創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書8篇(實用)

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    每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
    干果店是一個很好的創(chuàng)業(yè)機會,因為它投資少,對于大學生的我們來說很合適,而且便于管理,它不需要什么技術,而且需要店面小,所以我們選擇干果店作為我們的創(chuàng)業(yè)對象!
    該店面是由我們五個人合資開設,計劃將店面開設在河南機電高等??茖W校,據我實地考察,我們學校以及附近的幾所學校都開設有干果店行業(yè),唯有機電學校沒有,而且機電離我們學校近,這樣我們可以在學習之余安排好我們的時間,所以我們將在機電學校發(fā)展創(chuàng)業(yè)
    干果店本著服務同學的宗旨,絕不會出現欺騙現象;提供安全便捷的支付方式;保證消費者消費時財產及人身安全;不出售無中文標注、無商品名稱、廠名、廠址、無檢驗檢疫合格證、無生產日期、無保質期食品和過期、變質食品及其他偽劣商品。
    鑒于資金,市場等多方面的原因,本項目暫定分為三個發(fā)展階段:
    第一步(約1—2年):按照上述規(guī)劃,在河南機電高等??茖W校開發(fā)一家果燃愛干果店。
    第二步(約2—3年):基于在第一階段積累的資金、管理經驗、技術等,在河南師范大學開設干果店分店。
    第三步:(約5-10年):將經營管理模式推廣到全國所有的高校,計算機與信息工程學院-“果燃愛”干果店計劃書建立連鎖加盟店,最終形成頗具規(guī)模的果燃愛干果店聯盟店。
    (一) 市場前景
    目標市場情形 需求情況
    市場供應
    主要客戶群 大學生教師與居民
    (二) 市場競爭
    主要競爭者類型 兜兜干果店 大學城各種干果店
    (三) 競爭分析
    優(yōu)勢:(1)以學生為經營主體,親和力較強(2)以學生勤工助學為經營目的,容易得到消費者情感上的支持(3)不是追求純粹經濟效益為目的,價格合理(4)促銷活動相對較多(5)由于我們是以學生作為經營主體,他們來自全國各地,信息收集渠道廣,可利用的社會關系較多,可以了解到很多適銷對路,價廉物美的商品信息。
    劣勢:(1)經營管理者經驗較少(2)需要從頭建立質量可靠的供貨渠道(3)學生經營管理為主,工作人員流動性大,管理難度較大。
    干果店屬于日常消費行業(yè)。一般屬于消費者忠實度比較高的行業(yè),不容易收到社會關系的影響。所以,把握好貨源,熱情溝通,對周邊顧客的口味充分的了解。會比較有潛力?!袌鰸摿τ卸嗌? 答:除了常見的瓜子花生,特色干果多來自北方、新疆。隨著物流行業(yè)的高速發(fā)展,運輸成本也越來越低。加上現在生物技術很發(fā)達。很多新品種,口味好的干果,也逐步上市。這樣,你經營的品種會更豐富,店鋪發(fā)展會有很好的空間。
    (一) 干果店經營理念
    經營干果店就要掌握干果店經營的最高指導原則——發(fā)現需要,滿足需要。干果店的經營管理具備的基本特征是:低成本,低利率,大流量。 (二) 銷售步驟
    根據對目標市場的分析和公司發(fā)展戰(zhàn)略,我們的銷售步驟如下: (1)首先是市場滲透。通過人員推銷和廣告宣傳等形式,讓目標顧客了解并購買干果店的產品,打開目標市場。
    (2)注意采用直銷型的銷售渠道去影響說服潛在顧客,并與其建立良好的關系,進入產品銷售的良性循環(huán),不斷擴大干果店的市場份額。
    (3)注意發(fā)展合作伙伴關系,同與公司有業(yè)務往來的相關公司建立互惠協作關系,如聯合營銷協議等,建立起自己的營銷關系網。
    (三) 定價策略
    定價目標:以消費者為中心,提高市場占有率并使公司利潤率最大??傊覀円灶櫩偷某惺芰ψ鳛槲覀兌▋r的主要切入點。
    經營策略
    干果作為一種食品,在儲存上有著特殊的要求,既要防潮,又要注意溫度,否則容易造成變味甚至霉爛。零食并不算主流食品,干果卻連主流的零食都算不上,雖然各個年齡段的消費者都有,但是消費整體仍然不是很大。另外可以根據天氣的轉變,對經營的側重點做一些調整,例如隨著天氣變熱,增加一些如冰棍之類的冷飲等。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
    創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)
    給同學們一個能與**市知名企業(yè)家面對面交流的機會,豐富大學生的創(chuàng)業(yè)知識,為大學生提供創(chuàng)業(yè)理念及創(chuàng)業(yè)經驗,了解企業(yè)的實際運行狀況,解答同學們的實際問題,為同學們以后走向社會和創(chuàng)業(yè)提供幫助。
    **學院院團委、校學生處、工委
    大學生創(chuàng)業(yè)者協會
    20xx年11月
    南區(qū)多媒體教室
    大學生創(chuàng)業(yè)者協會全體成員、全校學生
    外聯部、實踐部:負責聯系黃山市知名企業(yè)及其負責人、贊助商等
    宣傳部:負責講座宣傳工作,出海報、拉橫幅,布置會場等
    策劃部:負責講座活動策劃,組織及協調工作等
    秘書部:負責嘉賓接待,會議記錄,資料整理,會員考勤等
    1、講座前一個星期做好外聯工作
    2、講座前2-3天做好宣傳工作
    3、講座當天開始前1小時布置會場
    4、講座開始前半小時全體理事會成員到場
    5、講座結束前半小時由學生提問
    6、講座結束后,留影紀念,整理會場等
    會場布置,拉橫幅,張貼宣傳海報及其他費用
    1.會場前兩排全坐理事會成員,在講座進行中積極配合主講人,與之形成良性互動,活躍會場氣氛。
