公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:秋季吃栗子好處多

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秋天是吃栗子的好時節(jié),在秋天吃一點栗子對身體保健好處極多,栗子營養(yǎng)價值、藥用價值都豐富,食用后對身體好,在國內(nèi)人們會把栗子稱為“干果”,而在國外,則會把栗子稱作“人參果”,下面來了解一下,吃栗子的好處,以及相關(guān)的食療。
    吃栗子的好處
    1、補腎
    在秋天,溫度開始下降,陰氣要強于陽氣,陽氣的衰退會造成四肢無力、腰膝酸軟等癥狀,這些其實都是腎氣不足的表現(xiàn)。
    食用栗子對補腎有較好的作用,栗子屬于味甘、性溫的食材,可以入腎、腸、胃,對于養(yǎng)胃健脾、活血止血很有效。進而可以達到主益氣、寬腸胃、補腎氣的作用。對于腎氣不足有很好的治療功效,特別是中老年人更是要食用一些栗子,以此保健好身體。
    2、提高免疫力
    季節(jié)變化,會影響到身體調(diào)節(jié),造成免疫力低下,引起疾病傷害身體。食用栗子對提高免疫力很有效。
    栗子中蛋白質(zhì)含量極為豐富,并且在栗子中還有身體必需的氨基酸,這些物質(zhì)其實都是能提高身體免疫力的。在秋天,女性可以適當?shù)氖秤靡恍?,通過吃栗子能調(diào)節(jié)保健好身體。
    3、消除水腫
    飲食不規(guī)律、作息不科學(xué)會造成身體出現(xiàn)浮腫,食用一些栗子對于消除水腫很有效,栗子中的鉀元素極多,豐富的鉀元素可以中和、平衡身體中的鈉元素,有效的避免鈉元素過多造成細胞水腫的出現(xiàn)。
    食用含有鉀離子的栗子,可以幫助身體把水分去除掉,對于促進代謝很有效,這樣對于消除水腫很有幫助。
    4、防治骨質(zhì)疏松
    食用栗子還可以吸收其中的維生素C,,能夠維持牙齒、骨骼的正常運行,還能促進血液流動,在這過程中,可以有效的促進代謝,對于預(yù)防、治療骨質(zhì)疏松很有效,老年人想要身體健康,一定不能忽視食用栗子。
    5、治療口腔疾病
    秋天氣候干燥,上火是常見情況,火氣過重容易造成口腔疾病的發(fā)生,食用栗子對去火、治療口腔疾病很有效。
    這是因為在栗子中有核黃素,能夠有效的治療常見的口腔潰瘍、小兒口舌生瘡等。
    6、幫助脂肪代謝
    相比其它常見干果,栗子的碳水化合物含量更加豐富,這樣可以在食用的時候,給人們提供更多的熱能,以此來補充身體需要。
    并且,通過吃栗子,能夠有效的幫助脂肪進行代謝,在這代謝過程中,可以達到益氣健脾、厚補胃腸的作用。
    7、幫助胎兒進行生長
    在日常生活中,孕婦其實可以食用一些栗子來調(diào)節(jié)保健身體,相比其它食物,栗子的營養(yǎng)更加豐富,孕婦的飲食又有很多需要注意的地方。
    在栗子中有較多的蛋白質(zhì)、糖分、維生素、礦物質(zhì)、葉酸等,這些常見的營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的促進胎兒的生長發(fā)育,對于預(yù)防胎兒發(fā)育不良有非常好的幫助。
    8、防治心血管疾病
    在生活中,心血管疾病成了危害健康的殺手,每年死于心血管疾病的人不斷增多,心血管疾病不僅種類復(fù)雜,而且因為其常常讓人防不勝防。
    通過吃栗子,能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,這是因為在栗子中有較為豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等,這些物質(zhì)能夠防治心血管疾病的發(fā)生,對于常見的高血壓、冠心病、動脈硬化有很好的防治作用