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餐飲店長簡歷自我介紹篇一
目前所在地:
廣州 民族:
漢族
婚姻狀況:
未婚 年齡:
29 歲
培訓認證:
誠信徽章:
人才類型:
普通求職
工作年限:
5 職稱:
無職稱
求職類型:
全職 可到職- 隨時
公司名稱:
潮盛美食起止年月:xx-11 ~ xx-05
公司性質(zhì):
其它所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館
擔任職務:
副店長
工作描述:
xx年,結束在物流公司的工作后??春貌惋嫎I(yè)的前景,于是開始從事餐飲的"工作。從送餐員,收盤,招攬客人做起,到協(xié)助廚部,整理庫存,材料采購等餐廳所有工作,都駕輕就熟,經(jīng)驗豐富。并能為公司節(jié)約成本減少浪費。對快餐和宵夜等有一定的見解和經(jīng)驗,熟悉潮汕沙鍋粥、鹵水、燒蠔、咸骨粥等的做法。從事這行業(yè)這么久,鍛煉出我有獨自經(jīng)營管理的經(jīng)驗,以及有獨當一面的能力。由于這個服務行業(yè)經(jīng)常和客人打交道,因此使我的溝通能力,臨時應變能力,處理實事能力更加強,也增加我對社會、市場的認識和對小團隊的管理能力。現(xiàn)希望得到有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)單位起用。
離職原因:
租約合同到期
公司性質(zhì):
私營企業(yè)所屬行業(yè):其他
擔任職務:
經(jīng)理助理
工作描述:
在該公司上班,主要負責跟車提貨、發(fā)貨,偶爾陪老板出去應酬等日常所有雜務。由于在職期間,壓力比較大,工作比較繁重,所以兩年之中,練就我能適應比較辛苦的工作。
離職原因:
合同到期
公司性質(zhì):
民營企業(yè)所屬行業(yè):計算機業(yè)
擔任職務:
技術員
工作描述:畢業(yè)后,在該公司制片部負責生產(chǎn)線的工作,處理、管理生產(chǎn)線的日常問題。(包括機器的維護、保養(yǎng)、制片等)
離職原因:
公司停業(yè)
畢業(yè)院校:
廣州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理干部學院
所學專業(yè)一:計算機應用與維護 所學專業(yè)二:
管理學原理
起始年月 終止年月 學校(機構) 專 業(yè) 獲得證書 證書編號
外語:
英語 一般
國語水平:
良好 粵語水平:
良好
工作能力及其他專長
1、熟悉企業(yè)單位管理,有一定的經(jīng)營能力和社會經(jīng)驗,有獨當一面的能力;熟悉飲食行業(yè),能做專業(yè)的潮汕沙鍋粥、燒蠔、燜飯、鹵水等。
2、為人老實,勤快,細心,能吃苦,有實干能力;交際能力,口頭表達能力強。
3、掌握計算機的基本知識和一些軟件的運用。
本人有志于餐飲行業(yè),熱切希望得到有發(fā)展?jié)摿騽倓偲鸩降牟惋嬈髽I(yè)單位起用。本人性格開朗、善于與人溝通,有一定的社會經(jīng)驗和經(jīng)營理念;工作注重實效,不喜花俏,做事認真、勤快、謹慎,有全局觀念;日常關注市場動態(tài)。希望企業(yè)用人單位能慧眼識珠給我提供一個發(fā)揮的平臺,讓我認認真真為公司做出好的效益來。更相信,用自己的能力,一定為用我的企業(yè)單位做好我的本職工作!
