時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請(qǐng)一起努力，寫(xiě)一份計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇一
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
周工作安排
1人員安排;分配好班子里人員的工作具體活動(dòng)
2事務(wù)安排;根據(jù)所在酒店的情況時(shí)間安排任務(wù)安排分類(lèi)安排
4向上級(jí)匯報(bào)相關(guān)的業(yè)務(wù)狀況
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇二
1、 完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀，制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃。
2、 繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見(jiàn)和見(jiàn)意,來(lái)提高餐廳的服務(wù)水平及出品的質(zhì)量。
3、 完成了圣誕節(jié)當(dāng)天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈(zèng)送活動(dòng)以及餐廳的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，做好了服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計(jì)劃。
4、 組織了星期一主管會(huì)議及星期三部門(mén)溝通會(huì)議，鐘對(duì)部門(mén)需協(xié)調(diào)及溝通配合問(wèn)題進(jìn)行會(huì)議上解決。
5、 維修好了廚房的抽風(fēng)機(jī)，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了，關(guān)于維修款從欠款中扣除。
6、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作，繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳vip卡的制做。
7、 繼續(xù)跟進(jìn)了酒店各部門(mén)的人員招聘工作，及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充，能夠維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作。
8、 跟進(jìn)裝修工程丘老板，對(duì)二樓的裝修工作做了現(xiàn)場(chǎng)堪查，對(duì)于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想，裝修有很大困難。
9、 保證酒店流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理還款了客房布草款3000rmb，電視信號(hào)轉(zhuǎn)換款4000rmb，丘老板工程款3000rmb，廣告牌印刷款3500rmb。
10、 繼續(xù)跟進(jìn)了各部門(mén)的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn)，來(lái)提高酒店的整體服務(wù)水平。
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇三
1、全面落實(shí)公司的指導(dǎo)精神和決策部署，幫助完成公司的工作任務(wù)。做好與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。
2、做好保安隊(duì)伍人員的穩(wěn)當(dāng)工作，控制人員流失。全面提升隊(duì)伍的整體素質(zhì)與整體凝聚力，和頑強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。
3、做好本小區(qū)的一切日常安全防范，消防防范。
4、抓好保安隊(duì)伍的建設(shè)，做好招聘，培訓(xùn)，訓(xùn)練工作；形成良好的優(yōu)勝劣汰模式。
5、完善保安隊(duì)伍工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，訓(xùn)練有素，文明執(zhí)勤，和善待人，作風(fēng)頑強(qiáng)，保障有力的保安隊(duì)伍。
一、隊(duì)列培訓(xùn)
1、立正、跨立、稍息
2、停止間轉(zhuǎn)法
3、行進(jìn)與立定（起步，正步）
4、脫帽，戴帽
5、敬禮，
6、坐下。蹲下。起立
7、整齊報(bào)數(shù)
8、集合，解散
9、出列，入列
二、保安員崗位動(dòng)作訓(xùn)練內(nèi)容
1、交接崗位動(dòng)作
2、車(chē)輛指揮手勢(shì)
三、消防器材的使用與培訓(xùn)
1、消防基礎(chǔ)知識(shí)
2、消防隱患知識(shí)
3、消防器材培訓(xùn)
4、消防疏散知識(shí)
四、保安理論學(xué)習(xí)
1、保安規(guī)則制度學(xué)習(xí)。
2、保安人員基礎(chǔ)知識(shí)。
3、保安人員日常儀容儀表。
4、保安日常工作突發(fā)事件解決培訓(xùn) 。
5、保安文明用語(yǔ)。
6、保安日常巡邏規(guī)范。
五、 物業(yè)小區(qū)管理制度培訓(xùn)
1、保安人員管理制度。
2、交接班，交接崗制度。
3、人員車(chē)輛進(jìn)出登記管理制度。
4、巡邏管理制度。
5、消防安全管理制度。
6、突發(fā)事件管理制度。
1、熟悉本小區(qū)內(nèi)的一切消防設(shè)施，并做到日常檢查與維護(hù)，登記。
2、熟練的掌握消防設(shè)備的使用。
3、對(duì)小區(qū)內(nèi)可能存在的消防隱患做到提前發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。并做好記錄，做定期巡查。
