學(xué)校是我們求知的殿堂，培育了我們的知識和品德。確定總結(jié)的目標(biāo)和范圍，明確要達(dá)到什么效果。下面是一些總結(jié)的常見題材和類型，供大家參考。
參觀酒廠的心得篇一
又到了一年一度的秋游時節(jié)，今年我們的活動是參觀致中和酒廠。今天一大早，我們懷著激動的心情，排著整齊的隊伍，步行前往致中和酒廠。
一路上，大家有說有笑。大約走了1個小時，我們就來到了致中和酒廠。走進(jìn)廠內(nèi)，首先映入眼簾的就是大門口上的`幾個大字：“中華老字號，中國主流保健酒—致中和?！苯又覀兏晃恢v解員叔叔走進(jìn)廠區(qū)進(jìn)行參觀。
一進(jìn)入廠區(qū)，就能聞到一股酒香味。剛開始，這酒味還比較淡，但是越往里走，這股酒味就越來越濃烈。我們走進(jìn)了1號廠房。1號廠房是蒸餾發(fā)酵區(qū)，里面主要就是如何把糯米、高粱蒸熟并發(fā)酵。2號廠房是壓榨區(qū)，將發(fā)酵好的酒曲壓榨出液汁，這種液汁就成了蜜酒，然后儲存起來。3號廠房則盛放著一個個紫砂陶壇，個個都很大，里面盛滿了釀好的酒，每個足足有兩千多斤重，一壇就足夠一個人喝兩年才能喝完。
參觀完生產(chǎn)車間，我們又去了酒博物館。在這里我們了解到，五加皮酒是一種保健酒，它有很多保健功能。致中和已有250多年的歷史，先后獲得過國內(nèi)外很多獎項。我們聽了之后都受益匪淺。
這次參觀，讓我對致中和五加皮酒有了更深的了解，同時也讓我對家鄉(xiāng)感到自豪。因為致中和五加皮酒是我們家鄉(xiāng)的驕傲！
參觀酒廠的心得篇二
10月22日星期四下午2點半，我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長的帶領(lǐng)下，參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。
珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠位于珠海國家高新區(qū)。工廠對衛(wèi)生要求嚴(yán)格，當(dāng)我們班級進(jìn)入工廠時，每人都需要檢測體溫，才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。在工廠的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是，自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品，而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時，工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺前，向我們詳細(xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于底,是由在世界享有盛譽的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元，現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸，投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸，并在不斷的擴建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營理念為中國人名“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn)，經(jīng)營方針是“三好”經(jīng)營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營方針總結(jié)的真的很不錯，好的啤酒，好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個工廠里的每個人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽，工作必然天天開心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號，麒麟公司的三好經(jīng)營更實在，更深入人心。
隨后，負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間，而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因為二棱大麥顆粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分，就會發(fā)芽，到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程，在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味，有點兒麥片粥味道，特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的，在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經(jīng)過特定的加熱，做成麥汁?？上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見，在參觀道上，通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補充了。不過，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的，畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來，澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。
接下來就是發(fā)酵了，這個過程似乎很簡單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個星期的時間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時間，“嫩啤酒”就成長為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中，我們來的時候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見，當(dāng)時還討論是什么東西，有的同學(xué)還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個別比較纖細(xì)，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了，因為那天我只帶了人，忘了帶筆記本。不過我們在工廠內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞，沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么，不過我估計，這就是傳說中的核心競爭力了。因為每個啤酒廠都會有自己各自獨特的酵母，這也是各個酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的，還要經(jīng)過過濾機，把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來，那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中，密封包裝好才能運送出廠。
但是不知道是不是因為我們參觀的時候是假期還是什么日子，工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道，不會進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾，不過似乎也就需要這么少的人員工作。因為一切都是機器全程自動加工，工人除了在機器運作到一定程度的時候調(diào)整一下，也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車子運來的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來就是根據(jù)訂單被運送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S只有幾個工人在流水線上操作，倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個過程看似簡單，耗費的時間還是相當(dāng)長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣?？上У氖牵【埔驗椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因為100%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠除了生產(chǎn)銷售國內(nèi)的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國家。因此，我們也有幸品嘗到了國內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因為我不擅長飲酒，所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的，但是我覺得似乎只運往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨特，但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點過分，為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒，好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。
不過我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時候被車子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀的目的變了味，但是去參觀酒廠的整個工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影，頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說，我們都是學(xué)到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。
參觀酒廠的心得篇三
今天，我們在老師的帶領(lǐng)下參觀了致中和五加皮酒廠。致中和五加皮是我市特產(chǎn)之一，始創(chuàng)于1763年，創(chuàng)始人是徽州藥商朱仰懋先生。
一進(jìn)大門，我們先參觀了科博園。在這里我們了解到，五加皮酒是一種保健酒，它有很多保健功能。品牌“致中和”一詞來源于《中庸》--“致中和，天地位焉，萬物育焉”。這里陳列著五加皮酒獲得過的許多獎?wù)拢河?876年巴拿馬萬國博覽會銀獎、有浙江省知名商號和中華老字號等，今年又被評為中國馳名商標(biāo)。
出了科博園，我們來到了生產(chǎn)車間，龔叔叔為我們講解了五加皮酒的工藝流程。它分為兩步：制作蜜酒時先把糯米蒸熟，加入適量的酒藥，讓其發(fā)酵到一定的程度，再加入白酒進(jìn)行第二次發(fā)酵。三個月后進(jìn)行壓榨，榨出的液汁就成了蜜酒，然后儲存起來，一年后經(jīng)處理成了配制五加皮酒的原材料之一。藥汁的制作是把二十多味中藥材浸泡在50°的白酒里，兩個月后取頭汁，藥渣繼續(xù)用白酒浸泡，三個月后取二汁，把頭汁和二汁混合儲存，等到配制五加皮酒時把這些藥汁、蜜酒、白糖、水等按不同比例混合攪拌均勻，經(jīng)化驗合格后沉淀、過濾等一系列操作后就成了五加皮酒。在這里,我們看到了一池池的`藥材，聞到了一股股藥味及酒香。
最后，我們來到了灌裝車間，這里有三條流水線，我們看到工人叔叔先把空瓶放到輸送帶上，隨著輸送帶的運轉(zhuǎn)，它們先后通過浸泡機、外洗機、內(nèi)刷機，這樣，原先不干凈的瓶子就像全身洗過澡一樣變干凈了。接下去就是驗瓶，破的和不干凈的瓶子在這里都要被趕走。這樣工人叔叔就可以放心地灌酒了。酒味真香啊，不愧是致中和好酒。咦！這是干什么？在一排燈光照射下，瓶子慢慢駛過，噢，原來這是在檢驗！主要檢查酒中有沒有異物，酒的凈含量夠不夠，這才讓它們過去。接下來就要壓蓋了。蓋壓好了后還要套熱縮套，貼商標(biāo)，標(biāo)上生產(chǎn)日期，最后就成了市場上賣的樣子。
這次參觀讓我對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——致中和五加皮酒有了更深的了解，愿致中和五加皮酒以其獨特的魅力，如同生命科學(xué)源源流長。
參觀酒廠的心得篇四
我最近有幸參觀了一家本地的著名酒廠，這次參觀給我留下了深刻的印象。通過參觀，我深刻認(rèn)識到了酒的制作工藝和過程，領(lǐng)略了酒和文化之間的緊密聯(lián)系。在這篇文章中，我將分享我的參觀心得體會。
第二段：酒的制作過程
在酒廠的參觀中，我最受益匪淺的就是了解了酒的制作過程。釀酒的過程涉及到原料的篩選、加工和發(fā)酵等多個環(huán)節(jié)。釀酒過程中需要控制溫度、時間和風(fēng)味，這需要釀酒師們有豐富的經(jīng)驗和技術(shù)。通過了解整個釀酒的過程，我重新認(rèn)識到了酒的制作并不簡單，需要對整個過程進(jìn)行細(xì)致的把握和研究。
第三段：酒與文化
在酒廠參觀中，我還深刻認(rèn)識到了酒與文化之間的聯(lián)系。酒在許多文化中都有著重要的地位，它被用來表達(dá)感情、傳承文化和慶祝節(jié)日。此外，不同文化的酒也有著不同的特點和味道。通過了解不同酒文化的發(fā)展史和發(fā)展趨勢，我得以更好地理解和欣賞酒的文化魅力。
第四段：品酒心得
在酒廠的參觀中，我還有幸參加了一次品酒體驗。品酒過程需要用鼻子、眼睛和味蕾來鑒別酒的優(yōu)劣，這需要有很高的專業(yè)技能。通過品酒，我對酒的品質(zhì)和口感有了更深入的了解。我還學(xué)會了更好地欣賞酒的味道和色澤，并從中體驗到了酒的濃郁和醉人的香氣。
第五段：總結(jié)
總之，這次參觀給我留下了深刻的印象，我從中受益匪淺。通過參觀，我對酒的制作過程和酒與文化之間的聯(lián)系得以更深入的了解。我還通過品酒體驗，增強了自己的品嘗和品鑒能力。我相信這次參觀將會對我的生活和工作產(chǎn)生積極影響，讓我更好地了解和欣賞酒的魅力。