    2.將會場分為四個區(qū)域,每個區(qū)域安排兩名實踐部的理事會成員,負責維護會場紀律,并在提問時間主動提問。
    3.四個提問問題由秘書部事先擬定好。
    大學生創(chuàng)業(yè)者協會策劃部
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
    自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的" 吃飯"問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之"。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
    本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
    本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
    1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
    2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
    3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
    4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
    5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
    6.市場經濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
    店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
    經營模式
    經營理念
    本公司特色營銷將側重于以下一些重點:
    主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
    主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
    主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
    主要的環(huán)境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
    在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
    本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
    本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
    weakness(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
    opportunity(機會)分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
    threat(威脅)分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
    1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
    2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開支等。
    3.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
    4.每日經營財務預算及分析
    據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
    當今世界,國際國內形式變幻莫測、經濟迅猛發(fā)展,眾多新的行業(yè)和機會層出不窮。在這個信息爆炸的時代,機遇和風險并寸。如何使自己在紛繁復雜的各種行業(yè)、項目中做出正確選擇,使自己贏在起點并且贏得未來,是每一個有志創(chuàng)業(yè)人士最難得的決擇。
    對有創(chuàng)業(yè)夢想的個人來說:理清思路、找準方向、把握機遇,再者就是創(chuàng)業(yè)知識的積累和人脈關系的擴展都決定自己創(chuàng)業(yè)的成敗!對現有企業(yè)老板來說:自己企業(yè)的發(fā)展方向是否符合未來的經濟趨勢?公司管理和員工業(yè)務素質的提高是否體現出公司先進的企業(yè)文化?公司商務人脈網絡如何將直接影響公司未來的成長!你的公司是否經得住世界經濟風暴的吹殘?個人要創(chuàng)業(yè)、公司要發(fā)展,我們只有聯誼起來,因為我們擁有21世紀先進的創(chuàng)業(yè)理念而走到一起建立屬于我們的商務聯盟!為此聊城創(chuàng)業(yè)者協會誕生迫在眉睫。
    協會是為創(chuàng)業(yè)個人和企業(yè)成長提供的一個服務平臺,因此協會針對企業(yè)和創(chuàng)業(yè)個人服務開展以下相關活動:
    (1)創(chuàng)業(yè)講座:邀請創(chuàng)業(yè)成功人士闡述創(chuàng)業(yè)知識和經驗,對創(chuàng)業(yè)個人提供有計劃系統的創(chuàng)業(yè)知識學習和創(chuàng)業(yè)案例指導;對現有企業(yè)業(yè)務員工管理和業(yè)務能力提升提供一個學習的平臺。