餐飲店長簡歷自我介紹篇二
負責公司和單店的上傳和下達。
(1)營業(yè)額指標。
(2)費用指標標。
(3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標。
(1)結合本店的實際情況,制定出完成銷售計劃的執(zhí)行計劃,包括營業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務計劃,亦可細分為年度計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃、日計劃工作總結。
(2)分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
(1)對員工的考勤、儀容儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理;
(2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;
(3)抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況,時時激勵員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。
(4)負責單店業(yè)務技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務意識的培訓和宣導。
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關系,使員工有一個融洽的工作環(huán)境,增強單店員工的凝聚。
(6)營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時采取措施解決。
(7)對下屬職員實組織施業(yè)務考評與人才推薦,合理安排人事調(diào)動、領班級的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財產(chǎn)安全。
(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標準的分區(qū)域安排責任落實到人,由店長檢查落實。
(3)在營業(yè)結束后,店長應對店內(nèi)的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查,確保安全工作萬無一失。
(1)監(jiān)督和審核財務會計、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)
(2)店長要做好各種報表的管理。
(4)加強單店的財務費用預算,合理計劃開支各項費用。
(2)組織廚房職員進行產(chǎn)品學習和研發(fā);
(3)組織全體職員進行食品安全的學習;
(4)嚴格公司工作流程和工作標準的管理;
(5)創(chuàng)新服務意識、創(chuàng)新營銷方式。
(5)為顧客制造感動,客戶的利益是利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的利益。
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關系;
(3)保持與當?shù)厣鐣F體的良好互動關系。
(4)與媒體保持良好的關系。
(1)堅持做好工作日志;
(3)每日必做反思及分享;
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,每日上傳各項總部要求的事項;
(6)加強自身及團隊體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習慣;
(7)日常對陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;
(8)做好“文明禮儀”標兵。
餐飲店長簡歷自我介紹篇三
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位,店長工作計劃。
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理
1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結存在的差距,及時調(diào)整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
一、確定周計劃的時間。
是從周一到周日,還是從周六到周五,這要根據(jù)公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內(nèi)容。
周計劃的內(nèi)容應包括工作、學習、與生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去,特別是周六與周日是如何利用的,當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次,同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別,必須完成的一定要完成,一定要有工作臺帳或工作任務清單。
四、按每天進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短,一過周三,一周很快就結束,所以每天都要有一個日計劃,要有日工作清單,這樣與周計劃可以相結合。
五、特別時間安排。
其實作為領導的大部分時間是安排及溝通,尤其是對上與對下都要及時地溝通,只有去溝通才能解決問題,問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍,看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好,那么就要采取措施,決定周六、周日是否加班,周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核,所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施,一是對完成好者要獎,二是完成不好者要罰,并與月考核進行掛鉤相連,并進行總結。
八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時,在會上不要對具體問題展開討論,會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭,領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍,并結合月計劃強調(diào)重點及問題的解決,所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午,不論什么時間,如何有利于工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標不清晰。
4、走過場,在一起說說而已,或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。
6、工作任務量過大,根本就完不成,造成周計劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作,而且每一個員工也要清楚每天都需干什么,同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領導,請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌,不能就事論事,往往可能會有一些副作用的伴生,要統(tǒng)籌解決好。
餐飲店長簡歷自我介紹篇四
1、服從公司的統(tǒng)一領導,負責本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取,結合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務規(guī)范 、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。
5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務、菜品質(zhì)量。
6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,
餐飲店長簡歷自我介紹篇五
性別:女
民族:漢族出生年月:1990年10月29日
婚姻狀況:未婚
身高:160cm體重:52kg
戶籍:福建莆田現(xiàn)所在地:福建莆田荔城區(qū)