參觀酒廠的心得篇五
一、實習(xí)時間：xx年年9月17日
二、實習(xí)地點：石家莊酒廠
三、指導(dǎo)教師：張桂康明麗
四、實習(xí)目的：通過對酒廠的參觀實習(xí)，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業(yè)，河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業(yè)”。、連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營目標(biāo)以及“堅定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實習(xí)內(nèi)容：在場領(lǐng)導(dǎo)高部長的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當(dāng)時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。
該廠的`品牌酒：
1.精品第一莊：該產(chǎn)品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價廉、經(jīng)濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應(yīng)消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續(xù)五屆被評為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區(qū)。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認(rèn)識，之后高部長就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒齲發(fā)酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質(zhì)最佳）。再經(jīng)排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據(jù)高部長所說，當(dāng)時在河北省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的，也正是檢驗設(shè)備的先進(jìn)和精密，才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。
之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內(nèi)便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。
最后我們來到了酒庫門口，由于進(jìn)入酒庫是要進(jìn)行全面消毒的，因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經(jīng)歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。
高部長說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場內(nèi)規(guī)定，而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時一定要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)達(dá)到萬無一失。
七、實習(xí)收獲：通過半天的參觀實習(xí)，我對該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗有了初步的認(rèn)識，擴展了知識面，對現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運用所學(xué)過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識都是為以后的實踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗會知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。
參觀酒廠的心得篇六
今天，我和少年報的同學(xué)們一起去參觀成都的金威啤酒廠。
坐著車來到目的地，一進(jìn)工廠的一樓的展覽廳，我們一眼就看到了金威啤酒集團(tuán)（成都市）幾個紅色的大字。然后，老師就我們排好隊按年級從低到高的順序依次進(jìn)4d電影院看電影，原來是關(guān)于啤酒釀造過程的動畫片。動畫片里向我們介紹了生產(chǎn)啤酒的基本原材，有大米、酒花、麥芽、酵母、水。原來酒花長得是這個樣子啊,它開出的層層花瓣都是綠色的，我以為是結(jié)的綠色葡萄呢！
看完電影出來，老師提出了第一個問題：“啤酒的基本原料有哪些？”老師的問題還沒提完，在我還沒有反應(yīng)過來，就已經(jīng)有人搶答了。老師就送了那個同學(xué)一支自動筆。接著，我們來到了啤酒文化展覽館繼續(xù)參觀。在這里看到酒花的樣子，不過是用塑料做的。還有大麥，原來麥芽是大麥發(fā)出來的。這里還介紹了：啤酒制造流程；啤酒的分類有干啤、生啤酒、半熟啤酒、熟啤酒、低醇或無醇啤酒；喝啤酒也能看出性格；關(guān)于啤酒的吉尼斯紀(jì)錄、啤酒漫畫和德國、埃及怎么生產(chǎn)啤酒的小雕像。一路看下來，我知道了啤酒肚不是由喝啤酒造成的，而是那些高熱量的下酒菜。我還知道了原來古埃及就有了啤酒，而且德國的啤酒是最好的。沒想到的是，啤酒的作用可多了，可以用來洗頭、去腳氣、排毒等，讓我很驚訝。老師跟著提了第二個問題，讓我們猜一猜一個摔跤選手一口氣連續(xù)喝了多少瓶啤酒？我們紛紛爭先恐后舉手回答，有的人答15瓶，有的人答20、有的人答30瓶，結(jié)果都錯了，老師說是147瓶?！巴?！太多了！”我們都大吃一驚。
我們到第二層去開始參觀生產(chǎn)線了。首先看到的是糊化爐、糖化爐，然后看到三個工作人員，老師告訴我們這里只需要三個工作人員就能搞定了。接著看到了發(fā)酵罐，生產(chǎn)啤酒的材料在里面要發(fā)酵18到20天，然后出來的就是生啤酒了。繼續(xù)往前走，我看到成群結(jié)隊、排列整齊的已裝包裝好的啤酒，它們都裝綠色玻璃瓶里。這時，老師告訴我們?nèi)绾畏直婧玫暮筒缓玫钠【?，把啤酒倒到杯子里，如果泡沫達(dá)到啤酒的二分之一就是好啤酒。
參觀完了，我學(xué)到一些關(guān)于啤酒的知識和啤酒的用處，真好?。?BR> 參觀酒廠的心得篇七
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的酒廠生產(chǎn)流水線后，大家會有哪些
心得體會
呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于參觀酒廠心得體會，歡迎大家前來參閱。
酒
為了踐行企業(yè)社會責(zé)任，幫助員工成長，并讓其能夠親自體驗及感受一個全新的企業(yè)環(huán)境，開拓視野，豐富知識，了解企業(yè)的最新動態(tài)，管理理念及人才觀，更好的言傳身教，真正體驗"接地氣"。
上周由易總帶隊，鼎信基酒全體員工分別到兩個生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。首先參觀的是在瀘縣的一車間，一到車間，董事長易總就給大家介紹了蒸餾酒的基本概況，更主要的講解了濃香型基酒的工藝流程，隨后參觀和講解了各工序的生產(chǎn)過程及注意事項等。概括了"制曲"、釀造、勾調(diào)"三大技術(shù)構(gòu)成。以及"一窖、二曲、三操作"的重點。尤其是車間對酒庫的規(guī)范管理，和對各類基酒、調(diào)味酒的儲存有序，讓我感受頗深。
下午我們回到了瀘州，來到了二車間，由吳主任為我們講解了從窖池到蒸酒的工藝，并現(xiàn)場給我們品嘗了"頭酒、尾酒"以及各段酒的特點、區(qū)別和出酒率。雖然時間緊，沒有詳細(xì)了解到其它工序的現(xiàn)場操作，但僅從這一天的學(xué)習(xí)使我深深體會到以下三點：第一點：酒行業(yè)在當(dāng)今形勢下，如何在困難中生存，在行業(yè)中屹立不倒，怎樣才立不滅信念，接受紛繁復(fù)雜的激烈競爭。我認(rèn)為必須樹立健全清新、超前的思路，規(guī)范和管理高素質(zhì)的人才，及對路的產(chǎn)品體系才是根本。
第二點：公司帶我們到車間里參觀學(xué)習(xí)、接地氣，就是要求我們真正掌握專業(yè)知識，并結(jié)合運用到自身的工作中，只有對員工素質(zhì)和知識的提高，才能保證公司在市場中具備競爭力。第三點：公司的投入規(guī)模，軟件、硬件設(shè)施已經(jīng)具備挑戰(zhàn)力，尤其是電子商務(wù)營銷在我市同行更是屈指可數(shù)，名列前茅。因此能夠在充滿生機和活力的企業(yè)工作自感榮耀，同時更深知肩上責(zé)任和任務(wù)重大，唯有更努力的工作，創(chuàng)造佳績，才能放眼未來。
?陽光燦爛，微風(fēng)吹拂，今天是個高興的日子，因為我們今天要去壽光啤酒廠參觀學(xué)習(xí)，順便參觀菜博會，這對于我們從未去過菜博會的同事們來說是個很好的機會了，我們所乘的四輛大巴浩浩蕩蕩的出發(fā)了。經(jīng)過一個半小時旅途我們首先到到達(dá)了毗鄰鐵路線的啤酒廠，一進(jìn)廠門熱情的主人便迎接我們，在多功能會議室向我們介紹了壽光啤酒廠發(fā)展的歷程。
在加入青啤之前，壽光啤酒廠舉步維艱，始終徘徊不前，市委市政府高瞻遠(yuǎn)矚，果斷促成加入青啤，實現(xiàn)了壽光啤酒廠的飛躍發(fā)展。
我領(lǐng)略了"壽光管理模式"的企業(yè)文化和管理理念，感覺受益匪淺，同時也認(rèn)識到了自己的不足和差距，這次學(xué)習(xí)無疑對于我們管理工作的改善有深刻的教育和借鑒意義，對以后開拓思路、轉(zhuǎn)變理念，促進(jìn)管理水平提高有積極的推動作用。?在參觀學(xué)習(xí)過程中，在內(nèi)部管理方面、現(xiàn)場管理方面、經(jīng)營管理方面和資源管理方面都給我留下了深刻印象。比較分公司實際情況，其間有很多很多值得我們學(xué)習(xí)和借鑒之處。
先進(jìn)行公司內(nèi)部管理整合，建立動態(tài)管理機制和單一首長負(fù)責(zé)制，形成了機構(gòu)精、層次少、效率高的"扁平式"組織機構(gòu)和直線職能式、直線不交叉、職能無空檔的管?理體系。通過資質(zhì)模型的建立，為員工設(shè)計規(guī)劃了職工生涯，全員推行績效考核和崗位動態(tài)管理。在現(xiàn)場管理方面是創(chuàng)造性地推行了卓越的5s現(xiàn)場管理模式，發(fā)揮出現(xiàn)代管理工具，如看板管理、目視化管理的程序化、規(guī)范化和科學(xué)化管理作用，使生產(chǎn)現(xiàn)場、辦公室環(huán)境發(fā)生了質(zhì)的改變，達(dá)到了"工作生活化、生活工作化"的人性化管理目標(biāo)。
最后我們?nèi)チ撕蘸沼忻氖卟瞬┯[會參觀，我們參觀了全方位展示壽光蔬菜種植發(fā)展歷史、文化，這里記載了壽光人民勤勞致富的光榮歷程。
可以說這次參觀學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，人們都說外面的世界很精彩，而我認(rèn)為外面的發(fā)展真是快，短短幾年的時間壽光啤酒已躍居20萬千升的啤酒生產(chǎn)能力的生產(chǎn)廠。在這里我看到了希望、看到了光明，我們知道我們的缺點還很多，還有很多不足，我相信我們會通過自身的不斷努力，不斷學(xué)習(xí)，完善自我，認(rèn)識自我，很快的成長起來，為三廠明天的輝煌奉獻(xiàn)出自己的力量。
在中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗了中國所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對于我們眾多生物教師和實踐老師來說，能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費參觀雪花啤酒廠的機會。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經(jīng)過大約45分鐘的車程，終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今，她已經(jīng)走過了十五年的歷史，同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級免檢產(chǎn)品”，“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國范圍內(nèi)重點推廣的品牌，雪花啤酒多次被評為中國名牌產(chǎn)品，榮獲質(zhì)量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū)，市場占有率快速增長!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸，全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進(jìn)了公司的大門!
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們滿懷求知欲望開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳，正中央是參觀流程圖，大致介紹了參觀的程序，之后便開始了我們參觀整個啤酒生產(chǎn)過程的旅程。
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)流水線，還有專業(yè)人士給我們做的詳細(xì)的講解，真正使我們打開了眼界，增長了見識!參觀過后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍，我們走出了博物館，合影留念。返程路上，在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的“雪花”能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個角落!