    (2)創(chuàng)業(yè)交流會:邀請成功名人主持,協會會員交流創(chuàng)業(yè)心得,對業(yè)務進展遇到的疑難問題給予排解,對有項目個人給予項目分析指導,給企業(yè)員工業(yè)務能力提升演講機會,介紹業(yè)務經驗提升業(yè)務能力知名度,同時是對自己公司產品和業(yè)務一種很好的宣傳方式。
    (3)商務沙龍:為企業(yè)和創(chuàng)業(yè)個人提供項目推廣和產品推廣平臺,增強企業(yè)老板業(yè)務聯系、鞏固業(yè)務人脈網絡,透視外界最新商業(yè)信息。
    (4)大學生職業(yè)規(guī)劃培訓:用嶄新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意理念培訓具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)觀念、21世紀經濟領域高素質能力類型人才。培養(yǎng)企業(yè)創(chuàng)業(yè)人才;為企業(yè)提供高素質業(yè)務以及經理管理人才。
    (5)企業(yè)員工培訓:協會組織成功培訓人士對協會會員企業(yè)定期義務培訓,包括:員工高素質服務和創(chuàng)新理念,禮儀、銷售能力素質提升等。
    (6)企業(yè)家俱樂部:成功學大師主持演講時代經濟發(fā)展趨勢,透視時代前沿經濟信息;企業(yè)家針對時代經濟話題提問質疑;企業(yè)家創(chuàng)業(yè)成功分享個人展示,企業(yè)名人塑造;建立成功學家和企業(yè)業(yè)務指導聯系,提升企業(yè)產品出品率。
    (7)舉辦國際大型財富論壇:以協會創(chuàng)業(yè)團隊實力之名,申請籌劃國際大型財富論壇,讓成功指點聊城,讓聊城創(chuàng)業(yè)成就走出去,并且努力建立企業(yè)和成功學家項目指導關系。
    (8)協會項目研發(fā)部:為會員企業(yè)提供項目分析和相關義務服務,為會員企業(yè)和會員個人提供項目實施合作伙伴;結合信息行業(yè)、傳統行業(yè)以及新類型行業(yè)研發(fā)適合協會會員賺錢的創(chuàng)業(yè)項目并且指導實施。
    (9)創(chuàng)建屬于自己的創(chuàng)業(yè)體系,研發(fā)管理網絡體系。
    協會擁有企業(yè)會員與個人會員,因此協會本著幫助企業(yè)會員創(chuàng)收最大利益,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)個人事業(yè)成功為協會最高宗旨。為企業(yè)和個人付出的一切服務都是協會的義務,幫別人取得了經濟利益而為自己贏得了人脈是我們協會的口號。
    企業(yè)會員收益:
    (1)企業(yè)經理和員工享受參加創(chuàng)業(yè)講座和創(chuàng)業(yè)經驗交流會,提升員工業(yè)務素質能力利于公司發(fā)展;
    (2)根據公司需要享受協會提供的公司員工能力素質培訓;
    (3)協會為會員企業(yè)提供(輸送)高素質招聘人才(經協會培訓),解決企業(yè)人才短缺難題;
    (4)協會為會員企業(yè)義務連接企業(yè)網站,發(fā)布新產品推廣和招聘信息,擴大企業(yè)宣傳力度;
    (5)為企業(yè)或者企業(yè)法人播放15分鐘業(yè)務或者傳記視頻,增強企業(yè)和個人知名度;
    (6)優(yōu)惠參加成功學家主持的國際大型財富論壇,優(yōu)先參與師企合作;
    (7)會員企業(yè)參與協會組織各項活動并且給予理想化建議;
    (8)會員企業(yè)將享受協會對外推廣的“聊城商業(yè)聯盟”,增強自己企業(yè)海內外聲譽;
    (9)會員企業(yè)隨時將自己的新項目說明會方案遞呈協會,協會義務為企業(yè)通過商務沙龍進行推廣;
    (10)協會協助企業(yè)組織團購會;
    (11)協會會員一起參與聊城商業(yè)聯盟創(chuàng)業(yè)規(guī)劃,實現輕松創(chuàng)業(yè)。
    總之,會員企業(yè)聲譽美譽聊城地區(qū),不但享受全面員工能力提升服務以及產品推廣等,而且將作為聊城商業(yè)聯盟協會成員之一推向海內外。要發(fā)展,走團隊戰(zhàn)略部署!
    個人會員收益:
    (1)享受成功學名師組織的系統的創(chuàng)業(yè)培訓講座;
    (2)免費參加創(chuàng)業(yè)交流會,實現成功學學習知識的實踐,對有項目學員得到項目可行性指導;
    (3)優(yōu)先參加協會組織的成功學培訓,提供就業(yè)推薦;
    (4)享受協會為優(yōu)秀會員推薦播放15分鐘個人傳記視頻;
    (5)優(yōu)秀會員參與協會項目部規(guī)劃運營,取得創(chuàng)業(yè)收入;
    (6)協會會員優(yōu)先參加協會組織自己的成功學演講團隊,針對企業(yè)和培訓開展業(yè)務,取得講師收入;
    (7)協會網站發(fā)布協會會員詳細資料,作為協會內部資料,只供協會會員作為人脈和個人推薦和企業(yè)名人推廣之用。
    會一切重大事宜要通過協會理事會決定,協會理事有重要企業(yè)會員和優(yōu)秀個人會員組成。
    個人要創(chuàng)業(yè)沒有資金、又沒有創(chuàng)業(yè)經驗,如何實現自己的創(chuàng)業(yè)夢想?企業(yè)要發(fā)展沒有過厚的流動資本,又怎么能禁得起經濟風暴的洗禮?
    21世紀是信息時代,也是網絡時代!單打獨干再也不能成就大事業(yè);企業(yè)要發(fā)展,時代第一手經濟信息是否掌握,是否擁有一支創(chuàng)業(yè)團隊,是否擁有自己不斷成長的業(yè)務網絡,……,這一切都決定企業(yè)發(fā)展前景!人脈就是錢脈!21世紀誰擁有的人脈網絡大,誰就擁有了時代的財富!
