熱門食堂承包合同大全(17篇)

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    合同是一種具有法律約束力的協議,主要用于規(guī)范雙方在特定事項上的權利和義務。在合同的簽訂過程中,雙方應當認真閱讀并理解合同條款,如有疑問可以進行咨詢和協商。以下是一些具有代表性的合同范本,僅供參考。
    食堂承包合同篇一
    發(fā)包方:xxx學院(甲方)
    承包方:xxx(乙方)
    根據教育局《********》文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。xxx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 xxx(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。
    一、承包范圍和期限。
    甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經營。承包期限為1年即:20xx年12月1日至20xx年11月30日。
    二、報餐和供餐標準。
    1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
    2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
    3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
    三、乙方在承包經營期間的責任。
    1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
    在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
    2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發(fā)現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發(fā)現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。
    3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。
    4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。
    5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
    6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
    7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
    四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
    1、甲方向乙方提供以下場所
    (1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
    (2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
    2、甲方向乙方提供管理人員。
    (1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
    (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
    3、乙方向甲方交納承包金每月****元,每年按10個月計算,共****元。學年度的上學期末交承包金****萬元,學年度的下學期末交另一半承包金****萬元。營業(yè)額超過***萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
    4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
    5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發(fā)現罰款 100元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定,與甲方無關。
    6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準,認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標,除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以***元的罰款。
    五、用電防火安全
    1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。
    2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,出國[]以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
    3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
    4、煤氣灶應按規(guī)程操作,并由專人負責。
    5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
    六、其它事項
    1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。
    2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
    3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。
    4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。
    5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。
    6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,甲方主管部門一份。
    7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
    8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
    9、附件:
    (1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。
    (2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
    (3)日成本核算分析表一份。
    甲方代表: 乙方:
    20xx年12月12日 20xx年12月12日
    食堂承包合同篇二
    立合同雙方(以下簡稱)
    乙方
    甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育
    教學
    ,服務師生和人民群眾生活需要,培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系”的要求,經甲乙雙方協商一致,特訂立本合同,具體條款如下:
    一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年
    ____月____日至______年_____月_______日止。
    二、全年承包金為____________元整,于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題,視情節(jié)在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。
    三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。
