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*描述人體消化系統(tǒng)的組成
消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。
1、消化道由上到下依次是：
(1)口腔——牙齒的咀嚼磨碎食物，舌的攪拌使食物和唾液混合
(2)咽和食道——食物的通道，沒有消化作用。
(3)胃——通過蠕動，使食物和胃液混合，并初步消化
(4)小腸——消化和吸收的主要場所(小腸的起始部位為十二指腸)
(5)大腸——使食物殘渣推向肛門(大腸的起始部位為盲腸)
(6)肛門
2、消化腺
(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉 麥芽糖)
(2)胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白質(zhì)
(3)腸腺——分泌腸液，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
(4)胰腺——分泌胰液，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
(5)肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)。肝臟是的消化腺。
*概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程
1、食物的消化
蛋白質(zhì)：消化始于胃，最終被消化成氨基酸
糖類： 消化始于口腔，最終被消化成葡萄糖
脂肪： 消化始于小腸，最終被消化成甘油和脂肪酸
2、吸收
小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，決定這個功能的結(jié)構(gòu)特點是：1)成人小腸一般有5-6米，是消化道中最長的一段;2)小腸內(nèi)有許多皺襞，皺襞上有許多絨毛狀突起——小腸絨毛，大大增加了小腸的吸收面積。被吸收后，隨即由內(nèi)壁毛細血管吸收氨基酸和葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)運往全身。
*設(shè)計一份合理的食譜
早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。三餐應(yīng)該按時。
要合理補充各種人體所必須的五類食物，可以形象比喻成“平衡膳食寶塔”
*關(guān)注食品安全
食用蔬菜水果之前，應(yīng)該浸泡、沖洗，或削皮;
買食品時，應(yīng)注意檢驗是否合格，是否變質(zhì)等;
發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;
*描述人體呼吸系統(tǒng)的組成(完成右圖)
呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。
呼吸道由上到下依次是：鼻 咽 喉 氣管 支氣管，是氣體進出肺的通道。能清潔、溫暖和濕潤空氣。
痰的形成：氣管和支氣管內(nèi)表面有纖毛，能不停的塵粒、細菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外。
肺是氣體交換的場所，位于胸腔內(nèi)，左肺兩葉，右肺三葉，組成單位是肺泡。一分鐘大約進行16次有節(jié)奏的呼吸。
*概述人體肺部和組織細胞處的氣體交換過程
1、肺泡內(nèi)的氣體交換
由于肺泡壁和毛細血管壁都是一層扁平的上皮細胞，當(dāng)吸入的空氣到達肺泡時，空氣中的氧氣透過
肺泡壁和毛細血管壁進入血液;同時，血液中的二氧化碳也透過毛細血管壁和肺泡壁進入肺泡，隨呼氣的過程排除體外。
2、血液與組織細胞的氣體交換
血液中的氧氣運送到組織細胞處，通過氣體的擴散作用，氧氣可以透過較薄的血管壁進入到組織細胞內(nèi)，同時，細胞所產(chǎn)生的二氧化碳氣體也通過擴散作用進入到血液中。進入細胞的氧氣，最終在細胞內(nèi)的線粒體中參與呼吸作用，分解有機物，為生命活動提供能量。