畢業(yè)學校:西天尾技校學校學歷:中專
專業(yè)名稱:畢業(yè)年份:
工作經(jīng)驗:五年以上最高職稱:高級職稱
職位性質(zhì):全職
職位類別:餐飲/娛樂
酒店/旅游
百貨/連鎖/零售服務
職位名稱:餐飲店長,人力,版師;
工作地區(qū):福建—莆田市區(qū),福建—莆田城廂區(qū),福建—莆田荔城區(qū);
待遇要求:20xx—3000元/月需要提供住房
到職時間:可隨時到崗
教育背景:
時間所在學校學歷
20xx年9月— 20xx年6月西天尾技校學校中專
工作經(jīng)歷
所在公司:莆田市郭氏鞋業(yè)有限公司
時間范圍:20xx年6月— 20xx年3月
公司性質(zhì):民營/私營公司
所屬行業(yè):廣告、公關、設計
擔任職位:鞋廠版師
工作描述:
1、鞋的樣品面版、底版打版;
2、樣品制作工藝指導及成品成本估算;
3、協(xié)助開發(fā)樣品材料采購,訂貨會期間追蹤鞋材準備;
4、能獨立完成整雙鞋備料、排料、下料、針車工序;
5、能完成面部/底部幫樣試版及成品制作。
離職原因:想挑戰(zhàn)下,新的職位。
所在公司:文獻便利店
時間范圍:20xx年6月— 20xx年9月
公司性質(zhì):民營/私營公司
所屬行業(yè):批發(fā)零售(百貨、超市、專賣店)
工作描述:
1、教育管理。作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念,店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”,這是店鋪工作的立足點。
2、商品管理。商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。
(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)。
(2)執(zhí)行總部下達的商品價格變動。
(3)監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度。
3、銷售管理。
(1)執(zhí)行總部下達的銷售計劃。店長應結合本店的實際,制訂自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售,以保證各項經(jīng)濟指標的完成。制定各部門的各項經(jīng)濟指標,將計劃落實到各部門,與經(jīng)濟效益掛鉤,調(diào)動全體員工的工作積極性。
(2)執(zhí)行總部下達的促銷計劃和促銷活動,制定本店的具體實施方案。
(3)掌握門店的銷售動態(tài),向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
4、組織管理。店長要具備組織管理的能力,有效地匯集各部門的能量,從而充分發(fā)揮整體效能。
(1)做好門店各個部門的分工管理工作。
(2)負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況的管理;負責對員工的培訓教育;負責對職o:人事考核、職ju是升淑和調(diào)動的建議。
(3)對店員的業(yè)務操作進行監(jiān)督和指導。監(jiān)督和審査門店會計、收銀和報表制作、賬務處理等作業(yè);監(jiān)督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業(yè)。
5、管理報表分析。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運用pos系統(tǒng)來管理門店,使店長能夠及時得到門店經(jīng)營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究,作出改進經(jīng)營的對策。信息資料有:銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。
6、公共管理。
(1)向屬地顧客做好店鋪的自我宣傳。
(2)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長要站在顧客投訴的.角度耐心聽取顧客意見,對顧客表示感謝和道歉,并提出妥善解決的方法。店長要經(jīng)常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見,因為這些問題直接關系到企業(yè)的信譽和店鋪的形象。
(3)做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項公益活動,與周圍的部門、單位、學校、團體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關系。
7、店鋪設備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理。
(1)掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識。
(2)監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等。
離職原因:因個人原因
自我評價:責任心強,,能夠吃苦耐勞,忠誠穩(wěn)重堅守誠信正直原則,勇于挑戰(zhàn)自我開發(fā)自身潛力;做一個主動的人,工作積極熱情,為了自己的目標為了完成自己想要的事情拼命投入力量;具備良好的人品,樂于與人溝通。
餐飲店長簡歷自我介紹篇一
目前所在地:
廣州 民族:
漢族
婚姻狀況:
未婚 年齡:
29 歲
培訓認證:
誠信徽章:
人才類型:
普通求職
工作年限:
5 職稱:
無職稱
求職類型:
全職 可到職- 隨時
公司名稱:
潮盛美食起止年月:xx-11 ~ xx-05
公司性質(zhì):
其它所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館
擔任職務:
副店長
工作描述:
xx年,結束在物流公司的工作后??春貌惋嫎I(yè)的前景,于是開始從事餐飲的"工作。從送餐員,收盤,招攬客人做起,到協(xié)助廚部,整理庫存,材料采購等餐廳所有工作,都駕輕就熟,經(jīng)驗豐富。并能為公司節(jié)約成本減少浪費。對快餐和宵夜等有一定的見解和經(jīng)驗,熟悉潮汕沙鍋粥、鹵水、燒蠔、咸骨粥等的做法。從事這行業(yè)這么久,鍛煉出我有獨自經(jīng)營管理的經(jīng)驗,以及有獨當一面的能力。由于這個服務行業(yè)經(jīng)常和客人打交道,因此使我的溝通能力,臨時應變能力,處理實事能力更加強,也增加我對社會、市場的認識和對小團隊的管理能力。現(xiàn)希望得到有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)單位起用。
離職原因:
租約合同到期
公司性質(zhì):
私營企業(yè)所屬行業(yè):其他
擔任職務:
經(jīng)理助理
工作描述:
在該公司上班,主要負責跟車提貨、發(fā)貨,偶爾陪老板出去應酬等日常所有雜務。由于在職期間,壓力比較大,工作比較繁重,所以兩年之中,練就我能適應比較辛苦的工作。
離職原因:
合同到期
公司性質(zhì):
民營企業(yè)所屬行業(yè):計算機業(yè)
擔任職務:
技術員
工作描述:畢業(yè)后,在該公司制片部負責生產(chǎn)線的工作,處理、管理生產(chǎn)線的日常問題。(包括機器的維護、保養(yǎng)、制片等)
離職原因:
公司停業(yè)
畢業(yè)院校:
廣州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理干部學院
所學專業(yè)一:計算機應用與維護 所學專業(yè)二:
管理學原理
起始年月 終止年月 學校(機構) 專 業(yè) 獲得證書 證書編號
外語:
英語 一般
國語水平:
良好 粵語水平:
良好
工作能力及其他專長
1、熟悉企業(yè)單位管理,有一定的經(jīng)營能力和社會經(jīng)驗,有獨當一面的能力;熟悉飲食行業(yè),能做專業(yè)的潮汕沙鍋粥、燒蠔、燜飯、鹵水等。
2、為人老實,勤快,細心,能吃苦,有實干能力;交際能力,口頭表達能力強。
3、掌握計算機的基本知識和一些軟件的運用。
本人有志于餐飲行業(yè),熱切希望得到有發(fā)展?jié)摿騽倓偲鸩降牟惋嬈髽I(yè)單位起用。本人性格開朗、善于與人溝通,有一定的社會經(jīng)驗和經(jīng)營理念;工作注重實效,不喜花俏,做事認真、勤快、謹慎,有全局觀念;日常關注市場動態(tài)。希望企業(yè)用人單位能慧眼識珠給我提供一個發(fā)揮的平臺,讓我認認真真為公司做出好的效益來。更相信,用自己的能力,一定為用我的企業(yè)單位做好我的本職工作!