    四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創(chuàng)建、治
    安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作,出現問題,造成嚴重后果,后果由乙方自負,且甲方有權單方面終止合同。
    五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態(tài)度,提高服務質量。如出現服務態(tài)度差,不能保證正常的伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權采取應急措施,并單方面終止合同,且不退還承包金。
    六、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規(guī)定進行統一管理。
    七、合同期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續(xù)承包,可在規(guī)定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優(yōu)先參加投標,若未中標,乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取占用金,并且依法強制搬出。
    八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。
    九、乙方經營中必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項條款,并接受學校總務處、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督,所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務。
    十、乙方一切債務與甲方無關。
    十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統一領導,遵守國家有關法規(guī),遵守校規(guī)校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。
    十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經營需要,需征得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。
    十三、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止合同,且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。
    十四、承包人因故需終止合同,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意后5日內必須撤離。
    十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。
    十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
    十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。
    十八、本合同未盡事宜,一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規(guī)定,經合同雙方共同協商,作出補充規(guī)定,補充規(guī)定與本合同具有同等效力。
    十九、本合同雙方簽字,見證后生效。
    二十、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,見證單位執(zhí)一份。
    甲方(蓋章): 乙方(簽字):
    法定代表人:
    簽定日期:
    食堂承包合同篇三
    乙方:佛山市膳食管理服務有限公司
    現經甲、乙雙方友好協商,對《飯?zhí)没锸吵邪霞s》進行以下補充協議:
    一、乙方在合同期內如違約,需向甲方一次性支付違約金_________元;
    二、合約期滿,甲、乙雙方是否繼續(xù)合作,雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;
    五、補充協議具有同等法律效力。
    食堂承包合同篇四
    甲方:
    乙方:
    今甲乙雙方經協商簽訂如下協議,以便共同遵守:
    1. 甲方將廣東省電力設計研究院(東區(qū)食堂)的廚余潲水給乙方承包回收。
    2. 乙方必須于當日圾清除衛(wèi)生工作。
    3. 乙方在清潔和運輸過程中,不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設計研究院食堂任何物品。一經發(fā)現,甲方立即止協議,并移交相關法律部門處理。
    4. 乙方每次做好潲水回收后,必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關走廊通道
    的衛(wèi)生清潔,包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛(wèi)生,并保持周圍環(huán)境干凈、整潔。協議期間所有使用的物品必須能正常使用,如有破損及損壞,一切費用由乙方負責。
    5. 本協議期限為一年,年月日至止。期間若乙方要解除協議需提前30天書面通知甲方,同時相關的費用不得退回。合同期間如果乙方嚴重違反相關規(guī)定,甲方有權無條件終止合同。
    6. 經雙方協商,乙方有必要提供相關費用,每月元。每月28號提前預交下月泔水費。作為甲方環(huán)境衛(wèi)生及清潔用品(掃把、洗衣粉、漂白水等)的維護保證,提供足量的容器作為裝潲水用途。
    7. 本協議一式兩份,甲乙方各執(zhí)一份,經雙方簽字即日生效。
    甲方單位 乙方單位:
    甲方代表: 乙方代表:
    年年月日
    食堂承包合同篇五
    甲方:
    乙方:
    為方便我校師生生活,使教學秩序正?;⒄?guī)化,甲方將本校學生食堂承包給個人經營。經雙方協議,達成以下協定,甲乙雙方共同遵守:
    1、甲方向乙方提供學生食堂經營場地一處:其他財產器具以清單為準。甲方所提供的器具如果是正常損壞,乙方不負責賠償,否則乙方照價賠償。
    2、乙方因衛(wèi)生、質量或其他問題造成的罰款等均由乙方負責。乙方所有從業(yè)人員須在中標后一周內到區(qū)防疫站辦理《健康證》,否則甲方有權終止合同;未取得《健康證》的從業(yè)人員不得從業(yè)。乙方從業(yè)人員在經營活動中必需身著工作衣帽。
    3、乙方在承包時向甲方交納財產、質量、衛(wèi)生、信譽保證金5000.00元。
    4、若乙方中途終止合同,則甲方不退保證金,合同期滿,乙方如實履行合同,則甲方如數退還乙方保證金。承包期滿,若乙方有人為財產損壞,則按價扣除保證金。
    5、承包期:兩年,自____年____月____日到____年____月____日止。承包總金額:大寫____元整。小寫____,中標后三日內將承包金一次性交清,付款后合同簽字生效。
    6、乙方必須合法經營,文明經商,不賣變質、有毒、有害、不衛(wèi)生的食品,不得賣土豆、四季豆等學生食堂禁賣食品,因違規(guī)、非法經營造成的一切后果由乙方負責。
    7、乙方的一切經營活動必須接受甲方的監(jiān)督、管理,遵守學校的一切規(guī)章制度。保證餐飯質量、數量,保證飯菜衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生,飯菜等食品不得使用方便袋和一次性餐盒。乙方在二次以上,甲方將每次扣除乙方500.00元保證金。
    8、乙方的經營活動產生的水電費,由甲、乙雙方各負擔一半。乙方不得克扣學生用水用電,學生所用開水價格:8磅水瓶1.50元/瓶;5磅水瓶0.80元/瓶。乙方負責經營場地的水電設施的管理及維修維護。
    9、承包期內學生食堂的經營時間:按學校規(guī)定的作息時間經營,即一日三餐的就餐時間,夜宵時間在第二節(jié)晚自習后40分鐘以內,其余時間不得進行經營活動,否則視為不接受學校管理.