    我們聊城創(chuàng)業(yè)者聯盟協會就是想一切辦法吸收具有創(chuàng)業(yè)理念的人士,一起學習創(chuàng)業(yè)知識,豐富創(chuàng)業(yè)人脈網絡,幫助具有宏觀發(fā)展戰(zhàn)略的企業(yè)賺錢,幫助有創(chuàng)業(yè)項目的個人創(chuàng)業(yè)起步。
    幫助別人賺了錢,我們收獲了人脈!是我們聊城創(chuàng)業(yè)協會發(fā)展共贏戰(zhàn)略!
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
    隨著經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,加之法定假期的刺激,外出旅行逐漸成為越來越多的人們休閑方式的第一選擇??旃?jié)奏的生活使人們不再滿足于傳統旅行的低效率。一方面,人們希望在出門之前就能對旅游相關知識及信息有一個全面的了解,并且可以享受到各種快捷方便的服務;另一方面,旅游企業(yè)需要及時地向旅游顧客群提供豐富的旅游景點信息,了解客戶的需求,進而提供相應的服務。
    于是專門的旅游網站,旅游電子商務便成了發(fā)展的必要,旅游網針對大學生這塊細分市場,專門提供旅游咨詢,線路規(guī)劃,車船預定,網上旅游用品專賣,散客旅游,代理服務等相關服務。是專門服務于大學生這一高消費群的網站。只要能從大學生的需求出發(fā),滿足其根本利益,肯定能做強做大`……
    網站定位;
    利用高效的互聯網技術和先進的電子資訊手段,為會員提供快捷靈活,體貼周到而又充滿個性化的服務。其具體有三個角色即“一站”,“一區(qū)”,“一市”。
    一站:即旅游網站,一方面為大學生服務的專門網站,另一方面,提供b2c,c2c的旅游用品專賣站,這里是旅游用品的“淘寶區(qū)”。
    一區(qū):即旅游網的旅游交流區(qū),為用戶發(fā)表點評,相互交流提供場所。學生關系是一種強鏈接。他們有著相似的學習背景,相同的閑暇時間,共同的交流需求。我們的交友社區(qū)包括新發(fā)現與推薦,結伴同游,聘請導游,旅游投訴,游記發(fā)表,有問必答等欄目。在我們的社區(qū)里可以共享彼此所了解的信息,交流在旅程中的酸甜苦辣,對各個景點,賓館發(fā)表自己的意見和看法,甚至可以在網上發(fā)表旅游信息,聯系自己素不相識的網友一起旅游。
    一市:即旅游網上旅游超市,是專門提供旅游用品專賣的交易社區(qū)。在這里會員用戶可以隨時購買到自己所需的旅游用品。主要有三種交易方式,即:個人用品競標,網上直銷和商品專賣。這三種交易方式中以企業(yè)對消費者的b2c的網上直銷和商品專賣兩種方式為主,以c2c的個人物品免費競標為輔。
    b2c商品專賣區(qū)采取“定價購物”以及“競價購物”兩種。前者價格固定,不能講價;后者價格由競價得來,商品采用“一元底價”競標,商家可開展促銷等活動。讓會員了解商家的最新貨物情況,網上報價,公司品牌形象等。
    c2c個人競價采用賣方登錄商品信息,買方出價競價的交易形式:即買賣雙方在旅游網上注冊,賣方在網上旅游超市內陳列欲售的物品,買方在網上各自出價,最后賣方與買方聯系并完成交易。
    市場環(huán)境與競爭優(yōu)勢分析
    根據一些行業(yè)協會咨詢機構發(fā)布的調查報告或研究報告中的數據顯示:20xx年我國的旅游電子商務服務的b2c營業(yè)收入在20—30億元。綜合賽迪,艾瑞等研究機構預測,未來我國的旅游電子商務行業(yè)發(fā)展速度將保持在40%以上的高速增長。旅游電子商務行業(yè)已經成為全球在線旅游巨頭和風險投資的投資熱點。
    從我國的旅游電子商務的競爭格局來看,現在b2c市場仍以攜程,e龍兩家納斯達克上市公司為市場領導者。這兩家公司上年的總收入達10億以上,占我國旅游網上預訂市場份額的一半以上,而且收入中的酒店和機票預定收入非常高。攜程酒店和機票的預定收入高達93.5%;e龍的則高達97%。而今年上半年,e龍決定推出度假產品預定市場全力推廣酒店和機票預定。以e網通,遨游旅行網,芒果網,里程旅行網,9588網,快樂e行網,易休網,愛游北京等市場追隨者正以各自的特色和目標,力爭成為市場領導者。旅游電子商務的激烈競爭,使得在線旅游服務商不斷豐富自己產品和提高服務質量。
    但市場的不成熟和旅游電子商務的迅速發(fā)展也使問題迅速暴露。我國的旅游電子商務發(fā)展水平低,b2b和b2c兩個平臺的`發(fā)展處于初期,電話預定網下支付仍占很大的份額。一方面說明我國的消費者的網絡消費習慣還沒有形成;另一方面說明我國的b2c市場的服務比較單一,旅游電子服務產品標準缺失,電子商務軟環(huán)境不完善,合同,數字簽名,電子憑證,電子支付等輔助交易工具的標準還不統一等,都影響著我國旅游電子商務的發(fā)展。
    如何在激烈的競爭中尋找突破口,抓住機遇,做出自己的特色,成為我們旅游網成長的關鍵。
    競爭水平分析(主要包括一站,2. 一市,3. 一區(qū))
    一站:旅游網站提供更特色的旅游信息服務,更專業(yè)化的旅游咨詢和線路規(guī)劃。具體包括:
    景點介紹,各地旅游景點的詳細介紹,圖文聲像等,包括當地的特色,最佳旅游時間,風景,推薦行程,住宿的資料。詳實涉及到旅游必備的食,住,行,游,購,娛6要素。
    旅游百科,包括旅游醫(yī)生,旅游常識,旅游新聞及旅游目的地的天氣,環(huán)境,人文等信息。
    產品服務,與旅游相關的產品和服務信息,各種的優(yōu)惠和折扣:如特價的門票,賓館,旅游線路,機票等。
    會員自助,會員自助的旅游倡議,旅游觀感,游記,旅游問答等。
    特色的盈利模式——只收“上架費”,不收傭金。大多數旅游網站不收“上架費”,以高額的傭金回報作為收入來源,這也是很多酒店頭疼的問題。我們的旅游網只收取低價的“上架費”,無疑是商家希望看到的。同類型的商業(yè)模式中,只有阿里巴巴取得了空前的成功,因此,旅游網也決定采取類似的模式。沒有不成功的理由.
    免費預訂,運營成本低:和傳統的旅游電子商務平臺相比,顧客免預訂費。根據經濟人
    的理論假設,在同質量的情況下,顧客無疑會選擇支付更低價的產品。因此,沒有了預定系統,可以省去呼叫中心的人力和財力投入。這種情況下,旅游網的運營成本將大大低于同類傳統的旅游電子商務平臺。
    直接的商家接待,保證質量。既然,旅游產品的服務質量本身具有不穩(wěn)定性,那么,要提高服務質量的最好辦法就是避免中間環(huán)節(jié)。旅游網只提供客戶需要的酒店信息。具體服務包括前期服務和消費服務都有酒店直接負責,這對雙方都有利,既能最大限度的保證質量,又能避免資源浪費。
    共贏模式,三方受益。在e旅模式下,酒店只需支付少量的“上架費”。這個費用即使有顧客和酒店共同負擔。相比傳統的旅游電子商務平臺的傭金,雙方都可以接受。這種模式早就的結果就是:三方共贏,酒店和顧客不用支付以前的傭金,而e旅也可以大規(guī)模的擴展。
