為了給胎兒補充足夠的營養(yǎng)，整個孕期不是補這就是補那，好像每天最重要的“工作”就是忙著吃營養(yǎng)品。
幾個月下來，不僅孕婦的肚子大了不少，身體其他部位的肉肉也是有增無減?？粗袐尦缘眠@么好，想必胎兒也一定長得很健壯吧。
這不看不知道，一看才嚇一跳。Ｂ超檢查出來才發(fā)現(xiàn)，原來胎兒增長并沒有想象中的完美，這營養(yǎng)都給媽媽自己“吃”了。
這媽媽自己長胖點也無所謂，大不了產(chǎn)后努力點再減肥就是了?？商翰婚L怎么辦呢？這可揪心死了！究竟怎樣吃，才能“長胎不長肉”呢？
近日，某高級營養(yǎng)配餐師年前喜得“龍子”。近日他在微博上與大家分享這件喜事：“妻子在年前順利產(chǎn)下一個6斤3兩重的健康男嬰。
她從懷孕到生產(chǎn)，經(jīng)歷了39周，一直按營養(yǎng)搭配進行均衡合理的飲食安排，最后長了15公斤，四肢沒有長贅肉，生產(chǎn)后身體一天多就已基本消腫，尤其是臉部復原很明顯，身體也顯現(xiàn)出隱隱的苗條身段。
孩子的體重在我的估算范圍之內(nèi)，沒有超過6斤半，沒有少于6斤，皮下沒有太多的脂肪。這一切盡在掌握中，再次證實了合理營養(yǎng)、適當活動是可以做到長胎不長肉的?！?BR> 那么，如何才能真正做到“長胎不長肉”呢？記者近日采訪了他，聽他講講現(xiàn)實版的“長胎不長肉”。
少食多餐 每餐僅七八分飽
懷孕會加重孕婦的負擔，所需的營養(yǎng)也要增加。所以，一旦懷孕，很多人都是大補特補，生怕腹中胎兒營養(yǎng)不夠，其實這樣做反倒對孕婦和胎兒的健康不利。
“可能多年來保持的飲食習慣，一直都是每餐七八分飽，即使妻子懷孕也是這樣飲食的。”他說，妻子懷孕頭三個月飲食并沒有刻意改變，有時食欲不佳，就稍微減少些食量，在菜肴烹飪時多變些花樣，或做些清淡食物來刺激食欲。
他告訴記者，當妻子胃口極差時，他不會勉強妻子盡量多吃，因為人的胃口變差時，消化液的分泌也會減少，勉強吃下很多食物，身體不但消受不了，也影響營養(yǎng)的吸收，而且頭三個月胎兒所需營養(yǎng)也是有限的。
另外，營養(yǎng)的吸收是以胎兒為主或優(yōu)先的，就是說即使準媽媽短期內(nèi)沒有攝入過多養(yǎng)分，但胎兒如需營養(yǎng)會先來汲取母親身體的“老本兒”，所以短時間營養(yǎng)攝入不足并不會給胎兒造成太大影響。
孕期海鮮不忌口，但忌多
孕早期三個月，主要補充些維生素和礦物質(zhì)，比如新鮮的水果蔬菜和葉酸含量比較高的動物肝臟就是不錯的選擇。過了三個月，胎兒所需營養(yǎng)增多，孕婦的胃口不適感逐步消失，食量逐漸增大，此時的營養(yǎng)盡量呈現(xiàn)多樣化。
“奶類、谷類、薯類、肉、禽、蛋、豆制品、堅果、蔬菜、水果、海鮮……在妻子的整個孕期是一樣也不少?！彼f，孕期營養(yǎng)講究均衡多樣，食材的顏色也易豐富，這樣有助于營養(yǎng)的多方面攝取。
“不過雖然食材很豐富，但妻子每日攝入的總量卻沒有變，只是由原來的每天三餐，變成了每天四五餐。胎兒逐步變大，占據(jù)了很大的腹部空間，所以需要減少食量，增多餐次以獲取足夠的熱量和營養(yǎng)?！彼f。
很多人孕期都忌海鮮，覺得性涼傷胎。他告訴記者，自己的老家在煙臺，所以經(jīng)常習慣吃一些新鮮的海鮮。妻子孕期也沒有遠離海產(chǎn)品：深海魚、蝦、扇貝、海虹等海產(chǎn)品經(jīng)常吃，每周能吃一到兩次。妻子最愛的就是清蒸海魚。因為深海魚是很好的高蛋白低脂肪的食物。
