2024年選調(diào)生考試備考正在進(jìn)行中，為了方便考生及時(shí)有效的備考，下面為您精心整理了2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編，歡迎大家的參考。如想獲取更多選調(diào)生考試的備考資料，請(qǐng)關(guān)注的更新。
1.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇一
什么是農(nóng)產(chǎn)品？
農(nóng)產(chǎn)品是源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。其中，初級(jí)產(chǎn)品是指初級(jí)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出的未加工或只經(jīng)初加工的農(nóng)、林、牧、漁、礦等產(chǎn)品；“農(nóng)業(yè)活動(dòng)”既包括傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動(dòng)，也包括設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動(dòng)；植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品是廣義的農(nóng)產(chǎn)品概念，包括在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中直接獲得的未經(jīng)加工的以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級(jí)、包裝等粗加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的初加工產(chǎn)品。
《食品安全法》中所稱的食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
2.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇二
什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量既包括涉及人體健康、安全的安全性要求，也包括涉及產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、口感、色香味等品質(zhì)指標(biāo)的非安全性要求。
其中，“安全性要求”需要由法律規(guī)范，實(shí)行強(qiáng)制監(jiān)管來保障，如有害重金屬元素含量、農(nóng)獸藥殘留、致病微生物等；對(duì)于“非安全性要求”，有部分指標(biāo)需要法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，如生鮮奶蛋白質(zhì)含量、油料作物脂肪含量等。多數(shù)口感、色香味指標(biāo)沒有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，需要通過生產(chǎn)者樹立產(chǎn)品品牌、全社會(huì)評(píng)價(jià)和消費(fèi)者認(rèn)可來決定。
3.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇三
什么是農(nóng)業(yè)投入品？
農(nóng)業(yè)投入品是指在農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或添加的物質(zhì)，主要包括生物投入品、化學(xué)投入品和農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備等三大類。生物投入品主要包括種子、苗木、微生物制劑（包括疫苗）、天敵生物和轉(zhuǎn)基因種苗等。化學(xué)投入品主要包括農(nóng)獸藥（包括生物源農(nóng)藥）、化學(xué)肥料、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料、動(dòng)物激素、抗生素、保鮮劑等。農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備主要包括農(nóng)機(jī)具、農(nóng)膜、溫室大棚、灌溉設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)施、環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)施等。
農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督抽查：是指為了防止不合格農(nóng)業(yè)投入品用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，由農(nóng)業(yè)部或者省級(jí)農(nóng)業(yè)部門組織檢測(cè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)管理機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或使用的農(nóng)業(yè)投入品，依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)，并對(duì)抽查結(jié)果予以公告和處理的活動(dòng)。
4.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇四
影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素：
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)開放的系統(tǒng)。根據(jù)來源不同，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害因素主要包括農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖過程可能產(chǎn)生的危害、農(nóng)產(chǎn)品保鮮包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可能產(chǎn)生的危害、農(nóng)產(chǎn)品自身的生長(zhǎng)發(fā)育過程中產(chǎn)生的危害、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中新技術(shù)應(yīng)用帶來的潛在危害等四個(gè)方面。
（1）農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖過程可能產(chǎn)生的危害，包括因投入品不合理使用或非法使用造成的農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、添加劑等有毒有害殘留物，產(chǎn)地環(huán)境帶來的鉛、鎘、汞、砷等重金屬元素，石油烴、多環(huán)芳烴、氟化物等有機(jī)污染物；
（2）農(nóng)產(chǎn)品保鮮包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可能產(chǎn)生的危害，包括貯存過程中不合理或非法使用的保鮮劑、催熟劑和包裝運(yùn)輸材料中有害化學(xué)物等產(chǎn)生的污染；
（3）農(nóng)產(chǎn)品自身的生長(zhǎng)發(fā)育過程中產(chǎn)生的危害，如赤霉素、沙門氏菌等；
（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中新技術(shù)應(yīng)用帶來的潛在危害，如外來物種侵入、非法轉(zhuǎn)基因品種等。
5.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇五
如何保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，涉及到從產(chǎn)地到餐桌的多個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)生產(chǎn)過程先后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障應(yīng)當(dāng)通過產(chǎn)地環(huán)境清潔、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可靠、產(chǎn)品履歷可追溯、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有保障，以及實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面來實(shí)現(xiàn)。
（1）產(chǎn)地環(huán)境清潔：土壤質(zhì)量、圈舍條件、水源、空氣等環(huán)境質(zhì)量因子符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或認(rèn)證要求；
（2）生產(chǎn)過程控制：在生產(chǎn)過程采取的農(nóng)藝措施和農(nóng)業(yè)投入品要符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求；
（3）產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)：農(nóng)產(chǎn)品上市流通前應(yīng)進(jìn)行定期檢測(cè)或不定期抽樣檢測(cè)；
（4）包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可靠：農(nóng)產(chǎn)品采用的包裝物、初級(jí)加工措施、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸條件應(yīng)符合有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求；
（5）產(chǎn)品履歷可追溯：建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通履歷記錄，為產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供依據(jù)；
（6）法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有保障：建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，推廣農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)證，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)提供依據(jù)。