參觀酒廠的心得篇八
4月10日一早，中國人民大學(xué)3+2項目12級酒店管理專業(yè)的同學(xué)們迎著春天朝霞，來到了他們盼望已久的中國最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)――張裕紅酒公司進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。初到酒莊，同學(xué)們認(rèn)真聽取了張裕品酒師對紅酒分類的介紹。品酒師還詳細(xì)講解了品酒的知識和方法，讓同學(xué)們品嘗了由張裕紅酒廠釀出的紅酒。
隨后同學(xué)們參觀了文化博物館。張裕博物館通過歷史實物、照片、資料等，展示了紅酒的由來和制作過程，以及張裕公司100余年的釀酒歷史和所取得的輝煌成就。學(xué)生們在參觀過程中真正體會到了中國葡萄酒文化的無窮魅力。
最后，同學(xué)們來到了釀酒制造車間，在參觀的過程中，結(jié)合課堂所學(xué)的知識提出了很多問題，對此講解員都一一做出解答。同學(xué)們不僅體驗了紅酒的釀酒過程，而且把書本的知識與實踐相結(jié)合，為日后的工作打好堅實的基礎(chǔ)。
走出酒廠，眼前一片春色，同學(xué)們臉上的笑容更是燦爛，大家都說參與本次參觀活動收獲滿滿。
中國人民大學(xué)3+2本碩連讀非常重視社會實踐，深受學(xué)生和家長的好評。下面育路留學(xué)小編就為大家介紹一下中國人民大學(xué)3+2留學(xué)項目的具體情況。
中國人民大學(xué)3+2國際本碩連讀項目介紹
為了引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)教育資源，培養(yǎng)國內(nèi)急需的技能型人才，促進(jìn)中英兩國的教育合作與交流，在中英兩國政府的支持下，中國人民大學(xué)積極尋求國際課程的開發(fā)，于開展了英國高等教育項目即3+2多國留學(xué)國際本碩連讀項目，交由培訓(xùn)學(xué)院具體承辦。3+2項目是英國高等院校普遍接受的.階段性學(xué)歷教育，具有高質(zhì)量的課程體系、先進(jìn)的教學(xué)理念、學(xué)術(shù)與實踐相結(jié)合的課程特色，得到了世界各國的廣泛認(rèn)可及好評。近年來，學(xué)校積極展學(xué)生升學(xué)范圍，3+2項目已與13個國家110余所大學(xué)建立了升學(xué)通道。即學(xué)生在中國人民大學(xué)學(xué)習(xí)3年后，可以選擇百余所大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)，最短1年即可獲得國內(nèi)外認(rèn)可的本科學(xué)士學(xué)位并可直讀1年制碩士課程。教育部對留學(xué)歸國學(xué)生所獲學(xué)位根據(jù)相關(guān)條例給予認(rèn)證。北京市政府將根據(jù)5月頒布的《北京市促進(jìn)留學(xué)人員來京創(chuàng)業(yè)和工作暫行辦法》對留學(xué)歸國學(xué)生提供各種優(yōu)惠條件和安置工作。
中國人民大學(xué)3+2國際本碩連讀項目在人大歷時，已發(fā)展成為中國最具影響力的國際高等教育交流平臺，培養(yǎng)了數(shù)千名國內(nèi)外企業(yè)急需的國際化高素質(zhì)人才，受到了學(xué)生家長、國外合作院校及用人單位的認(rèn)可和一致好評，獲得了良好的社會聲譽。205月，經(jīng)英國蘇格蘭學(xué)歷管理委員會嚴(yán)格審核后，特授予人大培訓(xùn)學(xué)院“中國杰出中心”稱號;自至今，人大3+2多國留學(xué)本碩連讀項目被新浪、搜狐、中國教育在線等多家媒體評為“優(yōu)秀國際交流項目”、“優(yōu)秀國際教育項目”等。
以上是中國人民大學(xué)3+2留學(xué)項目的簡要介紹，希望能對有意申請中國人民大學(xué)留學(xué)的中國學(xué)生有所幫助。如有更多出國留學(xué)問題，歡迎撥打熱線電話400-088-6518咨詢育路出國留學(xué)專家?；驋呙柘路蕉S碼，關(guān)注微信留學(xué)預(yù)科中心，獲取更多的留學(xué)資訊。
參觀酒廠的心得篇九
最近，我有幸參觀了一座酒廠，這是我第一次親身接觸釀酒過程，深入了解了酒的制作過程和文化內(nèi)涵。通過這次參觀，我深刻地感受到了酒文化的豐富，也對釀酒工藝有了更加透徹的認(rèn)識。下面，我將就這次參觀給大家分享一下我的心得體會。
二、酒廠的環(huán)境和裝備令人印象深刻
踏入酒廠的大門，腳下的地面被水洗得干凈透亮，給人一種寧靜、祥和的感覺。而在酒廠內(nèi)部，千瓦的電閃，機器轟鳴，空氣中彌漫著誘人的酒香。我看到工作人員正在操作酒廠內(nèi)的大型設(shè)備，像舞蹈家般熟練地完成每一個動作。各種釀酒設(shè)備的井然有序的擺放使我感受到了現(xiàn)代化科技和管理水平的高度。
三、了解酒的制作過程
在參觀過程中，我學(xué)到了釀酒的基本流程，了解了不同的釀酒方法。首先，水是釀酒的基礎(chǔ)，廠內(nèi)的清澈水質(zhì)是釀造高質(zhì)量酒的保證。其次，原料的選擇和處理也非常重要，不同酒種使用的原料和釀造方法不同，使得每一款酒都擁有獨特的風(fēng)味。然后，酵母的添加和發(fā)酵過程決定了酒的酒精度和香氣。最后，陳年和過濾的過程使酒更具品味，并保持著久遠(yuǎn)的歷史氣息。通過眼觀、鼻嗅、舌嘗，我不僅看到了釀酒的每一個環(huán)節(jié)，也品嘗到了酒的獨特滋味。
四、領(lǐng)略酒文化的魅力
酒文化是中華民族悠久傳統(tǒng)的重要組成部分，參觀酒廠也讓我對酒文化有了更深的認(rèn)識。在酒廠內(nèi)，我了解到酒的釀造歷史悠久，有著豐富的文化內(nèi)涵。酒作為中國人最重要的飲料之一，不僅體現(xiàn)了中華民族的團(tuán)結(jié)和和諧，也寄托著人們對美好生活的向往。了解到每種酒都有自己獨特的飲用儀式和習(xí)俗，讓我對中國傳統(tǒng)文化更加自豪和喜愛。
五、對酒廠參觀的總結(jié)
參觀酒廠，不僅讓我了解了釀酒的基本流程，也使我深刻認(rèn)識到了酒文化的獨特魅力。酒作為中國民族的瑰寶，承載著中華民族的歷史和文化，也是我們優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。參觀酒廠，我領(lǐng)略到了釀酒工藝的奧妙和酒文化的魅力，使我更加熱愛和崇尚中國文化。通過這次參觀，我認(rèn)識到了每一瓶酒背后的故事和傳統(tǒng)，深刻體會到酒文化的獨特魅力。我相信，只有充分理解酒的內(nèi)涵，我們才能更好地傳承和發(fā)展中華文化。
參觀酒廠的心得篇十
我最近去了一家酒廠參觀，這次參觀讓我領(lǐng)略到了釀酒的過程和在這個行業(yè)中需要具備的技能。本文將會介紹我參觀酒廠的體驗和我的一些心得體會。
第二段：對酒廠的初步印象
當(dāng)我到達(dá)酒廠時，首先感覺到的是工廠內(nèi)部的繁忙，這說明這是一家非常有生產(chǎn)力的廠家。除了生產(chǎn)線以外，酒廠還有一個博物館，解釋釀酒的歷史、傳統(tǒng)和文化含義，這為我在參觀酒廠過程中更好地理解釀酒過程打下了基礎(chǔ)。
第三段：認(rèn)識釀酒過程
我在酒廠參觀期間學(xué)到了很多關(guān)于釀酒過程的知識。這個過程包括挑選最好的材料，將它們混合在一起，然后加入酵母，以創(chuàng)造出完美的口感和質(zhì)地。在這個過程中，酒廠還使用各種不同的工具和設(shè)備，例如大型發(fā)酵罐、儲酒容器和過濾設(shè)備，以確保產(chǎn)出的酒品具備最佳的口感。
第四段：學(xué)習(xí)關(guān)于酒品的知識
在酒廠參觀過程中，我還了解了很多關(guān)于各種酒品的知識。例如，我對酒的種類、年份和產(chǎn)地等方面有了更深入的了解。我還了解到，每種酒品都有自己的標(biāo)志性香味和口感，這是由于生產(chǎn)過程中使用的不同原料和技術(shù)。
第五段：總結(jié)
參觀酒廠是一項非常有趣和值得的活動，它能夠讓我們深入了解一個品牌背后的釀酒歷史和傳統(tǒng)。通過這種參觀，我們能夠更好地理解釀酒的過程，體會制造出的酒品背后的技術(shù)和技能。這樣，我們也可以更好地欣賞和品嘗酒。
參觀酒廠的心得篇十一
這次去到珠江啤酒，很高興，終于不要去看那些機器了。。?？戳怂麄兊男麄髌懒似【频挠蓙?，啤酒的發(fā)展，啤酒的文化。。。那啤酒博物館真的很大很漂亮呢，很多值得拍照留念的地方呢很特別是擺設(shè)!!!
無論是啤酒的制造還是機器的陳設(shè)，或者是講解員都是很用心的，我看得出來他們在很用心的再做啤酒，在做珠江啤酒的企業(yè)文化!而且這次的認(rèn)識實習(xí)是最輕松的呢，不用再和那些什么領(lǐng)導(dǎo)開什么心得經(jīng)驗交流會，是真正地有看到一個大企業(yè)的生產(chǎn)流水線是怎么樣的，不過，美中不足的就是沒有親身接觸到這種生產(chǎn)包裝的過程呢!
不過，后來我們還能嘗到外面嘗不到的珠江純生啤酒，是與市場上的不一樣的呢，這一次，大家超級開心的呢!!!
我們還感受了珠江啤酒的企業(yè)文化呢。
廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡稱珠江啤酒集團(tuán))于1985年建成投珠江啤酒，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽。珠江啤酒集團(tuán)納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。
珠江啤酒202月，股份公司被廣州市環(huán)境保護(hù)局評為“廣州市環(huán)境友好企業(yè)”10月，股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)節(jié)能減排貢獻(xiàn)獎”折疊08年10月，股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)最具社會責(zé)任企業(yè)”
參觀酒廠的心得篇十二
在一個晴朗的早晨，我來到了一家酒廠參觀，這個經(jīng)歷讓我受益匪淺。下面我將從五個方面分享我的感悟。
第一段是關(guān)于釀酒歷史和文化的。在參觀過程中，我了解了釀造葡萄酒的歷史悠久，可以追溯到公元前6000年。而中國的酒文化也有著悠久的歷史，釀造技術(shù)早在唐代就已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。我深刻認(rèn)識到，葡萄酒不僅僅是飲料，它蘊含的文化及歷史價值也需要我們?nèi)フJ(rèn)真學(xué)習(xí)。
第二段是關(guān)于釀酒制作流程的。我們參觀了葡萄酒的制作過程，從葡萄采摘到壓榨、發(fā)酵、攪拌等整個流程，較為細(xì)致地了解了每一道工序。釀酒需要耐心和細(xì)心，尤其是在葡萄長勢不佳的年份，面對收成更少的情況，釀酒師也需要有心理承受力和沉著應(yīng)對能力。
第三段是關(guān)于品酒技巧和酒類 tasting 的培訓(xùn)。我們參觀了一個酒館，品嘗了各式各樣的葡萄酒。品酒是一門高深的學(xué)問，需要結(jié)合釀酒歷史和葡萄酒生產(chǎn)流程，用舌頭、鼻子對酒液進(jìn)行感官評估，還可以通過聞香和觀色等方式判斷葡萄酒的品質(zhì)和禮儀。這也讓我們認(rèn)識到葡萄酒的分類和風(fēng)格，掌握品酒技巧，提升品鑒體驗及文化素養(yǎng)。
第四段是關(guān)于團(tuán)隊合作和溝通的培養(yǎng)。在酒廠參觀期間，我們也有機會進(jìn)行小組討論和協(xié)作，學(xué)會了如何與隊友協(xié)調(diào)，分工合作，將團(tuán)隊協(xié)作力發(fā)揮到極致。同樣也能提升對交流溝通、表達(dá)思想、尊重意見及比較、協(xié)商、討論等方面的掌握與應(yīng)對能力，培養(yǎng)出良好的情感溝通與協(xié)作能力。
最后一段是關(guān)于對于以質(zhì)量為核心的企業(yè)和社會責(zé)任的思考。結(jié)合參觀了解到的關(guān)于酒量產(chǎn)制作流程、管理和質(zhì)量控制等方面的知識，也讓我們深刻認(rèn)識到企業(yè)要以質(zhì)量為核心，追求工藝精湛、品牌聲譽的高標(biāo)準(zhǔn)，但也不僅限于此。企業(yè)同時也需要體現(xiàn)對于環(huán)境和社會責(zé)任的承擔(dān)，采取可持續(xù)的生產(chǎn)和社會貢獻(xiàn)舉措，讓企業(yè)更好的發(fā)展同時也能為社會和人民服務(wù)。
總之，這次酒廠參觀不僅僅讓我學(xué)到了更多有關(guān)葡萄酒歷史、釀造技巧及品鑒等方面知識，同時也在培養(yǎng)了我們的溝通協(xié)作、社會責(zé)任、團(tuán)隊合作方面的能力和素質(zhì)。這次旅途讓我學(xué)到很多，也會引領(lǐng)我們未來更好地認(rèn)識這個多彩的世界。
參觀酒廠的心得篇十三
作為中國著名的白酒品牌，汾酒在國內(nèi)外擁有廣泛的知名度和美譽度。近日，我有幸參觀了汾酒廠，親身領(lǐng)略了這一百多年歷史的酒廠的魅力。在這次參觀中，我深深感受到了汾酒堅持“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念以及對文化傳承的重視。下面，我將詳細(xì)分享我參觀汾酒廠的心得體會。
