，相互拜年。因各地習(xí)俗不同，有些地方初二拜年?！?BR> 拜年時(shí)，我發(fā)現(xiàn)晚輩給長(zhǎng)輩拜年后，長(zhǎng)輩可將準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說(shuō)，壓歲錢可壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢可平平安安度過(guò)一歲。所以，“拜年”是必不可少的年俗。
大年夜晚上，一家子人圍坐在一起，品嘗著豐盛的菜肴。桌上必不可少的就是魚(yú)和火鍋，魚(yú)寓意著“年年有余”，火鍋則代表新的一年“紅紅火火”。大人們高談闊論，小孩們煙花齊放，一直要到凌晨，迎接新年的到來(lái)，這就是“守歲”。古時(shí)“守歲”
有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命?，F(xiàn)在的“守歲”富含了既有對(duì)逝去歲月的惜別之情，又有對(duì)新年寄予美好希望之意。
大年初一，熱鬧的鑼鼓聲又為節(jié)日增添了一份喜慶。原來(lái)是舞獅的隊(duì)伍前來(lái)助興，精彩的表演讓人看得拍手叫好。獅子為百獸之尊，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了從大年初一到元宵節(jié)及其他重大活動(dòng)里舞獅的習(xí)俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
所謂年俗根據(jù)各地區(qū)還有各種各樣的形式，但是有一共同點(diǎn)就人們對(duì)幸福生活的向往將喜慶與激情深深融入年俗中。站在新年這一雪白的起跑線上，真誠(chéng)地道一聲：“新年，你好！”
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十五
春節(jié)將至，1月14日國(guó)內(nèi)最大的旅游集團(tuán)攜程旅行網(wǎng)發(fā)布了《20xx中國(guó)人春節(jié)出游意愿調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示近八成人希望用旅游來(lái)度過(guò)20xx年春節(jié)，出行意愿遠(yuǎn)超往年，因害怕國(guó)內(nèi)過(guò)于擁擠，超50%有出行意愿的旅游者計(jì)劃出境旅游，出境游意愿首次高于國(guó)內(nèi)游。在預(yù)訂渠道選擇上，超過(guò)8成客戶傾向于通過(guò)旅游網(wǎng)站來(lái)選擇、比較旅游產(chǎn)品。40%用戶青睞在手機(jī)端選擇和預(yù)訂旅游產(chǎn)品，春節(jié)出游正在走向“移動(dòng)化”。
此次調(diào)查面向來(lái)自全國(guó)30多個(gè)城市的網(wǎng)民，共回收有效問(wèn)卷1331份，報(bào)告全面展示了今年春節(jié)國(guó)人旅游在出行意愿、費(fèi)用、時(shí)間、目的地、關(guān)注點(diǎn)等諸多方面的傾向。
攜程旅游專家分析，受到出境旅游門檻放寬、國(guó)內(nèi)高鐵自駕航空便利化、互聯(lián)網(wǎng)旅游技術(shù)創(chuàng)新與價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等重大利好因素影響，我國(guó)旅游者在20xx年的旅游意愿將進(jìn)一步提升。今年春節(jié)預(yù)計(jì)將成為游客規(guī)模史上最高、“旅游”程度最高的春節(jié)黃金周。今年旅游的性價(jià)比也創(chuàng)新高，攜程等大型旅游網(wǎng)站和app已經(jīng)推出數(shù)萬(wàn)條線路以及“買一送一”、一元門票等優(yōu)惠活動(dòng)。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看，出境游、高鐵與自駕游、跟團(tuán)游與自由行、門票等產(chǎn)品，將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)的東北、海南、華東、云南、四川，出境的日本、泰國(guó)、臺(tái)灣地區(qū)、澳洲、美國(guó)等將是春節(jié)旅游的熱點(diǎn)，熱門線路游客量有望增長(zhǎng)50%以上。
春節(jié)旅游意愿超八成九成是家庭同游。
距20xx年春節(jié)黃金周假期只有1個(gè)多月了，調(diào)查顯示，有出行意愿的網(wǎng)民達(dá)到八成。17%的網(wǎng)民已經(jīng)訂好了出游計(jì)劃，65%的網(wǎng)民仍在考慮中。18%的客戶表示沒(méi)有出游計(jì)劃。
春節(jié)是中國(guó)人每年最重要的節(jié)日，近9成旅游者傾向與家人一同出游。選擇一個(gè)人出游的只有5%。合家團(tuán)圓、走親訪友也是大部分人極為重要的安排，因此36%的客戶傾向于年初三或初四出行。其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。在出游天數(shù)的選擇上，大部分人傾向在3-6天，兼顧休息和出游時(shí)間。25%的游客選擇春節(jié)旅游6天以上。
攜程旅游專家分析，目前處于春節(jié)國(guó)內(nèi)游、出境游的預(yù)訂高峰，出境游已經(jīng)預(yù)訂過(guò)半，歐美、澳洲等部分長(zhǎng)途熱門線路的名額已經(jīng)很緊張。建議有出游計(jì)劃的旅游者盡快安排。從訂單分析家庭游客是主力，報(bào)名攜程旅游團(tuán)的兩大一小或者三代同行比例很高，私家團(tuán)、爸媽放心游、高端小團(tuán)游等很受歡迎。
出境游意愿首次高于國(guó)內(nèi)游。
在目的地的選擇方面，約4成客戶傾向于境外旅游，37%偏好境內(nèi)旅游，選擇出境游的客人比例略高于國(guó)內(nèi)游,另有23%的客戶表示“不確定”。超過(guò)一半的客戶不考慮境內(nèi)出游，主要是因?yàn)榫硟?nèi)目的地在節(jié)假日人較多。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男性客戶更傾向境內(nèi)旅游，而女性則更傾向于境外。
國(guó)內(nèi)目的地集中在傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地，如三亞、云南(麗江、昆明、大理等)，其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。境外目的地則呈現(xiàn)出百花齊放的姿態(tài)，無(wú)論是較近的港澳臺(tái)、日韓、東南亞，還是中長(zhǎng)線的美洲、歐洲、中東線等都有不同需求的客人進(jìn)行選擇。
攜程旅游專家分析，從調(diào)查看，出境游意愿首次超過(guò)國(guó)內(nèi)游，將是今年春節(jié)的旅游熱點(diǎn)。這主要是受到眾多目的地國(guó)家簽證條件放寬等利好的影響，攜程網(wǎng)上相關(guān)國(guó)家的線路產(chǎn)品游客量都出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)的趨勢(shì)。很多報(bào)名的游客是第一次出境游或者首次在網(wǎng)上預(yù)訂，說(shuō)明越來(lái)越多國(guó)人有條件走出國(guó)門。
超過(guò)8成傾向網(wǎng)上選擇、比較旅游產(chǎn)品40%青睞在手機(jī)端預(yù)訂。
旅游者調(diào)查顯示，今年春節(jié)旅游消費(fèi)方式的最大變化是網(wǎng)絡(luò)化、移動(dòng)化。超過(guò)8成客戶傾向于通過(guò)旅游網(wǎng)站來(lái)選擇、比較旅游產(chǎn)品，4成客人在手機(jī)端用旅游app做出行準(zhǔn)備，比例遠(yuǎn)超通過(guò)傳統(tǒng)旅行社的客人。調(diào)查顯示，透明度高、產(chǎn)品豐富、預(yù)訂便捷是客人選擇在網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)端預(yù)訂的主要原因。
攜程旅游專家分析，在移動(dòng)信息技術(shù)的助推下，客人的旅游預(yù)訂習(xí)慣從線下向線上轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在正在向手機(jī)端遷移。攜程等大型旅游網(wǎng)站與各家旅行社合作把產(chǎn)品都搬上網(wǎng)，今年旅游者在一個(gè)網(wǎng)站就可以完成比價(jià)、比產(chǎn)品。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看，出境游、高鐵與自駕游、跟團(tuán)游與自由行、門票等產(chǎn)品，將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。其中通過(guò)app預(yù)訂的比例將創(chuàng)新高，比如攜程門票訂單預(yù)計(jì)80%以上來(lái)自app，跟團(tuán)游產(chǎn)品手機(jī)預(yù)訂比例在部分城市也可能達(dá)到40%以上。
春節(jié)旅游花多少錢?三分之一花每人5000元以上。
春節(jié)出行，客人關(guān)注的問(wèn)題仍主要集中在價(jià)格、線路安排、服務(wù)幾方面。71%的客人關(guān)注價(jià)格問(wèn)題、68%關(guān)注線路安排、49%最看重服務(wù)問(wèn)題。另外春節(jié)出行的安全、天氣等因素也是客人特別看重的方面。
在消費(fèi)水平上，國(guó)人也越來(lái)越有錢，在春節(jié)相比平時(shí)旅游更愿意花錢，30%客戶認(rèn)為3001-5000元是較為合適的人均消費(fèi)，有三分之一的被調(diào)查者將花每人5000元以上在旅游上。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，旅游者對(duì)價(jià)格的關(guān)注度隨著年齡的增長(zhǎng)而逐步降低。這主要因?yàn)?0歲以上國(guó)人的消費(fèi)能力相對(duì)較強(qiáng)，且更為看重春節(jié)出游對(duì)家庭的影響，愿意投入更高的旅游費(fèi)用。
攜程旅游專家分析，因?yàn)樾枨笸?、熱門的酒店和航空資源較平時(shí)緊張，春節(jié)出游價(jià)格一般都有30%以上上漲。不過(guò)今年春節(jié)在線旅游網(wǎng)站爆發(fā)促銷戰(zhàn)，網(wǎng)上特別是手機(jī)app預(yù)訂的性價(jià)比創(chuàng)新高。攜程等大型旅游網(wǎng)站已經(jīng)推出數(shù)萬(wàn)條線路以及500元免費(fèi)紅包、“買一送一”、一元門票等優(yōu)惠活動(dòng)，以及99元國(guó)內(nèi)游等最低1折的爆款產(chǎn)品。消費(fèi)者獲得的優(yōu)惠力度最多可以達(dá)到50%以上?！按汗?jié)爆款”的出現(xiàn)，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)價(jià)格依然非常敏感，也體現(xiàn)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。但建議消費(fèi)者除了價(jià)格，也應(yīng)該在品牌、行程安排、服務(wù)保障等方面綜合考慮。
1、出游計(jì)劃安排。
17%的客戶已經(jīng)訂好了出游計(jì)劃，65%的客戶仍在考慮中，而18%的客戶表示完全沒(méi)有出游計(jì)劃。
2、出游同伴。
近9成客戶傾向與家人一同出游，另有28%的客戶選擇與伴侶一同出游。
3、出游天數(shù)與時(shí)間偏好。
超6成客戶認(rèn)為春節(jié)假期合適的出游天數(shù)在3-6天，36%的客戶傾向于年初三或初四出行，其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。
4、出游方式與人均消費(fèi)。
5、目的地偏好。
約4成客戶傾向于境外旅游，37%偏好境內(nèi)旅游，另有23%的客戶表示“不確定”。
6、境內(nèi)游偏好。
境內(nèi)出游目的地方面，大部分客戶比較偏好傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地，如三亞、云南(麗江、昆明、大理等)，其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。
而在其他項(xiàng)中，超過(guò)一半的客戶不考慮境內(nèi)出游，主要是因?yàn)榫硟?nèi)目的地在節(jié)假日人較多。
7、出境游偏好。
客戶偏好的境外目的地比較分散，可能是受出游天數(shù)、預(yù)算等的限制，東南亞地區(qū)，尤其是海島相對(duì)較受歡迎。
8、春節(jié)出游關(guān)注因素。
價(jià)格、線路安排是客戶春節(jié)出游時(shí)較為關(guān)注的因素，其次是出行安全、天氣等。
客戶對(duì)價(jià)格的關(guān)注度隨著年齡的增長(zhǎng)而逐步降低。
9、預(yù)訂渠道。
超過(guò)8成客戶傾向于通過(guò)旅游網(wǎng)站來(lái)選擇、比較旅游產(chǎn)品。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十六
掌握我國(guó)春節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣，這種風(fēng)俗習(xí)慣的來(lái)歷，體會(huì)大家過(guò)年時(shí)的愉悅情緒和歡樂(lè)祥和。
1.運(yùn)用交談的方法，了解老人。
2.跟父母清洗家務(wù)活，親自體會(huì)迎新年的來(lái)臨。
1、除灰
母親告知我講：“‘臘月二十四，撣塵掃房屋’，據(jù)《呂氏春秋》記述，在我國(guó)在堯舜禹時(shí)期就會(huì)有新春佳節(jié)掃塵的風(fēng)俗習(xí)慣。按民俗的叫法：因“塵”與“陳”楷音，新年掃塵有“除陳不新”的內(nèi)涵，其作用是要把一切窮運(yùn)、霉氣通通掃外出。除灰便是年尾清掃，每家每戶都需要清理院落，疏通灌渠暗溝，撣拂房間內(nèi)灰塵蜘蛛網(wǎng)，清理廚房用具各種各樣器材，拆卸被子窗簾布等。年以前打春時(shí)，每家再忙也得趕在打春前完全梳理一下室內(nèi)室外環(huán)境衛(wèi)生，春分后就不能在清掃了，避免把新年的財(cái)運(yùn)，新年的喜氣掃了出來(lái)?！?BR> 聽(tīng)母親那么一講，我如夢(mèng)初醒，原先這一風(fēng)俗習(xí)慣寄予著大家辭舊迎新的美好心愿。
2、貼對(duì)聯(lián)
臘月二十九這一天，吃過(guò)早餐，我也和母親忙著貼對(duì)聯(lián)和福。
“母親，‘?！癁楹我怪N呢?”