    10、甲方是否開設早晚自習、周六補課、是否開關學校大門等甲方自主,與乙方無關,不受本合同約束;乙方不得要求甲方強迫學生到乙方經營場地購物或就餐,甲方購物及生活用餐自主,不受乙方約束。乙方周六,周日或假期可以承接校內外的宴席,但不得影響學生用餐和學生正常學習生活。
    11、乙方經營的學生食堂必需煮生賣熟,不得賣現成食品以及其他一切零食,不得與中、小學部商店的經營范圍相抵觸。
    12、如果在特殊情況下(如傳染病流行期間、特殊情況)按上級要求停止經營,不算學校違約。若連續(xù)停業(yè)一周以上承包金按停業(yè)的時間計算退還乙方(經營時間每年按200天計算)。甲方勒令停業(yè)整頓不退換承包金。
    13、甲方必須保證校內不準任何人擺攤設店(中學部、小學部商店及學校為學生提供的非營利性的飲用開水除外)。
    14、乙方經營期間必須接受學校得衛(wèi)生管理,需及時填寫《原料采購驗收登記簿》、《食品留樣試嘗登記簿》、《餐具用具消毒登記簿》,米、面粉等物品離地離墻20厘米以上分類堆放,貼上標簽。
    15、甲方因需要加強管理、學校維修、發(fā)展建設或政策原因,不能連續(xù)履行合同時,合同中止,甲方不算違約,但在可能的情況下甲方應提前1周告知乙方;承包金按停業(yè)的時間計算退還乙方;由此造成的存貨由乙方自己處理。學校正常放假,甲方應提前半天告知乙方。特殊情況的緊急放假不包括在內。
    16、若乙方在承包期內因某種原因不能繼續(xù)履行合同,乙方須在15日前向甲方提出申請,屬乙方違約,甲方不退還保證金,承包金按經營的實際時間計算。(經營時間每年按200天計算)。
    17、本合同一式三份,甲、乙雙方簽字后生效。甲、乙雙方及教育局各執(zhí)一份。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
    _________年____月____日_________年____月____日
    食堂承包合同篇六
    (以下簡稱“甲方”) (以下簡稱“乙方”)
    電話:_____
    傳真:_____
    甲方地址:_____
    乙方地址:_____
    甲方為改善員工伙食質量,提高食堂管理水平,現將食堂承包給乙方經營管理。為了確保甲、乙雙方的權責關系,本著公平、自愿、雙贏的原則,依照《中華人民共和國合同法》的規(guī)定制定本合同,甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下:
    一、甲乙雙方權利與義務
    a、甲方權利與義務
    1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求,乙方負責規(guī)劃、制作廚具設備,并報價(報價須經甲方確認并作為合同附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。
    2、甲方有權監(jiān)督乙方的衛(wèi)生情況、飯菜質量及份量,以維護員工的正當利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方負責人反映,乙方應在三日內改善。
    3、甲方有責任維持飯?zhí)镁筒腿藛T的就餐秩序及公共衛(wèi)生,打菜前應佩戴好廠牌并出示飯卡,以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶,以維護良好的就餐環(huán)境。
    4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內,否則出事由甲方負責。
    5、甲方應于每日17:00以前預報第二天的用餐人數給乙方,以便乙方能及時做好就餐準備,也可一星期或一個月預報一次,但人數有變時,應及時通知乙方。
    6、具體就餐時間由甲方確定并提前通知乙方,確定時間后,如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。
    b、乙方權利與義務:
    1,乙方在合同期間應對廚房進行定期大掃除,保持廚房干凈、整潔。
    2,乙方必須節(jié)約使用水電,不可故意浪費。
    3,嚴格按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)范操作,保證飯菜衛(wèi)生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,經核實后,由乙方負責賠償及承擔法律責任。并須隨時注意環(huán)境衛(wèi)生,及時處理潲水問題。
    4,乙方工作人員必須遵守甲方的廠規(guī)廠紀,違紀者按甲方規(guī)定處罰。不得隨意進入甲方工作場所,否則后果由乙方承擔。
    5,乙方工作人員須持健康證上崗,證件在經甲方核對后復印備案。并且須每年體檢一次,以確保食品安全。
    6,乙方須按時開膳,若延誤開膳十五分鐘,甲方有權扣除當餐20%餐費,若延誤半小時,甲方有權扣除當餐全部餐費。但當停水、停電或其它突發(fā)事件等除外,甲方應配合共同解決。
    7,乙方工作人員必須嚴格穿工衣、戴工帽,打菜時佩戴手套。
    8,節(jié)假日為甲方員工免費加餐,具體時間如下:元旦、五一、國慶、春節(jié)(除夕、初一、初二)。
    9、若國國家政策或其它難以預測的原因,導致物價大幅度波動并造成乙方虧損時,乙方有權向甲方提出增加餐費標準,甲方應根據實際情況予以適當增加餐費標準。
    二、用餐標準(未含稅):
    1、職員餐標每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐三葷一素一湯,5.00
    元/餐的生活標準,米飯隨意吃,但不能浪費。
    2、員工餐標每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐二葷一素一湯,4.00
    元/餐的生活標準,米飯隨意吃,但不能浪費。
    3、如有宵夜或者早餐按3.00元另計。
    三、結算方式:
    1,結算以報餐人數為準,但當實際就餐人數大于報餐人數時,以實際就餐人數為準。對于清點就餐人數由甲乙雙方共同核對。備注:每月餐費=每月就餐總人數10元/天+每月就餐總人數8元/天+其它(例如:夜宵或者是早餐餐費)
    2,餐費結算每月結算一次,甲方應于次月15日前以現金或轉賬的形式轉到乙方指定的賬戶,否則乙方有權每天收取甲方欠餐費的滯納金1%,或者停餐,所造成的一切責任由甲方承擔。
    四、合同期限:
    合同期為年,有效期從年月日至年月日止。合同期滿后,若甲方繼續(xù)將飯?zhí)猛獍?,則在同等條件下乙方有優(yōu)先權。當雙方無異議時此合同按同版本順延。但在任何情況下,一方需要解除合同時,必須提前一個月書面通知對方。
    五、合同變更:
    此合同一經簽訂,雙方應嚴格遵守和履行。若合同有需修改或補充條款時,一方須征得另一方書面同意,形成書面補充合同,并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
    六、合同終止:
    1、若經調查員工滿意度達不到65%以上,連續(xù)三次者,甲方有權終止合同。
    2、如甲方發(fā)現乙方轉包或者買賣此合同甲方有權終止合同,并且扣除所有伙食款。
    七、合同備份:
    本合同一式兩份,經雙方簽字、蓋章后立即生效,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,違約方承擔責任。
    甲方代表:乙方代表:
    蓋章:蓋章:
    簽約時間:簽約時間:
    食堂承包合同篇七
    甲方:___________(以下簡稱甲方)
    乙方:___________(以下簡稱乙方)
    根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下事宜:
    一、經營方式
    1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。
    2.乙方負責廚房設施的維護,若財產發(fā)生人為損壞,乙方需照價賠償。
    3.乙方自行采購、加工,自負盈虧。
    4.乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。
    5.承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
    二、雙方權利及義務
    1. 甲方權利義務:
    1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
    2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。
    3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
    2.乙方的權利義務:
    1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。
    2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
    3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
    4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
    5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
    6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
    7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
    8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
    9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
    三、伙食標準
    早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,米飯任食。(如有變動,雙方協商核定)
    四、結算方式
    甲方按雙方核定用餐數,每_______個月計算餐費,于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。
    五、合同期限
    試用期為_______個月,合同期_______年,即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續(xù)約。
    六、合同終止條例
    七、違約責任
    2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金_______%/天。
    3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的_______%。
    八、其它
    本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。
    甲方:__________________
    甲方代表:______________
    乙方:__________________
    乙方代表:______________
    日期:__________________
    食堂承包合同篇八
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    甲方:
    乙方:
    根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定,經甲乙雙方共同協商,就醫(yī)院食堂承包經營事宜達成如下協議:
    一、承包期限
    自20xx年1月 1日至 20xx年 12月 31日。
    二、經營方式
    1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包后自主經營,自負盈虧。
    2、由于醫(yī)院工作性質的要求,必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節(jié)假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務,同時為院內職工加夜班、手術時的送餐提供服務。
    3、乙方為甲方提供工作餐服務,每份收費7元,每月按工作人員實際領取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務,收費標準應低于市場價。
    4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元,如乙方未請廚師,則不予支付。
    5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元,免費提供自來水。每月免費提供1000度電,按表計數,超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。
    三、權利及義務
    1、甲方權利和義務
    (1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營,履行合同,做好指導和協調工作。
    (2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料,餐飲服務水平及衛(wèi)生狀況定期進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。
    (3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務,經督促仍未整改時,甲方有權終止經營合同。
    2、乙方權利和義務
    (1)乙方在遵守國家政策、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下,自主對食堂經營管理,并承擔相應的法律和經濟責任,醫(yī)院食堂不得改做其他用途。
    (2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準,嚴禁供應腐爛、變質有毒的食物,如有發(fā)生食物中毒,乙方應承擔所有損失和責任!