4、做好對(duì)小區(qū)業(yè)主的消防安全常識(shí)，和應(yīng)急逃生的方法普及。
5、做好本小區(qū)內(nèi)的消防通道暢通。
一、小區(qū)內(nèi)各安全崗位分配：
1、大門(mén)口保安崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)進(jìn)出本小區(qū)內(nèi)的業(yè)主，車(chē)輛登記。
（2）負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出本小區(qū)的外來(lái)人員，車(chē)輛登記。
（3）確保進(jìn)出大門(mén)口道路暢通。
（4）負(fù)責(zé)大門(mén)口內(nèi)外的交通指揮，人員疏導(dǎo)。
（5）對(duì)進(jìn)入小區(qū)的裝修，搬家，送貨等要與業(yè)主聯(lián)系確認(rèn)后，做好登記，予以放行。對(duì)出小區(qū)的貨物，外來(lái)施工人員，送貨人員，以及車(chē)輛要進(jìn)行嚴(yán)格的盤(pán)查，并與業(yè)主確認(rèn)后方可放行。
2、巡邏崗位職責(zé)：
（1）對(duì)全小區(qū)進(jìn)行全天24小時(shí)巡邏，
8：00—18：00每3小時(shí)巡邏一次
18：00—8：00每2小時(shí)巡邏一次
對(duì)純?cè)诎踩[患，偏僻地段，要做到不定期，不定時(shí)，不定人的巡邏，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)并加以處理。
（2）在巡邏期間，應(yīng)按規(guī)定佩戴相應(yīng)設(shè)備，以及通訊設(shè)備。
（3）當(dāng)班期間做好巡邏登記制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要做好詳細(xì)登
記，并及時(shí)上報(bào)。
（4）巡邏期間，應(yīng)不定期的對(duì)圍墻安全設(shè)備做相應(yīng)的檢查，并通知監(jiān)控室予以確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向當(dāng)值主管隊(duì)長(zhǎng)，班長(zhǎng)上報(bào)，及時(shí)維修。
（5）巡邏期間如發(fā)生突發(fā)事件，要保持冷靜的頭腦，積極采取相應(yīng)措施，同時(shí)上報(bào)值班領(lǐng)導(dǎo)。
3、監(jiān)控崗位職責(zé)
（1）上崗前做好交接班程序，并第一時(shí)間查看值班日志。
（2）在崗期間認(rèn)真監(jiān)視本小區(qū)內(nèi)的監(jiān)控情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或異常情況應(yīng)記錄在值班日志，并立即通知當(dāng)班人員及時(shí)處理。
（3）密切注視外來(lái)人員及陌生人員的進(jìn)出，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)通知當(dāng)班人員進(jìn)行盤(pán)查。
（4）發(fā)現(xiàn)如：安全報(bào)警，消防報(bào)警，應(yīng)及時(shí)的將準(zhǔn)確地點(diǎn)通知當(dāng)班人員，及時(shí)處理。并根據(jù)事態(tài)發(fā)展程度及時(shí)上報(bào)，同時(shí)做好記錄和錄像。
（5）定期配合工程部，保安部，做好對(duì)小區(qū)內(nèi)的一切監(jiān)控，報(bào)警等設(shè)備的檢查，測(cè)試，維修。
4、停車(chē)場(chǎng)保安員職責(zé)
（1）維護(hù)停車(chē)場(chǎng)的治安交通秩序，疏導(dǎo)車(chē)場(chǎng)的流量，保證交
通暢順，協(xié)調(diào)和指揮車(chē)輛停放在指定的車(chē)位。
（2）提醒業(yè)主或客人離車(chē)前關(guān)好門(mén)窗，帶走車(chē)上貴重物品，作好巡檢工作，保證車(chē)輛安全。
（3）嚴(yán)禁裝易燃、易爆及危險(xiǎn)品的車(chē)輛進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)。勸阻超高、超長(zhǎng)車(chē)輛進(jìn)入車(chē)場(chǎng)。嚴(yán)禁車(chē)輛亂停亂放。
（4）車(chē)場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)治安糾紛或交通事故要及時(shí)報(bào)告、疏導(dǎo)和處理。
（5）認(rèn)真按規(guī)定巡查車(chē)場(chǎng)車(chē)輛、消防設(shè)施及衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或向上一級(jí)匯報(bào)。
（6）認(rèn)真、如實(shí)作好值班記錄表。
5、班長(zhǎng)崗位職責(zé)
（1）班長(zhǎng)上崗前應(yīng)做好一切準(zhǔn)備工作，帶領(lǐng)本班全體成員交接班。
（2）在崗期間應(yīng)安排好本班人員崗位，巡邏，檢查等日常工作安排。
（3）對(duì)突發(fā)事件要有一定的處理和應(yīng)變能力，并做好記錄及時(shí)上報(bào)。
（4）在人流高峰時(shí)段根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整隊(duì)員加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員的盤(pán)查 疏導(dǎo)力度 。
（5）監(jiān)督隊(duì)員按職完成工作。
1、每日做好當(dāng)日的工作安排，做到三有：有計(jì)劃，有行動(dòng)，有落實(shí)。
2、每周工作要有簡(jiǎn)單的總結(jié)，要從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
3、每月做全面的工作總結(jié)，