    特殊的目標細分市場——大學生:21世紀,是物質生活和精神生活豐富多彩的世紀。當代的大學生已經不在滿足與宿舍與教室的兩點一線的單調生活,盡管書籍仍是主要的消費對象,但已經不再是首選更不是唯一的消費項目。據有關的調查顯示:有66%的大學生對旅游感興趣并且今后打算出游。說明大學生市場有著強烈的需求。其人群的數量十分可觀。另外大學生對新事物的好奇心強,容易接受新事物。說明只要我們做好宣傳,就可以吸收到足夠的會員,這對于sns網站來說,無疑是最希望看到的。
    從旅游行業(yè)的角度來看,大學生旅游市場是整個旅游市場的組成部分。盡管目前這一部分人群的旅游消費相對較低。但是有與其市場規(guī)模或潛在規(guī)模的巨大,而且今后的消費水平的不斷提高,從長遠來看,對旅游企業(yè)意義重大。于是怎樣與大學生接軌,做好宣傳,成了旅游企業(yè)必須考慮的重要問題。旅游網定位于全國最大的旅游交流交友交易社區(qū),為他們做宣傳提供了便利,助于實現“共贏”。
    從同行業(yè)的網站競爭來看,國內的代表性的旅游預訂網站主要有攜程網,e龍網,青旅在線,信天游,中華行知網。從網站的定位來看,e龍網,青旅在線,信天游都以商旅客人為主;中華行知網以拼團散客為主;攜程網以中高收入的白領階層為主;而我們的旅游網以大學生消費群體為客戶群。作為一細分市場,一方面可以采取縫隙市場切入的方法避免與資金實力雄厚的網站競爭;另一方面,大學生這塊細分市場的相同的消費特征,營銷成本低。因此從各方面來說,我們的旅游網的發(fā)展前景是廣闊的。
    “一市”:旅游網上超市,致力于做最專業(yè)最大的大學生旅游用品交易區(qū)。
    行業(yè)競爭分析:目前全國范圍內也有網絡拍賣公司,但他們所涉及的商品種類延伸至各個行業(yè),不具有專業(yè)性。針對旅游用品這個細分市場來說,全國還沒有一家初具規(guī)模的旅游用品專業(yè)網站,只有一些區(qū)域網站,但他們在安全保障方面往往受到人們的質疑。對于人們最擔心的電子商務的安全方面,我們旅游網致力于一下幾點,來保障社區(qū)文化的真實性及企業(yè)和個人的網絡身份和真實身份相符:
    嚴格的實名制:大學生群體的居住地集中,便于統一統計,為實名制提供了可能。這方面可以效仿中國最大的大學生交友社區(qū)校內網和美國的。主要方面有:
    注冊制度:可以利用ip進行限制注冊,個人詳細資料可以具體到宿舍,倡導實名,便于自己的朋友找到自己;
    審批制度:對會員上傳或發(fā)布的信息進行審核,保證質量。如會員上傳的照片需要審核,而且必須是本人的真實照片,否則將被刪除,有助于增強網站的誠信氛圍;
    舉報制度:鼓勵會員對那些亂發(fā)垃圾信息或騷擾其他會員或違法信息的會員進行舉報,對于那些被舉報多次的會員,查封其賬號,以維護網站的誠信環(huán)境;
    激勵制度:根據會員對網站的貢獻給予獎勵,如完善資料時,應給與獎勵,這有利于會員的貢獻度,提高會員的真實度,激勵會員參與度等;
    等級制度:可以根據會員資料的完善度;貢獻和評價等制定一個合理的等級制度.等級越高.誠信度越高,享受的權限越多,如;搜索排名提前等
    評價制度:可以提高會員的誠信度。大多數的sns網站都是具備了此功能。比如:評價內容上,可以根據被測評會員的專業(yè)技能,團隊精神,溝通能力,領導能力,個人素養(yǎng)等幾個方面進行,既可以加強其他會員對被評價會員的了解和認識,也可以增強他們之間的交流;
    排行制度:可以針對某一方面對會員進行排行,以起到激勵示范的作用,同時對其進行推廣。如最誠信會員,根據受到的評價進行排行;
    認證制度:會員可以根據自己的需要進行真實身份的認證(非強制性的),突出強調會員的真實性,如,用戶上傳學歷證,身份證等進行身份認證。我們旅游網將給予更高的等級,更多的榮譽和權限,這方面可參照婚戀網和c2c網站。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
    因為在這個現化的社會上有不少的學生和年青人都熱愛著“潮流 ”而他們追求“潮流 ”的開始是給自己一個外表,而小飾品就是他們最好的選擇。如果使用小飾品使用得合適的話就可以為自己制做一個新的外表。 競爭對手分析
    因為小飾品的盈利比較低所以沒有多少人會選擇這個行業(yè),而附近也沒有這個行業(yè)的店了。如果我在這附近開一間小飾品店將會成為這里的唯一家,具有很大的發(fā)前途。
    市場細分及顧客選擇
    我主要的顧客是學生和一些社會上的年青人。因為只有學生和年青人會把錢用來購買小飾品來裝飾自己的外表而年經大的人因為在社會上已經 經歷了一段時間一般都是把錢存起來所以他們很少會購買這些小飾品。 公司名稱
    我會把我的公司的名稱叫做 鐵鉆。
    因為我要每一個購買我商品的顧客知道我的商品不僅具有鐵一般的質量還具有鉆石的永久發(fā)亮的特點。
    我打算在黃水職業(yè)中學的前面開這一間小飾品店。 因為在黃水職業(yè)中學那里有20xx多名消費能力較高職中學生那里將會是一個很好的市場。在黃水職業(yè)中學附近還有一間振興中學那里還有一群消費能力一般的初中生那也是一個很好的市場。
    為了讓顧客可以安心的購買我的商品我為我的公司沒計了一條標語:不讓顧客購買最貴的商品,只讓顧客購買最合適自已的商品。
    在我的這一個店會有一個老板專門購買貨物、一個員工負責推銷、一個員工專門幫客人將商品進行維修、加工、包裝等服務還有一個員工負責店的清潔和裝飾。 產品與服務
    在我的這個店里將會有不同的小飾品出售如:手機的小掛繩、首飾品(頸鏈、手鏈、腳鏈、戒指)車上的小飾品、書包的小掛繩、家庭的小飾品等等。我還會提供保養(yǎng)、保修、加工等服務。
    定價策略和經營策略
    我將會把商品上中下三種不同的價格這樣就可以滿足不同消費能力的顧客了,我還會采取代理的方式來經營,對員工我會創(chuàng)立一個勤工獎(每個月評選出一個最勤力的員工向他發(fā)一筆獎金這樣就可以引起員工的勤力了,資金方面我會向我的父母或我的親戚朋友借或讓他們入
    股,本店開業(yè)前期,初步計劃招收3名全日制雇員(包括1名推銷員,1名服務員,1名清潔員)。 具體內容如下:
    1)有一定工作經驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間。
    2)勤勞刻苦,服從雇主。
    3)經面試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同。 營銷推廣策略
    我會組織員工在不同的時間去不同的學校向學生發(fā)送傳單并且在節(jié)假日時也會舉行一些相關的活動如:元宵節(jié)時舉辦猜燈謎猜對的顧客可以免費或打折的方式得到精美的商品、春節(jié)時當顧客購買商品的金額達到一定時就會送上一封紅包等活動來推廣我的商品。