第二段：產(chǎn)品展示
進(jìn)入汾酒廠，首先映入眼簾的是一片整潔的展廳。在展廳的墻上懸掛著汾酒各個年份的產(chǎn)品，其中最為引人注目的是汾酒保存最完整的200年陳釀。漫步其中，可以感受到汾酒從釀造技術(shù)到包裝設(shè)計的不斷創(chuàng)新和承傳，每一瓶都是對傳統(tǒng)工藝的尊重和對品質(zhì)的追求。同時，展廳還展示了汾酒釀造過程中使用的傳統(tǒng)工具和器皿，使觀眾更加直觀地了解到汾酒的釀造歷程。
第三段：酒文化與傳承
汾酒廠不僅僅是一個釀酒場所，更是一個融合了豐富酒文化的場所。在參觀汾酒廠時，工作人員向我們介紹了汾酒的四大特點：香氣濃郁、酒體醇厚、口感柔和和回味悠長。這些特點正是汾酒受民間釀制方法和傳統(tǒng)工藝的影響，并憑借歷代釀酒師傅們的智慧和才干形成的。此外，工作人員還向我們介紹了汾酒的“四絕”，即酒爽口感絕、香氣濃郁絕、陳釀文化絕和生產(chǎn)工藝絕。這個講解使我對汾酒的品質(zhì)和文化有了更加深入的認(rèn)識。
第四段：汾酒廠參觀
參觀汾酒廠，我們還得以一睹其釀酒的全過程。首先，我們來到了糖化車間，那里有一排排巨大的發(fā)酵罐，散發(fā)著酒香味。工作人員向我們介紹了糖化過程中的水、大曲和小麥等原材料的使用情況，并詳細(xì)講解了糖化的酒精發(fā)酵過程，使我們深入了解了汾酒的釀造工藝。然后，我們進(jìn)入了儲藏酒窖，那里的溫度和濕度都經(jīng)過嚴(yán)格控制，為酒精的穩(wěn)定儲藏提供了良好的條件。最后，我們參觀了酒品包裝車間，這里整齊的生產(chǎn)線上包裝著一個個漂亮的瓶子，同時也體現(xiàn)了汾酒對品質(zhì)和形象的極致追求。
第五段：對參觀的感受和收獲
通過參觀汾酒廠，我深刻意識到了汾酒豐厚的歷史文化底蘊和對釀酒工藝的匠心獨運。汾酒廠用150多年的時間秉持著“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念，不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，讓汾酒成為享譽海內(nèi)外的名酒。參觀汾酒廠不僅滿足了我對名酒的好奇心，更讓我對中國傳統(tǒng)文化和釀酒工藝有了更深入的了解。我深深感受到，只有對傳統(tǒng)工藝的承傳和創(chuàng)新，才能讓品牌不斷煥發(fā)魅力，才能讓我們的文化得以傳承和弘揚。
總結(jié)：
參觀汾酒廠是一次難得的學(xué)習(xí)機會和文化體驗，我深刻感受到了汾酒對傳統(tǒng)文化和釀酒工藝的傳承和創(chuàng)新，以及它在國內(nèi)外市場上的競爭力和正面形象。這次參觀讓我更加自豪地飲用中國的汾酒，也更加堅定了對中國傳統(tǒng)文化的熱愛和支持。希望汾酒能在未來繼續(xù)保持其卓越品質(zhì)和文化魅力，為中國酒文化的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
參觀酒廠的心得篇十四
近日，筆者有幸參觀了一家著名的白酒廠，這讓我深刻認(rèn)識到了中國白酒的卓越歷史和民族文化。白酒是中國傳統(tǒng)的飲食文化中重要的組成部分，與中國人民千百年來的飲食文化和生活方式息息相關(guān)。在白酒廠的參觀中，領(lǐng)略到了其中源遠(yuǎn)流長的歷史，以及如今白酒的發(fā)展和改良，讓我對中國飲食文化有了更深刻的體會。
第二段：參觀白酒廠，了解白酒的釀造過程
在參觀過程中，我們首先步入的是白酒廠的制酒車間。只見工人們井然有序地工作著，制作原料、過濾、發(fā)酵、蒸餾……這一切的步驟都在他們嫻熟的手法中完成。在這里，我深刻了解了白酒的釀造過程，如何將水、雜質(zhì)、麥芽、米等原料轉(zhuǎn)化為美味可口的白酒。
第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的區(qū)別
在參觀過程中，我們發(fā)現(xiàn)每一款白酒都有獨特的香氣和風(fēng)味，讓我們在品嘗的同時也享受到了質(zhì)樸的文化。據(jù)介紹，香味成因既有原料、環(huán)境等自然條件的影響，也有釀造工藝、桶、儲藏等因素的加成。比如說燒制時的火候、所使用的泥瓶等都影響到了白酒的香味。在這里我們還了解到了什么是酒型，不同的酒型會給人們不同的體驗，有清、醇、綿和濃等多種口感的白酒，每種酒型都展現(xiàn)出了不同的特色。
第四段：品嘗白酒，感受酒的變化
在參觀過程的最后，我們品嘗了幾款白酒。雖然我們都是第一次品嘗，但是我們發(fā)現(xiàn)不同的白酒口感和香味很有區(qū)別，在品嘗的過程中，筆者深深感受到了白酒的變化和魅力。最后，我們還了解到了白酒的飲用方式，頂杯、過口等技法也讓我們快速融入到白酒的世界中。
第五段：結(jié)語，對白酒文化的認(rèn)識和意義
通過這次參觀，我深深認(rèn)識到了中國傳統(tǒng)文化的獨特性和博大精深的內(nèi)涵。白酒在其中占據(jù)著舉足輕重的地位，是中國人民飲食文化的重要組成部分。在這樣的歷史和文化底蘊下，白酒才真正展現(xiàn)出它那深厚的內(nèi)涵，魅力十足的氣質(zhì)和豐富的感性表現(xiàn)。白酒廠的參觀，使我對中國飲食文化有了更深刻的認(rèn)識，也讓我對白酒文化產(chǎn)生了更深層次的思考。
參觀酒廠的心得篇十五
今天，我們?nèi)チ饲鄭u啤酒廠。
一走進(jìn)工廠，我們就看見了“青島啤酒”四個字。往左走，就有一口噴泉，中心是一個啤酒瓶，邊上圍著八個小杯子。接著，我們就到了博物館。
博物館里有一個大大的啤酒桶。桶又大又圓，和小缸一樣大。它是金色的，是橢圓形的。再往里走，有兩面藝術(shù)墻，是用瓶子和瓶蓋拼成的。一面像天梯，另一面像一個小孩在喝啤酒。我們還參觀了全國最大的啤酒生產(chǎn)線。機器先給瓶子灌酒，再把瓶口封住，你會發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢地靠在了一起，然后就成了一箱一箱的。
往里走，就是醉酒小屋。我快步走進(jìn)去，“啊——”我一下子滑到了最里面。原來，小屋的`地是傾斜的，難怪我就像醉了一樣。再往里走，就是痛飲啤酒的地方了。那里人聲鼎沸，有的大聲說話，有的舉起杯子，還有的正在喝酒。我們找了一個位子坐下，服務(wù)員端來一壺酒，倒在杯子里。我拿起一杯，喝了一口，有一絲苦味兒。
啤酒廠真有意思啊!
參觀酒廠的心得篇十六
我有幸參觀了一家著名的酒廠，深深感受到了釀酒文化的魅力。這次參觀讓我對酒廠的生產(chǎn)流程、設(shè)備、技術(shù)等方面有了更深入的了解，也讓我對酒的文化內(nèi)涵有了更深的理解。
這次參觀主要參觀了酒廠的釀造區(qū)、窖藏區(qū)、品酒區(qū)以及銷售區(qū)。在釀造區(qū)，我目睹了糧食從挑選到蒸煮再到發(fā)酵的全過程，每一步都細(xì)致入微，充分展現(xiàn)了釀酒技術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)與精湛。窖藏區(qū)則展示了酒的儲藏和陳化過程，酒香撲鼻，讓我感受到了酒的深厚底蘊。品酒區(qū)則提供了品鑒的機會，讓我能夠親身體驗不同種類、不同年份的酒，對酒的口感、香氣有了更直觀的認(rèn)識。銷售區(qū)則讓我對酒的文化和市場需求有了更深的理解。
參觀過程中，我深刻感受到了酒廠對釀酒工藝的傳承和發(fā)揚。酒廠的技術(shù)人員向我介紹了酒廠的歷史和釀酒文化，并分享了他們的釀酒心得。他們對釀酒工藝的執(zhí)著和專業(yè)讓我對酒廠的發(fā)展有了更高的期待。
在這次參觀中，我也發(fā)現(xiàn)了一些亮點。首先，酒廠的環(huán)境優(yōu)雅，布局合理，體現(xiàn)了現(xiàn)代與傳統(tǒng)元素的融合，給我留下了深刻的印象。其次，酒廠的工作人員對釀酒工藝的熱愛和敬業(yè)精神，讓我感受到了釀酒文化的魅力。
總的來說，這次參觀讓我對酒廠的生產(chǎn)流程、釀酒技術(shù)以及酒的文化內(nèi)涵有了更深入的了解。我深刻認(rèn)識到酒廠的發(fā)展需要傳承和發(fā)揚釀酒工藝，同時也需要關(guān)注市場需求，不斷創(chuàng)新，才能不斷前行。我相信這次參觀將對我未來的學(xué)習(xí)和工作產(chǎn)生積極影響。
參觀酒廠的心得篇十七
白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)之一，而白酒的制作過程及歷史淵源更是值得我們深入了解。本文將分享我在參觀白酒廠時的心得體會。
第一段：開場
白酒是中國飲食文化的重要組成部分，其歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富。我有幸參觀了一家白酒廠，深入了解了白酒的制作過程，了解了白酒的文化內(nèi)涵。
第二段：對白酒的自豪感
作為中國人，無法不感到對白酒制造技術(shù)的自豪感。白酒制作需要水、麥、米、高粱等多種原料，而且工藝十分復(fù)雜，因此需要細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透叱募夹g(shù)。在參觀白酒廠時，看到生動的展示板和解說員的講解，我深刻體會到，白酒是中國傳統(tǒng)飲食文化中不可或缺的重要要素，我們應(yīng)該為此而自豪。
第三段：對制作工藝的認(rèn)識
白酒制作的過程很繁瑣，需要經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳放等多個環(huán)節(jié)才能制成。其中，發(fā)酵是最為關(guān)鍵的步驟之一，因為發(fā)酵會決定白酒的質(zhì)量和口感。蒸餾的過程需要耗費大量的燃料和時間，必須一分不差的重視每個環(huán)節(jié)，否則制作出的白酒質(zhì)量就會受到影響。在廠里看到了蒸餾車、陳酒室等各種設(shè)備，我對白酒制作的工藝及步驟有了更深入的認(rèn)識。
第四段：品嘗白酒的體驗
在參觀完整個白酒制作過程后，我們終于迎來了品嘗白酒的環(huán)節(jié)。聞到白酒的香氣，嘗到喉中的美味，讓我感到意猶未盡。尤其是品嘗到了老酒，感受到了白酒的歷史和文化底蘊，讓我更為推崇白酒。
第五段：結(jié)尾感言
本次參觀不僅讓我對白酒有了更深入的認(rèn)識和了解，也讓我明白了一個道理——勤儉持家，勤奮務(wù)實。制作白酒的工藝繁瑣，需要耐心和細(xì)心，才能制作出一瓶好酒。我們也應(yīng)該用一份勤奮務(wù)實的鐘愛，生活才會更美好。
總之，白酒廠參觀之旅讓我受益良多。我相信，在不久的將來，白酒將會逐漸成為中國文化和藝術(shù)的代表之一，讓這個傳統(tǒng)的飲食文化得到推廣和宣傳。
參觀酒廠的心得篇一
又到了一年一度的秋游時節(jié)，今年我們的活動是參觀致中和酒廠。今天一大早，我們懷著激動的心情，排著整齊的隊伍，步行前往致中和酒廠。
一路上，大家有說有笑。大約走了1個小時，我們就來到了致中和酒廠。走進(jìn)廠內(nèi)，首先映入眼簾的就是大門口上的`幾個大字：“中華老字號，中國主流保健酒—致中和?！苯又覀兏晃恢v解員叔叔走進(jìn)廠區(qū)進(jìn)行參觀。
一進(jìn)入廠區(qū)，就能聞到一股酒香味。剛開始，這酒味還比較淡，但是越往里走，這股酒味就越來越濃烈。我們走進(jìn)了1號廠房。1號廠房是蒸餾發(fā)酵區(qū)，里面主要就是如何把糯米、高粱蒸熟并發(fā)酵。2號廠房是壓榨區(qū)，將發(fā)酵好的酒曲壓榨出液汁，這種液汁就成了蜜酒，然后儲存起來。3號廠房則盛放著一個個紫砂陶壇，個個都很大，里面盛滿了釀好的酒，每個足足有兩千多斤重，一壇就足夠一個人喝兩年才能喝完。
參觀完生產(chǎn)車間，我們又去了酒博物館。在這里我們了解到，五加皮酒是一種保健酒，它有很多保健功能。致中和已有250多年的歷史，先后獲得過國內(nèi)外很多獎項。我們聽了之后都受益匪淺。
這次參觀，讓我對致中和五加皮酒有了更深的了解，同時也讓我對家鄉(xiāng)感到自豪。因為致中和五加皮酒是我們家鄉(xiāng)的驕傲！
參觀酒廠的心得篇二
10月22日星期四下午2點半，我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長的帶領(lǐng)下，參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。
珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠位于珠海國家高新區(qū)。工廠對衛(wèi)生要求嚴(yán)格，當(dāng)我們班級進(jìn)入工廠時，每人都需要檢測體溫，才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。在工廠的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是，自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品，而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時，工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺前，向我們詳細(xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于底,是由在世界享有盛譽的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元，現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸，投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸，并在不斷的擴建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營理念為中國人名“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn)，經(jīng)營方針是“三好”經(jīng)營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營方針總結(jié)的真的很不錯，好的啤酒，好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個工廠里的每個人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽，工作必然天天開心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號，麒麟公司的三好經(jīng)營更實在，更深入人心。
隨后，負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間，而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因為二棱大麥顆粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分，就會發(fā)芽，到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程，在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味，有點兒麥片粥味道，特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的，在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經(jīng)過特定的加熱，做成麥汁?？上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見，在參觀道上，通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補充了。不過，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的，畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來，澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。
接下來就是發(fā)酵了，這個過程似乎很簡單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個星期的時間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時間，“嫩啤酒”就成長為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中，我們來的時候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見，當(dāng)時還討論是什么東西，有的同學(xué)還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個別比較纖細(xì)，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了，因為那天我只帶了人，忘了帶筆記本。不過我們在工廠內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞，沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么，不過我估計，這就是傳說中的核心競爭力了。因為每個啤酒廠都會有自己各自獨特的酵母，這也是各個酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的，還要經(jīng)過過濾機，把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來，那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中，密封包裝好才能運送出廠。
但是不知道是不是因為我們參觀的時候是假期還是什么日子，工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道，不會進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾，不過似乎也就需要這么少的人員工作。因為一切都是機器全程自動加工，工人除了在機器運作到一定程度的時候調(diào)整一下，也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車子運來的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來就是根據(jù)訂單被運送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S只有幾個工人在流水線上操作，倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個過程看似簡單，耗費的時間還是相當(dāng)長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣?？上У氖牵【埔驗椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因為100%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠除了生產(chǎn)銷售國內(nèi)的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國家。因此，我們也有幸品嘗到了國內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因為我不擅長飲酒，所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的，但是我覺得似乎只運往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨特，但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點過分，為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒，好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。
不過我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時候被車子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀的目的變了味，但是去參觀酒廠的整個工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影，頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說，我們都是學(xué)到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。
參觀酒廠的心得篇三
今天，我們在老師的帶領(lǐng)下參觀了致中和五加皮酒廠。致中和五加皮是我市特產(chǎn)之一，始創(chuàng)于1763年，創(chuàng)始人是徽州藥商朱仰懋先生。
一進(jìn)大門，我們先參觀了科博園。在這里我們了解到，五加皮酒是一種保健酒，它有很多保健功能。品牌“致中和”一詞來源于《中庸》--“致中和，天地位焉，萬物育焉”。這里陳列著五加皮酒獲得過的許多獎?wù)拢河?876年巴拿馬萬國博覽會銀獎、有浙江省知名商號和中華老字號等，今年又被評為中國馳名商標(biāo)。
出了科博園，我們來到了生產(chǎn)車間，龔叔叔為我們講解了五加皮酒的工藝流程。它分為兩步：制作蜜酒時先把糯米蒸熟，加入適量的酒藥，讓其發(fā)酵到一定的程度，再加入白酒進(jìn)行第二次發(fā)酵。三個月后進(jìn)行壓榨，榨出的液汁就成了蜜酒，然后儲存起來，一年后經(jīng)處理成了配制五加皮酒的原材料之一。藥汁的制作是把二十多味中藥材浸泡在50°的白酒里，兩個月后取頭汁，藥渣繼續(xù)用白酒浸泡，三個月后取二汁，把頭汁和二汁混合儲存，等到配制五加皮酒時把這些藥汁、蜜酒、白糖、水等按不同比例混合攪拌均勻，經(jīng)化驗合格后沉淀、過濾等一系列操作后就成了五加皮酒。在這里,我們看到了一池池的`藥材，聞到了一股股藥味及酒香。
最后，我們來到了灌裝車間，這里有三條流水線，我們看到工人叔叔先把空瓶放到輸送帶上，隨著輸送帶的運轉(zhuǎn)，它們先后通過浸泡機、外洗機、內(nèi)刷機，這樣，原先不干凈的瓶子就像全身洗過澡一樣變干凈了。接下去就是驗瓶，破的和不干凈的瓶子在這里都要被趕走。這樣工人叔叔就可以放心地灌酒了。酒味真香啊，不愧是致中和好酒。咦！這是干什么？在一排燈光照射下，瓶子慢慢駛過，噢，原來這是在檢驗！主要檢查酒中有沒有異物，酒的凈含量夠不夠，這才讓它們過去。接下來就要壓蓋了。蓋壓好了后還要套熱縮套，貼商標(biāo)，標(biāo)上生產(chǎn)日期，最后就成了市場上賣的樣子。
這次參觀讓我對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——致中和五加皮酒有了更深的了解，愿致中和五加皮酒以其獨特的魅力，如同生命科學(xué)源源流長。
參觀酒廠的心得篇四
我最近有幸參觀了一家本地的著名酒廠，這次參觀給我留下了深刻的印象。通過參觀，我深刻認(rèn)識到了酒的制作工藝和過程，領(lǐng)略了酒和文化之間的緊密聯(lián)系。在這篇文章中，我將分享我的參觀心得體會。
第二段：酒的制作過程
在酒廠的參觀中，我最受益匪淺的就是了解了酒的制作過程。釀酒的過程涉及到原料的篩選、加工和發(fā)酵等多個環(huán)節(jié)。釀酒過程中需要控制溫度、時間和風(fēng)味，這需要釀酒師們有豐富的經(jīng)驗和技術(shù)。通過了解整個釀酒的過程，我重新認(rèn)識到了酒的制作并不簡單，需要對整個過程進(jìn)行細(xì)致的把握和研究。
第三段：酒與文化
在酒廠參觀中，我還深刻認(rèn)識到了酒與文化之間的聯(lián)系。酒在許多文化中都有著重要的地位，它被用來表達(dá)感情、傳承文化和慶祝節(jié)日。此外，不同文化的酒也有著不同的特點和味道。通過了解不同酒文化的發(fā)展史和發(fā)展趨勢，我得以更好地理解和欣賞酒的文化魅力。
第四段：品酒心得
在酒廠的參觀中，我還有幸參加了一次品酒體驗。品酒過程需要用鼻子、眼睛和味蕾來鑒別酒的優(yōu)劣，這需要有很高的專業(yè)技能。通過品酒，我對酒的品質(zhì)和口感有了更深入的了解。我還學(xué)會了更好地欣賞酒的味道和色澤，并從中體驗到了酒的濃郁和醉人的香氣。
第五段：總結(jié)
總之，這次參觀給我留下了深刻的印象，我從中受益匪淺。通過參觀，我對酒的制作過程和酒與文化之間的聯(lián)系得以更深入的了解。我還通過品酒體驗，增強了自己的品嘗和品鑒能力。我相信這次參觀將會對我的生活和工作產(chǎn)生積極影響，讓我更好地了解和欣賞酒的魅力。
參觀酒廠的心得篇五
一、實習(xí)時間：xx年年9月17日
二、實習(xí)地點：石家莊酒廠
三、指導(dǎo)教師：張桂康明麗
四、實習(xí)目的：通過對酒廠的參觀實習(xí)，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業(yè)，河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業(yè)”。、連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營目標(biāo)以及“堅定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實習(xí)內(nèi)容：在場領(lǐng)導(dǎo)高部長的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當(dāng)時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。
該廠的`品牌酒：
