2017年中考化學(xué)知識點大全：油脂

油脂
    1、分類 植物油脂：油 動物油脂：脂肪
    2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日攝入50g-60g
    3、脂肪：維持生命活動的備用能源
    4、存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油
    ★糖類、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量