餐飲店長簡歷自我介紹篇二
負責公司和單店的上傳和下達。
(1)營業(yè)額指標。
(2)費用指標標。
(3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標。
(1)結合本店的實際情況,制定出完成銷售計劃的執(zhí)行計劃,包括營業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務計劃,亦可細分為年度計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃、日計劃工作總結。
(2)分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
(1)對員工的考勤、儀容儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理;
(2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;
(3)抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況,時時激勵員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。
(4)負責單店業(yè)務技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務意識的培訓和宣導。
(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關系,使員工有一個融洽的工作環(huán)境,增強單店員工的凝聚。
(6)營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時采取措施解決。
(7)對下屬職員實組織施業(yè)務考評與人才推薦,合理安排人事調(diào)動、領班級的人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。
(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財產(chǎn)安全。
(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標準的分區(qū)域安排責任落實到人,由店長檢查落實。
(3)在營業(yè)結束后,店長應對店內(nèi)的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查,確保安全工作萬無一失。
(1)監(jiān)督和審核財務會計、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)
(2)店長要做好各種報表的管理。
(4)加強單店的財務費用預算,合理計劃開支各項費用。
(2)組織廚房職員進行產(chǎn)品學習和研發(fā);
(3)組織全體職員進行食品安全的學習;
(4)嚴格公司工作流程和工作標準的管理;
(5)創(chuàng)新服務意識、創(chuàng)新營銷方式。
(5)為顧客制造感動,客戶的利益是利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的利益。
(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關系;
(3)保持與當?shù)厣鐣F體的良好互動關系。
(4)與媒體保持良好的關系。
(1)堅持做好工作日志;
(3)每日必做反思及分享;
(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,每日上傳各項總部要求的事項;
(6)加強自身及團隊體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習慣;
(7)日常對陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;
(8)做好“文明禮儀”標兵。
餐飲店長簡歷自我介紹篇三
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位,店長工作計劃。
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2.注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理
1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結存在的差距,及時調(diào)整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
一、確定周計劃的時間。
是從周一到周日,還是從周六到周五,這要根據(jù)公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內(nèi)容。
周計劃的內(nèi)容應包括工作、學習、與生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去,特別是周六與周日是如何利用的,當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次,同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別,必須完成的一定要完成,一定要有工作臺帳或工作任務清單。
四、按每天進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短,一過周三,一周很快就結束,所以每天都要有一個日計劃,要有日工作清單,這樣與周計劃可以相結合。
五、特別時間安排。
其實作為領導的大部分時間是安排及溝通,尤其是對上與對下都要及時地溝通,只有去溝通才能解決問題,問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍,看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好,那么就要采取措施,決定周六、周日是否加班,周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核,所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施,一是對完成好者要獎,二是完成不好者要罰,并與月考核進行掛鉤相連,并進行總結。
八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時,在會上不要對具體問題展開討論,會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭,領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍,并結合月計劃強調(diào)重點及問題的解決,所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午,不論什么時間,如何有利于工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標不清晰。