1.精品第一莊：該產(chǎn)品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價廉、經(jīng)濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應(yīng)消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續(xù)五屆被評為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區(qū)。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認(rèn)識，之后高部長就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒齲發(fā)酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質(zhì)最佳）。再經(jīng)排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據(jù)高部長所說，當(dāng)時在河北省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的，也正是檢驗設(shè)備的先進(jìn)和精密，才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。
之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內(nèi)便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。
最后我們來到了酒庫門口，由于進(jìn)入酒庫是要進(jìn)行全面消毒的，因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經(jīng)歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。
高部長說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場內(nèi)規(guī)定，而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時一定要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)達(dá)到萬無一失。
七、實習(xí)收獲：通過半天的參觀實習(xí)，我對該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗有了初步的認(rèn)識，擴展了知識面，對現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運用所學(xué)過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識都是為以后的實踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗會知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。
參觀酒廠的心得篇六
今天，我和少年報的同學(xué)們一起去參觀成都的金威啤酒廠。
坐著車來到目的地，一進(jìn)工廠的一樓的展覽廳，我們一眼就看到了金威啤酒集團(tuán)（成都市）幾個紅色的大字。然后，老師就我們排好隊按年級從低到高的順序依次進(jìn)4d電影院看電影，原來是關(guān)于啤酒釀造過程的動畫片。動畫片里向我們介紹了生產(chǎn)啤酒的基本原材，有大米、酒花、麥芽、酵母、水。原來酒花長得是這個樣子啊,它開出的層層花瓣都是綠色的，我以為是結(jié)的綠色葡萄呢！
看完電影出來，老師提出了第一個問題：“啤酒的基本原料有哪些？”老師的問題還沒提完，在我還沒有反應(yīng)過來，就已經(jīng)有人搶答了。老師就送了那個同學(xué)一支自動筆。接著，我們來到了啤酒文化展覽館繼續(xù)參觀。在這里看到酒花的樣子，不過是用塑料做的。還有大麥，原來麥芽是大麥發(fā)出來的。這里還介紹了：啤酒制造流程；啤酒的分類有干啤、生啤酒、半熟啤酒、熟啤酒、低醇或無醇啤酒；喝啤酒也能看出性格；關(guān)于啤酒的吉尼斯紀(jì)錄、啤酒漫畫和德國、埃及怎么生產(chǎn)啤酒的小雕像。一路看下來，我知道了啤酒肚不是由喝啤酒造成的，而是那些高熱量的下酒菜。我還知道了原來古埃及就有了啤酒，而且德國的啤酒是最好的。沒想到的是，啤酒的作用可多了，可以用來洗頭、去腳氣、排毒等，讓我很驚訝。老師跟著提了第二個問題，讓我們猜一猜一個摔跤選手一口氣連續(xù)喝了多少瓶啤酒？我們紛紛爭先恐后舉手回答，有的人答15瓶，有的人答20、有的人答30瓶，結(jié)果都錯了，老師說是147瓶?！巴?！太多了！”我們都大吃一驚。
我們到第二層去開始參觀生產(chǎn)線了。首先看到的是糊化爐、糖化爐，然后看到三個工作人員，老師告訴我們這里只需要三個工作人員就能搞定了。接著看到了發(fā)酵罐，生產(chǎn)啤酒的材料在里面要發(fā)酵18到20天，然后出來的就是生啤酒了。繼續(xù)往前走，我看到成群結(jié)隊、排列整齊的已裝包裝好的啤酒，它們都裝綠色玻璃瓶里。這時，老師告訴我們?nèi)绾畏直婧玫暮筒缓玫钠【?，把啤酒倒到杯子里，如果泡沫達(dá)到啤酒的二分之一就是好啤酒。
參觀完了，我學(xué)到一些關(guān)于啤酒的知識和啤酒的用處，真好?。?BR> 參觀酒廠的心得篇七
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的酒廠生產(chǎn)流水線后，大家會有哪些
心得體會
呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于參觀酒廠心得體會，歡迎大家前來參閱。
酒
為了踐行企業(yè)社會責(zé)任，幫助員工成長，并讓其能夠親自體驗及感受一個全新的企業(yè)環(huán)境，開拓視野，豐富知識，了解企業(yè)的最新動態(tài)，管理理念及人才觀，更好的言傳身教，真正體驗"接地氣"。
上周由易總帶隊，鼎信基酒全體員工分別到兩個生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。首先參觀的是在瀘縣的一車間，一到車間，董事長易總就給大家介紹了蒸餾酒的基本概況，更主要的講解了濃香型基酒的工藝流程，隨后參觀和講解了各工序的生產(chǎn)過程及注意事項等。概括了"制曲"、釀造、勾調(diào)"三大技術(shù)構(gòu)成。以及"一窖、二曲、三操作"的重點。尤其是車間對酒庫的規(guī)范管理，和對各類基酒、調(diào)味酒的儲存有序，讓我感受頗深。
下午我們回到了瀘州，來到了二車間，由吳主任為我們講解了從窖池到蒸酒的工藝，并現(xiàn)場給我們品嘗了"頭酒、尾酒"以及各段酒的特點、區(qū)別和出酒率。雖然時間緊，沒有詳細(xì)了解到其它工序的現(xiàn)場操作，但僅從這一天的學(xué)習(xí)使我深深體會到以下三點：第一點：酒行業(yè)在當(dāng)今形勢下，如何在困難中生存，在行業(yè)中屹立不倒，怎樣才立不滅信念，接受紛繁復(fù)雜的激烈競爭。我認(rèn)為必須樹立健全清新、超前的思路，規(guī)范和管理高素質(zhì)的人才，及對路的產(chǎn)品體系才是根本。
第二點：公司帶我們到車間里參觀學(xué)習(xí)、接地氣，就是要求我們真正掌握專業(yè)知識，并結(jié)合運用到自身的工作中，只有對員工素質(zhì)和知識的提高，才能保證公司在市場中具備競爭力。第三點：公司的投入規(guī)模，軟件、硬件設(shè)施已經(jīng)具備挑戰(zhàn)力，尤其是電子商務(wù)營銷在我市同行更是屈指可數(shù)，名列前茅。因此能夠在充滿生機和活力的企業(yè)工作自感榮耀，同時更深知肩上責(zé)任和任務(wù)重大，唯有更努力的工作，創(chuàng)造佳績，才能放眼未來。
?陽光燦爛，微風(fēng)吹拂，今天是個高興的日子，因為我們今天要去壽光啤酒廠參觀學(xué)習(xí)，順便參觀菜博會，這對于我們從未去過菜博會的同事們來說是個很好的機會了，我們所乘的四輛大巴浩浩蕩蕩的出發(fā)了。經(jīng)過一個半小時旅途我們首先到到達(dá)了毗鄰鐵路線的啤酒廠，一進(jìn)廠門熱情的主人便迎接我們，在多功能會議室向我們介紹了壽光啤酒廠發(fā)展的歷程。
在加入青啤之前，壽光啤酒廠舉步維艱，始終徘徊不前，市委市政府高瞻遠(yuǎn)矚，果斷促成加入青啤，實現(xiàn)了壽光啤酒廠的飛躍發(fā)展。
我領(lǐng)略了"壽光管理模式"的企業(yè)文化和管理理念，感覺受益匪淺，同時也認(rèn)識到了自己的不足和差距，這次學(xué)習(xí)無疑對于我們管理工作的改善有深刻的教育和借鑒意義，對以后開拓思路、轉(zhuǎn)變理念，促進(jìn)管理水平提高有積極的推動作用。?在參觀學(xué)習(xí)過程中，在內(nèi)部管理方面、現(xiàn)場管理方面、經(jīng)營管理方面和資源管理方面都給我留下了深刻印象。比較分公司實際情況，其間有很多很多值得我們學(xué)習(xí)和借鑒之處。
先進(jìn)行公司內(nèi)部管理整合，建立動態(tài)管理機制和單一首長負(fù)責(zé)制，形成了機構(gòu)精、層次少、效率高的"扁平式"組織機構(gòu)和直線職能式、直線不交叉、職能無空檔的管?理體系。通過資質(zhì)模型的建立，為員工設(shè)計規(guī)劃了職工生涯，全員推行績效考核和崗位動態(tài)管理。在現(xiàn)場管理方面是創(chuàng)造性地推行了卓越的5s現(xiàn)場管理模式，發(fā)揮出現(xiàn)代管理工具，如看板管理、目視化管理的程序化、規(guī)范化和科學(xué)化管理作用，使生產(chǎn)現(xiàn)場、辦公室環(huán)境發(fā)生了質(zhì)的改變，達(dá)到了"工作生活化、生活工作化"的人性化管理目標(biāo)。
最后我們?nèi)チ撕蘸沼忻氖卟瞬┯[會參觀，我們參觀了全方位展示壽光蔬菜種植發(fā)展歷史、文化，這里記載了壽光人民勤勞致富的光榮歷程。
可以說這次參觀學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，人們都說外面的世界很精彩，而我認(rèn)為外面的發(fā)展真是快，短短幾年的時間壽光啤酒已躍居20萬千升的啤酒生產(chǎn)能力的生產(chǎn)廠。在這里我看到了希望、看到了光明，我們知道我們的缺點還很多，還有很多不足，我相信我們會通過自身的不斷努力，不斷學(xué)習(xí)，完善自我，認(rèn)識自我，很快的成長起來，為三廠明天的輝煌奉獻(xiàn)出自己的力量。
在中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗了中國所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對于我們眾多生物教師和實踐老師來說，能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費參觀雪花啤酒廠的機會。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經(jīng)過大約45分鐘的車程，終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今，她已經(jīng)走過了十五年的歷史，同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級免檢產(chǎn)品”，“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國范圍內(nèi)重點推廣的品牌，雪花啤酒多次被評為中國名牌產(chǎn)品，榮獲質(zhì)量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū)，市場占有率快速增長!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸，全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進(jìn)了公司的大門!
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們滿懷求知欲望開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳，正中央是參觀流程圖，大致介紹了參觀的程序，之后便開始了我們參觀整個啤酒生產(chǎn)過程的旅程。
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)流水線，還有專業(yè)人士給我們做的詳細(xì)的講解，真正使我們打開了眼界，增長了見識!參觀過后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍，我們走出了博物館，合影留念。返程路上，在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的“雪花”能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個角落!