    在第一年時我打算采取穩(wěn)打穩(wěn)扎的策略,先把總店辦好等有了充足的資金后就馬上發(fā)展第二間店、第三間店一直開下去目標是在每個人想買小飾品時會第一時間會想到我的這一間鐵鉆小飾品店,我計劃在第二年就開第一間分店了。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇七
    1、團隊名:五棵樹
    2、團隊成員:(各成員在明確分工的基礎上密切合作)
    3、團隊成員優(yōu)劣勢:
    優(yōu)勢具有認真負責的態(tài)度,吃苦耐勞的精神,公益環(huán)保的意識,踏實肯干的決心,不怕失敗的斗志,禮貌待人,文明做事。
    劣勢經驗不足。
    “綠色收費亭”創(chuàng)業(yè)項目以“環(huán)保校園、公益社會”為核心理念,通過創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報紙等綠色行動,用‘五棵樹’凈化校園,實現“搞環(huán)保、創(chuàng)收益、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標,進而帶動全校學生共同建設我們的綠色校園。
    1、關于我們收廢行業(yè)市場前景分析:
    搬到新區(qū),隨著我們硬件設施和生活條件的改善,寢室里面的廢品也逐漸增多,很多東西雖用處不大,但直接扔掉有些可惜,如我們的廢書,廢舊包裝盒,飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小,有用的東西尚且無處可放,更何況這些廢品,于是都被扔掉,他們都沒有得到很好的二次利用,于我們而言。
    我們團隊準備以收廢為項目,專門收購寢室和校園周圍的廢書廢報紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池,二手手機,二手mp3等等。
    校園里師生眾多,物資消耗大,可利用的廢物也多,利用我們的宣傳策略使廣大同學知道有這么一個變廢為寶的途徑,一定可以得到同學們的支持。
    2、項目優(yōu)勢:
    這對于我們大學校園來講是一個新興項目,比起販賣小飾品,小零食,水果等大眾化項目來講,這避開了激烈的競爭。
    項目操作簡單,無需投資大量資金,人力成本也低。
    目前我國的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟,價格明朗,而且有專門的網站給我們提供收廢服務如鄭州收廢網,他們還負責上門回收我們的廢品,節(jié)省了我們很多麻煩,也免去很多成本。
    3、風險承擔:
    基本沒有什么風險,我們收多少,賣多少,僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方,而且有人上門回收廢品,我們只需一個電話。
    營銷方案
    1、廢品采集:
    (1)每天晚上跑一棟寢室樓,一個一個地敲門收飲料瓶、廢紙箱、舊書。
    (2)在學校人流密集處,如餐廳、寢室門口,設立“捐贈臺”,呼吁同學們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐。
    (3)建立一個“流動廢品站”,每天出去隨身帶一個大書包,在學校里看到塑料瓶就撿起來裝進書包里。
    2、廢品利用:
    (1)發(fā)展廢品回收業(yè)務,辦起了一個特別的寢室小賣部。在這個小賣部里,同學們不僅可以現金消費,還能“以物易物”,用塑料瓶和舊書換等價的公益捐贈物品。
    (2)改變經營方向,把收上來的舊書一本一本歸類后在學校路旁擺書攤。從舊書中挑出好賣的書,低價賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。
    (3)把每周所收購的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學校附近廢品收購站。
    3、所得資金利用:
    (1)個人用途把所得部分資金用于個人生活,如文具購買等,以減輕家里負擔。
    (2)公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童,為他們送上一份溫暖。
    營銷策略
    1、宣傳策略
    (1)公益引力宣傳
    宣傳方式制作宣傳板,由人員現場展示活動意義與影響。
    宣傳平臺通過“關愛送兒童”公益行動進行宣傳;通過“綠色校園行”美化校園進行宣傳。
    (2)宣傳時間地點中午晚上的餐廳寢室門口,人流較密集處。
    2、價格策略
    (1)收購價格適中
    書刊:1、5~2、0元/公斤
    報紙:1、00~1、40元/公斤
    紙箱:1、00~1、20元/公斤
    可樂瓶:0、1元/個
    大的可樂瓶:0、2元/個
    啤酒瓶,果瓶:0、2元/個
    總體來說,我們的收購價,將略低于市場收購價。將同學們的廢品集中以更高的收購價格出售,可獲得利潤。
    (2)成本較低
    我們的收購過程只需購買兩桿秤,送運廢品時只需十幾元的中轉費。
    3、營銷策略
    營銷原則
    (1)文明誠懇。每次上門收廢品,都要自帶一把掃把,收完后,將周圍的地上打掃干凈。
    (2)熱心主動。如果同學們有什么需要搬的重物,我們都會主動幫助他們。
    (3)誠信為本。不缺斤少兩,以招得很多固定客戶。
    營銷理念
    (1)綠色營銷項目在實施過程中充分體現環(huán)保意識和社會意識,校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色,使同學廢品資源不浪費,使貧困兒童更溫暖,引導并滿足同學有利于環(huán)境保護及身心健康的需求。
    (2)個性化營銷對人的關注、人的個性釋放及人的個性需求的滿足推到空前中心的地位,向顧客提供一種個人化的服務,幫助同學搬運廢物,保持廢品收購過程的環(huán)境干凈整潔。
    1、第一個利潤來源:
    市場調查得出最近廢品市場的小量廢品的收購價,根據實際把我們的收購價降至低于市場收購價。
    尤其指出的是,同學的廢課本,課外書,報紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價格回收,而以二手書籍在校園內售出,獲利。
    同時,學校附近的飯店,小餐館也是我們獲利的來源。收購他們的廢酒瓶,飲料瓶等。
    2、第二個利潤來源:
    代售二手品,包括舊手機,舊自行車,舊電腦,舊臺燈等。在校園內的固定攤位,擺放二手品,賺取差價。
    3、社會效應。
    同學們的廢舊衣服,鞋帽飾品等,可組織大家愛心捐出,捐送給困難山區(qū)的孩子們。為同學們提供一個獻愛心的平臺,號召大家支持公益事業(yè)。