“傻孩子，這是由于‘福’來(lái)臨了?！?BR> “母親，快給我講下貼春聯(lián)的來(lái)歷吧!”
原先春節(jié)對(duì)聯(lián)也叫門對(duì)，春貼，春聯(lián)，對(duì)聯(lián)，桃符等，它用整齊、層遞、簡(jiǎn)約、精致的文勾勒時(shí)代特征，表達(dá)美好心愿，是在我國(guó)獨(dú)有的文學(xué)形式。每到新春佳節(jié)，不管大城市或是農(nóng)村，每家每戶都需要優(yōu)選一幅大紅色春節(jié)對(duì)聯(lián)貼到門邊，為節(jié)日提升喜氣的氛圍。王安石“千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”的詩(shī)詞，說(shuō)的便是這件事情。每一年新春佳節(jié)，每家每戶在門邊貼上大紅豆春節(jié)對(duì)聯(lián)，更增加了喜氣氛圍。
在民俗大家還喜愛(ài)在窗上貼上各種剪紙—剪紙。剪紙不但襯托了喜氣的節(jié)日氛圍，也集裝飾藝術(shù)、藝術(shù)性和應(yīng)用性于一體。在貼對(duì)聯(lián)的`另外，一些別人要在房門上、墻面上、門匾上貼上許許多多的“?！?。新春佳節(jié)貼“?！?，是在我國(guó)民俗日益突出的風(fēng)俗習(xí)慣?！案！?，指福分、好運(yùn)，寄予了大家對(duì)幸福的生活的憧憬，對(duì)美好明天的祝福。
3、守歲
大年三十的夜里，我們一家聚在一起守歲，一同希望著新的一年的來(lái)臨。
父親說(shuō)：“在我國(guó)民俗在除夕夜有守歲的習(xí)慣性，在我國(guó)最少在漢朝時(shí)早已有吃團(tuán)圓飯的風(fēng)俗習(xí)慣。在這里一夜連雙歲，五更分二年。的夜里，家人團(tuán)聚，歡聚一堂。一家人圍坐一起，點(diǎn)心瓜果蔬菜裝滿一桌，守歲從吃團(tuán)圓飯逐漸，這頓團(tuán)圓飯要漸漸地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的親人一直要吃到深更半夜。大年夜，一家老小，邊吃邊樂(lè)，談笑風(fēng)聲暢敘?！?BR> 在這個(gè)興奮的時(shí)刻，大家邊看春晚，邊進(jìn)食，侃侃而談。
4、放爆竹
第二天一大早，親哥哥就要點(diǎn)響了煙花爆竹，“啪”“啪”……響聲真響，我趕快捂著了耳朵里面。
中國(guó)民間有“開(kāi)關(guān)門煙花爆竹”一說(shuō)。即在新的一年來(lái)臨之際，每家每戶開(kāi)關(guān)門的第一件事便是燃放煙花煙花爆竹，以嗶嗶哩嗶吧啦吧的鞭炮聲辭舊迎新。
流傳這一舉動(dòng)是為了更好地驅(qū)趕“山魈”。山魈聽(tīng)說(shuō)是古時(shí)候大山深處里的一種兇狠的獨(dú)角地獄惡鬼，可是它害怕響聲，大家就用燒毛竹的爆破聲來(lái)嚇退它。擁有炸藥后，大家就用炸藥裝進(jìn)竹桶，制成煙花爆竹，后用紙版筒，也稱爆仗或炮竹。到當(dāng)代，大家已不敢相信哪些“山魈”了，但或是習(xí)慣性在春節(jié)放鞭炮，進(jìn)而慶祝節(jié)日，振奮精神。因此，從大年三十夜里到大年初一清晨，爆竹聲一直綿綿不絕。
5、拜早年
新春的初一，大家衣著衣裳，外出去走親戚，互相拜早年，恭祝兔年吉祥如意。拜早年的方法各種各樣，有些是同首領(lǐng)領(lǐng)著多個(gè)人各家各戶地拜早年;有些是朋友相邀互慶賀，稱之為“團(tuán)拜。”
拜早年時(shí)，小輩要先給老人拜早年拱手作揖，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)命健康，老人可將事前準(zhǔn)備好的春節(jié)紅包分到小輩，聽(tīng)說(shuō)春節(jié)紅包能夠壓著魔障，由于“歲”與“祟”楷音，小輩獲得春節(jié)紅包就可以健康平安地渡過(guò)一歲。
我們的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣多種多樣，自然不僅那么幾類，但只有一個(gè)是不會(huì)改變的，它安裝了大家對(duì)幸福的生活的憧憬和追求完美。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十七
系部名稱：旅游管理學(xué)院專業(yè)：酒店管理
實(shí)踐單位：大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月29日至xx年2月17日共20天
實(shí)踐目的：為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日至xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內(nèi)容：在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。
在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的.，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè);給孩子買新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?！弊帧！案！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻?、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“福”字倒過(guò)來(lái)貼，表示“福倒(到)了”。
民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“?！弊?。“?！弊忠郧岸酁槭謱?xiě)。現(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說(shuō)買。
春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇一
摘要：如今，茶飲品越來(lái)越受到人們的青睞，不僅是因?yàn)椴栌刑嵘裣５裙π?，而且喝茶已?jīng)成為普通老百姓的日常生活習(xí)慣。針對(duì)人們喜歡喝茶的習(xí)慣和功效，就以英德紅茶為例，就英德紅茶的歷史，現(xiàn)狀，發(fā)展，特征，文化內(nèi)涵，傳承與利用等方面，希望通過(guò)此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。
關(guān)鍵詞：英德紅茶;宣傳;傳承;文化
前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用，而且還有預(yù)防疾病的功效，有益于心臟健康。
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無(wú)窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?！坝⒌录t茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。
主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀：
英德茶歷史悠久，可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年，品質(zhì)優(yōu)異，除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外，與選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國(guó)女王的盛大宴會(huì)上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級(jí)紅茶被英國(guó)指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號(hào)最為出名。英紅九號(hào)產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨(dú)特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號(hào)，廣受英德人民的喜愛(ài)。英德紅茶還出口到世界各地，與國(guó)內(nèi)被譽(yù)為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認(rèn)定為中國(guó)三大著名出口紅茶。
英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點(diǎn)突出，規(guī)格分明：
葉茶：條索緊直，勻齊，色澤烏潤(rùn)、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無(wú)梗雜;湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長(zhǎng)度1～1.5厘米。
碎茶一號(hào)：顆粒緊結(jié)重實(shí)，芽尖金黃顯露，色澤油潤(rùn);湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。
碎茶2～5號(hào)：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤(rùn)，不含毫尖;湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。
碎茶6號(hào)：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤(rùn);湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。
片茶：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤(rùn)，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。
末茶：手感重實(shí)呈砂粒狀，色澤潤(rùn)，不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。
金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤(rùn)亮;湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤(rùn);葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。
英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛(ài)，20__年12月廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，英德紅茶和英紅九號(hào)以其獨(dú)特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動(dòng)的茶文化的發(fā)展，并以其獨(dú)特的魅力一如既往的影響人們的生活，帶給人們茶的享受。
二.英德茶的文化內(nèi)涵
在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過(guò)英德紅茶那種苦中帶澀，反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面，與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨(dú)特之處，就是通過(guò)英德紅茶來(lái)訴說(shuō)自己的獨(dú)特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動(dòng)了英德茶文化的發(fā)展，喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。
1.客來(lái)敬茶成為英德人尋常禮節(jié)
凡是有客人來(lái)作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺(jué)，然后賓主啜飲交談。通過(guò)茶這種媒介，溝通賓主雙方的心，讓客人令客人有賓至如歸之感，讓主人心感溫暖?！皝?lái)客不敬茶，不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都會(huì)敬上熱茶，英德茶鄉(xiāng)人民把“客來(lái)敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對(duì)待。英德人民通過(guò)茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會(huì)友是英德人民的待客之道。
2. 以茶饋贈(zèng)，以茶交友
以茶交友是中國(guó)人民自古以來(lái)喜愛(ài)的交友方式，茶不僅作為待客之物，更是朋友間禮尚往來(lái)的酬贈(zèng)佳品?！安枭降尉G翠，處處有佳茗”。茶作為一種禮物，是英德人民探親訪友的必備之品，體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無(wú)論相識(shí)與否，一杯茶之后就會(huì)有一種“遇知音”的感覺(jué)。以茶交友被稱為“君子之交”，與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?！熬又弧笔峭ㄟ^(guò)相互的品茗而談茶藝，“茶經(jīng)”，是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間，發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識(shí)界層之中，且愈有發(fā)展之趨勢(shì)。
3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目
在英德的大街上，處處可見(jiàn)大大小小的茶莊與茶室。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛(ài)的名字。兼營(yíng)茶葉的專柜顧客盈門，各個(gè)茶類，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應(yīng)俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。英德還有一條長(zhǎng)長(zhǎng)3.3公里，寬30公尺的茶園路，以及以喜歡喝茶的詩(shī)人楊萬(wàn)里為名的楊萬(wàn)里大道。
4.英德獨(dú)特的“擂茶粥”
吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣，不但從歷史上保留了下來(lái)，而且變得富有新意，并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有，而且在一些的餐館也提供擂茶粥，可以說(shuō)是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會(huì)吃擂茶粥用以治病。
三.英德茶文化的發(fā)展，保護(hù)和利用