參觀酒廠的心得篇八
4月10日一早，中國人民大學(xué)3+2項目12級酒店管理專業(yè)的同學(xué)們迎著春天朝霞，來到了他們盼望已久的中國最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)――張裕紅酒公司進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。初到酒莊，同學(xué)們認(rèn)真聽取了張裕品酒師對紅酒分類的介紹。品酒師還詳細(xì)講解了品酒的知識和方法，讓同學(xué)們品嘗了由張裕紅酒廠釀出的紅酒。
隨后同學(xué)們參觀了文化博物館。張裕博物館通過歷史實物、照片、資料等，展示了紅酒的由來和制作過程，以及張裕公司100余年的釀酒歷史和所取得的輝煌成就。學(xué)生們在參觀過程中真正體會到了中國葡萄酒文化的無窮魅力。
最后，同學(xué)們來到了釀酒制造車間，在參觀的過程中，結(jié)合課堂所學(xué)的知識提出了很多問題，對此講解員都一一做出解答。同學(xué)們不僅體驗了紅酒的釀酒過程，而且把書本的知識與實踐相結(jié)合，為日后的工作打好堅實的基礎(chǔ)。
走出酒廠，眼前一片春色，同學(xué)們臉上的笑容更是燦爛，大家都說參與本次參觀活動收獲滿滿。
中國人民大學(xué)3+2本碩連讀非常重視社會實踐，深受學(xué)生和家長的好評。下面育路留學(xué)小編就為大家介紹一下中國人民大學(xué)3+2留學(xué)項目的具體情況。
中國人民大學(xué)3+2國際本碩連讀項目介紹
為了引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)教育資源，培養(yǎng)國內(nèi)急需的技能型人才，促進(jìn)中英兩國的教育合作與交流，在中英兩國政府的支持下，中國人民大學(xué)積極尋求國際課程的開發(fā)，于開展了英國高等教育項目即3+2多國留學(xué)國際本碩連讀項目，交由培訓(xùn)學(xué)院具體承辦。3+2項目是英國高等院校普遍接受的.階段性學(xué)歷教育，具有高質(zhì)量的課程體系、先進(jìn)的教學(xué)理念、學(xué)術(shù)與實踐相結(jié)合的課程特色，得到了世界各國的廣泛認(rèn)可及好評。近年來，學(xué)校積極展學(xué)生升學(xué)范圍，3+2項目已與13個國家110余所大學(xué)建立了升學(xué)通道。即學(xué)生在中國人民大學(xué)學(xué)習(xí)3年后，可以選擇百余所大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)，最短1年即可獲得國內(nèi)外認(rèn)可的本科學(xué)士學(xué)位并可直讀1年制碩士課程。教育部對留學(xué)歸國學(xué)生所獲學(xué)位根據(jù)相關(guān)條例給予認(rèn)證。北京市政府將根據(jù)5月頒布的《北京市促進(jìn)留學(xué)人員來京創(chuàng)業(yè)和工作暫行辦法》對留學(xué)歸國學(xué)生提供各種優(yōu)惠條件和安置工作。
中國人民大學(xué)3+2國際本碩連讀項目在人大歷時，已發(fā)展成為中國最具影響力的國際高等教育交流平臺，培養(yǎng)了數(shù)千名國內(nèi)外企業(yè)急需的國際化高素質(zhì)人才，受到了學(xué)生家長、國外合作院校及用人單位的認(rèn)可和一致好評，獲得了良好的社會聲譽。205月，經(jīng)英國蘇格蘭學(xué)歷管理委員會嚴(yán)格審核后，特授予人大培訓(xùn)學(xué)院“中國杰出中心”稱號;自至今，人大3+2多國留學(xué)本碩連讀項目被新浪、搜狐、中國教育在線等多家媒體評為“優(yōu)秀國際交流項目”、“優(yōu)秀國際教育項目”等。
以上是中國人民大學(xué)3+2留學(xué)項目的簡要介紹，希望能對有意申請中國人民大學(xué)留學(xué)的中國學(xué)生有所幫助。如有更多出國留學(xué)問題，歡迎撥打熱線電話400-088-6518咨詢育路出國留學(xué)專家?；驋呙柘路蕉S碼，關(guān)注微信留學(xué)預(yù)科中心，獲取更多的留學(xué)資訊。
參觀酒廠的心得篇九
最近，我有幸參觀了一座酒廠，這是我第一次親身接觸釀酒過程，深入了解了酒的制作過程和文化內(nèi)涵。通過這次參觀，我深刻地感受到了酒文化的豐富，也對釀酒工藝有了更加透徹的認(rèn)識。下面，我將就這次參觀給大家分享一下我的心得體會。
二、酒廠的環(huán)境和裝備令人印象深刻
踏入酒廠的大門，腳下的地面被水洗得干凈透亮，給人一種寧靜、祥和的感覺。而在酒廠內(nèi)部，千瓦的電閃，機器轟鳴，空氣中彌漫著誘人的酒香。我看到工作人員正在操作酒廠內(nèi)的大型設(shè)備，像舞蹈家般熟練地完成每一個動作。各種釀酒設(shè)備的井然有序的擺放使我感受到了現(xiàn)代化科技和管理水平的高度。
三、了解酒的制作過程
在參觀過程中，我學(xué)到了釀酒的基本流程，了解了不同的釀酒方法。首先，水是釀酒的基礎(chǔ)，廠內(nèi)的清澈水質(zhì)是釀造高質(zhì)量酒的保證。其次，原料的選擇和處理也非常重要，不同酒種使用的原料和釀造方法不同，使得每一款酒都擁有獨特的風(fēng)味。然后，酵母的添加和發(fā)酵過程決定了酒的酒精度和香氣。最后，陳年和過濾的過程使酒更具品味，并保持著久遠(yuǎn)的歷史氣息。通過眼觀、鼻嗅、舌嘗，我不僅看到了釀酒的每一個環(huán)節(jié)，也品嘗到了酒的獨特滋味。
四、領(lǐng)略酒文化的魅力
酒文化是中華民族悠久傳統(tǒng)的重要組成部分，參觀酒廠也讓我對酒文化有了更深的認(rèn)識。在酒廠內(nèi)，我了解到酒的釀造歷史悠久，有著豐富的文化內(nèi)涵。酒作為中國人最重要的飲料之一，不僅體現(xiàn)了中華民族的團(tuán)結(jié)和和諧，也寄托著人們對美好生活的向往。了解到每種酒都有自己獨特的飲用儀式和習(xí)俗，讓我對中國傳統(tǒng)文化更加自豪和喜愛。
五、對酒廠參觀的總結(jié)
參觀酒廠，不僅讓我了解了釀酒的基本流程，也使我深刻認(rèn)識到了酒文化的獨特魅力。酒作為中國民族的瑰寶，承載著中華民族的歷史和文化，也是我們優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。參觀酒廠，我領(lǐng)略到了釀酒工藝的奧妙和酒文化的魅力，使我更加熱愛和崇尚中國文化。通過這次參觀，我認(rèn)識到了每一瓶酒背后的故事和傳統(tǒng)，深刻體會到酒文化的獨特魅力。我相信，只有充分理解酒的內(nèi)涵，我們才能更好地傳承和發(fā)展中華文化。
參觀酒廠的心得篇十
我最近去了一家酒廠參觀，這次參觀讓我領(lǐng)略到了釀酒的過程和在這個行業(yè)中需要具備的技能。本文將會介紹我參觀酒廠的體驗和我的一些心得體會。
第二段：對酒廠的初步印象
當(dāng)我到達(dá)酒廠時，首先感覺到的是工廠內(nèi)部的繁忙，這說明這是一家非常有生產(chǎn)力的廠家。除了生產(chǎn)線以外，酒廠還有一個博物館，解釋釀酒的歷史、傳統(tǒng)和文化含義，這為我在參觀酒廠過程中更好地理解釀酒過程打下了基礎(chǔ)。
第三段：認(rèn)識釀酒過程
我在酒廠參觀期間學(xué)到了很多關(guān)于釀酒過程的知識。這個過程包括挑選最好的材料，將它們混合在一起，然后加入酵母，以創(chuàng)造出完美的口感和質(zhì)地。在這個過程中，酒廠還使用各種不同的工具和設(shè)備，例如大型發(fā)酵罐、儲酒容器和過濾設(shè)備，以確保產(chǎn)出的酒品具備最佳的口感。
第四段：學(xué)習(xí)關(guān)于酒品的知識
在酒廠參觀過程中，我還了解了很多關(guān)于各種酒品的知識。例如，我對酒的種類、年份和產(chǎn)地等方面有了更深入的了解。我還了解到，每種酒品都有自己的標(biāo)志性香味和口感，這是由于生產(chǎn)過程中使用的不同原料和技術(shù)。
第五段：總結(jié)
參觀酒廠是一項非常有趣和值得的活動，它能夠讓我們深入了解一個品牌背后的釀酒歷史和傳統(tǒng)。通過這種參觀，我們能夠更好地理解釀酒的過程，體會制造出的酒品背后的技術(shù)和技能。這樣，我們也可以更好地欣賞和品嘗酒。
參觀酒廠的心得篇十一
這次去到珠江啤酒，很高興，終于不要去看那些機器了。。?？戳怂麄兊男麄髌懒似【频挠蓙?，啤酒的發(fā)展，啤酒的文化。。。那啤酒博物館真的很大很漂亮呢，很多值得拍照留念的地方呢很特別是擺設(shè)!!!
無論是啤酒的制造還是機器的陳設(shè)，或者是講解員都是很用心的，我看得出來他們在很用心的再做啤酒，在做珠江啤酒的企業(yè)文化!而且這次的認(rèn)識實習(xí)是最輕松的呢，不用再和那些什么領(lǐng)導(dǎo)開什么心得經(jīng)驗交流會，是真正地有看到一個大企業(yè)的生產(chǎn)流水線是怎么樣的，不過，美中不足的就是沒有親身接觸到這種生產(chǎn)包裝的過程呢!
不過，后來我們還能嘗到外面嘗不到的珠江純生啤酒，是與市場上的不一樣的呢，這一次，大家超級開心的呢!!!
我們還感受了珠江啤酒的企業(yè)文化呢。
廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡稱珠江啤酒集團(tuán))于1985年建成投珠江啤酒，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽。珠江啤酒集團(tuán)納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。
珠江啤酒202月，股份公司被廣州市環(huán)境保護(hù)局評為“廣州市環(huán)境友好企業(yè)”10月，股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)節(jié)能減排貢獻(xiàn)獎”折疊08年10月，股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)最具社會責(zé)任企業(yè)”
參觀酒廠的心得篇十二
在一個晴朗的早晨，我來到了一家酒廠參觀，這個經(jīng)歷讓我受益匪淺。下面我將從五個方面分享我的感悟。
第一段是關(guān)于釀酒歷史和文化的。在參觀過程中，我了解了釀造葡萄酒的歷史悠久，可以追溯到公元前6000年。而中國的酒文化也有著悠久的歷史，釀造技術(shù)早在唐代就已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。我深刻認(rèn)識到，葡萄酒不僅僅是飲料，它蘊含的文化及歷史價值也需要我們?nèi)フJ(rèn)真學(xué)習(xí)。
第二段是關(guān)于釀酒制作流程的。我們參觀了葡萄酒的制作過程，從葡萄采摘到壓榨、發(fā)酵、攪拌等整個流程，較為細(xì)致地了解了每一道工序。釀酒需要耐心和細(xì)心，尤其是在葡萄長勢不佳的年份，面對收成更少的情況，釀酒師也需要有心理承受力和沉著應(yīng)對能力。
第三段是關(guān)于品酒技巧和酒類 tasting 的培訓(xùn)。我們參觀了一個酒館，品嘗了各式各樣的葡萄酒。品酒是一門高深的學(xué)問，需要結(jié)合釀酒歷史和葡萄酒生產(chǎn)流程，用舌頭、鼻子對酒液進(jìn)行感官評估，還可以通過聞香和觀色等方式判斷葡萄酒的品質(zhì)和禮儀。這也讓我們認(rèn)識到葡萄酒的分類和風(fēng)格，掌握品酒技巧，提升品鑒體驗及文化素養(yǎng)。
第四段是關(guān)于團(tuán)隊合作和溝通的培養(yǎng)。在酒廠參觀期間，我們也有機會進(jìn)行小組討論和協(xié)作，學(xué)會了如何與隊友協(xié)調(diào)，分工合作，將團(tuán)隊協(xié)作力發(fā)揮到極致。同樣也能提升對交流溝通、表達(dá)思想、尊重意見及比較、協(xié)商、討論等方面的掌握與應(yīng)對能力，培養(yǎng)出良好的情感溝通與協(xié)作能力。
