“立冬”節(jié)氣，在每年的11月7日或8日，民間通常將立冬看作是冬季的開始。意味著今年的冬季正式的到來，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。但是對(duì)于我們?nèi)祟悂碚f沒有冬眠之說，但是卻有著立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
那么立冬要吃什么呢?
立冬時(shí)節(jié)，通常是南方熱補(bǔ)，北方水餃。冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，從而增加對(duì)食物的需要量，冬天的日常膳食，可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。
一、增加熱量：在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。
二、保持礦物質(zhì)含量：礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。
三、注意維生素的供給：應(yīng)特別注意增加維生素C的含量，可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等。
小編提醒：冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。不妨咨詢以下有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)，有針對(duì)性地制定出適合自己的飲食調(diào)養(yǎng)方案。
那么立冬要吃什么呢?
立冬時(shí)節(jié)，通常是南方熱補(bǔ)，北方水餃。冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，從而增加對(duì)食物的需要量，冬天的日常膳食，可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。
一、增加熱量：在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。
二、保持礦物質(zhì)含量：礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。
三、注意維生素的供給：應(yīng)特別注意增加維生素C的含量，可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等。
小編提醒：冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。不妨咨詢以下有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)，有針對(duì)性地制定出適合自己的飲食調(diào)養(yǎng)方案。