他說，海鮮雖多屬性寒，但只需食用時搭配姜、醋即可中和。需要注意每天食用的凈肉量不超過二兩，居家烹飪海鮮品也要充分加工后再食用。另外，海鮮屬于高蛋白的食物，吃得過多會增加胃腸道以及肝腎的負擔，所以禁忌多食。
重點補鈣：牛奶、酸奶和奶酪
都知道孕期補鈣是最關(guān)鍵的，那營養(yǎng)師妻子的孕期是怎樣補鈣的呢？他介紹，妻子除了服用醫(yī)生給推薦的維生素營養(yǎng)補充劑外，幾乎每天都會喝一包牛奶、兩小盒酸奶、一塊10g的奶酪、一個雞蛋或三四個鵪鶉蛋、適當?shù)亩怪破返?。而且孕中期除了補鈣，還需要補鐵，補鐵的食物多是用紅色肉類或動物肝臟、心腎等等，另外血豆腐也是補血的選擇。
“不過補鈣最關(guān)鍵的還是大自然的贈與——曬太陽?！彼f，懷胎十月，幾乎經(jīng)歷整個春夏秋冬。但是如果選擇冬天多曬太陽，因為衣服穿得多，紫外線很難和皮下的7-脫氫膽固醇發(fā)生反應(yīng)，補鈣的效果就會微乎其微。
所以，曬太陽補鈣選擇夏天，因為此階段衣服穿得較少，皮膚*露較多，鈣質(zhì)吸收的較多。通常來說，孕婦夏天三四個月左右的時間，每天曬半小時到一小時的太陽，所吸收的維生素D的量就可滿足幾乎一年的量。
每天散步一小時 家務(wù)活兒沒停過
“妻子孕期并沒有讓自己閑下來，除了正常的工作，妻子還會做些力所能及的家務(wù)活，比如洗衣服、打掃衛(wèi)生、洗碗等?！彼f，女性一旦懷孕，的確很需要家人的關(guān)心和呵護，但這種呵護并不是任何事都不能親力親為，像簡單洗洗衣服，收拾收拾屋子，做一些簡單的家務(wù)都是可以幫助孕婦控制體重、促進自然分娩的。
除了做一些簡單的家務(wù)，每天散步也是必不可少的，尤其是準備順產(chǎn)的女性，更應(yīng)該每天堅持散步。他說，自己的妻子整個孕期都堅持每天散步，起初三個月，每天都能在園區(qū)走一個半小時左右，中途休息一次。到孕中期時每天走一個小時，孕后期每天還能走一個小時，但要分兩次走，每次半小時，這種鍛煉不僅控制了孕期體重，還有效地增強了孕期體質(zhì)。
作為營養(yǎng)學界的知名人士，晉升爸爸的王旭峰常常被人追問：“你老婆懷孕時，你給她吃什么？是不是每頓飯都要精心設(shè)計？”
王旭峰說，他對營養(yǎng)并不刻意，基本上遵循四個字“抓大放小”，妻子的孕期食譜也同樣如此。妻子孕期體重增加28斤，進產(chǎn)房4個小時后順產(chǎn)，沒有側(cè)切，孩子體重7斤2兩，目前恢復得非常理想。
當然了，這個成績王旭峰功不可沒，為此，他特意總結(jié)了妻子孕期的飲食經(jīng)驗，和準媽媽們一起分享。王旭峰強調(diào)，這只是基本的膳食方案，沒有詳細的食譜，也不主張準媽媽們嚴格按照食譜去吃。
營養(yǎng)早餐：牛奶+雞蛋+豆包+涼拌蔬菜
有時會加燕麥片，或用豆?jié){替代牛奶、用土司面包替代豆包。
午餐和晚餐，葷素搭配控制在1：2，午餐的主食以米飯為主；晚餐則主要喝雜糧粥；素菜中，除了蔬菜外，還會出現(xiàn)豆制品和薯類，隔三差五補充些香菇、鳳尾菇等菌類；中午的食物，晚餐不再重復。
健康零食：上午堅果，下午蔬果
上午主要是酸奶、堅果和果干，能量相對高一些，上午食用后體力活動較多，有利于代謝這些能量；下午和晚上的零食則以水果、可直接食用的蔬菜為主，沒有過多的能量。
孕中后期節(jié)制飲食，注意運動
在孕中后期除了幫助妻子節(jié)制飲食外，王旭峰特別強調(diào)運動的重要性，從妻子懷孕后，每天晚上他都會陪著妻子在小區(qū)散步30-60分鐘，此外還特意買了瑜伽球，以方便妻子在家里隨時做一些溫和的運動。