由于英德盛產(chǎn)茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不僅表達(dá)全市人民的心愿，更加反映了英德人民愛(ài)茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵(lì)人民經(jīng)營(yíng)茶類的商品經(jīng)營(yíng)，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國(guó)及全世界。英德還開(kāi)辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點(diǎn)，還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實(shí)踐采茶、制茶、識(shí)茶、品茶的技藝。英德市政府還對(duì)英德茶區(qū)擬進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點(diǎn)是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動(dòng)英德茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐及弘揚(yáng)英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”，成為廣東的茶城，鼓勵(lì)人民繼續(xù)發(fā)展茶類事業(yè)，學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù)，推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動(dòng)茶文化的奉獻(xiàn)精神，是英德茶文化的新起點(diǎn)。為弘揚(yáng)茶文化，英德還擬建茶葉一條街，擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場(chǎng)，集齊全國(guó)各地的名茶，在此處交流與發(fā)展。在這方面來(lái)說(shuō)，從茶文化的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，是汲取各地茶文化之營(yíng)養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗(yàn);融合貫通各地茶文化之精華，推動(dòng)茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化，而且還發(fā)展了英德的商業(yè)，做到了文化反哺經(jīng)濟(jì)。英德還擬建一座塑像“茶花女”，作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚(yáng)發(fā)展英德茶文化，通過(guò)茶經(jīng)濟(jì)推動(dòng)茶文化的發(fā)展，通過(guò)茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟(jì)。
英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚(yáng)途徑，通過(guò)英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國(guó)，讓全國(guó)都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過(guò)此次的報(bào)告，可以更好的把英德紅茶宣傳出去，讓英德紅茶走進(jìn)更多人的視線里，讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚(yáng)英德茶文化的一種途徑，希望借此機(jī)會(huì)更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來(lái)建設(shè)，還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來(lái)宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶，不僅是一種日常生活的食品，更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)，可以建立博物館或者紀(jì)念館來(lái)弘揚(yáng)茶文化，更是把茶作為廣東的一個(gè)特色，廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，不要只靠一個(gè)小縣城來(lái)發(fā)展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來(lái)發(fā)展，相信茶文化一定會(huì)更快更好的發(fā)展和傳承下去的。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇二
系部名稱：旅游管理學(xué)院 專業(yè)：酒店管理
實(shí)踐單位：大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
實(shí)踐時(shí)間： xx年1月29日 至 xx年2月17日 共20天
實(shí)踐目的：為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日 至 xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內(nèi)容：在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。
在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè);給孩子買新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?！弊?。“?！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻薄ⅰ案＿\(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“福倒(到)了”。
民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“?！弊??！案！弊忠郧岸酁槭謱?xiě)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說(shuō)買。
春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇三
分析。
從調(diào)查表來(lái)看，客戶的所有庫(kù)存中暢銷煙：中華、玉溪、紅南京等的庫(kù)存幾乎沒(méi)有，反映出春節(jié)銷售的品牌集中度較高，而其他同檔次卷煙只是在這幾類煙銷售完后才有人詢問(wèn)，造成其他同檔次煙的庫(kù)存相對(duì)較多，給其他替代品牌的后續(xù)宣傳銷售工作帶來(lái)壓力，特別一些相對(duì)滯銷品牌如黃山1993，幾乎無(wú)人問(wèn)津，庫(kù)存壓力讓客戶擔(dān)心。
在調(diào)查過(guò)程中，100元以上卷煙庫(kù)存相對(duì)較小，而70元以下卷煙的銷售很不理想。春節(jié)的卷煙結(jié)構(gòu)大為提高，消費(fèi)都消費(fèi)能力大為增強(qiáng)，有好幾個(gè)客戶100元以上的卷煙幾乎沒(méi)有，但70元以下卷煙有好幾箱的庫(kù)存。節(jié)后將給中低檔煙的銷售帶來(lái)不小困難。節(jié)后由于高檔煙的社會(huì)庫(kù)存較大，而中低檔煙的客戶庫(kù)存較大，近一個(gè)月的銷售將會(huì)是消化庫(kù)存的時(shí)間。
通過(guò)本次調(diào)查，除部分緊俏煙能按統(tǒng)一零售價(jià)進(jìn)行銷售外，其他煙幾乎都不能實(shí)價(jià)銷售，特別是中低檔煙更是近乎批發(fā)價(jià)銷售，而黃山1993更是有個(gè)別客戶低于批發(fā)價(jià)，大大打擊客戶的銷售熱情。節(jié)后標(biāo)價(jià)簽擺放和穩(wěn)定價(jià)格工作將會(huì)成為我們工作的重點(diǎn)，切實(shí)維護(hù)好零售客戶的利益。
在節(jié)后調(diào)查走訪中，客戶反映年前的獎(jiǎng)勵(lì)銷售政策很好，真正的體現(xiàn)了個(gè)性化需求，對(duì)一些平銷滯銷品牌的銷售起到了促進(jìn)作用，大大提高了客戶的銷售熱情和品牌培育的積極性，但同時(shí)這種銷售方式也給這些相對(duì)平銷滯銷品牌的價(jià)格穩(wěn)定工作帶來(lái)了困難和銷售阻力。這些平銷滯銷品牌卷煙的平時(shí)銷售客戶將會(huì)緊盯這些銷售政策，希望節(jié)后這些銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策繼續(xù)保持，而我們客戶經(jīng)理將會(huì)以維護(hù)這些品牌的價(jià)格穩(wěn)定為工作重點(diǎn)。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇四
關(guān)于新年慶祝方式、送禮及壓歲紅包的調(diào)查調(diào)查時(shí)間：xxxx年x月x日（年初二）。
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問(wèn)卷調(diào)查
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xxxx年x月x日，大年初二的早上，雪后初晴，金色的陽(yáng)光散在白雪上，寒冷的空氣中彌漫著炮竹的味道。我，爸爸，媽媽，小姨，還有歐慶表哥和孝誠(chéng)表哥，踏著“噼里啪啦”的鞭炮聲，來(lái)到草場(chǎng)門附近的金潤(rùn)發(fā)超市門口。今天我們要共同完成一項(xiàng)任務(wù)——春節(jié)調(diào)研！我的計(jì)劃是以填寫(xiě)問(wèn)卷為主，以采訪和筆錄的方式為輔。
我拿出一沓文件，這是我精心設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷，共有三個(gè)主要問(wèn)題：
（1）慶祝新年的方式；
（2）春節(jié)送禮是否必可少；
（3）你是否收到紅包。在每個(gè)問(wèn)題下邊都有多個(gè)選項(xiàng)，問(wèn)卷采用不記名的方式，選擇填寫(xiě)。按照昨晚我們已商定好的行動(dòng)計(jì)劃，分成三小組開(kāi)始分別發(fā)送問(wèn)卷。我和媽媽一組，我負(fù)責(zé)發(fā)問(wèn)卷，媽媽負(fù)責(zé)說(shuō)明填寫(xiě)的要求。為了獲得可貴的信息資料，我一掃往日的沉默，主動(dòng)向一位老奶奶走去，“奶奶好，我要寫(xiě)份春節(jié)調(diào)研報(bào)告，您能幫我完成這份調(diào)查問(wèn)卷嗎？”老奶奶愣了一下，隨后“哈哈”大笑起來(lái)“，當(dāng)然可以，不過(guò)我眼睛不好，你問(wèn)我好了?！薄昂玫摹?。我慢慢地讀每個(gè)問(wèn)題，生怕老奶奶聽(tīng)不清，當(dāng)她答完最后一個(gè)問(wèn)題時(shí)，我開(kāi)心地跳了起來(lái)“耶！我獨(dú)立完成了第一張問(wèn)卷調(diào)查！”這時(shí)，旁邊走來(lái)一位中年男子，“伯伯，能耽誤您幾分鐘嗎？”
我邊說(shuō)邊遞上調(diào)查問(wèn)卷，“沒(méi)時(shí)間！”伯伯并沒(méi)有放慢腳步，他看也沒(méi)看匆匆走過(guò)，我好失落啊，“別在意！他一定有事情?！眿寢尠参课艺f(shuō)。一對(duì)叔叔阿姨從我身邊走過(guò)時(shí)，好奇的說(shuō)“這個(gè)小朋友在做什么？”“我在做春節(jié)調(diào)研，能完成這張調(diào)查問(wèn)卷嗎？”我趕忙遞出調(diào)查問(wèn)卷，“哦，是這樣啊，可以的?！卑⒁套屑?xì)地閱讀上面的問(wèn)題，認(rèn)真的完成了這份調(diào)查問(wèn)卷?！澳阋蔡钜环莅桑卑⒁绦χ鴮?duì)身邊的叔叔說(shuō)，“哈哈，阿姨你真好！”我開(kāi)心的笑著……天漸漸黑了，爸爸組和小姨組都已完成問(wèn)卷調(diào)查，我們手里的問(wèn)卷已是厚厚一摞，沉甸甸地。
今天的收獲可真大啊，收工我們回家。晚飯后，我快速的按照問(wèn)卷中的問(wèn)題做了張表格：行是三欄，分別為慶祝新年的方式、春節(jié)送禮是否必可少、你是否收到紅包，列是各問(wèn)題調(diào)查的明細(xì)。媽媽負(fù)責(zé)報(bào)問(wèn)卷的選項(xiàng)，我負(fù)責(zé)寫(xiě)“正”字，和完成數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作。
（1）你會(huì)以什么方式慶祝新年？調(diào)查人員中89%選擇在節(jié)日期間邀請(qǐng)親戚朋友來(lái)家聚聚，也有11%的人會(huì)借著春節(jié)黃金周這個(gè)機(jī)會(huì)，出去散散心，去一些山清水秀，環(huán)境幽雅的地方去過(guò)春節(jié)。當(dāng)然，這也少不了人民幣的支持，旅游消費(fèi)額在3000元左右的占20%，在5000元以上的占55%，在8000元左右的占25%，看來(lái)，春節(jié)旅游這也是一筆大消費(fèi)?。?BR> （2）你認(rèn)為春節(jié)“送禮”必不可少嗎？對(duì)于今年春節(jié)送什么禮物好？節(jié)日里人們走親訪友，互相贈(zèng)送禮物，以示關(guān)愛(ài)。調(diào)查人員中78.5%的人認(rèn)為"送禮"是春節(jié)必不可少的內(nèi)容，僅有8.9%表示”送禮”并非春節(jié)必不可少的內(nèi)容，有12.6%的被訪者表示不好判斷。從我調(diào)查的情況看，其中，50%的人認(rèn)為送食品比較合適；35%認(rèn)為送保健品比較高雅；10%認(rèn)為送煙酒茶類比較時(shí)尚；5%認(rèn)為送什么也無(wú)所謂。
（3）春節(jié)你收到紅包（壓歲錢）了嗎？過(guò)春節(jié)，給紅包是春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，收紅包最多的當(dāng)然是孩子們啦，壓歲錢是我們最大的收入來(lái)源，調(diào)查給孩子壓歲錢的大人和拿到壓歲錢的孩子中，壓歲錢在600元以上的占40%，在500元左右的占50%，在300元以下的僅占10%。調(diào)查結(jié)論：我發(fā)現(xiàn)人們保持著傳統(tǒng)的春節(jié)慶祝方式。在春節(jié)里，大人們通常會(huì)有一筆很大的開(kāi)支。但是，我相信人們都愿意花這筆錢，因?yàn)樵谶@熱熱鬧鬧的春節(jié)里，大家歡聚一堂。那是多么幸福呀！
看，街頭巷尾，人們走親訪友，熱鬧非凡，聽(tīng)，鞭炮聲中，嬉笑聲中，人們用各種既傳統(tǒng)又時(shí)尚的方式慶祝著春天的到來(lái)！
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇五
調(diào)查時(shí)間：20xx年x月x日