最后一段是關(guān)于對于以質(zhì)量為核心的企業(yè)和社會責(zé)任的思考。結(jié)合參觀了解到的關(guān)于酒量產(chǎn)制作流程、管理和質(zhì)量控制等方面的知識，也讓我們深刻認(rèn)識到企業(yè)要以質(zhì)量為核心，追求工藝精湛、品牌聲譽的高標(biāo)準(zhǔn)，但也不僅限于此。企業(yè)同時也需要體現(xiàn)對于環(huán)境和社會責(zé)任的承擔(dān)，采取可持續(xù)的生產(chǎn)和社會貢獻(xiàn)舉措，讓企業(yè)更好的發(fā)展同時也能為社會和人民服務(wù)。
總之，這次酒廠參觀不僅僅讓我學(xué)到了更多有關(guān)葡萄酒歷史、釀造技巧及品鑒等方面知識，同時也在培養(yǎng)了我們的溝通協(xié)作、社會責(zé)任、團(tuán)隊合作方面的能力和素質(zhì)。這次旅途讓我學(xué)到很多，也會引領(lǐng)我們未來更好地認(rèn)識這個多彩的世界。
參觀酒廠的心得篇十三
作為中國著名的白酒品牌，汾酒在國內(nèi)外擁有廣泛的知名度和美譽度。近日，我有幸參觀了汾酒廠，親身領(lǐng)略了這一百多年歷史的酒廠的魅力。在這次參觀中，我深深感受到了汾酒堅持“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念以及對文化傳承的重視。下面，我將詳細(xì)分享我參觀汾酒廠的心得體會。
第二段：產(chǎn)品展示
進(jìn)入汾酒廠，首先映入眼簾的是一片整潔的展廳。在展廳的墻上懸掛著汾酒各個年份的產(chǎn)品，其中最為引人注目的是汾酒保存最完整的200年陳釀。漫步其中，可以感受到汾酒從釀造技術(shù)到包裝設(shè)計的不斷創(chuàng)新和承傳，每一瓶都是對傳統(tǒng)工藝的尊重和對品質(zhì)的追求。同時，展廳還展示了汾酒釀造過程中使用的傳統(tǒng)工具和器皿，使觀眾更加直觀地了解到汾酒的釀造歷程。
第三段：酒文化與傳承
汾酒廠不僅僅是一個釀酒場所，更是一個融合了豐富酒文化的場所。在參觀汾酒廠時，工作人員向我們介紹了汾酒的四大特點：香氣濃郁、酒體醇厚、口感柔和和回味悠長。這些特點正是汾酒受民間釀制方法和傳統(tǒng)工藝的影響，并憑借歷代釀酒師傅們的智慧和才干形成的。此外，工作人員還向我們介紹了汾酒的“四絕”，即酒爽口感絕、香氣濃郁絕、陳釀文化絕和生產(chǎn)工藝絕。這個講解使我對汾酒的品質(zhì)和文化有了更加深入的認(rèn)識。
第四段：汾酒廠參觀
參觀汾酒廠，我們還得以一睹其釀酒的全過程。首先，我們來到了糖化車間，那里有一排排巨大的發(fā)酵罐，散發(fā)著酒香味。工作人員向我們介紹了糖化過程中的水、大曲和小麥等原材料的使用情況，并詳細(xì)講解了糖化的酒精發(fā)酵過程，使我們深入了解了汾酒的釀造工藝。然后，我們進(jìn)入了儲藏酒窖，那里的溫度和濕度都經(jīng)過嚴(yán)格控制，為酒精的穩(wěn)定儲藏提供了良好的條件。最后，我們參觀了酒品包裝車間，這里整齊的生產(chǎn)線上包裝著一個個漂亮的瓶子，同時也體現(xiàn)了汾酒對品質(zhì)和形象的極致追求。
第五段：對參觀的感受和收獲
通過參觀汾酒廠，我深刻意識到了汾酒豐厚的歷史文化底蘊和對釀酒工藝的匠心獨運。汾酒廠用150多年的時間秉持著“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念，不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，讓汾酒成為享譽海內(nèi)外的名酒。參觀汾酒廠不僅滿足了我對名酒的好奇心，更讓我對中國傳統(tǒng)文化和釀酒工藝有了更深入的了解。我深深感受到，只有對傳統(tǒng)工藝的承傳和創(chuàng)新，才能讓品牌不斷煥發(fā)魅力，才能讓我們的文化得以傳承和弘揚。
總結(jié)：
參觀汾酒廠是一次難得的學(xué)習(xí)機會和文化體驗，我深刻感受到了汾酒對傳統(tǒng)文化和釀酒工藝的傳承和創(chuàng)新，以及它在國內(nèi)外市場上的競爭力和正面形象。這次參觀讓我更加自豪地飲用中國的汾酒，也更加堅定了對中國傳統(tǒng)文化的熱愛和支持。希望汾酒能在未來繼續(xù)保持其卓越品質(zhì)和文化魅力，為中國酒文化的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
參觀酒廠的心得篇十四
近日，筆者有幸參觀了一家著名的白酒廠，這讓我深刻認(rèn)識到了中國白酒的卓越歷史和民族文化。白酒是中國傳統(tǒng)的飲食文化中重要的組成部分，與中國人民千百年來的飲食文化和生活方式息息相關(guān)。在白酒廠的參觀中，領(lǐng)略到了其中源遠(yuǎn)流長的歷史，以及如今白酒的發(fā)展和改良，讓我對中國飲食文化有了更深刻的體會。
第二段：參觀白酒廠，了解白酒的釀造過程
在參觀過程中，我們首先步入的是白酒廠的制酒車間。只見工人們井然有序地工作著，制作原料、過濾、發(fā)酵、蒸餾……這一切的步驟都在他們嫻熟的手法中完成。在這里，我深刻了解了白酒的釀造過程，如何將水、雜質(zhì)、麥芽、米等原料轉(zhuǎn)化為美味可口的白酒。
第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的區(qū)別
在參觀過程中，我們發(fā)現(xiàn)每一款白酒都有獨特的香氣和風(fēng)味，讓我們在品嘗的同時也享受到了質(zhì)樸的文化。據(jù)介紹，香味成因既有原料、環(huán)境等自然條件的影響，也有釀造工藝、桶、儲藏等因素的加成。比如說燒制時的火候、所使用的泥瓶等都影響到了白酒的香味。在這里我們還了解到了什么是酒型，不同的酒型會給人們不同的體驗，有清、醇、綿和濃等多種口感的白酒，每種酒型都展現(xiàn)出了不同的特色。
第四段：品嘗白酒，感受酒的變化
在參觀過程的最后，我們品嘗了幾款白酒。雖然我們都是第一次品嘗，但是我們發(fā)現(xiàn)不同的白酒口感和香味很有區(qū)別，在品嘗的過程中，筆者深深感受到了白酒的變化和魅力。最后，我們還了解到了白酒的飲用方式，頂杯、過口等技法也讓我們快速融入到白酒的世界中。
第五段：結(jié)語，對白酒文化的認(rèn)識和意義
通過這次參觀，我深深認(rèn)識到了中國傳統(tǒng)文化的獨特性和博大精深的內(nèi)涵。白酒在其中占據(jù)著舉足輕重的地位，是中國人民飲食文化的重要組成部分。在這樣的歷史和文化底蘊下，白酒才真正展現(xiàn)出它那深厚的內(nèi)涵，魅力十足的氣質(zhì)和豐富的感性表現(xiàn)。白酒廠的參觀，使我對中國飲食文化有了更深刻的認(rèn)識，也讓我對白酒文化產(chǎn)生了更深層次的思考。
參觀酒廠的心得篇十五
今天，我們?nèi)チ饲鄭u啤酒廠。
一走進(jìn)工廠，我們就看見了“青島啤酒”四個字。往左走，就有一口噴泉，中心是一個啤酒瓶，邊上圍著八個小杯子。接著，我們就到了博物館。
博物館里有一個大大的啤酒桶。桶又大又圓，和小缸一樣大。它是金色的，是橢圓形的。再往里走，有兩面藝術(shù)墻，是用瓶子和瓶蓋拼成的。一面像天梯，另一面像一個小孩在喝啤酒。我們還參觀了全國最大的啤酒生產(chǎn)線。機器先給瓶子灌酒，再把瓶口封住，你會發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢地靠在了一起，然后就成了一箱一箱的。
往里走，就是醉酒小屋。我快步走進(jìn)去，“啊——”我一下子滑到了最里面。原來，小屋的`地是傾斜的，難怪我就像醉了一樣。再往里走，就是痛飲啤酒的地方了。那里人聲鼎沸，有的大聲說話，有的舉起杯子，還有的正在喝酒。我們找了一個位子坐下，服務(wù)員端來一壺酒，倒在杯子里。我拿起一杯，喝了一口，有一絲苦味兒。
啤酒廠真有意思啊!
參觀酒廠的心得篇十六
我有幸參觀了一家著名的酒廠，深深感受到了釀酒文化的魅力。這次參觀讓我對酒廠的生產(chǎn)流程、設(shè)備、技術(shù)等方面有了更深入的了解，也讓我對酒的文化內(nèi)涵有了更深的理解。
這次參觀主要參觀了酒廠的釀造區(qū)、窖藏區(qū)、品酒區(qū)以及銷售區(qū)。在釀造區(qū)，我目睹了糧食從挑選到蒸煮再到發(fā)酵的全過程，每一步都細(xì)致入微，充分展現(xiàn)了釀酒技術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)與精湛。窖藏區(qū)則展示了酒的儲藏和陳化過程，酒香撲鼻，讓我感受到了酒的深厚底蘊。品酒區(qū)則提供了品鑒的機會，讓我能夠親身體驗不同種類、不同年份的酒，對酒的口感、香氣有了更直觀的認(rèn)識。銷售區(qū)則讓我對酒的文化和市場需求有了更深的理解。
參觀過程中，我深刻感受到了酒廠對釀酒工藝的傳承和發(fā)揚。酒廠的技術(shù)人員向我介紹了酒廠的歷史和釀酒文化，并分享了他們的釀酒心得。他們對釀酒工藝的執(zhí)著和專業(yè)讓我對酒廠的發(fā)展有了更高的期待。
在這次參觀中，我也發(fā)現(xiàn)了一些亮點。首先，酒廠的環(huán)境優(yōu)雅，布局合理，體現(xiàn)了現(xiàn)代與傳統(tǒng)元素的融合，給我留下了深刻的印象。其次，酒廠的工作人員對釀酒工藝的熱愛和敬業(yè)精神，讓我感受到了釀酒文化的魅力。
總的來說，這次參觀讓我對酒廠的生產(chǎn)流程、釀酒技術(shù)以及酒的文化內(nèi)涵有了更深入的了解。我深刻認(rèn)識到酒廠的發(fā)展需要傳承和發(fā)揚釀酒工藝，同時也需要關(guān)注市場需求，不斷創(chuàng)新，才能不斷前行。我相信這次參觀將對我未來的學(xué)習(xí)和工作產(chǎn)生積極影響。
參觀酒廠的心得篇十七
白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)之一，而白酒的制作過程及歷史淵源更是值得我們深入了解。本文將分享我在參觀白酒廠時的心得體會。
第一段：開場
白酒是中國飲食文化的重要組成部分，其歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富。我有幸參觀了一家白酒廠，深入了解了白酒的制作過程，了解了白酒的文化內(nèi)涵。
第二段：對白酒的自豪感
作為中國人，無法不感到對白酒制造技術(shù)的自豪感。白酒制作需要水、麥、米、高粱等多種原料，而且工藝十分復(fù)雜，因此需要細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透叱募夹g(shù)。在參觀白酒廠時，看到生動的展示板和解說員的講解，我深刻體會到，白酒是中國傳統(tǒng)飲食文化中不可或缺的重要要素，我們應(yīng)該為此而自豪。
第三段：對制作工藝的認(rèn)識
白酒制作的過程很繁瑣，需要經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳放等多個環(huán)節(jié)才能制成。其中，發(fā)酵是最為關(guān)鍵的步驟之一，因為發(fā)酵會決定白酒的質(zhì)量和口感。蒸餾的過程需要耗費大量的燃料和時間，必須一分不差的重視每個環(huán)節(jié)，否則制作出的白酒質(zhì)量就會受到影響。在廠里看到了蒸餾車、陳酒室等各種設(shè)備，我對白酒制作的工藝及步驟有了更深入的認(rèn)識。
第四段：品嘗白酒的體驗
在參觀完整個白酒制作過程后，我們終于迎來了品嘗白酒的環(huán)節(jié)。聞到白酒的香氣，嘗到喉中的美味，讓我感到意猶未盡。尤其是品嘗到了老酒，感受到了白酒的歷史和文化底蘊，讓我更為推崇白酒。
第五段：結(jié)尾感言
本次參觀不僅讓我對白酒有了更深入的認(rèn)識和了解，也讓我明白了一個道理——勤儉持家，勤奮務(wù)實。制作白酒的工藝繁瑣，需要耐心和細(xì)心，才能制作出一瓶好酒。我們也應(yīng)該用一份勤奮務(wù)實的鐘愛，生活才會更美好。
總之，白酒廠參觀之旅讓我受益良多。我相信，在不久的將來，白酒將會逐漸成為中國文化和藝術(shù)的代表之一，讓這個傳統(tǒng)的飲食文化得到推廣和宣傳。