    (3)乙方必須根據醫(yī)院作息時間,按時,按質、按量供應各餐,力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養(yǎng)搭配佳。
    (4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次,持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗。
    (5)乙方因故欲中止合同時,需提前一個月書面告知甲方,以避免影響醫(yī)院正常的服務次序。
    四、違約責任與爭議解決
    甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內,未認真遵守合同約定的違約方,需向關聯方支付違約金壹萬元人民幣。當執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時,雙方應協商解決;協商不成時,可向當地人民法院提起訴訟。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。
    甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
    食堂承包合同篇九
    乙方:
    甲方因需要現將職工食堂承包給乙方,甲、乙雙方經協商簽訂如下合同:
    一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)圓整,合同期滿后,如沒發(fā)現器具缺少,押金如數退還,但要扣適當的折舊費。
    二、甲、乙雙方協商,確定食堂承包后,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。
    三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務,如需加餐由乙方負責加工,甲方買可委托乙方采購。
    四、乙方在承包期間,應注意伙食質量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜3元(包飯),雞蛋加素菜4元(包飯),湯每餐備一份。
    五、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規(guī),違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛(wèi)生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議,乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
    六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負責補充維修。
    七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責,甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責,其它廚具由乙方負責。
    八、乙方做到飯熱菜香,伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算,甲方應在 天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。
    九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質量問題引起的不良后果,引起的食物中毒事件,經醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的,乙方應承擔由此造成的全部責任。
    十、乙方承包期間,出現任何問題,經甲方提出一周內乙方不改進,甲方有權終止承包合同,并扣除乙方部分承包費。
    十一、本合同期限為年,從 年 月 日起到 年 月 日止,承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協商后,提前 天通知對方。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續(xù)。
    十二、此合約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協力配合,若中途出現意外問題,由雙方派代表共同協商解決。
    十三、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經雙方簽字,蓋章后即日生效。
    十四、以上不盡事項,另行約定。
    甲方代表簽字:
    甲方公司蓋章: 乙方代表簽字:
    簽訂日期: 年 月 日 簽訂日期: 年 月 日
    食堂承包合同篇十
    一、簽定協議雙方:
    甲方:中北大學醫(yī)院
    乙方:賴力
    (身份證號: )
    二、協議內容及用途:
    乙方使用甲方食堂,用于醫(yī)院的飲食服務工作。
    三、協議條件:
    1、甲方向乙方提供食堂用房。
    2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費,每半年結算一次。
    3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情,協議簽訂之日起生效。
    4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應,保證每日三餐按時開飯。
    5、乙方負責醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境裝飾。 在興華小區(qū)居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。
    6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫(yī)院內部提供服務,不得開展對外經營項目。如需開展其它項目,必須向甲方申請,征得同意并交納必要的費用。
    7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。
    8、乙方承包期滿后,如不繼續(xù)承包,剩余的主副食品由乙方自行解決。
    9、如機械、用具出現故障,修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞,乙方需照價賠償。
    10、乙方不得使用電爐等大型電器,不得隨意改動食堂內原由設施,如有損壞,乙方需照價賠償。
    11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法,食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
    12、承包期滿,清點物資,如有丟失或損壞,由乙方負責照價賠償。
    13、乙方要注意安全,采取必要的安全措施,防水、防火、防盜等。
    四、違約條款:
    1、承包期未滿而單方無故終止合同,違約方向對方付違約金200元。
    2、單方違反承包條件,經對方指正仍不改正時為單方違約,違約者向對方付違約金200元,合同作廢。
    五、本協議有效期為壹年(20xx年1月1日------20xx年12月31日)。
    六、本協議和物資清單一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
    七、簽定本協議后,以前簽定的協議同時作廢。
    甲方:(蓋章) 乙方:(蓋章)
    (簽字)
    中北大學醫(yī)院辦公室
    20xx年1月
    食堂承包合同篇十一
    甲方: 慶城縣岐伯中醫(yī)醫(yī)院(以下簡稱甲方)
    乙方:(以下簡稱乙方)
    根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定,甲、乙雙方就食堂承包事宜經共同協商,達成如下協議:
    一、經營方式:
    1、甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設備,甲方醫(yī)院食堂灶內原有的設備清點列清單,提供乙方無償使用,乙方應注意維護保養(yǎng)。本協議終止時必須原物返回。
    2、乙方負責廚房設施的維護,若財產發(fā)生人為損壞,乙方需照價賠償。