4、每周要有不定期的對(duì)當(dāng)班隊(duì)員的工作進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
5、逐步完善隊(duì)會(huì)，班會(huì)制度。多與隊(duì)員溝通，聽(tīng)取大家對(duì)工作的看法和建議。并從中找到好的建議，和需要改進(jìn)的方面。
1、裝修：
對(duì)于一個(gè)剛剛交付的小區(qū)，裝修一直是工作中的重點(diǎn)，也是對(duì)小區(qū)安全隱患最關(guān)鍵的時(shí)刻，在次階段要著重對(duì)外來(lái)施工人員，施工單位，送貨人員，進(jìn)出小區(qū)的車(chē)輛進(jìn)行盤(pán)查， 同時(shí)也要對(duì)小區(qū)做好全面的巡邏和消防安全檢查，堅(jiān)決把一切安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
2、入住
裝修完成后馬上就會(huì)迎來(lái)業(yè)主的入住階段，這個(gè)時(shí)段的工作重點(diǎn)，是對(duì)搬家公司的人員車(chē)輛出入進(jìn)行嚴(yán)格的登記，盤(pán)查，并與業(yè)主做好良好的溝通。
3、沖突與突發(fā)事件
（1）、在執(zhí)行任務(wù)、處理日常事務(wù)工作中，一定要端正態(tài)度、擺正位置、靈活機(jī)動(dòng)、盡心盡職。
（2）、出現(xiàn)糾紛矛盾，可通過(guò)說(shuō)服教育辦法解決，主要是分清是非、耐心勸導(dǎo)、禮貌待人。
（3）、對(duì)一時(shí)解決不了又有擴(kuò)大趨勢(shì)的問(wèn)題，應(yīng)采取“可散不可聚、可解不可結(jié)、可緩不可急、可順不可逆”的處理方法，盡心勸開(kāi)、耐心調(diào)解，把問(wèn)題引向緩解，千萬(wàn)不要讓矛盾激化，不利于問(wèn)題的解決。并及時(shí)向當(dāng)值負(fù)責(zé)人報(bào)告。
總之，為更好能適應(yīng)保安隊(duì)長(zhǎng)這個(gè)職位，我會(huì)在工作中踏踏實(shí)實(shí)，勤奮努力，吸取別人長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的不足。今后的工作要求將會(huì)更高，難度將會(huì)更大，這就對(duì)我的工作提出了新的更高的要求。我一定正視現(xiàn)實(shí)，承認(rèn)困難，但不畏困難。我將迎難而上，做好工作， 在思想觀念上再創(chuàng)新，在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新，在工作方法上再創(chuàng)新；在工作成績(jī)上再大提升，在自身形象上大提升。
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇四
理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為客服服務(wù)人員，我深刻體會(huì)到學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是工作的切實(shí)需要。今后我會(huì)努力提高業(yè)務(wù)水*，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐鍛煉自己，為公司貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
1.作為客服人員，我始終認(rèn)為xxx把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單xxx。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí)，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去;每當(dāng)公司要開(kāi)展新的業(yè)務(wù)時(shí)，自己總是對(duì)新業(yè)務(wù)做到全面、詳細(xì)的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢(xún)問(wèn)，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面、深入的開(kāi)展起來(lái)。
2.在工作中，每個(gè)人都應(yīng)該嚴(yán)格按照xxx顧客至上，服務(wù)第一xxx的工作思路，對(duì)顧客提出的咨詢(xún)，做到詳細(xì)的解答;對(duì)顧客反映的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對(duì)自己不能解決的問(wèn)題，積極向上級(jí)如實(shí)反映，爭(zhēng)取盡快給顧客做以回復(fù);對(duì)顧客提出的問(wèn)題和解決與否，做到登記詳細(xì)，天天查閱，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，有效杜絕了錯(cuò)忘漏的發(fā)生。同時(shí)，虛心向老同事請(qǐng)教也是做好工作的重點(diǎn)。努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn)和技巧，既有利于本職工作，在與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通上也會(huì)有很大的幫助。
3.不遲到，不早退，不懶惰。能夠認(rèn)真積極的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。