調(diào)查人：
調(diào)查方式：查資料，詢問(wèn)長(zhǎng)輩
了解春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國(guó)人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國(guó)各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來(lái)慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長(zhǎng)河中遺留下來(lái)的，并形成了地方風(fēng)俗。
春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。
1、小年
小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話?！澳胁话菰拢患涝睢钡牧?xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過(guò)了小年，便迎來(lái)除夕。
2、除夕
除夕又稱大年三十，初夜，歲除。 除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另?yè)Q新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼對(duì)聯(lián)，福等。也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，家中女子便開(kāi)始忙碌起年夜飯來(lái)，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚(yú)，肉，湯圓這四道菜，魚(yú)的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過(guò)后，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
3、湯圓
過(guò)完除夕，便迎來(lái)了新的一年，接下來(lái)的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。
4、拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。 我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。 接下來(lái)的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇六
潮州工藝琳瑯滿目，光彩照人，是優(yōu)秀的潮州文化的一部份，是潮州人民智慧的結(jié)晶。潮州的陶瓷，自晉以來(lái)，已有深厚的根基，至宋代的筆架山窯，更是名震遐邇。筆架山宋窯有百窯村之稱，其瓷器有“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”的美譽(yù)。產(chǎn)品源源不斷地遠(yuǎn)銷海外，使潮州成為廣東宋代海上陶瓷之路的重要一環(huán)。前些年，新西蘭學(xué)者露易.艾黎訪問(wèn)，當(dāng)他在博物管的陳列室見(jiàn)到筆架山宋窯出土的瓷器時(shí)，高興得叫起來(lái)：“啊，它的故鄉(xiāng)原來(lái)在這里!”近年，日本福岡市的一批學(xué)者組團(tuán)攜帶當(dāng)?shù)爻鐾链善鞯恼掌?，尋根訪祖來(lái)到潮州，印證了他們出土的瓷器正是筆架山窯的產(chǎn)品。解放后，潮州的陶瓷業(yè)得到繼承和發(fā)展，并不斷推陳出新。盛產(chǎn)瓷器的楓溪被譽(yù)為“南國(guó)瓷鄉(xiāng)”。1978年，將楓溪陶瓷工人創(chuàng)制的1.3米高，三層《友誼》通花瓶，作為國(guó)禮品贈(zèng)送朝鮮的金日成，更使潮州陶瓷聲譽(yù)鵲起，身價(jià)百倍。
潮州木雕
潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者，說(shuō)來(lái)有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分?，要查出“木雕”一詞，必須貫以“潮”字方可查到?！俺敝菽镜瘛背蔀閷Ｓ忻~，可見(jiàn)其藝術(shù)性、專訪性之強(qiáng)，影響面之廣。潮州木雕在唐宋時(shí)已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見(jiàn)到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽(yù)稱。
潮繡
潮繡是我國(guó)四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現(xiàn)，明、清兩代更趨成熟。《潮州府志》云：“潮州婦女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮州還出現(xiàn)過(guò)二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國(guó)刺繡比賽。潮繡講究構(gòu)圖均稱，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。針?lè)ㄇё內(nèi)f化，主要有“過(guò)橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、亂針”、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱，產(chǎn)品行銷世界各地，深受青睞。
此外，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州花燈，潮州剪紙，潮州銀飾，潮州嵌瓷等等，真是琳瑯滿目，美不勝收。
潮州飲食
潮州飲食文化別具一格，潮州飲食最為出名的是潮州菜和潮州工夫茶。潮州菜在國(guó)內(nèi)外享有盛名，是由潮汕原來(lái)獨(dú)有的菜式與按潮汕味加工改造了的菜式所構(gòu)成的一個(gè)開(kāi)放的體系。潮州工夫茶是中國(guó)古老的茶文化之一，在粵東當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善，這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用更因?yàn)樽怨乓詠?lái)茶就有“待君子，清心身”的意境。
在中古以前潮州地區(qū)因地處蠻荒而不發(fā)達(dá)。自宋代以來(lái)，隨著城市手工業(yè)的逐步繁榮和城鎮(zhèn)人口的增多，加之接受中原文化影響等因素，潮州地區(qū)逐漸開(kāi)始發(fā)展，并且具有特殊的地方特點(diǎn)。但總體上說(shuō)水平不是很高，也談不上對(duì)中外飲食文化有什么影響力。
到了近代，由于潮屬地區(qū)人口劇增，商品交換意識(shí)增強(qiáng)，逐漸有潮人外出謀生而居于諸如廣州、香港、上海等都市，更有不少潮人移居?xùn)|南亞等各國(guó)。在這些有一定數(shù)量潮人居住的城市和國(guó)家，也就開(kāi)始有潮式飲食的店鋪開(kāi)張經(jīng)營(yíng)，但早期還多是平常小食和中低檔次的飲食店。
而在潮州本土，由于19世紀(jì) 60年代汕頭開(kāi)埠，各國(guó)在汕頭開(kāi)辦洋行，商業(yè)的發(fā)展，商埠的形成，流動(dòng)人口的增多，相應(yīng)的飲食業(yè)也就隨之而有較大的發(fā)展，出現(xiàn)了專業(yè)廚師。所謂“舟車云集，商旅輻輳”，消費(fèi)能力很快攀升。當(dāng)時(shí)汕頭埠有永平、陶芳、擎天、等30多家著名酒樓，還有四五十家飯店酒館。其中，也有外地經(jīng)營(yíng)者開(kāi)設(shè)的酒家，這樣，各著名酒家在交流、融會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)中競(jìng)相推出名牌菜、特色菜和改善環(huán)境設(shè)施。當(dāng)時(shí)流行有“陶芳好魚(yú)翅，好空氣，永平好布置”等口頭語(yǔ)。在這個(gè)時(shí)期，潮菜悄然地走出粵東。在國(guó)內(nèi)各大城市和港澳地區(qū)、東南亞各國(guó)，差不多都有潮菜的菜館酒家出現(xiàn)，形成了一定的影響力，這是潮菜第一個(gè)飛躍發(fā)展時(shí)期。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇七
潮州方言，即潮州話、潮語(yǔ)，是漢語(yǔ)閩南區(qū)的次方言，分布于廣東省東部的潮汕地區(qū)以及海外華人地區(qū)。英文稱為 teochew或者 chiuchow。語(yǔ)言學(xué)上潮州話源于古閩南語(yǔ)，潮州人的先祖多為中原漢人，在公元9世紀(jì)至15世紀(jì)期間為躲避戰(zhàn)亂，移民南遷經(jīng)由福建莆田進(jìn)入廣東東部即今潮州地區(qū)。由于身處封閉式的地理環(huán)境，移民們一直較好地保留著中古和上古時(shí)期的華夏文化傳統(tǒng)，所使用的語(yǔ)言逐漸發(fā)展為今天這種古樸典雅，生動(dòng)幽默的獨(dú)立方言。
歷史上古代潮州府包括現(xiàn)今潮州、潮安、饒平、汕頭、潮陽(yáng)、澄海、揭陽(yáng)、揭東、普寧、惠來(lái)等地以及客家話地區(qū)大埔和豐順，“潮州話”的稱謂便來(lái)自于此，沿用至今已一千多年，受到海內(nèi)外潮人普遍認(rèn)同。
潮州話語(yǔ)音復(fù)雜，詞匯豐富，語(yǔ)法特殊，古語(yǔ)義多，并且擁有眾多自己的語(yǔ)言研究專著，是現(xiàn)今全國(guó)最古遠(yuǎn)、最特殊的方言之一，被語(yǔ)言學(xué)家譽(yù)為“古漢語(yǔ)的活化石”。對(duì)于廣大潮人來(lái)說(shuō)，潮州話是維系感情的紐帶，有著巨大的凝聚力和影響力，尤其是當(dāng)身處異域他鄉(xiāng)，每逢親切潮音，便是“自己人”了。
即潮州話，屬漢語(yǔ)方言八大語(yǔ)系之一的閩南語(yǔ)系。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語(yǔ)的成份，因而為越來(lái)越多的語(yǔ)言學(xué)家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語(yǔ)十五音》等研究地方語(yǔ)言的專著。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇八
采訪時(shí)間：xx年8月13日9：00
采訪地點(diǎn)：潮州饒平師范實(shí)驗(yàn)中學(xué)行政樓辦公室
采訪方式：面談
采訪人員：黃曉君，麥鈺珍，歐春慧
被采訪人：林主任
林：總體上開(kāi)看，本學(xué)校的學(xué)生還是比較喜歡傳統(tǒng)文化，尤其是初中部的學(xué)生，由于他們都是以較為優(yōu)秀的成績(jī)考進(jìn)來(lái)，整體素質(zhì)都比較高。有些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母接受過(guò)教育的話，便會(huì)更主動(dòng)去學(xué)習(xí)關(guān)于傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，因?yàn)楦改笍男”銜?huì)給他們安排相應(yīng)的才藝培訓(xùn)，其中也包括書(shū)法，國(guó)畫(huà)，傳統(tǒng)樂(lè)器的學(xué)習(xí)等。
林：這類活動(dòng)對(duì)于學(xué)生全面發(fā)展很重要，我們學(xué)校也看得很重。每個(gè)學(xué)期都會(huì)舉行年級(jí)的書(shū)法比賽，讓學(xué)生主動(dòng)去練毛筆和鋼筆。還會(huì)有象棋比賽，文藝晚會(huì)，黑板報(bào)評(píng)比等。這是學(xué)校里規(guī)定舉行的活動(dòng)。而班主任和年級(jí)工作中也會(huì)自由地安排一些適合他們學(xué)生年齡段的活動(dòng)。這些活動(dòng)都會(huì)設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)，以此來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生積極參加。
問(wèn)：學(xué)校在傳統(tǒng)才藝上還是相當(dāng)重視的，那么，在傳統(tǒng)的優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣呢？例如，愛(ài)國(guó)，尊師重道，長(zhǎng)幼有序，樂(lè)于助人等這些優(yōu)秀思想。
林：學(xué)校的學(xué)生都很乖，他們當(dāng)中大多數(shù)都是比較喜歡學(xué)習(xí)的，所以也很聽(tīng)老師的話，很尊重老師，很熱心幫助同學(xué)。如果哪位學(xué)生家里有困難，同學(xué)都會(huì)很積極去幫忙。當(dāng)然，其中也有一些學(xué)生這方面還需要加強(qiáng)，比如體育特長(zhǎng)生，他們的素質(zhì)則差一點(diǎn)。學(xué)生的素質(zhì)高低跟父母和這個(gè)社會(huì)是密切相關(guān)的，學(xué)校教的東西，他們吸收后回家或者看到社會(huì)上別人不是這樣子做的，就會(huì)疑惑，甚至?xí)W(xué)習(xí)那些不好的習(xí)慣，以大欺小等等。這些現(xiàn)象也是有的。
林：學(xué)校每周都會(huì)有校會(huì)和班會(huì)，校會(huì)中領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言也會(huì)有道德方面的教育。而班會(huì)則由班主任自定主題，其中一些主題也會(huì)涉及思想道德的教育。比如，xx年的汶川地震，學(xué)校也開(kāi)過(guò)專門的校會(huì)來(lái)展開(kāi)捐款活動(dòng)，學(xué)生都很熱心積極參與。道德的教育一般是融進(jìn)在日常的教育中，讓學(xué)生潛移默化去感受去學(xué)習(xí)。
林：當(dāng)代學(xué)生的愛(ài)好十分廣泛，這是跟以前所不同的。當(dāng)然，改革開(kāi)放后崇洋追星的現(xiàn)象是有，學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的重視確實(shí)不如以前。以前我們做學(xué)生的時(shí)候，都拿政治人物當(dāng)偶像，對(duì)首都也有一種莫名的熱愛(ài)，現(xiàn)在學(xué)生一般都是把明星當(dāng)做偶像。呵呵，這的確會(huì)造成一種沖擊，但是不致于把傳統(tǒng)文化都扼殺掉的。中華民族文化是根深蒂固的，不會(huì)減弱的。
采訪時(shí)間：xx年8月13日10點(diǎn)
采訪地點(diǎn)：潮州饒平師范實(shí)驗(yàn)中學(xué)教學(xué)樓教師辦公室
采訪方式：面談
采訪人員：黃曉君，麥鈺珍，歐春慧
被采訪人：初三（4）班班主任魏老師
