餐飲店優(yōu)惠券方案 餐飲五一活動(dòng)方案

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    為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及市場(chǎng)的需求等,以確保方案的可行性和成功實(shí)施。以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
    餐飲店優(yōu)惠券方案 餐飲五一活動(dòng)方案篇一
    五一小長(zhǎng)假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等,會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是小長(zhǎng)假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來(lái)的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的業(yè)績(jī)空間。
    “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”。
    20xx年x月x日—x月x日。
    1、“吃熱辣川菜,送清爽飲品”。
    x月x日—x月x日活動(dòng)期間,凡賓客來(lái)店用餐滿x元,每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
    2、“精品川菜,百姓價(jià)格”。
    x月x日—x月x日活動(dòng)期間,本店特推出“精品川菜,百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐x元、快樂(lè)六人套餐x元、全家福套餐(10人量)xx元。
    3、“經(jīng)典川菜知多少”小問(wèn)答。
    席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問(wèn)(問(wèn)題不宜太簡(jiǎn)單),顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái),答對(duì)者獲得價(jià)值x元精美小禮物一份,餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
    借著節(jié)日人們?cè)敢庀M(fèi)、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái),成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù),有不少人是屢試屢贏,但是隨著人們消費(fèi)觀念越來(lái)越成熟,消費(fèi)行為會(huì)變得越來(lái)越理性。
    好比經(jīng)營(yíng)風(fēng)味餐廳的店主,就沒(méi)必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中,與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭(zhēng)個(gè)高低,而是要在“春節(jié)”、“xx”、“xx”一類的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思,適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品,營(yíng)造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍,反而會(huì)贏的偏愛(ài)中式節(jié)日這一階層的顧客。
    餐飲店優(yōu)惠券方案 餐飲五一活動(dòng)方案篇二
    1、活動(dòng)期間,各店做好迎賓工作,迎賓員至少四名,服裝統(tǒng)一,分兩邊站好, 主動(dòng)給客人開(kāi)門并送上節(jié)日祝福"您好,節(jié)日快樂(lè)"。用真誠(chéng)與熱情打動(dòng)客人, 讓客人感受到酒店的誠(chéng)意。
    2、活動(dòng)期間,各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進(jìn)行曲》 、 、或者《勞 動(dòng)最光榮》三個(gè)曲目讓客人在氣勢(shì)磅礴的音樂(lè)中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑, 突顯酒店精心準(zhǔn)備,別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個(gè)別顧客的反感,播放 順序、次數(shù)由各店自己把握。
    3、訂 e 餐滿 188 元以上贈(zèng)送勇麗 e 餐pu-ke牌 2 副;滿 388 元以上贈(zèng)送勇麗 e 餐 pu-ke牌 4 副,各店根據(jù)店內(nèi)贈(zèng)品情況自行掌握。
    4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱) ,并特推一款時(shí)令菜品特 價(jià)七折銷售。各店廚政部單獨(dú)擺檔展示,具體明細(xì)、價(jià)格、菜品內(nèi)容由各店廚 政部根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況制定。
    5、廣場(chǎng)推出親子三人自助活動(dòng),活動(dòng)期間,凡帶子女來(lái)店內(nèi)消費(fèi)自助餐的家庭, 均免費(fèi)贈(zèng)送海鮮廣場(chǎng)美食優(yōu)惠卡一張。
    6、五一當(dāng)天獲得國(guó)家勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費(fèi)獲贈(zèng)春 季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
    7、活動(dòng)期間,消費(fèi)滿 800 元的客人即可獲贈(zèng)全家福十寸塑封照片一張,各店選 出專業(yè)人員負(fù)責(zé)拍攝。做好登記,財(cái)務(wù)備存。
    8、活動(dòng)期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶,勇麗大酬賓”橫幅。
    9、企劃部利用短信平臺(tái)發(fā)送五一勞動(dòng)節(jié)祝福短信。 短信內(nèi)容: 五一共歡慶,勇麗大酬賓 勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動(dòng)。 同時(shí)祝愿大家健康身體好,快樂(lè)沒(méi)煩惱,升職步步高,發(fā)財(cái)變闊佬,好運(yùn)跟你 跑! !
