魚香鮮蝦茄盒——今天這個菜我是改變了一下，把茄盒的肉餡換成了蝦膠，感覺和茄子的清香更配，而且比較清淡，適合這個操蛋的夏天，再澆上一些魚香汁，真正的好味道，大家回頭試試。涼拌油辣黃瓜——這是一道普通得不能再普通、簡單到不能再簡單的家常菜。每到盛夏，黃瓜成了當家菜，新鮮水靈，頂花帶刺，價格便宜。于是，冰箱里總會有一盒做好的醬黃瓜，吃飯的時候挑出幾根，擺在飯桌的角落里，我甚至都不把它當做一道“正經(jīng)菜”。鴨肉裙帶菜冬瓜湯——冬瓜跟海帶、裙帶菜是最招人愛的經(jīng)典搭配，清燉就不錯，若是再配著排骨、鴨架、鮮蝦之類的來燒就更是營養(yǎng)好味。蜂蜜芥末烤鴨胸——用檸香橙子黃油汁來搭配鴨肉，能起到增加果香，去除油膩的作用。尤其在夏天里使用，會很開胃。