1.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇一
什么是農(nóng)產(chǎn)品？
農(nóng)產(chǎn)品是源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。其中，初級(jí)產(chǎn)品是指初級(jí)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出的未加工或只經(jīng)初加工的農(nóng)、林、牧、漁、礦等產(chǎn)品；“農(nóng)業(yè)活動(dòng)”既包括傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動(dòng)，也包括設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動(dòng)；植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品是廣義的農(nóng)產(chǎn)品概念，包括在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中直接獲得的未經(jīng)加工的以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級(jí)、包裝等粗加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的初加工產(chǎn)品。
《食品安全法》中所稱的食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
2.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇二
什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量既包括涉及人體健康、安全的安全性要求，也包括涉及產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、口感、色香味等品質(zhì)指標(biāo)的非安全性要求。
其中，“安全性要求”需要由法律規(guī)范，實(shí)行強(qiáng)制監(jiān)管來保障，如有害重金屬元素含量、農(nóng)獸藥殘留、致病微生物等；對(duì)于“非安全性要求”，有部分指標(biāo)需要法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，如生鮮奶蛋白質(zhì)含量、油料作物脂肪含量等。多數(shù)口感、色香味指標(biāo)沒有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，需要通過生產(chǎn)者樹立產(chǎn)品品牌、全社會(huì)評(píng)價(jià)和消費(fèi)者認(rèn)可來決定。
3.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇三
什么是農(nóng)業(yè)投入品？
農(nóng)業(yè)投入品是指在農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或添加的物質(zhì)，主要包括生物投入品、化學(xué)投入品和農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備等三大類。生物投入品主要包括種子、苗木、微生物制劑（包括疫苗）、天敵生物和轉(zhuǎn)基因種苗等。化學(xué)投入品主要包括農(nóng)獸藥（包括生物源農(nóng)藥）、化學(xué)肥料、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料、動(dòng)物激素、抗生素、保鮮劑等。農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備主要包括農(nóng)機(jī)具、農(nóng)膜、溫室大棚、灌溉設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)施、環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)施等。
農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督抽查：是指為了防止不合格農(nóng)業(yè)投入品用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，由農(nóng)業(yè)部或者省級(jí)農(nóng)業(yè)部門組織檢測(cè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)管理機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或使用的農(nóng)業(yè)投入品，依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)，并對(duì)抽查結(jié)果予以公告和處理的活動(dòng)。
4.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇四
影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素：
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)開放的系統(tǒng)。根據(jù)來源不同，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害因素主要包括農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖過程可能產(chǎn)生的危害、農(nóng)產(chǎn)品保鮮包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可能產(chǎn)生的危害、農(nóng)產(chǎn)品自身的生長(zhǎng)發(fā)育過程中產(chǎn)生的危害、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中新技術(shù)應(yīng)用帶來的潛在危害等四個(gè)方面。
（1）農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖過程可能產(chǎn)生的危害，包括因投入品不合理使用或非法使用造成的農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、添加劑等有毒有害殘留物，產(chǎn)地環(huán)境帶來的鉛、鎘、汞、砷等重金屬元素，石油烴、多環(huán)芳烴、氟化物等有機(jī)污染物；
（2）農(nóng)產(chǎn)品保鮮包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可能產(chǎn)生的危害，包括貯存過程中不合理或非法使用的保鮮劑、催熟劑和包裝運(yùn)輸材料中有害化學(xué)物等產(chǎn)生的污染；
（3）農(nóng)產(chǎn)品自身的生長(zhǎng)發(fā)育過程中產(chǎn)生的危害，如赤霉素、沙門氏菌等；
（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中新技術(shù)應(yīng)用帶來的潛在危害，如外來物種侵入、非法轉(zhuǎn)基因品種等。
5.2024年福建選調(diào)生考試行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)匯編 篇五
如何保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，涉及到從產(chǎn)地到餐桌的多個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)生產(chǎn)過程先后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障應(yīng)當(dāng)通過產(chǎn)地環(huán)境清潔、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可靠、產(chǎn)品履歷可追溯、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有保障，以及實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面來實(shí)現(xiàn)。
（1）產(chǎn)地環(huán)境清潔：土壤質(zhì)量、圈舍條件、水源、空氣等環(huán)境質(zhì)量因子符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或認(rèn)證要求；
（2）生產(chǎn)過程控制：在生產(chǎn)過程采取的農(nóng)藝措施和農(nóng)業(yè)投入品要符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求；
（3）產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)：農(nóng)產(chǎn)品上市流通前應(yīng)進(jìn)行定期檢測(cè)或不定期抽樣檢測(cè)；
（4）包裝儲(chǔ)運(yùn)過程可靠：農(nóng)產(chǎn)品采用的包裝物、初級(jí)加工措施、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸條件應(yīng)符合有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求；
（5）產(chǎn)品履歷可追溯：建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通履歷記錄，為產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供依據(jù)；
（6）法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有保障：建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，推廣農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)證，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)提供依據(jù)。