一年一度的春節(jié)又到了，春節(jié)是我們中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日。每逢春節(jié)，在外面工作的人都會趕回家和家人團(tuán)聚。
每年必不可少的大餐，就是除夕夜的年夜飯。為了準(zhǔn)備這頓大餐，爺爺奶奶和媽媽在除夕的前幾周就開始準(zhǔn)備食材了，爺爺去菜場買了牛肉羊肉等各種食材。奶奶則在家里腌雞和肉等等的咸菜和灌香腸 ，媽媽則在家包水餃和雞蛋餃，這其中令我印象深刻的應(yīng)該就是灌香腸的過程。
快要到除夕夜的一個(gè)晚上，奶奶搬來一臺絞肉機(jī)，我的任務(wù)就是搖這臺機(jī)器，開始灌的時(shí)候，奶奶往機(jī)子里面塞豬肉，我邊搖著絞肉機(jī)邊哼著歌，一開始非常順利，可是只過了幾分鐘，問題就出現(xiàn)了，腸衣總是破，總是露餡，所以爺爺在旁邊不停的換著腸衣，媽媽見我們遇到了困難，便過來幫忙。只見他拿起腸衣又端來一盆溫水。原來腸衣要用溫水泡完才變得柔軟堅(jiān)韌不易破損。
到了除夕的晚上，幾十個(gè)菜端上了餐桌，讓人垂涎三尺，每個(gè)家庭成員面前的杯子里面都斟滿了酒或飲料，大家相互碰著杯，慶祝除夕夜 。晚飯后，我們邊觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會邊嗑著瓜子吃著花生，幾個(gè)小品和相聲逗得我們哈哈大笑。
春節(jié)過去了，我們又將迎來新的一年。作為學(xué)生的我們，在新的一年里一定要努力學(xué)習(xí)，天天向上。