魏：第一，我們每個(gè)學(xué)期都會(huì)舉行書(shū)法比賽的。第二，語(yǔ)文課堂也要求閱讀四大名著，現(xiàn)在學(xué)生的書(shū)桌里一般都會(huì)存有各類名著。第三，從初一開(kāi)始，班里都會(huì)分興趣小組來(lái)學(xué)習(xí)國(guó)畫(huà)等。另外，也有合唱團(tuán)等傳統(tǒng)音樂(lè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
問(wèn)：那么，班里的學(xué)生對(duì)這類比賽的反應(yīng)時(shí)怎樣的呢？
魏：我覺(jué)得這是跟年齡層有關(guān)，也跟學(xué)生性格有關(guān)。比如，性格外向活躍的學(xué)生就很積極地參與，表現(xiàn)得很出色。而性格內(nèi)向安靜的學(xué)生則不是那么積極參加?？偟膩?lái)說(shuō)，學(xué)生還是很喜歡這類的活動(dòng)的。
問(wèn)：能不能舉個(gè)具體的例子呢？比如書(shū)法學(xué)習(xí)。
魏：一部分是出自于興趣的，一部分是要指引去的。他們初中這個(gè)年齡段比較需要老師的指引的，比如看四大名著，老師一般會(huì)指引男生先去看三國(guó)演義，女生去看紅樓夢(mèng)。他們還不太懂去挑書(shū)，還需要老師去指引的。
問(wèn)：那么，在傳統(tǒng)優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣的呢？例如，愛(ài)國(guó)，尊師重道，長(zhǎng)幼有序，樂(lè)于助人等優(yōu)秀思想。
魏：學(xué)生的思想覺(jué)悟都很高，特別有愛(ài)心。上一學(xué)期我們班有位學(xué)生的父親患有肺結(jié)核，學(xué)生知道后主動(dòng)發(fā)起捐款，最終由于對(duì)方家長(zhǎng)覺(jué)得有能力去解決就沒(méi)有接受這筆捐款。但從里面看出學(xué)生的做好事的熱心，還有學(xué)生的家長(zhǎng)對(duì)樂(lè)于助人行為的支持。他們都是自愿、自發(fā)組織的。
問(wèn)：那為了提高學(xué)生的思想覺(jué)悟，班里會(huì)相應(yīng)的舉行什么活動(dòng)么？
魏：傳統(tǒng)美德是一個(gè)學(xué)校的根基，而初中生的思想比較模糊，是最需要指導(dǎo)的。我們每周的班會(huì)課都是由班主任主持的，讓學(xué)生自由發(fā)言活動(dòng)。一般會(huì)以有關(guān)“美德”的哲理作為主題。我也會(huì)讓同學(xué)在每周的周一把《三經(jīng)》《道德經(jīng)》中一些句子抄到黑板的一個(gè)小角落里，讓學(xué)生來(lái)認(rèn)識(shí)背誦。有一些比較難懂得的，我會(huì)舉一些社會(huì)上的例子來(lái)解釋，深入分析，然后讓學(xué)生分析其中的利與弊。
問(wèn)：那這類活動(dòng)會(huì)起到怎樣的效果呢？
魏：效果還是很明顯的。他們都很乖，很多道理，你對(duì)他們講，他們還是會(huì)聽(tīng)的。比如以前我們班的衛(wèi)生情況是很差的，學(xué)生很不注意衛(wèi)生，垃圾都是隨手就扔掉。后來(lái)我就整天給他們上環(huán)保教育課，利用一些措施強(qiáng)制性的要求他們一定得把垃圾往垃圾桶里扔，慢慢的我們班衛(wèi)生情況就好了很多，還拿了文明班一等獎(jiǎng)。
問(wèn)：如果要增強(qiáng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，你認(rèn)為最關(guān)鍵是什么呢？
魏：我覺(jué)得最關(guān)鍵的是讓他們動(dòng)手，增強(qiáng)他們的主動(dòng)性。很多事情他們沒(méi)有動(dòng)手是不會(huì)懂的。比如叫他們看文學(xué)名著，他們開(kāi)頭是好奇，可能翻了幾頁(yè)就不看了，畢竟文的簡(jiǎn)介吸引力不大。但是，配合相應(yīng)的讀書(shū)筆記，要求他們自己去收集內(nèi)容，他們就很主動(dòng)去完成。
問(wèn)：那你認(rèn)為學(xué)校可以怎么樣的活動(dòng)來(lái)加強(qiáng)這方面的培養(yǎng)呢？
魏：我覺(jué)得文藝晚會(huì)是最適合的，這類活動(dòng)比較活躍，也可以放松自己。不僅可以學(xué)習(xí)到一些傳統(tǒng)文藝，還可以讓老師，學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)。
問(wèn)：非常謝謝老師您的回答，打擾你的時(shí)間了。謝謝您。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇九
關(guān)于新年慶祝方式、送禮及壓歲紅包的調(diào)查調(diào)查時(shí)間：xxxx年xx月xx日（年初二）。
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問(wèn)卷調(diào)查
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xxxx年xx月xx日，大年初二的早上，雪后初晴，金色的陽(yáng)光散在白雪上，寒冷的空氣中彌漫著炮竹的味道。我，爸爸，媽媽，小姨，還有歐慶表哥和孝誠(chéng)表哥，踏著“噼里啪啦”的鞭炮聲，來(lái)到草場(chǎng)門附近的金潤(rùn)發(fā)超市門口。今天我們要共同完成一項(xiàng)任務(wù)——春節(jié)調(diào)研！我的計(jì)劃是以填寫(xiě)問(wèn)卷為主，以采訪和筆錄的方式為輔。
我拿出一沓文件，這是我精心設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷，共有三個(gè)主要問(wèn)題：
（1）慶祝新年的方式；
（2）春節(jié)送禮是否必可少；
（3）你是否收到紅包。在每個(gè)問(wèn)題下邊都有多個(gè)選項(xiàng)，問(wèn)卷采用不記名的方式，選擇填寫(xiě)。按照昨晚我們已商定好的行動(dòng)計(jì)劃，分成三小組開(kāi)始分別發(fā)送問(wèn)卷。我和媽媽一組，我負(fù)責(zé)發(fā)問(wèn)卷，媽媽負(fù)責(zé)說(shuō)明填寫(xiě)的要求。為了獲得可貴的信息資料，我一掃往日的沉默，主動(dòng)向一位老奶奶走去，“奶奶好，我要寫(xiě)份春節(jié)調(diào)研報(bào)告，您能幫我完成這份調(diào)查問(wèn)卷嗎？”老奶奶愣了一下，隨后“哈哈”大笑起來(lái)“，當(dāng)然可以，不過(guò)我眼睛不好，你問(wèn)我好了。”“好的”。我慢慢地讀每個(gè)問(wèn)題，生怕老奶奶聽(tīng)不清，當(dāng)她答完最后一個(gè)問(wèn)題時(shí)，我開(kāi)心地跳了起來(lái)“耶！我獨(dú)立完成了第一張問(wèn)卷調(diào)查！”這時(shí)，旁邊走來(lái)一位中年男子，“伯伯，能耽誤您幾分鐘嗎？”
我邊說(shuō)邊遞上調(diào)查問(wèn)卷，“沒(méi)時(shí)間！”伯伯并沒(méi)有放慢腳步，他看也沒(méi)看匆匆走過(guò)，我好失落啊，“別在意！他一定有事情?！眿寢尠参课艺f(shuō)。一對(duì)叔叔阿姨從我身邊走過(guò)時(shí)，好奇的說(shuō)“這個(gè)小朋友在做什么？”“我在做春節(jié)調(diào)研，能完成這張調(diào)查問(wèn)卷嗎？”我趕忙遞出調(diào)查問(wèn)卷，“哦，是這樣啊，可以的。”阿姨仔細(xì)地閱讀上面的問(wèn)題，認(rèn)真的完成了這份調(diào)查問(wèn)卷?！澳阋蔡钜环莅桑卑⒁绦χ鴮?duì)身邊的叔叔說(shuō)，“哈哈，阿姨你真好！”我開(kāi)心的笑著……天漸漸黑了，爸爸組和小姨組都已完成問(wèn)卷調(diào)查，我們手里的問(wèn)卷已是厚厚一摞，沉甸甸地。
今天的收獲可真大啊，收工我們回家。晚飯后，我快速的按照問(wèn)卷中的問(wèn)題做了張表格：行是三欄，分別為慶祝新年的方式、春節(jié)送禮是否必可少、你是否收到紅包，列是各問(wèn)題調(diào)查的明細(xì)。媽媽負(fù)責(zé)報(bào)問(wèn)卷的選項(xiàng)，我負(fù)責(zé)寫(xiě)“正”字，和完成數(shù)據(jù)的'統(tǒng)計(jì)工作。
（1）你會(huì)以什么方式慶祝新年？調(diào)查人員中89%選擇在節(jié)日期間邀請(qǐng)親戚朋友來(lái)家聚聚，也有11%的人會(huì)借著春節(jié)黃金周這個(gè)機(jī)會(huì)，出去散散心，去一些山清水秀，環(huán)境幽雅的地方去過(guò)春節(jié)。當(dāng)然，這也少不了人民幣的支持，旅游消費(fèi)額在3000元左右的占20%，在5000元以上的占55%，在8000元左右的占25%，看來(lái)，春節(jié)旅游這也是一筆大消費(fèi)啊！
（2）你認(rèn)為春節(jié)“送禮”必不可少嗎？對(duì)于今年春節(jié)送什么禮物好？節(jié)日里人們走親訪友，互相贈(zèng)送禮物，以示關(guān)愛(ài)。調(diào)查人員中78.5%的人認(rèn)為"送禮"是春節(jié)必不可少的內(nèi)容，僅有8.9%表示”送禮”并非春節(jié)必不可少的內(nèi)容，有12.6%的被訪者表示不好判斷。從我調(diào)查的情況看，其中，50%的人認(rèn)為送食品比較合適；35%認(rèn)為送保健品比較高雅；10%認(rèn)為送煙酒茶類比較時(shí)尚；5%認(rèn)為送什么也無(wú)所謂。
（3）春節(jié)你收到紅包（壓歲錢）了嗎？過(guò)春節(jié)，給紅包是春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，收紅包最多的當(dāng)然是孩子們啦，壓歲錢是我們最大的收入來(lái)源，調(diào)查給孩子壓歲錢的大人和拿到壓歲錢的孩子中，壓歲錢在600元以上的占40%，在500元左右的占50%，在300元以下的僅占10%。調(diào)查結(jié)論：我發(fā)現(xiàn)人們保持著傳統(tǒng)的春節(jié)慶祝方式。在春節(jié)里，大人們通常會(huì)有一筆很大的開(kāi)支。但是，我相信人們都愿意花這筆錢，因?yàn)樵谶@熱熱鬧鬧的春節(jié)里，大家歡聚一堂。那是多么幸福呀！
看，街頭巷尾，人們走親訪友，熱鬧非凡，聽(tīng)，鞭炮聲中，嬉笑聲中，人們用各種既傳統(tǒng)又時(shí)尚的方式慶祝著春天的到來(lái)！
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十
隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的高度重視,農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)建設(shè)得到了飛速發(fā)展,人民群眾的物質(zhì)生活大幅度提高,農(nóng)民基本都過(guò)上了比較富足的生活。筆者通過(guò)對(duì)春節(jié)期間農(nóng)村農(nóng)民娛樂(lè)活動(dòng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：物質(zhì)生活的改善并沒(méi)有讓農(nóng)民群眾精神生活“脫貧”。
通過(guò)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)前農(nóng)村文化娛樂(lè)活動(dòng)形式相對(duì)單一,排在前三位的分別是：抹牌賭博、看電視和閑聊。特別春節(jié)期間,村民參與抹牌賭博活動(dòng)的比例劇增,男女老少扎堆賭博已成風(fēng)氣。此次走訪的幾個(gè)村子里,有近80%的農(nóng)民存在參與打撲克、搓麻將的賭錢行為。而且,賭博場(chǎng)所也在不斷變化,個(gè)別農(nóng)村小賣部成了小賭場(chǎng),影響惡劣,與當(dāng)前整個(gè)社會(huì)風(fēng)清氣正的風(fēng)氣格格不入。
1、農(nóng)民文化素質(zhì)相對(duì)較低。一般而言,農(nóng)民文化層次較低,法制意識(shí)不強(qiáng),在他們的思想認(rèn)識(shí)當(dāng)中,認(rèn)為小賭不是賭博,大賭才是賭博,甚至認(rèn)為賭博是一種“娛樂(lè)”,對(duì)賭博的危害性認(rèn)識(shí)不足。
2、農(nóng)村文化建設(shè)相對(duì)滯后。一些地方政府受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng),追求經(jīng)濟(jì)效益,忽視精神文明建設(shè),導(dǎo)致農(nóng)村文化建設(shè)滯后,活動(dòng)組織缺位,娛樂(lè)設(shè)施匱乏,活動(dòng)項(xiàng)目單調(diào),無(wú)法滿足農(nóng)民群眾對(duì)娛樂(lè)、健身、求知、交流的需求。
3、農(nóng)村法制建設(shè)較為薄弱。農(nóng)村防范、打擊賭博的綜合治理機(jī)制還沒(méi)有形成,對(duì)賭博危害性和防范、打擊的宣傳教育力度不夠,甚至存在執(zhí)法機(jī)關(guān)執(zhí)法不嚴(yán),逃避責(zé)的行為,沒(méi)有形成強(qiáng)大的震懾力。
1、加強(qiáng)宣傳教育,從思想上拒絕賭博。充分利用廣播、電視、報(bào)刊等渠道,宣傳法律禁止和打擊賭博違法犯罪行為,使廣大農(nóng)民知法、懂法、守法,有效地預(yù)防和遏制農(nóng)村聚眾賭博犯罪。堅(jiān)持“送文化”與“種文化”相結(jié)合,努力發(fā)展特色村落文化,提升農(nóng)村文明程度。積極開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng),不斷滿足、引導(dǎo)和保障農(nóng)民群眾多樣化的'精神文化需求。
2、加強(qiáng)自我管理,從源頭上控制賭博。依托各村的特色文化資源,引導(dǎo)農(nóng)民以村為單位,建立形式多樣的農(nóng)民文化社團(tuán),比如成立舞蹈隊(duì)、器樂(lè)隊(duì)、歌唱隊(duì)等半公益性的農(nóng)民文化藝術(shù)團(tuán)隊(duì),積極創(chuàng)作具有鄉(xiāng)土氣息的作品。同時(shí),制定相應(yīng)的實(shí)施方案和激勵(lì)機(jī)制,加以引導(dǎo)和扶持,激發(fā)群眾參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性,使農(nóng)民真正成為農(nóng)村文化活動(dòng)的主體。
3、加強(qiáng)打擊力度,從法規(guī)上禁止賭博。公安機(jī)關(guān)加大打擊力度,消除賭博者的僥幸心理。集中力量重點(diǎn)整治,在打擊上做到“嚴(yán)”“準(zhǔn)”“狠”,注重效果。對(duì)少數(shù)賭徒、賭棍、窩主、教唆犯和屢教不改者,司法機(jī)關(guān)必須予以嚴(yán)懲,絕不心慈手軟。但也要防止“以懲代刑”現(xiàn)象的發(fā)生,依法治賭。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十一