當(dāng)今社會(huì)，所有的服務(wù)行業(yè)都在提倡微笑服務(wù)。微笑是企業(yè)對(duì)于一名員工的基本要求，但微笑不僅僅是一個(gè)表達(dá)情緒的方式，它是我們的一個(gè)工作技能，做為一名客服工作人員，我們理應(yīng)被要求做到技術(shù)技能與完美服務(wù)一體化微笑是一把利劍，可以融化堅(jiān)冰?？梢?jiàn)，微笑是我們?cè)诠ぷ魃献晕冶Ｗo(hù)的一種必要手段。微笑是心情愉悅的一種表現(xiàn)，當(dāng)客戶(hù)需要我們提供幫助時(shí)，我們及時(shí)地傳遞一份微笑，收獲一份希望。微笑服務(wù)是一種力量，它不僅可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，還可以創(chuàng)造無(wú)價(jià)的社會(huì)效益，使企業(yè)口碑良好，聲譽(yù)懼加。
微笑服務(wù)是人際交往的通行證，它不僅是縮小心理距離、達(dá)成情感交流的階梯，而且也是實(shí)現(xiàn)主動(dòng)、熱情、耐心、周到、細(xì)致、文明服務(wù)的主徑，又是達(dá)到服務(wù)語(yǔ)言增值增效的強(qiáng)力添加劑。我們所提倡的微笑服務(wù)，是健康的性格，樂(lè)觀的情緒，良好的修養(yǎng)，堅(jiān)定的信念等幾種心理基礎(chǔ)素質(zhì)的自然流露。只有熱愛(ài)生活、熱愛(ài)顧客、熱愛(ài)自己工作的人，才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務(wù)。
與此同時(shí)，我對(duì)如何做好克服工作也有一些淺薄的見(jiàn)解：
一做好售后服務(wù)，不斷提高售后服務(wù)人員的素質(zhì)
1.盡力了解客戶(hù)需求，主動(dòng)幫助客戶(hù)解決問(wèn)題。
2.有較好的個(gè)人修養(yǎng)和較高的知識(shí)水*，了解本公司產(chǎn)品，并且熟悉業(yè)務(wù)流程。
3.個(gè)人交際能力好，口頭表達(dá)能力好，對(duì)人有禮貌，知道何時(shí)何地面對(duì)何種情況適合用何種語(yǔ)言表達(dá)，懂得一定的關(guān)系處理，或處理經(jīng)驗(yàn)豐富，具有一定的人格威力，第一印象好能給客戶(hù)信任。
4.頭腦靈活，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力好，能夠到現(xiàn)場(chǎng)利用現(xiàn)場(chǎng)條件立時(shí)解決問(wèn)題。
5.外表整潔大方，言行舉止得體。
6.工作態(tài)度良好，熱情，積極主動(dòng)，能及時(shí)為客戶(hù)服務(wù)，不計(jì)較個(gè)人得失。
二處理顧客投訴與抱怨
1.建立客戶(hù)意見(jiàn)表或投訴登記表
接到客戶(hù)投訴或抱怨的信息，在表格上記錄下來(lái)，如公司名稱(chēng)、地址、電話號(hào)碼、以及原因等;并及時(shí)將表格傳遞到售后服務(wù)人員手中，記錄的人要簽名確認(rèn)，如辦公室文員，接待員或業(yè)務(wù)員等。
2.即時(shí)通過(guò)電話、傳真或到客戶(hù)所在地進(jìn)行面對(duì)面的交流溝通，詳細(xì)了解投訴或抱怨的內(nèi)容后討論解決方案并及時(shí)答復(fù)客戶(hù)。
3.跟蹤處理結(jié)果的落實(shí)，直到客戶(hù)答復(fù)滿意為止。
三處理客戶(hù)抱怨與投訴需注意的方面
1.耐心多一點(diǎn)
在實(shí)際處理中，要耐心地傾聽(tīng)客戶(hù)的抱怨，不要輕易打斷客戶(hù)的敘述，更不能批評(píng)客戶(hù)的不足。
2.態(tài)度好一點(diǎn)
態(tài)度誠(chéng)懇，禮貌熱情是一個(gè)合格客戶(hù)服務(wù)人員的基本要求。態(tài)度謙和友好，會(huì)促使客戶(hù)*解心緒，理智地與服務(wù)人員協(xié)商解決問(wèn)題。
3.動(dòng)作快一點(diǎn)
處理投訴和抱怨的動(dòng)作快，一來(lái)可讓客戶(hù)感覺(jué)到尊重，二來(lái)表示企業(yè)解決問(wèn)題的誠(chéng)意，三來(lái)可以及時(shí)防止客戶(hù)的負(fù)面污染對(duì)企業(yè)造成更大的傷害，四來(lái)可以將損失誠(chéng)至最少。
4.語(yǔ)言得體一點(diǎn)
客戶(hù)對(duì)企業(yè)不滿，在發(fā)泄不滿的言語(yǔ)陳述中有可能會(huì)言語(yǔ)過(guò)激，如果服務(wù)人員與之針?shù)h相對(duì)，勢(shì)必惡化彼此關(guān)系，在解釋問(wèn)題過(guò)程中，措辭得體大方，盡量用婉轉(zhuǎn)的語(yǔ)言與客戶(hù)溝通。
5.層次高一點(diǎn)
客戶(hù)提出投訴和抱怨之后都希望自己和問(wèn)題受到重視，往往處理這些問(wèn)題的人員的層次會(huì)影響客戶(hù)的期待解決問(wèn)題的情緒。如果高層次的客服人員能夠親自到客戶(hù)處處理或親自給電話慰問(wèn)，會(huì)化解許多客戶(hù)的怨氣和不滿，比較易配合服務(wù)人員進(jìn)行問(wèn)題處理。
6.辦法多一點(diǎn)
解決理客戶(hù)投訴和抱怨的辦法有許多種，如邀請(qǐng)客戶(hù)參觀無(wú)此問(wèn)題出現(xiàn)的客戶(hù)，或邀請(qǐng)他們參加知識(shí)講座等等。
四*息顧客的不滿
1.認(rèn)真聽(tīng)取顧客的每一句話
2.充分的道歉，讓顧客知道你已了解他的問(wèn)題
3.收集事故信息，以找出最恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方案
4.提出有效的解決辦法
5.詢(xún)問(wèn)顧客的意見(jiàn)
6.跟蹤服務(wù)
7.換位思考，站在客戶(hù)的立場(chǎng)上看問(wèn)題
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇五
1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。
2.不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。
迎新年，2009年工作計(jì)劃如下：
1.安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2.一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備!
