愛(ài)爾蘭留學(xué)生活怎么可以少了美食的增色,愛(ài)爾蘭不僅有美酒、咖啡,海鮮更是肥美,就連最最平常的早餐都是那么豐盛。說(shuō)完這些是不是都有些嘴饞了呢?下面就隨來(lái)了解下這些美味的愛(ài)爾蘭美食吧!
愛(ài)爾蘭咖啡“IrishCoffee”
愛(ài)爾蘭咖啡,名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛(ài)爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳。這種咖啡最早出現(xiàn)在愛(ài)爾蘭都柏林,漁夫們捕魚(yú)歸來(lái)后,為了要使冰冷的身體溫暖起來(lái),都會(huì)到酒吧或咖啡店喝這種咖啡,含有酒精的熱咖啡會(huì)使人從頭到腳都溫暖起來(lái)。喜好威士忌的人,將咖啡甜酒換成威士忌。
威士忌
提起威士忌,人們自然會(huì)想到蘇格蘭,然而你一定沒(méi)想到,世界上最早注冊(cè)商標(biāo)的威士忌釀制廠,卻在北愛(ài)爾蘭境內(nèi),名為老布什密爾。已有700歷史的愛(ài)爾蘭威士忌(IrishWhiskey)愛(ài)爾蘭的威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。當(dāng)?shù)厝诵ΨQ,多了一個(gè)“e”表示愛(ài)爾蘭的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒)。
百利甜酒
甜酒之冠的百利甜酒(Baileys)百利甜酒更是愛(ài)爾蘭極具創(chuàng)意的佳作,名列世界洋酒第十三位。新鮮的愛(ài)爾蘭奶油、純正的愛(ài)爾蘭威士忌、以及各種天然香料、巧克力和愛(ài)爾蘭精釀烈酒,Baileys源自于這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合,她融合了愛(ài)爾蘭的所有經(jīng)典。通過(guò)獨(dú)特的釀造工藝技術(shù),Baileys既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達(dá)成了與巧克力和酒精的完美融合。
傳統(tǒng)愛(ài)爾蘭早餐(TraditionalIrishBreakfast)
愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)早餐極為豐盛:包括愛(ài)爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、四個(gè)雞蛋、四個(gè)中度熟度的土豆和四個(gè)熟土豆、愛(ài)爾蘭豆、白辣椒、愛(ài)爾蘭黃油和都柏林芝士。這頓早餐足可以刺激起你的食欲,雖然用餐時(shí)間會(huì)比普通的早餐長(zhǎng)一些,卻也絕對(duì)值得讓你比平時(shí)早一些起床。
美味海鮮
愛(ài)爾蘭四面環(huán)海,因此海鮮就是不可不嘗的美食了,比如肥滿的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚(yú),其中三文魚(yú)因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為烹飪首選,推薦菜——土豆餅配熏三文魚(yú)(SaladofPotatoesandSmokedSalmon),每一塊土豆餅上都放上熏三文魚(yú),再在上面涂上奶酪,味道鮮美,持久回味。
燉羊/牛肉(IrishStew)
愛(ài)爾蘭的氣候溫暖濕潤(rùn),有著世代相襲的分散耕種傳統(tǒng)。幾乎終年生長(zhǎng)的遼闊草地使得當(dāng)?shù)氐呐Q蚰茉趹敉庳S饒的草場(chǎng)被自由放牧。因此他們能烹制出衛(wèi)生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物,也就不足為奇了。著名的愛(ài)爾蘭燉羊/牛肉(IrishStew)讓你不曾料想簡(jiǎn)單的燉肉也可以那么讓人留戀。另外,濃厚香醇的健力士黑啤和優(yōu)良的愛(ài)爾蘭牛肉帶來(lái)了堪稱完美的組合——愛(ài)爾蘭健力士酒燉牛肉(IrishBeefStewWithGuinnessStout)。
愛(ài)爾蘭咖啡“IrishCoffee”
愛(ài)爾蘭咖啡,名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛(ài)爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳。這種咖啡最早出現(xiàn)在愛(ài)爾蘭都柏林,漁夫們捕魚(yú)歸來(lái)后,為了要使冰冷的身體溫暖起來(lái),都會(huì)到酒吧或咖啡店喝這種咖啡,含有酒精的熱咖啡會(huì)使人從頭到腳都溫暖起來(lái)。喜好威士忌的人,將咖啡甜酒換成威士忌。
威士忌
提起威士忌,人們自然會(huì)想到蘇格蘭,然而你一定沒(méi)想到,世界上最早注冊(cè)商標(biāo)的威士忌釀制廠,卻在北愛(ài)爾蘭境內(nèi),名為老布什密爾。已有700歷史的愛(ài)爾蘭威士忌(IrishWhiskey)愛(ài)爾蘭的威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。當(dāng)?shù)厝诵ΨQ,多了一個(gè)“e”表示愛(ài)爾蘭的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒)。
百利甜酒
甜酒之冠的百利甜酒(Baileys)百利甜酒更是愛(ài)爾蘭極具創(chuàng)意的佳作,名列世界洋酒第十三位。新鮮的愛(ài)爾蘭奶油、純正的愛(ài)爾蘭威士忌、以及各種天然香料、巧克力和愛(ài)爾蘭精釀烈酒,Baileys源自于這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合,她融合了愛(ài)爾蘭的所有經(jīng)典。通過(guò)獨(dú)特的釀造工藝技術(shù),Baileys既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達(dá)成了與巧克力和酒精的完美融合。
傳統(tǒng)愛(ài)爾蘭早餐(TraditionalIrishBreakfast)
愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)早餐極為豐盛:包括愛(ài)爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、四個(gè)雞蛋、四個(gè)中度熟度的土豆和四個(gè)熟土豆、愛(ài)爾蘭豆、白辣椒、愛(ài)爾蘭黃油和都柏林芝士。這頓早餐足可以刺激起你的食欲,雖然用餐時(shí)間會(huì)比普通的早餐長(zhǎng)一些,卻也絕對(duì)值得讓你比平時(shí)早一些起床。
美味海鮮
愛(ài)爾蘭四面環(huán)海,因此海鮮就是不可不嘗的美食了,比如肥滿的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚(yú),其中三文魚(yú)因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為烹飪首選,推薦菜——土豆餅配熏三文魚(yú)(SaladofPotatoesandSmokedSalmon),每一塊土豆餅上都放上熏三文魚(yú),再在上面涂上奶酪,味道鮮美,持久回味。
燉羊/牛肉(IrishStew)
愛(ài)爾蘭的氣候溫暖濕潤(rùn),有著世代相襲的分散耕種傳統(tǒng)。幾乎終年生長(zhǎng)的遼闊草地使得當(dāng)?shù)氐呐Q蚰茉趹敉庳S饒的草場(chǎng)被自由放牧。因此他們能烹制出衛(wèi)生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物,也就不足為奇了。著名的愛(ài)爾蘭燉羊/牛肉(IrishStew)讓你不曾料想簡(jiǎn)單的燉肉也可以那么讓人留戀。另外,濃厚香醇的健力士黑啤和優(yōu)良的愛(ài)爾蘭牛肉帶來(lái)了堪稱完美的組合——愛(ài)爾蘭健力士酒燉牛肉(IrishBeefStewWithGuinnessStout)。