幾個月下來，不僅孕婦的肚子大了不少，身體其他部位的肉肉也是有增無減?？粗袐尦缘眠@么好，想必胎兒也一定長得很健壯吧。
這不看不知道，一看才嚇一跳。Ｂ超檢查出來才發(fā)現(xiàn)，原來胎兒增長并沒有想象中的完美，這營養(yǎng)都給媽媽自己“吃”了。
這媽媽自己長胖點也無所謂，大不了產(chǎn)后努力點再減肥就是了?？商翰婚L怎么辦呢？這可揪心死了！究竟怎樣吃，才能“長胎不長肉”呢？
近日，某高級營養(yǎng)配餐師年前喜得“龍子”。近日他在微博上與大家分享這件喜事：“妻子在年前順利產(chǎn)下一個6斤3兩重的健康男嬰。
她從懷孕到生產(chǎn)，經(jīng)歷了39周，一直按營養(yǎng)搭配進行均衡合理的飲食安排，最后長了15公斤，四肢沒有長贅肉，生產(chǎn)后身體一天多就已基本消腫，尤其是臉部復原很明顯，身體也顯現(xiàn)出隱隱的苗條身段。
孩子的體重在我的估算范圍之內(nèi)，沒有超過6斤半，沒有少于6斤，皮下沒有太多的脂肪。這一切盡在掌握中，再次證實了合理營養(yǎng)、適當活動是可以做到長胎不長肉的?！?BR> 那么，如何才能真正做到“長胎不長肉”呢？記者近日采訪了他，聽他講講現(xiàn)實版的“長胎不長肉”。
少食多餐 每餐僅七八分飽
懷孕會加重孕婦的負擔，所需的營養(yǎng)也要增加。所以，一旦懷孕，很多人都是大補特補，生怕腹中胎兒營養(yǎng)不夠，其實這樣做反倒對孕婦和胎兒的健康不利。
“可能多年來保持的飲食習慣，一直都是每餐七八分飽，即使妻子懷孕也是這樣飲食的。”他說，妻子懷孕頭三個月飲食并沒有刻意改變，有時食欲不佳，就稍微減少些食量，在菜肴烹飪時多變些花樣，或做些清淡食物來刺激食欲。
他告訴記者，當妻子胃口極差時，他不會勉強妻子盡量多吃，因為人的胃口變差時，消化液的分泌也會減少，勉強吃下很多食物，身體不但消受不了，也影響營養(yǎng)的吸收，而且頭三個月胎兒所需營養(yǎng)也是有限的。
另外，營養(yǎng)的吸收是以胎兒為主或優(yōu)先的，就是說即使準媽媽短期內(nèi)沒有攝入過多養(yǎng)分，但胎兒如需營養(yǎng)會先來汲取母親身體的“老本兒”，所以短時間營養(yǎng)攝入不足并不會給胎兒造成太大影響。
孕期海鮮不忌口，但忌多
孕早期三個月，主要補充些維生素和礦物質(zhì)，比如新鮮的水果蔬菜和葉酸含量比較高的動物肝臟就是不錯的選擇。過了三個月，胎兒所需營養(yǎng)增多，孕婦的胃口不適感逐步消失，食量逐漸增大，此時的營養(yǎng)盡量呈現(xiàn)多樣化。
“奶類、谷類、薯類、肉、禽、蛋、豆制品、堅果、蔬菜、水果、海鮮……在妻子的整個孕期是一樣也不少?！彼f，孕期營養(yǎng)講究均衡多樣，食材的顏色也易豐富，這樣有助于營養(yǎng)的多方面攝取。
“不過雖然食材很豐富，但妻子每日攝入的總量卻沒有變，只是由原來的每天三餐，變成了每天四五餐。胎兒逐步變大，占據(jù)了很大的腹部空間，所以需要減少食量，增多餐次以獲取足夠的熱量和營養(yǎng)?！彼f。
很多人孕期都忌海鮮，覺得性涼傷胎。他告訴記者，自己的老家在煙臺，所以經(jīng)常習慣吃一些新鮮的海鮮。妻子孕期也沒有遠離海產(chǎn)品：深海魚、蝦、扇貝、海虹等海產(chǎn)品經(jīng)常吃，每周能吃一到兩次。妻子最愛的就是清蒸海魚。因為深海魚是很好的高蛋白低脂肪的食物。