3.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。
5.當(dāng)月計(jì)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù)。同時(shí)做好高檔原材料的盤(pán)存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化。
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇一
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
周工作安排
1人員安排;分配好班子里人員的工作具體活動(dòng)
2事務(wù)安排;根據(jù)所在酒店的情況時(shí)間安排任務(wù)安排分類(lèi)安排
4向上級(jí)匯報(bào)相關(guān)的業(yè)務(wù)狀況
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇二
1、 完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀，制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃。
2、 繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見(jiàn)和見(jiàn)意,來(lái)提高餐廳的服務(wù)水平及出品的質(zhì)量。
3、 完成了圣誕節(jié)當(dāng)天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈(zèng)送活動(dòng)以及餐廳的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，做好了服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計(jì)劃。
4、 組織了星期一主管會(huì)議及星期三部門(mén)溝通會(huì)議，鐘對(duì)部門(mén)需協(xié)調(diào)及溝通配合問(wèn)題進(jìn)行會(huì)議上解決。
5、 維修好了廚房的抽風(fēng)機(jī)，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了，關(guān)于維修款從欠款中扣除。
6、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作，繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳vip卡的制做。
7、 繼續(xù)跟進(jìn)了酒店各部門(mén)的人員招聘工作，及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充，能夠維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作。
8、 跟進(jìn)裝修工程丘老板，對(duì)二樓的裝修工作做了現(xiàn)場(chǎng)堪查，對(duì)于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想，裝修有很大困難。
9、 保證酒店流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理還款了客房布草款3000rmb，電視信號(hào)轉(zhuǎn)換款4000rmb，丘老板工程款3000rmb，廣告牌印刷款3500rmb。
10、 繼續(xù)跟進(jìn)了各部門(mén)的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn)，來(lái)提高酒店的整體服務(wù)水平。
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇三
1、全面落實(shí)公司的指導(dǎo)精神和決策部署，幫助完成公司的工作任務(wù)。做好與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。
2、做好保安隊(duì)伍人員的穩(wěn)當(dāng)工作，控制人員流失。全面提升隊(duì)伍的整體素質(zhì)與整體凝聚力，和頑強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。
3、做好本小區(qū)的一切日常安全防范，消防防范。
4、抓好保安隊(duì)伍的建設(shè)，做好招聘，培訓(xùn)，訓(xùn)練工作；形成良好的優(yōu)勝劣汰模式。
5、完善保安隊(duì)伍工作，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，訓(xùn)練有素，文明執(zhí)勤，和善待人，作風(fēng)頑強(qiáng)，保障有力的保安隊(duì)伍。
一、隊(duì)列培訓(xùn)
1、立正、跨立、稍息
2、停止間轉(zhuǎn)法
3、行進(jìn)與立定（起步，正步）
4、脫帽，戴帽
5、敬禮，
6、坐下。蹲下。起立
7、整齊報(bào)數(shù)
8、集合，解散
9、出列，入列
二、保安員崗位動(dòng)作訓(xùn)練內(nèi)容
1、交接崗位動(dòng)作
2、車(chē)輛指揮手勢(shì)
三、消防器材的使用與培訓(xùn)
1、消防基礎(chǔ)知識(shí)
2、消防隱患知識(shí)
3、消防器材培訓(xùn)
4、消防疏散知識(shí)
四、保安理論學(xué)習(xí)
1、保安規(guī)則制度學(xué)習(xí)。
2、保安人員基礎(chǔ)知識(shí)。
3、保安人員日常儀容儀表。
4、保安日常工作突發(fā)事件解決培訓(xùn) 。
5、保安文明用語(yǔ)。
6、保安日常巡邏規(guī)范。
五、 物業(yè)小區(qū)管理制度培訓(xùn)
1、保安人員管理制度。
2、交接班，交接崗制度。
3、人員車(chē)輛進(jìn)出登記管理制度。
4、巡邏管理制度。
5、消防安全管理制度。
6、突發(fā)事件管理制度。
1、熟悉本小區(qū)內(nèi)的一切消防設(shè)施，并做到日常檢查與維護(hù)，登記。
2、熟練的掌握消防設(shè)備的使用。