    3、乙方自行采購、加工。
    4、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房內環(huán)境衛(wèi)生。
    5、承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,必須經甲方同意。
    6、甲方由于員工工作特殊,乙方必須保證全年無間斷提供就餐(含國家法定節(jié)假日)。
    7、承包期限自 年月日始至 年月 日止,如需續(xù)約另簽合同。
    8、承包費每年12000元,合同簽訂之日起一次性付清一年費用。甲方權利義務:
    1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,做好指導和協調工作。
    2、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。
    3、甲方對乙方提供的餐飲質量不滿意,或因乙方經營不善,甲方有權終止合同。
    2、乙方權利義務:
    1)、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。
    2)、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生的標準,嚴禁供應腐爛變質有毒的食品。餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
    3)、乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
    4)、做好消除蚊、蠅。鼠害。
    5)、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
    6)、乙方現場工作人員必須具有健康證。
    7)、廚房員工應遵守甲方醫(yī)院各項規(guī)章制度、廚房紀律。其他:
    1、若甲方有意終止合作關系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,也須提前15天通知甲方。
    2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
    3、乙方承包期間不得轉讓他人經營。
    本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。
    甲方:慶城縣岐伯中醫(yī)醫(yī)院 甲方代表簽字: 乙方:
    乙方代表簽字: 簽約日期: 年日 月
    食堂承包合同篇十二
    立約方甲方:_____________________________(以下簡稱甲方)
    立約方乙方:__________________________(以下簡稱乙方)
    根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定,甲、乙雙方就食堂承包事宜經共同協商,達成如下協議:
    一、經營方式:
    1、甲方提供廚房、餐廳、部分廚房設備,乙方承包后自主經營。
    2、承包期內必須添置或需要更換之大型設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責添置。
    二、租金租期:
    租期為1年,從20xx年12月1日至20xx年1月30 日。租金為 元/年,一年一付,先付租金后經營。
    三、雙方權利及義務:
    1、甲方權利義務:
    (1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同,做好指導和協調工作。
    (2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改。
    2、乙方權利義務:
    (1)食堂交回時,損壞東西照價賠償。
    (2)按時交納承包用度。
    (3)督促廚房員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀律及病院規(guī)章軌制,如有違背一切責任由承包全權負責。
    (4)乙方必需根據病院作息時間按時、按質、按量供給各餐,做到新鮮可口、花腔翻新、營養(yǎng)搭配好。
    (5)乙方必需遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生的尺度,嚴禁供給腐爛變質有毒的食物。
    (6)乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和富民縣人民病院的規(guī)章軌制的條件下,自主對食堂經營治理,并承擔一切法律責任。食堂不得做其他用途。
    四、若一方因為不可以抗拒因素而終止合作關系,需提前一個月通知另一方。
    五、違約責任:
    1、甲方無故未按時結清乙方帳款的,應承擔違約金。(比照銀行逾期付款處理)
    2、一方有意終止合作而沒有提前一個月通知對方,需賠償對方最后一個月餐費的10%。
    六、合同有效期限:
    從雙方簽署合同之日起,到雙方依照以上條約終止合作關系之日結束。
    七、爭議解決:
    因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
    甲方:
    乙方:
    食堂承包合同篇十三
    乙方:
    經過雙方充分協商,甲方將學校食堂、商店捆綁式承包給乙方,甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執(zhí)行,以保證辦好食堂、商店,服務廣大師生。具體合同條款如下:
    一、乙方承包期限為x年,自20xx年10月15日起至x年10月15日止。
    二、承包費為 元(小寫 元)。乙方必須在簽訂合同后交清全部承包費。
    三、甲方應享受和履行以下權利和義務:
    1、只提供食堂、商店基本房屋設施,不再添制任何設備,乙方所許的設備自行解決;承包期內食堂、商店內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。
    2、學校一概不負責食堂、商店工作人員的體檢費和衛(wèi)生、工商、稅務部門所需的任何費用。
    3、學校有權對商店出售的商品進行抽查并及時提出整改意見。發(fā)現乙方出售不合要求的食品學校有權給予沒收。在甲方召開膳食工作會議時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂、商店辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約。
    4、在甲方對乙方經營的食堂、商店存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。
    5、承包期內學校執(zhí)行正常的上級教育主管部門以及有關部門規(guī)定的正常的節(jié)假日放假,不應因節(jié)假日延長承包期或者引起其他爭議。
    6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。
    四、乙方應享受和履行以下的權利和義務:
    1、所請的工作人員必須遵紀守法,身體健康,無傳染病,憑體檢合格證上崗。依法經營,主動接受有關職能部門和甲方的監(jiān)管,熱情為師生服務。
    2、乙方對其承包的食堂、商店享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉包他人經營。搞好商店內的環(huán)境衛(wèi)生,做好防火防盜工作和防止中毒投毒等安全事件的發(fā)生。
    3、乙方不得出售上級衛(wèi)生、工商、教育、安全等部門規(guī)定的禁賣商品(食品),不得出售有任何問題和“三無”商品。如發(fā)生事故,將追究承包人的相關責任。
    4、乙方在承包期內對食堂、商店、經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,乙方在經營過程中,與甲方發(fā)生的一切經濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
    5、注意節(jié)約水電,本食堂、商店的水電費由自已負責。
    6、食堂、商店工作人員必須遵守學校規(guī)章制度,上班時間不得做任何有損學校教職工形象的事。
    五、違約責任及解決辦法