他說，海鮮雖多屬性寒，但只需食用時搭配姜、醋即可中和。需要注意每天食用的凈肉量不超過二兩，居家烹飪海鮮品也要充分加工后再食用。另外，海鮮屬于高蛋白的食物，吃得過多會增加胃腸道以及肝腎的負擔，所以禁忌多食。
重點補鈣：牛奶、酸奶和奶酪
都知道孕期補鈣是最關(guān)鍵的，那營養(yǎng)師妻子的孕期是怎樣補鈣的呢？他介紹，妻子除了服用醫(yī)生給推薦的維生素營養(yǎng)補充劑外，幾乎每天都會喝一包牛奶、兩小盒酸奶、一塊10g的奶酪、一個雞蛋或三四個鵪鶉蛋、適當?shù)亩怪破返?。而且孕中期除了補鈣，還需要補鐵，補鐵的食物多是用紅色肉類或動物肝臟、心腎等等，另外血豆腐也是補血的選擇。
“不過補鈣最關(guān)鍵的還是大自然的贈與——曬太陽?！彼f，懷胎十月，幾乎經(jīng)歷整個春夏秋冬。但是如果選擇冬天多曬太陽，因為衣服穿得多，紫外線很難和皮下的7-脫氫膽固醇發(fā)生反應(yīng)，補鈣的效果就會微乎其微。
所以，曬太陽補鈣選擇夏天，因為此階段衣服穿得較少，皮膚*露較多，鈣質(zhì)吸收的較多。通常來說，孕婦夏天三四個月左右的時間，每天曬半小時到一小時的太陽，所吸收的維生素D的量就可滿足幾乎一年的量。
每天散步一小時 家務(wù)活兒沒停過
“妻子孕期并沒有讓自己閑下來，除了正常的工作，妻子還會做些力所能及的家務(wù)活，比如洗衣服、打掃衛(wèi)生、洗碗等?！彼f，女性一旦懷孕，的確很需要家人的關(guān)心和呵護，但這種呵護并不是任何事都不能親力親為，像簡單洗洗衣服，收拾收拾屋子，做一些簡單的家務(wù)都是可以幫助孕婦控制體重、促進自然分娩的。
除了做一些簡單的家務(wù)，每天散步也是必不可少的，尤其是準備順產(chǎn)的女性，更應(yīng)該每天堅持散步。他說，自己的妻子整個孕期都堅持每天散步，起初三個月，每天都能在園區(qū)走一個半小時左右，中途休息一次。到孕中期時每天走一個小時，孕后期每天還能走一個小時，但要分兩次走，每次半小時，這種鍛煉不僅控制了孕期體重，還有效地增強了孕期體質(zhì)。
作為營養(yǎng)學界的知名人士，晉升爸爸的王旭峰常常被人追問：“你老婆懷孕時，你給她吃什么？是不是每頓飯都要精心設(shè)計？”
王旭峰說，他對營養(yǎng)并不刻意，基本上遵循四個字“抓大放小”，妻子的孕期食譜也同樣如此。妻子孕期體重增加28斤，進產(chǎn)房4個小時后順產(chǎn)，沒有側(cè)切，孩子體重7斤2兩，目前恢復得非常理想。
當然了，這個成績王旭峰功不可沒，為此，他特意總結(jié)了妻子孕期的飲食經(jīng)驗，和準媽媽們一起分享。王旭峰強調(diào)，這只是基本的膳食方案，沒有詳細的食譜，也不主張準媽媽們嚴格按照食譜去吃。
營養(yǎng)早餐：牛奶+雞蛋+豆包+涼拌蔬菜
有時會加燕麥片，或用豆?jié){替代牛奶、用土司面包替代豆包。
午餐和晚餐，葷素搭配控制在1：2，午餐的主食以米飯為主；晚餐則主要喝雜糧粥；素菜中，除了蔬菜外，還會出現(xiàn)豆制品和薯類，隔三差五補充些香菇、鳳尾菇等菌類；中午的食物，晚餐不再重復。
健康零食：上午堅果，下午蔬果
上午主要是酸奶、堅果和果干，能量相對高一些，上午食用后體力活動較多，有利于代謝這些能量；下午和晚上的零食則以水果、可直接食用的蔬菜為主，沒有過多的能量。
孕中后期節(jié)制飲食，注意運動
在孕中后期除了幫助妻子節(jié)制飲食外，王旭峰特別強調(diào)運動的重要性，從妻子懷孕后，每天晚上他都會陪著妻子在小區(qū)散步30-60分鐘，此外還特意買了瑜伽球，以方便妻子在家里隨時做一些溫和的運動。