4、走過場,在一起說說而已,或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。
6、工作任務量過大,根本就完不成,造成周計劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作,而且每一個員工也要清楚每天都需干什么,同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領導,請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌,不能就事論事,往往可能會有一些副作用的伴生,要統(tǒng)籌解決好。
餐飲店長簡歷自我介紹篇四
1、服從公司的統(tǒng)一領導,負責本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取,結合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務規(guī)范 、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。
5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務、菜品質(zhì)量。
6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,
餐飲店長簡歷自我介紹篇五
性別:女
民族:漢族出生年月:1990年10月29日
婚姻狀況:未婚
身高:160cm體重:52kg
戶籍:福建莆田現(xiàn)所在地:福建莆田荔城區(qū)
畢業(yè)學校:西天尾技校學校學歷:中專
專業(yè)名稱:畢業(yè)年份:
工作經(jīng)驗:五年以上最高職稱:高級職稱
職位性質(zhì):全職
職位類別:餐飲/娛樂
酒店/旅游
百貨/連鎖/零售服務
職位名稱:餐飲店長,人力,版師;
工作地區(qū):福建—莆田市區(qū),福建—莆田城廂區(qū),福建—莆田荔城區(qū);
待遇要求:20xx—3000元/月需要提供住房
到職時間:可隨時到崗
教育背景:
時間所在學校學歷
20xx年9月— 20xx年6月西天尾技校學校中專
工作經(jīng)歷
所在公司:莆田市郭氏鞋業(yè)有限公司
時間范圍:20xx年6月— 20xx年3月
公司性質(zhì):民營/私營公司
所屬行業(yè):廣告、公關、設計
擔任職位:鞋廠版師
工作描述:
1、鞋的樣品面版、底版打版;
2、樣品制作工藝指導及成品成本估算;
3、協(xié)助開發(fā)樣品材料采購,訂貨會期間追蹤鞋材準備;
4、能獨立完成整雙鞋備料、排料、下料、針車工序;
5、能完成面部/底部幫樣試版及成品制作。
離職原因:想挑戰(zhàn)下,新的職位。
所在公司:文獻便利店
時間范圍:20xx年6月— 20xx年9月
公司性質(zhì):民營/私營公司
所屬行業(yè):批發(fā)零售(百貨、超市、專賣店)
工作描述:
1、教育管理。作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念,店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”,這是店鋪工作的立足點。
2、商品管理。商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。
(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)。
(2)執(zhí)行總部下達的商品價格變動。
(3)監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度。
3、銷售管理。
(1)執(zhí)行總部下達的銷售計劃。店長應結合本店的實際,制訂自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售,以保證各項經(jīng)濟指標的完成。制定各部門的各項經(jīng)濟指標,將計劃落實到各部門,與經(jīng)濟效益掛鉤,調(diào)動全體員工的工作積極性。
(2)執(zhí)行總部下達的促銷計劃和促銷活動,制定本店的具體實施方案。
(3)掌握門店的銷售動態(tài),向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
4、組織管理。店長要具備組織管理的能力,有效地匯集各部門的能量,從而充分發(fā)揮整體效能。
(1)做好門店各個部門的分工管理工作。
(2)負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況的管理;負責對員工的培訓教育;負責對職o:人事考核、職ju是升淑和調(diào)動的建議。
(3)對店員的業(yè)務操作進行監(jiān)督和指導。監(jiān)督和審査門店會計、收銀和報表制作、賬務處理等作業(yè);監(jiān)督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業(yè)。
5、管理報表分析。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運用pos系統(tǒng)來管理門店,使店長能夠及時得到門店經(jīng)營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究,作出改進經(jīng)營的對策。信息資料有:銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。
6、公共管理。
(1)向屬地顧客做好店鋪的自我宣傳。
(2)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長要站在顧客投訴的.角度耐心聽取顧客意見,對顧客表示感謝和道歉,并提出妥善解決的方法。店長要經(jīng)常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見,因為這些問題直接關系到企業(yè)的信譽和店鋪的形象。
(3)做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項公益活動,與周圍的部門、單位、學校、團體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關系。
7、店鋪設備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理。
(1)掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識。
(2)監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等。
離職原因:因個人原因
自我評價:責任心強,,能夠吃苦耐勞,忠誠穩(wěn)重堅守誠信正直原則,勇于挑戰(zhàn)自我開發(fā)自身潛力;做一個主動的人,工作積極熱情,為了自己的目標為了完成自己想要的事情拼命投入力量;具備良好的人品,樂于與人溝通。