    1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。
    2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
    3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
    4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應承擔責任。
    5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,
    6、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
    六、免責條款
    若因國家發(fā)生重大政策性調整,或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
    七、擔保人責任
    擔保人應承擔相應連帶責任。
    八、本合同未盡事宜,由甲乙雙方協商解決。
    九、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,合同自簽字之日起生效,希望雙方共同遵守。
    甲方:
    乙方: (簽章)擔保人:
    年月日
    食堂承包合同篇十四
    甲方根據需要將飯?zhí)贸邪o乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
    一、合同雙方: 發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方) 承包方:__________________(以下簡稱乙方)
    三、具體內容:
    1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
    2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
    3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯?zhí)弥鞴?,乙方按此人數準備飯菜份量?BR>    4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
    5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
    6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
    四、甲方責任:
    1、提供設備的維修保養(yǎng)。
    2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
    3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
    4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
    5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。
    五、甲方權限:
    1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
    2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
    3、甲方有權對飯菜質量數量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
    返
    食堂承包合同篇十五
    發(fā)包方:xxx學院(甲方)
    承包方:xxx(乙方)
    根據教育局《********》文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育
    教學
    工作服務。xxx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 xxx(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。
    一、承包范圍和期限。
    甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經營。承包期限為1年即:20xx年12月1日至20xx年11月30日。
    二、報餐和供餐標準。
    1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
    2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
    3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
    三、乙方在承包經營期間的責任。
    1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
    在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
    2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發(fā)現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發(fā)現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。
    3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。
    4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。
    5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
    6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
    7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
    四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
    1、甲方向乙方提供以下場所
    (1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
    (2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
    2、甲方向乙方提供管理人員。
    (1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
    (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
    3、乙方向甲方交納承包金每月****元,每年按10個月計算,共****元。學年度的上學期末交承包金****萬元,學年度的下學期末交另一半承包金****萬元。營業(yè)額超過***萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
    4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
    5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發(fā)現罰款 100元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定,與甲方無關。
    6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準,認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標,除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以***元的罰款。
    食堂承包合同篇十六
    甲方根據需要將原職工食堂承包給乙方經營、管理,甲乙雙方經友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。
    一、合同雙方:
    發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
    承包方:__________________(以下簡稱乙方)
    二、承包期限:
    從xx年3月_3日至xx年5月10日止
    二、承包方式:
    甲方將工人食堂以 的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理,其中,水費 元/噸,電費 元/度,汽費 元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。
    合同簽訂時繳納 元保證金,否則本合同無效,合同履行完畢后保證金退還。
    三、甲方的權限:
    1。 甲方有權進行檢查,監(jiān)督乙方的經營管理,如衛(wèi)生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,經衛(wèi)生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。
    2。 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。
    3 。甲方有權對乙方安全衛(wèi)生、服務等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行整改和完善。
    4、乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衛(wèi)生檢驗證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負責。
    5、乙方提前終止承包合同,押金不予退還。
    四、甲方責任:
    1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎設施。
    2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
    五、乙方權限
    1、自主經營有權自主聘用,調用食堂工作人員。
    2、甲方違約,乙方有權提出終止承包合同。
    六、乙方的責任:
    1、 乙方自行安排廚房員工,并自負盈虧。
    2、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。
    3、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品,保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。
    4、 餐后認真清洗餐具并消毒工作,食堂內部,用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到:一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。
    5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康,無傳染病。若乙方不按規(guī)定進行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標準要求,甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。
    6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入區(qū)域,如違反依甲方之規(guī)定予以處理。
    7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉包性質或轉包他人,否則將則為違約處理。
    8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清,如乙方未按時付款給甲方,超時一星期后,乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
    9、出現群體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔責任,并支付因此而產生的費用。
    10、在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集,當就餐員工對食堂意見較大時,不滿率在30%以上時,并要求停止承包時,公司有權終止承包合同,對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
    七、乙方應做到的其他事項
    1、乙方需向公司交承包保證金 作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時,乙方不愿支付時,可先墊用,但乙方需在10天內補足保證金數額。
    2、每餐供應需明碼標價,不允許對外經營。
    3、乙方的食堂工作人員工資自付。
    4、食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。
    八、上述內容作為食堂承包合同條款,合同雙方應共同遵守,雙方簽字有效,一式二份,合同雙方各持一份。
    食堂承包合同篇十七
    甲方:
    乙方:
    根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定,甲乙雙方友好協商,就食堂經營事宜達成如下協議:
    一、經營方式:
    1.甲方免費提供廚房兩間、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動三輪車一輛、副食柜一個、蒸飯車一臺、冰柜一臺、保溫車一臺、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個及若干餐具、廚具物品供乙方經營使用。
    2.乙方擁有上述物品的使用權,要愛惜甲方財物,在承包期內如對廚房、餐廳及硬件設施進行裝修、改造,須提前通知甲方并得到甲方許可,在承包期內對上述物品的維修由乙方自行解決。
    3.甲方免費提供電動三輪車供乙方買菜、米、油使用,不得進行其它用途。車輛的安全,維修均由乙方負責,如果車輛安全存在問題,甲方有權收回。
    4.乙方自行購買食堂日常用品、生活用品,甲方自行經營副食柜,費用均由乙方自行支付,下月中旬向甲方結算,采取自負盈虧方式。
    5.乙方自行安排廚房員工,并負責其工資、生活及福利和安全,甲方免費提供其住宿。
    二、雙方權利和義務
    1.甲方監(jiān)督乙方依法經營,協助乙方食堂管理,協助乙方與公司員工溝通。
    2.甲方對乙方買菜、加工、菜品質量、服務及衛(wèi)生進行日常監(jiān)督,并有權要求乙方及時整改,如多次整改未達到甲方要求,甲方有權提出終止合同。
    3.乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準和要求,并應對外部檢查。
    4.乙方必須按時供應甲方用餐(早中晚三餐),滿足甲方人員需求(含小炒,客餐、規(guī)定時間外的就餐),菜品做到衛(wèi)生新鮮可口,葷素搭配、花樣翻新,嚴禁供應腐敗變質地食品。
    5.乙方日常要認真清洗餐具廚具并消毒,清潔整理餐廳,廚房內外衛(wèi)生,做好滅蟲、蚊蠅鼠,保持清潔衛(wèi)生。
    6.乙方廚房人員須提供健康證,應遵守甲方合同各項規(guī)章制度。
    三、伙食標準
    甲方分早、中、晚三餐,平均5元/餐(如有變動,雙方協商再定)
    四、結算方式
    甲方按照雙方核定的用餐數,于每月中旬結算上月費用。
    五、合同期限
    自 年 月 日至 年 月 日
    六、合同終止
    若一方有意終止合同關系,須提前一個月通知對方。
    七、違約責任
    1.因乙方提供不潔食物或不衛(wèi)生環(huán)境而造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責醫(yī)治賠償并承擔相關法律責任。
    八、其他
    本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字(蓋章)后生效,未盡事宜,雙方協商解決。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
    _________年____月____日_________年____月____日