2014年山西下半年自學(xué)考試部分專業(yè)停止報(bào)名

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餐飲管理、勞動(dòng)和社會(huì)保障專業(yè)
    7月24日,山西省招生考試管理中心發(fā)布的一條消息,需要自考考生或準(zhǔn)備今年參加自考的考生格外注意。從今年下半年開始,我省自考停止接受餐飲管理專業(yè)(???、獨(dú)立本科段)、勞動(dòng)和社會(huì)保障專業(yè)(專科、獨(dú)立本科段)的新考生報(bào)名。2018年起,不再頒發(fā)專業(yè)畢業(yè)證書。已報(bào)考這些專業(yè)的考生,2014年至2016年將繼續(xù)安排考試,自2017年起,以上專業(yè)的課程考試將取消。
    此次涉及到的專業(yè)課程有:餐飲管理專業(yè)??贫危翰惋嬈髽I(yè)流程管理、餐飲成本核算與控制、現(xiàn)代廚政管理、餐飲食品安全、餐飲業(yè)法規(guī)、烹飪?cè)蠈W(xué)(二)、烹飪?cè)蠈W(xué)(二)(實(shí)踐)、餐飲服務(wù)、餐飲服務(wù)(實(shí)踐)、酒水知識(shí);獨(dú)立本科段:餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)、餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論、宴會(huì)設(shè)計(jì)、宴會(huì)設(shè)計(jì)(實(shí)踐)、國(guó)外飲食文化。
    勞動(dòng)和社會(huì)保障專業(yè)專科段:勞動(dòng)和社會(huì)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)案例分析、醫(yī)療保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)、勞動(dòng)關(guān)系、養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、就業(yè)促進(jìn)與職業(yè)能力建設(shè);獨(dú)立本科段:勞動(dòng)和社會(huì)保障法、社會(huì)保障國(guó)際比較、社會(huì)保險(xiǎn)基層管理與監(jiān)督。
    另外,烹飪工藝學(xué)(二)、烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐)、中國(guó)飲食文化、餐飲美學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、勞動(dòng)和社會(huì)保障概論、勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)學(xué)、勞動(dòng)關(guān)系學(xué)、公共管理等9門課程及其實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核,在個(gè)別其他專業(yè)中仍有設(shè)置,自2017年起調(diào)整為省級(jí)命題課程。