3、對(duì)小區(qū)內(nèi)可能存在的消防隱患做到提前發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。并做好記錄，做定期巡查。
4、做好對(duì)小區(qū)業(yè)主的消防安全常識(shí)，和應(yīng)急逃生的方法普及。
5、做好本小區(qū)內(nèi)的消防通道暢通。
一、小區(qū)內(nèi)各安全崗位分配：
1、大門(mén)口保安崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)進(jìn)出本小區(qū)內(nèi)的業(yè)主，車(chē)輛登記。
（2）負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出本小區(qū)的外來(lái)人員，車(chē)輛登記。
（3）確保進(jìn)出大門(mén)口道路暢通。
（4）負(fù)責(zé)大門(mén)口內(nèi)外的交通指揮，人員疏導(dǎo)。
（5）對(duì)進(jìn)入小區(qū)的裝修，搬家，送貨等要與業(yè)主聯(lián)系確認(rèn)后，做好登記，予以放行。對(duì)出小區(qū)的貨物，外來(lái)施工人員，送貨人員，以及車(chē)輛要進(jìn)行嚴(yán)格的盤(pán)查，并與業(yè)主確認(rèn)后方可放行。
2、巡邏崗位職責(zé)：
（1）對(duì)全小區(qū)進(jìn)行全天24小時(shí)巡邏，
8：00—18：00每3小時(shí)巡邏一次
18：00—8：00每2小時(shí)巡邏一次
對(duì)純?cè)诎踩[患，偏僻地段，要做到不定期，不定時(shí)，不定人的巡邏，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)并加以處理。
（2）在巡邏期間，應(yīng)按規(guī)定佩戴相應(yīng)設(shè)備，以及通訊設(shè)備。
（3）當(dāng)班期間做好巡邏登記制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要做好詳細(xì)登
記，并及時(shí)上報(bào)。
（4）巡邏期間，應(yīng)不定期的對(duì)圍墻安全設(shè)備做相應(yīng)的檢查，并通知監(jiān)控室予以確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向當(dāng)值主管隊(duì)長(zhǎng)，班長(zhǎng)上報(bào)，及時(shí)維修。
（5）巡邏期間如發(fā)生突發(fā)事件，要保持冷靜的頭腦，積極采取相應(yīng)措施，同時(shí)上報(bào)值班領(lǐng)導(dǎo)。
3、監(jiān)控崗位職責(zé)
（1）上崗前做好交接班程序，并第一時(shí)間查看值班日志。
（2）在崗期間認(rèn)真監(jiān)視本小區(qū)內(nèi)的監(jiān)控情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或異常情況應(yīng)記錄在值班日志，并立即通知當(dāng)班人員及時(shí)處理。
（3）密切注視外來(lái)人員及陌生人員的進(jìn)出，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)通知當(dāng)班人員進(jìn)行盤(pán)查。
（4）發(fā)現(xiàn)如：安全報(bào)警，消防報(bào)警，應(yīng)及時(shí)的將準(zhǔn)確地點(diǎn)通知當(dāng)班人員，及時(shí)處理。并根據(jù)事態(tài)發(fā)展程度及時(shí)上報(bào)，同時(shí)做好記錄和錄像。
（5）定期配合工程部，保安部，做好對(duì)小區(qū)內(nèi)的一切監(jiān)控，報(bào)警等設(shè)備的檢查，測(cè)試，維修。
4、停車(chē)場(chǎng)保安員職責(zé)
（1）維護(hù)停車(chē)場(chǎng)的治安交通秩序，疏導(dǎo)車(chē)場(chǎng)的流量，保證交
通暢順，協(xié)調(diào)和指揮車(chē)輛停放在指定的車(chē)位。
（2）提醒業(yè)主或客人離車(chē)前關(guān)好門(mén)窗，帶走車(chē)上貴重物品，作好巡檢工作，保證車(chē)輛安全。
（3）嚴(yán)禁裝易燃、易爆及危險(xiǎn)品的車(chē)輛進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)。勸阻超高、超長(zhǎng)車(chē)輛進(jìn)入車(chē)場(chǎng)。嚴(yán)禁車(chē)輛亂停亂放。
（4）車(chē)場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)治安糾紛或交通事故要及時(shí)報(bào)告、疏導(dǎo)和處理。
（5）認(rèn)真按規(guī)定巡查車(chē)場(chǎng)車(chē)輛、消防設(shè)施及衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或向上一級(jí)匯報(bào)。
（6）認(rèn)真、如實(shí)作好值班記錄表。
5、班長(zhǎng)崗位職責(zé)
（1）班長(zhǎng)上崗前應(yīng)做好一切準(zhǔn)備工作，帶領(lǐng)本班全體成員交接班。
（2）在崗期間應(yīng)安排好本班人員崗位，巡邏，檢查等日常工作安排。
（3）對(duì)突發(fā)事件要有一定的處理和應(yīng)變能力，并做好記錄及時(shí)上報(bào)。
（4）在人流高峰時(shí)段根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整隊(duì)員加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員的盤(pán)查 疏導(dǎo)力度 。
（5）監(jiān)督隊(duì)員按職完成工作。
1、每日做好當(dāng)日的工作安排，做到三有：有計(jì)劃，有行動(dòng)，有落實(shí)。
2、每周工作要有簡(jiǎn)單的總結(jié)，要從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
3、每月做全面的工作總結(jié)，