    以上,是我們的收購整體計劃。
    由于我們主營廢品收購,所需的啟動資金較少。資金主要用在購買電子稱等必需器具,租用廢品存放場所,以及代售二手產品時支付給產品出售方的押金等。
    創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇八
    奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點: 1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。 2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業(yè)管理。 4、及時了解消費者消
    奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
    1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
    2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
    3、小店也要專業(yè)管理。
    4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
    創(chuàng)業(yè)機構設置:
    奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的好項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉金,非常適合自己投資。
    創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,對我的生意會產生一定的影響,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。
    資深管家婆點評:70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風險不大,但回報卻不低,一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬于現場制作,保質期有6個小時,新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關系,目前一個成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的,加盟店平均每個月純利潤至少是5000—8000元。吾飲良品源自香港,其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業(yè)中獨具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮的項目。一家店的員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯的選擇。
    奶茶店的詳細創(chuàng)業(yè)計劃書
    奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經營管理起著很大的影響。
    奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
    1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
    2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
    3、小店也要專業(yè)管理。
    4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
    一、奶茶店設備的選購
    由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
    1、封口機
    (賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封??;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜
    (賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
    3、杯子
    (賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
    4、吸管
    (賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
    5、攪拌機
    西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
    6、飲水機
    為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
    7、容器
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
    二、奶茶店選址
    奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
    現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
    1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
    2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊趯W校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
    補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
    三、奶茶食譜
    (1)珍珠奶茶
    原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
    工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
    制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
    黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15—20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
    泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘 —— 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
    冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡。 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
    留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
    適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
    注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
    (2)麥香奶茶
    資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
    做法:
    1。 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
    2。 將麥香奶茶冰凍待用。
    3。 將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
    (3)堅果奶茶
    做法:
    1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
    2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
    3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
    (4)薄荷茶
    ——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
    ——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
    ——薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
    做法:
    將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
    第一步:將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
    第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
    第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
    第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
    (5)香蕉奶茶
    做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
    留意:
    沸騰過度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
    (6)暖姜奶茶
    做法:
    1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
    2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
    (7)玫瑰奶茶
    玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
    做法:
    用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
    既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
    (8)西米奶茶
    原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
    做法:
    1。先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
    2。將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
    3。將泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
    加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是"珍珠"的顆粒小了些。
    (9)桂花奶茶
    原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
    做法:
    1。先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
    2。進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
    這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
    (10)姜汁奶茶
    原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
    做法:
    1。把姜切成碎末,倒入杯中。
    2。將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調勻即可。
    :牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
    (11)玫瑰奶茶2
    原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
    做法:
    1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
    2。當紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
    3。最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。
    玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶
    能夠用奶粉代替,口味略有不同。
    創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。