春節(jié)到了，意味著春天將要來(lái)臨，萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始，人們剛剛度過(guò)冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開(kāi)的日子，當(dāng)新春到來(lái)之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過(guò)年”。
這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的別稱是過(guò)年。在過(guò)去的'傳說(shuō)里，年是一種為人們帶來(lái)壞運(yùn)氣的想像中的動(dòng)物。年一來(lái)，樹(shù)木凋蔽，百草不生；年一過(guò)，萬(wàn)物生長(zhǎng)，鮮花遍地。年如何才能過(guò)去呢？需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年！臘八粥，喝幾天；哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，做豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，宰年雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭！
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十二
“追憶往昔,楊柳郁郁繞溝渠,今歸來(lái)兮,雪花紛紛裹天地?！苯衲昊貣|北老家過(guò)年,迎接我的再不是小時(shí)候凜冽刺骨的寒風(fēng),而是銀白色天地間和暖的冬陽(yáng)。這也恰似老家的現(xiàn)狀,日子雖然還有些許不易,但是畢竟一天天好起來(lái)?；剜l(xiāng)幾天,漫步在倍感親切的雪景里,踏著熟悉又有些陌生的土地,感受到這方水土滋養(yǎng)出的質(zhì)樸、善良、樂(lè)觀和希望,這一切始終在無(wú)形中默默地感染我、激勵(lì)我。
[鄉(xiāng)村公路]
老家發(fā)展最大的希望和瓶頸都在路。“要想富,先修路”的口號(hào)喊了不知多少年,連村頭屋墻上的標(biāo)語(yǔ)都已被歲月腐蝕得不再清晰,鄉(xiāng)親們始終望眼欲穿地期盼著。聽(tīng)說(shuō)到去年,借著新農(nóng)村建設(shè)的東風(fēng),村里領(lǐng)導(dǎo)們才終于在鄉(xiāng)村道路建設(shè)上花些心思。村里那條夏天泥濘、冬天顛簸的土路終于真正完成了它的歷史使命,一條寬闊敞亮的水泥路也終于姍姍來(lái)遲。別看只是一條水泥路路,它給老家人們帶來(lái)的可不僅僅是村容村貌上的改變。自從修了水泥路,村里通了公共客車,人們出行方便了,貨物運(yùn)輸也容易了,村里超市的老板再也不用自己開(kāi)三輪車去鄉(xiāng)里縣里進(jìn)貨,公共汽車可以直接捎貨上門;來(lái)往商販也可以直接深入到村里進(jìn)行買賣,鄉(xiāng)親們?cè)僖膊挥脼槭掷镉泻脰|西賣不出去發(fā)愁了;另外,村里有些年輕人買了車,搞短距離載人載物運(yùn)輸?shù)鹊取Ｂ沸藓弥?鄉(xiāng)親們致富的途徑更加寬廣了。
[鄉(xiāng)村教育]
都說(shuō)“十年樹(shù)木,百年樹(shù)人”,在農(nóng)村老家培養(yǎng)出一個(gè)真正走出農(nóng)村,脫離農(nóng)業(yè)的孩子雖說(shuō)要不上百年,卻也不是件容易的事情。父親在村小任教近三十年,他總是感嘆：這些年,學(xué)校里走出去真正考上大學(xué),留在城市工作的學(xué)生十個(gè)手指數(shù)得過(guò)來(lái)。春節(jié)抽空回到十多年前自己就讀的小學(xué)校園,發(fā)現(xiàn)變化很大,修了新圍墻,蓋了新校舍,換了新桌椅,配備了微機(jī)室,學(xué)校教學(xué)的硬件設(shè)施完備,環(huán)境優(yōu)良,圖書(shū)、文體器材、教學(xué)儀器等也都有相應(yīng)的配套?？墒窃絹?lái)越好的教學(xué)環(huán)境并沒(méi)有激發(fā)起孩子們學(xué)習(xí)熱情,目前初中畢業(yè),高中沒(méi)念幾天就輟學(xué)在家的農(nóng)村學(xué)生特別多,讀書(shū)無(wú)用論在農(nóng)村抬頭。
在全國(guó)高校都緊鑼密鼓擴(kuò)招的大潮中,老家的孩子們?yōu)楹卧谏龑W(xué)的路上停止了腳步呢?仔細(xì)想想,這與農(nóng)村教育長(zhǎng)期被定位為城市教育的延伸,而沒(méi)有立足鄉(xiāng)村生活與鄉(xiāng)村社會(huì)發(fā)展的需要關(guān)系極大。除了為升學(xué)做準(zhǔn)備,農(nóng)村教育并沒(méi)有發(fā)揮其他更多的功能。鄉(xiāng)村教育的發(fā)展該何去何從?我想在現(xiàn)代文明的背景上,立足鄉(xiāng)村社會(huì)與鄉(xiāng)土文明,除了為鄉(xiāng)村孩子提供現(xiàn)代性價(jià)值中必不可少的發(fā)展機(jī)會(huì),更應(yīng)該給他們提供鄉(xiāng)村社會(huì)的精神滋養(yǎng),促進(jìn)他們對(duì)鄉(xiāng)村文明與鄉(xiāng)土價(jià)值的內(nèi)在理解,增進(jìn)他們的鄉(xiāng)土認(rèn)同,厚實(shí)他們的鄉(xiāng)土精神底氣,提升他們的文化自信,使他們獲得一種在與現(xiàn)代化接軌的`過(guò)程中又不失鄉(xiāng)土精神資源的可能性。更重要的是,這樣的鄉(xiāng)村教育也可以為浮躁的現(xiàn)代社會(huì)與現(xiàn)代教育增加一份源自鄉(xiāng)村大地的質(zhì)樸與寧?kù)o,為置身現(xiàn)代化之中的每個(gè)人提供一份鄉(xiāng)土自然的清心與慰藉。
[鄉(xiāng)村的低碳生活]
回老家過(guò)年最直接的體會(huì)是花費(fèi)低,能耗少,而且任何物品物盡其用的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于城市。不浪費(fèi)似乎就是父母一輩子生活的準(zhǔn)則。拿拖布來(lái)說(shuō),他們還是不會(huì)去超市買現(xiàn)成的拖布,母親都是將廢棄衣物等剪成的布條兒釘?shù)绞褂枚嗄甑膖形木棍上,這樣自制的拖布雖然不及工廠制成品那么精致,卻是十分好用的。還有,這次在老家吃到了在市場(chǎng)上根本買不到的“曬干菜”。東北秋末霜期快到的時(shí)候,自家菜園種的蔬菜一般都吃不完,母親為了能讓這些自家產(chǎn)的好東西免受霜凍,便早早地就把茄子、豆角、土豆等新鮮蔬菜或生或熟的切成條狀、塊狀,曬干,裝袋保存起來(lái),待轉(zhuǎn)年春天自家沒(méi)有新鮮蔬菜的時(shí)候吃。節(jié)約無(wú)疑是父母生活內(nèi)容的最佳詮釋。比如用水,母親經(jīng)常是洗過(guò)衣服的水接著洗抹布,然后用來(lái)拖地,最后再用來(lái)沖洗院落,反正都是用到無(wú)法繼續(xù)使用為止。春節(jié)期間,好些剩飯剩菜,母親舍不得扔掉,于是就仔細(xì)分類、裝袋,拎好遠(yuǎn)送去給養(yǎng)豬的鄰居。
對(duì)于父母親的生活方式,大多生活在城市的人估計(jì)無(wú)法理解,從前我也不明白,日子一天天好起來(lái),生活也并非如此拮據(jù),還有必要這樣嗎?現(xiàn)在我懂了,父母這種傳統(tǒng)的、甚至說(shuō)有些原始的生活方式不是摳門,不是愚昧,而是健康的、可持續(xù)的,或者用時(shí)下時(shí)髦的話說(shuō),是低碳的。
[后記](méi)
春節(jié)返鄉(xiāng),真正深入到中國(guó)農(nóng)村的最基層,雖說(shuō)只逗留了短短幾日,但卻足以讓我感受到這個(gè)小山村由里到外的變化和日復(fù)一日的進(jìn)步。老家人民的生活水平提高了,精神生活豐富了,干群關(guān)系更加融洽了,黨和政府的許多強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策都落到實(shí)處了。但同時(shí)也必須看到,老家的交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施還很薄弱,農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式依舊粗放,靠天吃飯的局面還沒(méi)有根本改變,鄉(xiāng)村教育的發(fā)展阻礙重重,農(nóng)村人力資本存量嚴(yán)重不足等問(wèn)題仍在很大程度上制約著老家的發(fā)展。相信在黨和國(guó)家政策的正確引領(lǐng)下,在各方力量的不懈努力下,在老家人民的辛勤耕耘下,家鄉(xiāng)的面貌會(huì)越來(lái)越好,人們的日子越過(guò)越紅火。
正月初五早晨,老家下了一場(chǎng)小雪,雪后的村落顯得格外清亮。再過(guò)些日子,氣溫慢慢回升,冰河漸漸融化,又是一年春來(lái)早,又要開(kāi)始新一輪的忙碌了,鄉(xiāng)親們的臉上都流淌著春天的笑意和喜悅。候鳥(niǎo)般回城的身影又都一個(gè)個(gè)背起行囊準(zhǔn)備出發(fā)了。其實(shí),在外闖蕩的人們真的像風(fēng)箏一樣,飛得再高再遠(yuǎn),線的另一端還是牢牢地系在老家的那塊土地上。讓更多的人知曉南岳,了解南岳,來(lái)岳觀光許愿,帶動(dòng)南岳旅游經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十三
寒假期間，我隨家人過(guò)了一個(gè)祥和快樂(lè)的春節(jié)，在過(guò)春節(jié)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些風(fēng)俗習(xí)慣，在中國(guó)人的過(guò)年習(xí)俗中，有著十分重要的地位。過(guò)年的習(xí)俗又是怎樣來(lái)的呢？我?guī)е蓡?wèn)走訪了村里的知名老人。
通過(guò)走訪調(diào)查了解到：春節(jié)，代表了新的一年的開(kāi)始；春節(jié)，意味著新春的到來(lái)，是美好的象征。周而復(fù)始的過(guò)著春節(jié)，可為什么要過(guò)春節(jié)呢？相傳，古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”?！澳辍泵扛?65天就會(huì)出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法：他讓人們?cè)陂T前貼上紅對(duì)聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮?！澳辍北粐樑芑睾?。從此，人們每年都貼對(duì)聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮?！澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜?lái)了。所以人們第二天都會(huì)穿上新衣服，走家串巷去拜年，見(jiàn)到了人都會(huì)說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習(xí)俗也就被傳了下來(lái)。直到今天，人們?nèi)詴?huì)說(shuō)“過(guò)年好”。
春節(jié)，人們都會(huì)在一起吃團(tuán)圓飯，無(wú)論多遠(yuǎn)，也都會(huì)想方設(shè)法趕回家。臘月二十九，人們就開(kāi)始忙著貼對(duì)聯(lián)、“福”字、掛門錢。把“?！钡惯^(guò)來(lái)貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”?！吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息，同時(shí)也表達(dá)了晚輩對(duì)已故親人的'懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習(xí)俗。一是餃子形如元寶，人們?cè)诖汗?jié)吃餃子去“招財(cái)進(jìn)寶”之意；二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年里的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來(lái)年日子更甜美；吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽；吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間，我利用走訪的形式，對(duì)家鄉(xiāng)附近的一些老人進(jìn)行了咨詢調(diào)查，并結(jié)合自己的所見(jiàn)所聞，對(duì)我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗進(jìn)行了匯總整理，并作出如下調(diào)查報(bào)告。
關(guān)于我們邢臺(tái)人的春節(jié)習(xí)俗，據(jù)傳頌的民謠來(lái)形容：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)......”在我們這里，春節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)物品，年貨包括雞鴨魚(yú)肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的`禮品，要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。春節(jié)是從臘月廿三開(kāi)始的，這一天被稱為“小年”，是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三，祭灶官”說(shuō)法，而且在這天還要包餃子。在我們這里，很多人家的廚房設(shè)有灶王龕，有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂皵[放供品，這樣，他就不會(huì)在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。我們這里有“二十四，掃房子”的風(fēng)俗，這一天開(kāi)始，家家戶戶都會(huì)認(rèn)真的屋里屋外徹底地打掃一番，要把這一年一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托著人們除舊迎新，來(lái)年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭，炸丸子，許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而到了正月，尤其是初一到初六，天天要吃臘月里置辦的年飯，預(yù)示著來(lái)年天天有好飯吃。