4、每周要有不定期的對(duì)當(dāng)班隊(duì)員的工作進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
5、逐步完善隊(duì)會(huì)，班會(huì)制度。多與隊(duì)員溝通，聽(tīng)取大家對(duì)工作的看法和建議。并從中找到好的建議，和需要改進(jìn)的方面。
1、裝修：
對(duì)于一個(gè)剛剛交付的小區(qū)，裝修一直是工作中的重點(diǎn)，也是對(duì)小區(qū)安全隱患最關(guān)鍵的時(shí)刻，在次階段要著重對(duì)外來(lái)施工人員，施工單位，送貨人員，進(jìn)出小區(qū)的車(chē)輛進(jìn)行盤(pán)查， 同時(shí)也要對(duì)小區(qū)做好全面的巡邏和消防安全檢查，堅(jiān)決把一切安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
2、入住
裝修完成后馬上就會(huì)迎來(lái)業(yè)主的入住階段，這個(gè)時(shí)段的工作重點(diǎn)，是對(duì)搬家公司的人員車(chē)輛出入進(jìn)行嚴(yán)格的登記，盤(pán)查，并與業(yè)主做好良好的溝通。
3、沖突與突發(fā)事件
（1）、在執(zhí)行任務(wù)、處理日常事務(wù)工作中，一定要端正態(tài)度、擺正位置、靈活機(jī)動(dòng)、盡心盡職。
（2）、出現(xiàn)糾紛矛盾，可通過(guò)說(shuō)服教育辦法解決，主要是分清是非、耐心勸導(dǎo)、禮貌待人。
（3）、對(duì)一時(shí)解決不了又有擴(kuò)大趨勢(shì)的問(wèn)題，應(yīng)采取“可散不可聚、可解不可結(jié)、可緩不可急、可順不可逆”的處理方法，盡心勸開(kāi)、耐心調(diào)解，把問(wèn)題引向緩解，千萬(wàn)不要讓矛盾激化，不利于問(wèn)題的解決。并及時(shí)向當(dāng)值負(fù)責(zé)人報(bào)告。
總之，為更好能適應(yīng)保安隊(duì)長(zhǎng)這個(gè)職位，我會(huì)在工作中踏踏實(shí)實(shí)，勤奮努力，吸取別人長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的不足。今后的工作要求將會(huì)更高，難度將會(huì)更大，這就對(duì)我的工作提出了新的更高的要求。我一定正視現(xiàn)實(shí)，承認(rèn)困難，但不畏困難。我將迎難而上，做好工作， 在思想觀念上再創(chuàng)新，在工作質(zhì)量上再創(chuàng)新，在工作方法上再創(chuàng)新；在工作成績(jī)上再大提升，在自身形象上大提升。
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇四
理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為客服服務(wù)人員，我深刻體會(huì)到學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是工作的切實(shí)需要。今后我會(huì)努力提高業(yè)務(wù)水*，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐鍛煉自己，為公司貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
1.作為客服人員，我始終認(rèn)為xxx把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單xxx。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí)，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去;每當(dāng)公司要開(kāi)展新的業(yè)務(wù)時(shí)，自己總是對(duì)新業(yè)務(wù)做到全面、詳細(xì)的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢(xún)問(wèn)，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面、深入的開(kāi)展起來(lái)。
2.在工作中，每個(gè)人都應(yīng)該嚴(yán)格按照xxx顧客至上，服務(wù)第一xxx的工作思路，對(duì)顧客提出的咨詢(xún)，做到詳細(xì)的解答;對(duì)顧客反映的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對(duì)自己不能解決的問(wèn)題，積極向上級(jí)如實(shí)反映，爭(zhēng)取盡快給顧客做以回復(fù);對(duì)顧客提出的問(wèn)題和解決與否，做到登記詳細(xì)，天天查閱，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，有效杜絕了錯(cuò)忘漏的發(fā)生。同時(shí)，虛心向老同事請(qǐng)教也是做好工作的重點(diǎn)。努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn)和技巧，既有利于本職工作，在與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通上也會(huì)有很大的幫助。
3.不遲到，不早退，不懶惰。能夠認(rèn)真積極的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。
當(dāng)今社會(huì)，所有的服務(wù)行業(yè)都在提倡微笑服務(wù)。微笑是企業(yè)對(duì)于一名員工的基本要求，但微笑不僅僅是一個(gè)表達(dá)情緒的方式，它是我們的一個(gè)工作技能，做為一名客服工作人員，我們理應(yīng)被要求做到技術(shù)技能與完美服務(wù)一體化微笑是一把利劍，可以融化堅(jiān)冰?？梢?jiàn)，微笑是我們?cè)诠ぷ魃献晕冶Ｗo(hù)的一種必要手段。微笑是心情愉悅的一種表現(xiàn)，當(dāng)客戶(hù)需要我們提供幫助時(shí)，我們及時(shí)地傳遞一份微笑，收獲一份希望。微笑服務(wù)是一種力量，它不僅可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，還可以創(chuàng)造無(wú)價(jià)的社會(huì)效益，使企業(yè)口碑良好，聲譽(yù)懼加。
