吃完午飯,我馬上回到房間做作業(yè)。一行又一行,一頁又一頁-----終于做完了!我興奮地走出我的小房間,來到飯廳里,見媽媽正在包餃子。
我看著擺在桌上的,準(zhǔn)備煮沸的餃子,幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子,口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候,媽媽對我說:“乖乖,想吃餃子嗎?過來包餃子吧!能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦?!?BR> 我想:小菜一碟,包餃子一定難不到我。于是,我把手洗干凈,搬來一張小板凳,包起餃子來。我左手拿著餃子皮,右手舀了一勺子的肉餡兒,放在餃子皮上,我使勁地用手捏餃子的邊緣,試圖把餃子捏緊,然而我失敗了,餃子怎么也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。
我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣,沾了一點兒水,涂在餃子皮的邊緣,然后對折一捏,餃子皮就合上了。我學(xué)著媽媽的樣子,用手指沾水,涂在面皮邊上,對折捏一下,一步不少,但是我放的肉餡太多,而且用力過猛,餃子“咧”開了嘴。我只好用水幫餃子縫補(bǔ)“傷口”,“傷口”雖然好了,卻留下了一道傷疤,丑死了。
我包的兩個餃子,一個變成了肉包子,另外一個更可笑,變成了“肉餡大蒜”!我并沒有“罷工”,繼續(xù)包餃子。這時,一只蒼蠅飛到了我的臉上,我連忙用粘滿面粉的手打了一下。
媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的,哭笑不得。她對我說:“我來教你吧。先把面皮平放在手上,舀一勺肉餡,記住不能太多,也不能太少,大概占面皮的八成左右。因為面皮表面有點兒干,所以要沾一點兒水。均勻在涂在面皮邊上,然后對折面皮,拇指在上,食指,中指在面皮下,一折一捏,一折一捏,“縫”緊邊口,你看就大功告成了,一個脹豉豉的餃子就包好了。不過,待會兒你去照照鏡子啊!”
在媽媽的引導(dǎo)下,我包了幾個又在又飽滿的餃子,心里興奮不已。我忽然想到剛才媽媽對我說的話,急忙跑進(jìn)房間照鏡子。我一看,大吃一驚:我什么時候變成了雪人了?臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來。
那天,我吃了一頓豐盛的餃子大餐,餐桌上盛滿了我的勞動成果。雖然我變成了“小雪人”,但是我很高興,因為我學(xué)會了包餃子。
我看著擺在桌上的,準(zhǔn)備煮沸的餃子,幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子,口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候,媽媽對我說:“乖乖,想吃餃子嗎?過來包餃子吧!能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦?!?BR> 我想:小菜一碟,包餃子一定難不到我。于是,我把手洗干凈,搬來一張小板凳,包起餃子來。我左手拿著餃子皮,右手舀了一勺子的肉餡兒,放在餃子皮上,我使勁地用手捏餃子的邊緣,試圖把餃子捏緊,然而我失敗了,餃子怎么也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。
我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣,沾了一點兒水,涂在餃子皮的邊緣,然后對折一捏,餃子皮就合上了。我學(xué)著媽媽的樣子,用手指沾水,涂在面皮邊上,對折捏一下,一步不少,但是我放的肉餡太多,而且用力過猛,餃子“咧”開了嘴。我只好用水幫餃子縫補(bǔ)“傷口”,“傷口”雖然好了,卻留下了一道傷疤,丑死了。
我包的兩個餃子,一個變成了肉包子,另外一個更可笑,變成了“肉餡大蒜”!我并沒有“罷工”,繼續(xù)包餃子。這時,一只蒼蠅飛到了我的臉上,我連忙用粘滿面粉的手打了一下。
媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的,哭笑不得。她對我說:“我來教你吧。先把面皮平放在手上,舀一勺肉餡,記住不能太多,也不能太少,大概占面皮的八成左右。因為面皮表面有點兒干,所以要沾一點兒水。均勻在涂在面皮邊上,然后對折面皮,拇指在上,食指,中指在面皮下,一折一捏,一折一捏,“縫”緊邊口,你看就大功告成了,一個脹豉豉的餃子就包好了。不過,待會兒你去照照鏡子啊!”
在媽媽的引導(dǎo)下,我包了幾個又在又飽滿的餃子,心里興奮不已。我忽然想到剛才媽媽對我說的話,急忙跑進(jìn)房間照鏡子。我一看,大吃一驚:我什么時候變成了雪人了?臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來。
那天,我吃了一頓豐盛的餃子大餐,餐桌上盛滿了我的勞動成果。雖然我變成了“小雪人”,但是我很高興,因為我學(xué)會了包餃子。