    1、 公司企劃部負(fù)責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。 20xx 年 4 月 24 日橫幅各店均要懸掛到位,祝福短信 4 月 30 日開(kāi)始發(fā)送。
    2、 廚政部安排好各店活動(dòng)期間的菜品的出品。
    3、 各店加大對(duì)員工活動(dòng)內(nèi)容的培訓(xùn)以及對(duì)客戶的溝通祝福,各店前廳部加強(qiáng) 對(duì)迎賓以及前臺(tái)工作人員的培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。
    餐飲店優(yōu)惠券方案 餐飲五一活動(dòng)方案篇三
    1、理解故事,體驗(yàn)故事角色,大膽表達(dá)自己的想法。
    2、學(xué)習(xí)看圖創(chuàng)編簡(jiǎn)單的故事。
    3、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察粽子,積發(fā)幼兒的想象力。
    4、能安靜地傾聽(tīng)別人的發(fā)言,并積極思考,體驗(yàn)文學(xué)活動(dòng)的樂(lè)趣。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:
    活動(dòng)過(guò)程:
    一、引發(fā)興趣
    師小結(jié):原來(lái),粽子里可以包許多好吃的東西,包的東西不一樣,吃出來(lái)的味道也不一樣。
    二、傾聽(tīng)故事
    1、故事前大半段
    師:今天老師給你們帶來(lái)了一個(gè)關(guān)于粽子的有趣故事,你們想聽(tīng)嗎?
    幼兒完整欣賞ppt配音故事。
    提問(wèn),體驗(yàn)角色
    (1)故事里有誰(shuí)?
    (2)(出示老奶奶)老奶奶有一個(gè)什么大本領(lǐng)?(會(huì)講許多故事)
    (3)老奶奶不能講故事了,她想了個(gè)什么辦法?
    (4)誰(shuí)先來(lái)吃了老奶奶包的故事粽子?
    (幼兒角色體驗(yàn),引發(fā)編故事的愿望)
    (5)后來(lái),又來(lái)了誰(shuí)?
    (角色體驗(yàn))
    2、完整欣賞故事
    (幼兒自由想象述說(shuō))
    師:我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng),小動(dòng)物們想的辦法是不是跟你們想的一樣呢?
    (幼兒完整欣賞故事)
    三、創(chuàng)編故事
    師:你們想不想像故事里的小姑娘一樣,吃了粽子會(huì)講許多的故事?
    1、幼兒分組或個(gè)別看圖創(chuàng)編故事。
    2、幼兒分享故事。
    餐飲店優(yōu)惠券方案 餐飲五一活動(dòng)方案篇四
    5月20日情人節(jié)就要到了,為客人創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。
    xx酒店情人節(jié)(天賜良緣,情定天元)
    xxx年5月20日
    主要地點(diǎn):香榭島西酒店(酒店六樓)
    次要地點(diǎn):客房
    1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為客人創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛(ài)的殿堂;
    2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛(ài)的誓言
    1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告
    2、大堂電子屏、led屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容
    3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架
    4、六樓酒店每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái),一只玫瑰花
    5、整個(gè)酒店用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)酒店
    6、吧臺(tái)擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)
    7、西酒店門口搭個(gè)拱門花柱
    8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴
    9、現(xiàn)場(chǎng)拍照(拍立得20元/張)
    10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔
    11、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上
    1、宣傳單:1000份(客房,各營(yíng)業(yè)口)
    2、短信發(fā)布:1300元(2萬(wàn)條)
    3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻,含噴繪)
    4、廣告文字:
    a、天賜良緣,情定天元。(廣告詞)
    b、春信綻放,玫瑰花開(kāi),愛(ài)情來(lái)了,你的故事開(kāi)始了;情人節(jié)到了,在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)
    1、營(yíng)銷部:5月10日前推出活動(dòng)廣告
    2、其他部門5月10前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則
    3、酒店客房在5月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作
    4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作
    餐飲店優(yōu)惠券方案 餐飲五一活動(dòng)方案篇五
    一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手,慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層.(美食廣場(chǎng)——普通消費(fèi)就餐、茶餐廳——高檔休閑)
    1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好:了解西昌人對(duì)菜肴口味的要求.
    了解菜品的原料、配料是否便于采購(gòu).
    了解顧客價(jià)格接受能力以便制定菜單.
    盈利,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng).
    顧客至上.
    四.裝修
    餐廳風(fēng)格:溫馨,休閑,優(yōu)雅.門面裝潢要體現(xiàn)餐廳特點(diǎn)
    (3)餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應(yīng).
    (6)桌布、餐巾的協(xié)調(diào)性.
    經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地布局,在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容
    1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
    2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
    3.餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合;
    4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置;
    5.海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置;
    6.衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
    7.水、電、照明的引入及控制;
    3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃,包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn);
    4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制;
    1.營(yíng)業(yè)收入方面:食品、酒水、香煙、物品;
    4.能源費(fèi)用方面:水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用;
    5.設(shè)備維護(hù)方面:各類設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等.
    1.人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;
    3.財(cái)務(wù)成本方面:包括采購(gòu)制度、成本控制辦法、資產(chǎn)管理制度;
    1.規(guī)范服務(wù)理念,突出服務(wù)特色,由細(xì)處見(jiàn)真情,以情情見(jiàn)功夫
    2.保持看家特色菜品,及時(shí)開(kāi)創(chuàng)新菜,保持各類菜品質(zhì)量,展現(xiàn)餐飲實(shí)力