進(jìn)入了臘月的二十七八了，就開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個(gè)門神或者福字，而在我們這邊鄉(xiāng)村中，要把紅對(duì)聯(lián)貼滿整個(gè)院落，不用說(shuō)門口，甚至拖拉機(jī)等農(nóng)用工具上也要貼個(gè)“一路平安”。但其實(shí)大多數(shù)人文化程度不高并不注重對(duì)聯(lián)里寫(xiě)著什么，就是圖個(gè)喜慶、紅火。不得不提的是，在此期間還有抽空去理個(gè)發(fā)，因?yàn)樵谖覀冞@里有正月不能理發(fā)的習(xí)俗，按照民間說(shuō)法，“正月不剃頭，剃頭死舅舅?！钡?jīng)詢問(wèn)考證，這一傳統(tǒng)來(lái)自于清初對(duì)漢人強(qiáng)制實(shí)行的“剃發(fā)政策”。為了抵制清王朝，漢人以正月不理發(fā)來(lái)寄托對(duì)明朝的“思舊”之情，不過(guò)在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差，變成了“死舅”，也演化成了一種習(xí)俗。不過(guò)近些年來(lái)這一習(xí)俗也漸漸不再被年輕人認(rèn)可，只有一些年長(zhǎng)的人還在注意并沿襲這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣。
到大年三十，我們這里值得額外闡述的地方性風(fēng)俗是有請(qǐng)爺爺奶奶回家過(guò)年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人，過(guò)年的時(shí)有要請(qǐng)回家來(lái)一起過(guò)年。兄弟幾人如果父母在，在父母住處設(shè)供桌上供；如果父母不在，在老大家里設(shè)供桌；老大不在，老二家設(shè)供桌，依次類推。在北屋正堂供桌上方，將畫(huà)有家庭祖輩家譜的佳布掛上；然后，將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰”的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請(qǐng)爺爺奶奶的過(guò)程是由男性長(zhǎng)輩帶領(lǐng)子孫，攜帶三柱香、燒紙和鞭炮，從家里出發(fā)，來(lái)到老墳地（墳地遠(yuǎn)的可以在村外路口邊）。然后一人將香插在墳頭（路邊請(qǐng)的，堆個(gè)土堆插香）點(diǎn)燃，一人燃放鞭炮。全體跪拜，長(zhǎng)輩口念“過(guò)年了，爺爺奶奶回家過(guò)年吧”，隨后長(zhǎng)輩持香帶領(lǐng)全體回家，中途不準(zhǔn)與人交談，不準(zhǔn)串門，不準(zhǔn)回頭。接著再到正月初一拜年的時(shí)候，兄弟子孫先面對(duì)供桌上方的“爺爺奶奶”神符，給“爺爺奶奶”下跪拜年，然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來(lái)家拜年，也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年，然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個(gè)送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子，先給“爺爺奶奶”上飯，上貢臺(tái)上擺上一碗餃子，再燒一炷香?！盃敔斈棠獭背酝觑埡?，折貢、撤貢，把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下，然后去上墳，在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個(gè)習(xí)俗整個(gè)過(guò)程就結(jié)束了。請(qǐng)祖先歸家過(guò)年，是延續(xù)古代神靈崇拜的“請(qǐng)神”習(xí)俗，也是每到佳節(jié)倍思親，后人寄托對(duì)先人思念的一種方式，表達(dá)出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導(dǎo)之恩，逢年過(guò)節(jié)對(duì)已故先人的思念之情。
到了三十晚上，就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前，村里的人們要把貢品擺在院落里，意思是上貢請(qǐng)眾神，過(guò)了一年了，他們要讓神先享用年夜飯，之后就是一家人坐在一起，聊聊一年發(fā)生的事，開(kāi)開(kāi)心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天，大人小孩幾乎都一宿不睡，有的玩牌、有的串門拉家常，更多人守在電視機(jī)前看春晚，其樂(lè)融融，心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點(diǎn)整要跨年的時(shí)候，各家都要把準(zhǔn)備好的鞭炮拿到院子里放，一時(shí)間鞭炮齊鳴，過(guò)年的氣氛瞬間點(diǎn)燃，伴隨著喜鬧的鞭炮聲，舊的一年離去，新的一年來(lái)臨。
大年初一這一天，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng)，初一早上必不可少的是吃餃子，接著換上新衣服，準(zhǔn)備好糖果、瓜子、花生、煙，敞開(kāi)自家的大門，歡迎鄰里街坊、親朋好友前來(lái)拜年，當(dāng)然自己也會(huì)先到鄰居家里拜年，然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人，出嫁的女兒回娘家的日子，有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席，跟女婿女兒坐在一起吃頓飯，好好聊一聊。初三初四就沒(méi)有那么多說(shuō)法了，基本就是親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子，去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖，放鞭炮，送走“爺爺奶奶”。在我們這的風(fēng)俗中，過(guò)了初五這個(gè)年就算是基本過(guò)去了，上班的也依次開(kāi)工，之后就只有一個(gè)正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼福字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為窗花。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購(gòu)買者多為農(nóng)民，窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)拜年一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年，包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道恭喜發(fā)財(cái)、四季如意、新年快樂(lè)等吉祥的話語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十四
春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日。小時(shí)候，愛(ài)過(guò)春節(jié)是因?yàn)椴噬奶枪兔利惖男乱路F(xiàn)在我更愛(ài)那獨(dú)特的人文年俗年文化。那么我的家鄉(xiāng)的人們是如何過(guò)春節(jié)的呢？為了更好了解這些特色文化，我特意進(jìn)行了一次走訪調(diào)查。下面是關(guān)于年俗年韻年文化社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的概況。
1、調(diào)查時(shí)間：20xx年2月18日——20xx年2月20日
2、地點(diǎn)：汨羅市弼時(shí)鎮(zhèn)坪塘村
3、調(diào)查人：王伊凡
4、調(diào)查方式：對(duì)親戚鄰居進(jìn)行走訪，同時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料
5、調(diào)查內(nèi)容：對(duì)走訪人家過(guò)年期間的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查
地念著聯(lián)上的字。我發(fā)現(xiàn)幾乎家家戶戶都貼上了喜慶的春聯(lián)，據(jù)說(shuō)貼春聯(lián)關(guān)乎新年運(yùn)程，可以討個(gè)吉利。除了春聯(lián)，我家大門上還貼了兩個(gè)大大的“?！弊郑墒沁@“?！弊衷趺吹怪N呢？原來(lái)啊，將“?！弊值官N，是取其“倒”和“到”的諧音，意為“福到了”。尤其是大門上的“?！弊钟杏Ｖ?，須貼得端正。貼完春聯(lián)和“?！弊趾螅液桶职?、媽媽去給爺爺奶奶拜年。我向他們說(shuō)了新年好，這時(shí)候，爺爺奶奶給了我一些糖和紅包。我有些不解地問(wèn)爸爸：“為什么晚輩要向長(zhǎng)輩拜年呢？”爸爸回答道：“古時(shí)‘拜年’一詞原有的含義是為長(zhǎng)輩拜賀新年、問(wèn)候新年安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。隨著時(shí)代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的'內(nèi)容和形式。現(xiàn)在人們除沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電話拜年等。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿戴整齊后出門走親訪友，相互拜年。因各地習(xí)俗不同，有些地方初二拜年?！?BR> 拜年時(shí)，我發(fā)現(xiàn)晚輩給長(zhǎng)輩拜年后，長(zhǎng)輩可將準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說(shuō)，壓歲錢可壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢可平平安安度過(guò)一歲。所以，“拜年”是必不可少的年俗。
大年夜晚上，一家子人圍坐在一起，品嘗著豐盛的菜肴。桌上必不可少的就是魚(yú)和火鍋，魚(yú)寓意著“年年有余”，火鍋則代表新的一年“紅紅火火”。大人們高談闊論，小孩們煙花齊放，一直要到凌晨，迎接新年的到來(lái)，這就是“守歲”。古時(shí)“守歲”
有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命?，F(xiàn)在的“守歲”富含了既有對(duì)逝去歲月的惜別之情，又有對(duì)新年寄予美好希望之意。
大年初一，熱鬧的鑼鼓聲又為節(jié)日增添了一份喜慶。原來(lái)是舞獅的隊(duì)伍前來(lái)助興，精彩的表演讓人看得拍手叫好。獅子為百獸之尊，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了從大年初一到元宵節(jié)及其他重大活動(dòng)里舞獅的習(xí)俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。
所謂年俗根據(jù)各地區(qū)還有各種各樣的形式，但是有一共同點(diǎn)就人們對(duì)幸福生活的向往將喜慶與激情深深融入年俗中。站在新年這一雪白的起跑線上，真誠(chéng)地道一聲：“新年，你好！”
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十五
春節(jié)將至，1月14日國(guó)內(nèi)最大的旅游集團(tuán)攜程旅行網(wǎng)發(fā)布了《20xx中國(guó)人春節(jié)出游意愿調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示近八成人希望用旅游來(lái)度過(guò)20xx年春節(jié)，出行意愿遠(yuǎn)超往年，因害怕國(guó)內(nèi)過(guò)于擁擠，超50%有出行意愿的旅游者計(jì)劃出境旅游，出境游意愿首次高于國(guó)內(nèi)游。在預(yù)訂渠道選擇上，超過(guò)8成客戶傾向于通過(guò)旅游網(wǎng)站來(lái)選擇、比較旅游產(chǎn)品。40%用戶青睞在手機(jī)端選擇和預(yù)訂旅游產(chǎn)品，春節(jié)出游正在走向“移動(dòng)化”。
此次調(diào)查面向來(lái)自全國(guó)30多個(gè)城市的網(wǎng)民，共回收有效問(wèn)卷1331份，報(bào)告全面展示了今年春節(jié)國(guó)人旅游在出行意愿、費(fèi)用、時(shí)間、目的地、關(guān)注點(diǎn)等諸多方面的傾向。
攜程旅游專家分析，受到出境旅游門檻放寬、國(guó)內(nèi)高鐵自駕航空便利化、互聯(lián)網(wǎng)旅游技術(shù)創(chuàng)新與價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等重大利好因素影響，我國(guó)旅游者在20xx年的旅游意愿將進(jìn)一步提升。今年春節(jié)預(yù)計(jì)將成為游客規(guī)模史上最高、“旅游”程度最高的春節(jié)黃金周。今年旅游的性價(jià)比也創(chuàng)新高，攜程等大型旅游網(wǎng)站和app已經(jīng)推出數(shù)萬(wàn)條線路以及“買一送一”、一元門票等優(yōu)惠活動(dòng)。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看，出境游、高鐵與自駕游、跟團(tuán)游與自由行、門票等產(chǎn)品，將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)的東北、海南、華東、云南、四川，出境的日本、泰國(guó)、臺(tái)灣地區(qū)、澳洲、美國(guó)等將是春節(jié)旅游的熱點(diǎn)，熱門線路游客量有望增長(zhǎng)50%以上。
春節(jié)旅游意愿超八成九成是家庭同游。
距20xx年春節(jié)黃金周假期只有1個(gè)多月了，調(diào)查顯示，有出行意愿的網(wǎng)民達(dá)到八成。17%的網(wǎng)民已經(jīng)訂好了出游計(jì)劃，65%的網(wǎng)民仍在考慮中。18%的客戶表示沒(méi)有出游計(jì)劃。
春節(jié)是中國(guó)人每年最重要的節(jié)日，近9成旅游者傾向與家人一同出游。選擇一個(gè)人出游的只有5%。合家團(tuán)圓、走親訪友也是大部分人極為重要的安排，因此36%的客戶傾向于年初三或初四出行。其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。在出游天數(shù)的選擇上，大部分人傾向在3-6天，兼顧休息和出游時(shí)間。25%的游客選擇春節(jié)旅游6天以上。
攜程旅游專家分析，目前處于春節(jié)國(guó)內(nèi)游、出境游的預(yù)訂高峰，出境游已經(jīng)預(yù)訂過(guò)半，歐美、澳洲等部分長(zhǎng)途熱門線路的名額已經(jīng)很緊張。建議有出游計(jì)劃的旅游者盡快安排。從訂單分析家庭游客是主力，報(bào)名攜程旅游團(tuán)的兩大一小或者三代同行比例很高，私家團(tuán)、爸媽放心游、高端小團(tuán)游等很受歡迎。
出境游意愿首次高于國(guó)內(nèi)游。
