.“氽”、“汆”和“糴”字形十分相近,又不常用,所以極容易混淆;其中的“氽”和“汆”簡直像雙胞胎那樣難以分辨。不過,如果懂得它們都是會意字,認真分析一下它們的“成字原理”,也就不難辨清了。
“氽”字念tun3聲,上面是“人”下面是“水”,合起來是人浮在水上?！叭烁≡谒稀笔瞧〉囊环N情況,所以“氽”的本義是“漂浮”,如木板在水上 “氽”、“尸體氽上來了”。又引申為“用油炸”(因為油炸食品時大多食物都浮在油面上),如“氽油條’、“氽蝦片”、“油氽饅頭”、“油氽花生米”。
“汆”字念cuan1聲,上面是“入”,下面是“水”,合起來表示“（把東西）放入（沸）水中”?！百唷弊值某Ｓ昧x是一種“烹調(diào)方法,把食物放到沸水里稍微一煮,”如“汆湯”、“汆丸子”“汆黃瓜片”。
“糴”念di2聲，上面是“入”，下面是“米”，合起來就是買進米?！懊住笨山璐Z食,所以“糴”泛指“買進(糧食)”,如“糴米”、“糴麥子”。跟“糴”相對的“糶tiao4聲”"則是“賣出(糧食)”。
最后,讓我們把上面的辨析編成口訣,以便記憶:人浮水上讀作(tun3聲),入水煮炸念作(cuan1聲),出米為(tiao4聲)入米(di2聲),拆字會意不難判。
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