微笑服務(wù)是人際交往的通行證，它不僅是縮小心理距離、達(dá)成情感交流的階梯，而且也是實(shí)現(xiàn)主動(dòng)、熱情、耐心、周到、細(xì)致、文明服務(wù)的主徑，又是達(dá)到服務(wù)語(yǔ)言增值增效的強(qiáng)力添加劑。我們所提倡的微笑服務(wù)，是健康的性格，樂(lè)觀的情緒，良好的修養(yǎng)，堅(jiān)定的信念等幾種心理基礎(chǔ)素質(zhì)的自然流露。只有熱愛(ài)生活、熱愛(ài)顧客、熱愛(ài)自己工作的人，才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務(wù)。
與此同時(shí)，我對(duì)如何做好克服工作也有一些淺薄的見(jiàn)解：
一做好售后服務(wù)，不斷提高售后服務(wù)人員的素質(zhì)
1.盡力了解客戶(hù)需求，主動(dòng)幫助客戶(hù)解決問(wèn)題。
2.有較好的個(gè)人修養(yǎng)和較高的知識(shí)水*，了解本公司產(chǎn)品，并且熟悉業(yè)務(wù)流程。
3.個(gè)人交際能力好，口頭表達(dá)能力好，對(duì)人有禮貌，知道何時(shí)何地面對(duì)何種情況適合用何種語(yǔ)言表達(dá)，懂得一定的關(guān)系處理，或處理經(jīng)驗(yàn)豐富，具有一定的人格威力，第一印象好能給客戶(hù)信任。
4.頭腦靈活，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力好，能夠到現(xiàn)場(chǎng)利用現(xiàn)場(chǎng)條件立時(shí)解決問(wèn)題。
5.外表整潔大方，言行舉止得體。
6.工作態(tài)度良好，熱情，積極主動(dòng)，能及時(shí)為客戶(hù)服務(wù)，不計(jì)較個(gè)人得失。
二處理顧客投訴與抱怨
1.建立客戶(hù)意見(jiàn)表或投訴登記表
接到客戶(hù)投訴或抱怨的信息，在表格上記錄下來(lái)，如公司名稱(chēng)、地址、電話號(hào)碼、以及原因等;并及時(shí)將表格傳遞到售后服務(wù)人員手中，記錄的人要簽名確認(rèn)，如辦公室文員，接待員或業(yè)務(wù)員等。
2.即時(shí)通過(guò)電話、傳真或到客戶(hù)所在地進(jìn)行面對(duì)面的交流溝通，詳細(xì)了解投訴或抱怨的內(nèi)容后討論解決方案并及時(shí)答復(fù)客戶(hù)。
3.跟蹤處理結(jié)果的落實(shí)，直到客戶(hù)答復(fù)滿意為止。
三處理客戶(hù)抱怨與投訴需注意的方面
1.耐心多一點(diǎn)
在實(shí)際處理中，要耐心地傾聽(tīng)客戶(hù)的抱怨，不要輕易打斷客戶(hù)的敘述，更不能批評(píng)客戶(hù)的不足。
2.態(tài)度好一點(diǎn)
態(tài)度誠(chéng)懇，禮貌熱情是一個(gè)合格客戶(hù)服務(wù)人員的基本要求。態(tài)度謙和友好，會(huì)促使客戶(hù)*解心緒，理智地與服務(wù)人員協(xié)商解決問(wèn)題。
3.動(dòng)作快一點(diǎn)
處理投訴和抱怨的動(dòng)作快，一來(lái)可讓客戶(hù)感覺(jué)到尊重，二來(lái)表示企業(yè)解決問(wèn)題的誠(chéng)意，三來(lái)可以及時(shí)防止客戶(hù)的負(fù)面污染對(duì)企業(yè)造成更大的傷害，四來(lái)可以將損失誠(chéng)至最少。
4.語(yǔ)言得體一點(diǎn)
客戶(hù)對(duì)企業(yè)不滿，在發(fā)泄不滿的言語(yǔ)陳述中有可能會(huì)言語(yǔ)過(guò)激，如果服務(wù)人員與之針?shù)h相對(duì)，勢(shì)必惡化彼此關(guān)系，在解釋問(wèn)題過(guò)程中，措辭得體大方，盡量用婉轉(zhuǎn)的語(yǔ)言與客戶(hù)溝通。
5.層次高一點(diǎn)
客戶(hù)提出投訴和抱怨之后都希望自己和問(wèn)題受到重視，往往處理這些問(wèn)題的人員的層次會(huì)影響客戶(hù)的期待解決問(wèn)題的情緒。如果高層次的客服人員能夠親自到客戶(hù)處處理或親自給電話慰問(wèn)，會(huì)化解許多客戶(hù)的怨氣和不滿，比較易配合服務(wù)人員進(jìn)行問(wèn)題處理。
6.辦法多一點(diǎn)
解決理客戶(hù)投訴和抱怨的辦法有許多種，如邀請(qǐng)客戶(hù)參觀無(wú)此問(wèn)題出現(xiàn)的客戶(hù)，或邀請(qǐng)他們參加知識(shí)講座等等。
四*息顧客的不滿
1.認(rèn)真聽(tīng)取顧客的每一句話
2.充分的道歉，讓顧客知道你已了解他的問(wèn)題
3.收集事故信息，以找出最恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方案
4.提出有效的解決辦法
5.詢(xún)問(wèn)顧客的意見(jiàn)
6.跟蹤服務(wù)
7.換位思考，站在客戶(hù)的立場(chǎng)上看問(wèn)題
餐飲一周工作計(jì)劃文案精辟 餐飲一周工作計(jì)劃篇五
1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。
2.不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。
迎新年，2009年工作計(jì)劃如下：
1.安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2.一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備!
3.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。
5.當(dāng)月計(jì)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù)。同時(shí)做好高檔原材料的盤(pán)存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化。