在目的地的選擇方面，約4成客戶傾向于境外旅游，37%偏好境內(nèi)旅游，選擇出境游的客人比例略高于國(guó)內(nèi)游,另有23%的客戶表示“不確定”。超過(guò)一半的客戶不考慮境內(nèi)出游，主要是因?yàn)榫硟?nèi)目的地在節(jié)假日人較多。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，男性客戶更傾向境內(nèi)旅游，而女性則更傾向于境外。
國(guó)內(nèi)目的地集中在傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地，如三亞、云南(麗江、昆明、大理等)，其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。境外目的地則呈現(xiàn)出百花齊放的姿態(tài)，無(wú)論是較近的港澳臺(tái)、日韓、東南亞，還是中長(zhǎng)線的美洲、歐洲、中東線等都有不同需求的客人進(jìn)行選擇。
攜程旅游專家分析，從調(diào)查看，出境游意愿首次超過(guò)國(guó)內(nèi)游，將是今年春節(jié)的旅游熱點(diǎn)。這主要是受到眾多目的地國(guó)家簽證條件放寬等利好的影響，攜程網(wǎng)上相關(guān)國(guó)家的線路產(chǎn)品游客量都出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)的趨勢(shì)。很多報(bào)名的游客是第一次出境游或者首次在網(wǎng)上預(yù)訂，說(shuō)明越來(lái)越多國(guó)人有條件走出國(guó)門。
超過(guò)8成傾向網(wǎng)上選擇、比較旅游產(chǎn)品40%青睞在手機(jī)端預(yù)訂。
旅游者調(diào)查顯示，今年春節(jié)旅游消費(fèi)方式的最大變化是網(wǎng)絡(luò)化、移動(dòng)化。超過(guò)8成客戶傾向于通過(guò)旅游網(wǎng)站來(lái)選擇、比較旅游產(chǎn)品，4成客人在手機(jī)端用旅游app做出行準(zhǔn)備，比例遠(yuǎn)超通過(guò)傳統(tǒng)旅行社的客人。調(diào)查顯示，透明度高、產(chǎn)品豐富、預(yù)訂便捷是客人選擇在網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)端預(yù)訂的主要原因。
攜程旅游專家分析，在移動(dòng)信息技術(shù)的助推下，客人的旅游預(yù)訂習(xí)慣從線下向線上轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在正在向手機(jī)端遷移。攜程等大型旅游網(wǎng)站與各家旅行社合作把產(chǎn)品都搬上網(wǎng)，今年旅游者在一個(gè)網(wǎng)站就可以完成比價(jià)、比產(chǎn)品。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看，出境游、高鐵與自駕游、跟團(tuán)游與自由行、門票等產(chǎn)品，將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。其中通過(guò)app預(yù)訂的比例將創(chuàng)新高，比如攜程門票訂單預(yù)計(jì)80%以上來(lái)自app，跟團(tuán)游產(chǎn)品手機(jī)預(yù)訂比例在部分城市也可能達(dá)到40%以上。
春節(jié)旅游花多少錢?三分之一花每人5000元以上。
春節(jié)出行，客人關(guān)注的問(wèn)題仍主要集中在價(jià)格、線路安排、服務(wù)幾方面。71%的客人關(guān)注價(jià)格問(wèn)題、68%關(guān)注線路安排、49%最看重服務(wù)問(wèn)題。另外春節(jié)出行的安全、天氣等因素也是客人特別看重的方面。
在消費(fèi)水平上，國(guó)人也越來(lái)越有錢，在春節(jié)相比平時(shí)旅游更愿意花錢，30%客戶認(rèn)為3001-5000元是較為合適的人均消費(fèi)，有三分之一的被調(diào)查者將花每人5000元以上在旅游上。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，旅游者對(duì)價(jià)格的關(guān)注度隨著年齡的增長(zhǎng)而逐步降低。這主要因?yàn)?0歲以上國(guó)人的消費(fèi)能力相對(duì)較強(qiáng)，且更為看重春節(jié)出游對(duì)家庭的影響，愿意投入更高的旅游費(fèi)用。
攜程旅游專家分析，因?yàn)樾枨笸?、熱門的酒店和航空資源較平時(shí)緊張，春節(jié)出游價(jià)格一般都有30%以上上漲。不過(guò)今年春節(jié)在線旅游網(wǎng)站爆發(fā)促銷戰(zhàn)，網(wǎng)上特別是手機(jī)app預(yù)訂的性價(jià)比創(chuàng)新高。攜程等大型旅游網(wǎng)站已經(jīng)推出數(shù)萬(wàn)條線路以及500元免費(fèi)紅包、“買一送一”、一元門票等優(yōu)惠活動(dòng)，以及99元國(guó)內(nèi)游等最低1折的爆款產(chǎn)品。消費(fèi)者獲得的優(yōu)惠力度最多可以達(dá)到50%以上?！按汗?jié)爆款”的出現(xiàn)，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)價(jià)格依然非常敏感，也體現(xiàn)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。但建議消費(fèi)者除了價(jià)格，也應(yīng)該在品牌、行程安排、服務(wù)保障等方面綜合考慮。
1、出游計(jì)劃安排。
17%的客戶已經(jīng)訂好了出游計(jì)劃，65%的客戶仍在考慮中，而18%的客戶表示完全沒(méi)有出游計(jì)劃。
2、出游同伴。
近9成客戶傾向與家人一同出游，另有28%的客戶選擇與伴侶一同出游。
3、出游天數(shù)與時(shí)間偏好。
超6成客戶認(rèn)為春節(jié)假期合適的出游天數(shù)在3-6天，36%的客戶傾向于年初三或初四出行，其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。
4、出游方式與人均消費(fèi)。
5、目的地偏好。
約4成客戶傾向于境外旅游，37%偏好境內(nèi)旅游，另有23%的客戶表示“不確定”。
6、境內(nèi)游偏好。
境內(nèi)出游目的地方面，大部分客戶比較偏好傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地，如三亞、云南(麗江、昆明、大理等)，其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。
而在其他項(xiàng)中，超過(guò)一半的客戶不考慮境內(nèi)出游，主要是因?yàn)榫硟?nèi)目的地在節(jié)假日人較多。
7、出境游偏好。
客戶偏好的境外目的地比較分散，可能是受出游天數(shù)、預(yù)算等的限制，東南亞地區(qū)，尤其是海島相對(duì)較受歡迎。
8、春節(jié)出游關(guān)注因素。
價(jià)格、線路安排是客戶春節(jié)出游時(shí)較為關(guān)注的因素，其次是出行安全、天氣等。
客戶對(duì)價(jià)格的關(guān)注度隨著年齡的增長(zhǎng)而逐步降低。
9、預(yù)訂渠道。
超過(guò)8成客戶傾向于通過(guò)旅游網(wǎng)站來(lái)選擇、比較旅游產(chǎn)品。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十六
掌握我國(guó)春節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣，這種風(fēng)俗習(xí)慣的來(lái)歷，體會(huì)大家過(guò)年時(shí)的愉悅情緒和歡樂(lè)祥和。
1.運(yùn)用交談的方法，了解老人。
2.跟父母清洗家務(wù)活，親自體會(huì)迎新年的來(lái)臨。
1、除灰
母親告知我講：“‘臘月二十四，撣塵掃房屋’，據(jù)《呂氏春秋》記述，在我國(guó)在堯舜禹時(shí)期就會(huì)有新春佳節(jié)掃塵的風(fēng)俗習(xí)慣。按民俗的叫法：因“塵”與“陳”楷音，新年掃塵有“除陳不新”的內(nèi)涵，其作用是要把一切窮運(yùn)、霉氣通通掃外出。除灰便是年尾清掃，每家每戶都需要清理院落，疏通灌渠暗溝，撣拂房間內(nèi)灰塵蜘蛛網(wǎng)，清理廚房用具各種各樣器材，拆卸被子窗簾布等。年以前打春時(shí)，每家再忙也得趕在打春前完全梳理一下室內(nèi)室外環(huán)境衛(wèi)生，春分后就不能在清掃了，避免把新年的財(cái)運(yùn)，新年的喜氣掃了出來(lái)?！?BR> 聽(tīng)母親那么一講，我如夢(mèng)初醒，原先這一風(fēng)俗習(xí)慣寄予著大家辭舊迎新的美好心愿。
2、貼對(duì)聯(lián)
臘月二十九這一天，吃過(guò)早餐，我也和母親忙著貼對(duì)聯(lián)和福。
“母親，‘?！癁楹我怪N呢?”
“傻孩子，這是由于‘福’來(lái)臨了?！?BR> “母親，快給我講下貼春聯(lián)的來(lái)歷吧!”
原先春節(jié)對(duì)聯(lián)也叫門對(duì)，春貼，春聯(lián)，對(duì)聯(lián)，桃符等，它用整齊、層遞、簡(jiǎn)約、精致的文勾勒時(shí)代特征，表達(dá)美好心愿，是在我國(guó)獨(dú)有的文學(xué)形式。每到新春佳節(jié)，不管大城市或是農(nóng)村，每家每戶都需要優(yōu)選一幅大紅色春節(jié)對(duì)聯(lián)貼到門邊，為節(jié)日提升喜氣的氛圍。王安石“千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”的詩(shī)詞，說(shuō)的便是這件事情。每一年新春佳節(jié)，每家每戶在門邊貼上大紅豆春節(jié)對(duì)聯(lián)，更增加了喜氣氛圍。
在民俗大家還喜愛(ài)在窗上貼上各種剪紙—剪紙。剪紙不但襯托了喜氣的節(jié)日氛圍，也集裝飾藝術(shù)、藝術(shù)性和應(yīng)用性于一體。在貼對(duì)聯(lián)的`另外，一些別人要在房門上、墻面上、門匾上貼上許許多多的“?！?。新春佳節(jié)貼“?！?，是在我國(guó)民俗日益突出的風(fēng)俗習(xí)慣?！案！?，指福分、好運(yùn)，寄予了大家對(duì)幸福的生活的憧憬，對(duì)美好明天的祝福。
3、守歲
大年三十的夜里，我們一家聚在一起守歲，一同希望著新的一年的來(lái)臨。
父親說(shuō)：“在我國(guó)民俗在除夕夜有守歲的習(xí)慣性，在我國(guó)最少在漢朝時(shí)早已有吃團(tuán)圓飯的風(fēng)俗習(xí)慣。在這里一夜連雙歲，五更分二年。的夜里，家人團(tuán)聚，歡聚一堂。一家人圍坐一起，點(diǎn)心瓜果蔬菜裝滿一桌，守歲從吃團(tuán)圓飯逐漸，這頓團(tuán)圓飯要漸漸地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的親人一直要吃到深更半夜。大年夜，一家老小，邊吃邊樂(lè)，談笑風(fēng)聲暢敘?！?BR> 在這個(gè)興奮的時(shí)刻，大家邊看春晚，邊進(jìn)食，侃侃而談。
4、放爆竹
第二天一大早，親哥哥就要點(diǎn)響了煙花爆竹，“啪”“啪”……響聲真響，我趕快捂著了耳朵里面。
中國(guó)民間有“開(kāi)關(guān)門煙花爆竹”一說(shuō)。即在新的一年來(lái)臨之際，每家每戶開(kāi)關(guān)門的第一件事便是燃放煙花煙花爆竹，以嗶嗶哩嗶吧啦吧的鞭炮聲辭舊迎新。
流傳這一舉動(dòng)是為了更好地驅(qū)趕“山魈”。山魈聽(tīng)說(shuō)是古時(shí)候大山深處里的一種兇狠的獨(dú)角地獄惡鬼，可是它害怕響聲，大家就用燒毛竹的爆破聲來(lái)嚇退它。擁有炸藥后，大家就用炸藥裝進(jìn)竹桶，制成煙花爆竹，后用紙版筒，也稱爆仗或炮竹。到當(dāng)代，大家已不敢相信哪些“山魈”了，但或是習(xí)慣性在春節(jié)放鞭炮，進(jìn)而慶祝節(jié)日，振奮精神。因此，從大年三十夜里到大年初一清晨，爆竹聲一直綿綿不絕。
5、拜早年
新春的初一，大家衣著衣裳，外出去走親戚，互相拜早年，恭祝兔年吉祥如意。拜早年的方法各種各樣，有些是同首領(lǐng)領(lǐng)著多個(gè)人各家各戶地拜早年;有些是朋友相邀互慶賀，稱之為“團(tuán)拜。”
拜早年時(shí)，小輩要先給老人拜早年拱手作揖，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)命健康，老人可將事前準(zhǔn)備好的春節(jié)紅包分到小輩，聽(tīng)說(shuō)春節(jié)紅包能夠壓著魔障，由于“歲”與“祟”楷音，小輩獲得春節(jié)紅包就可以健康平安地渡過(guò)一歲。
我們的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣多種多樣，自然不僅那么幾類，但只有一個(gè)是不會(huì)改變的，它安裝了大家對(duì)幸福的生活的憧憬和追求完美。
春節(jié)文化調(diào)研報(bào)告篇十七
系部名稱：旅游管理學(xué)院專業(yè)：酒店管理
實(shí)踐單位：大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月29日至xx年2月17日共20天
實(shí)踐目的：為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于xx年1月29日至xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開(kāi)展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內(nèi)容：在開(kāi)展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。
在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過(guò)年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的.，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說(shuō)。
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè);給孩子買新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?！弊帧！案！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻?、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“福”字倒過(guò)來(lái)貼，表示“福倒(到)了”。
民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“?！弊?。“?！弊忠郧岸酁槭謱?xiě)。現(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說(shuō)買。
春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。