2014年紅酒銷售工作總結(jié)

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    春節(jié)在即,酒類市場再度步入銷售旺季。近年,葡萄酒禮盒的發(fā)展勢頭蓋過白酒禮盒,其中進口葡萄酒禮盒又以精好包裝和響亮的名頭吸引滅消耗者。但是,工作總結(jié)很長有人知道其中有多長“貓膩”。
    有多年酒類營銷經(jīng)驗的朱玉增對《每日經(jīng)濟舊事(微博)》記者表示,春節(jié)前,配有高檔禮盒包裝的進口葡萄酒銷量很好,特別是冠有“拉菲”名頭的產(chǎn)品特別多,原本在法國賣2歐元的葡萄酒,進入中國市場當(dāng)前,加上一個漂亮的禮盒包裝,冠以“某某拉菲”的名字就賣到好幾百元。據(jù)記者了解,以常見的兩瓶裝禮盒為例,每瓶酒在原產(chǎn)國售價約2歐元,加上運費、關(guān)稅等約3.2歐元,加上成本100元右右的國產(chǎn)禮盒,總成本在200元以內(nèi)。而記者發(fā)現(xiàn),這類葡萄酒的售價普遍在五六百元乃至七八百元。
    四種“進口葡萄酒”
    名品世家總裁金緯在接受 《每日經(jīng)濟舊事》記者采訪時介紹了當(dāng)前進口葡萄酒主要來流和類型。
    據(jù)金緯介紹,進口葡萄酒可分四種情況:第一種是純粹的國內(nèi)酒。在國內(nèi)調(diào)造,然后貼上外文標(biāo)簽,就變成了“進口酒”。這種酒的成本在10元以內(nèi);第二種是從國外進口原酒,在國內(nèi)灌裝,質(zhì)量良莠不全;第三種是國外的“酒商酒”?!熬粕獭笔菄獾钠咸丫其N售商,他們根據(jù)國內(nèi)酒商要求的岸價來控造釀酒的成本,到岸價每瓶15元~20元,這樣的產(chǎn)品與正規(guī)的原瓶進口不同,沒法按照國外有關(guān)規(guī)則在標(biāo)簽上清晰標(biāo)記產(chǎn)地、等級等信息?!斑@樣的酒商不必定有本人的工廠,就是找便宜的葡萄,用便宜的加工廠,用較差的葡萄酒對付國內(nèi)采購商?!苯鹁暯榻B說。
    第四種是酒莊酒。酒莊酒必須用酒莊本人種植的葡萄釀造。酒莊酒又可以分為一般產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)區(qū)、領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū),價格差異也很大。
    進口原酒良莠不全
    記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國當(dāng)前的進口葡萄酒中,國外進口原酒國內(nèi)灌裝的情況即第二種進口葡萄酒比較多,那么其質(zhì)量如何?
    粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟理事長凌春鳴表示,正規(guī)的國內(nèi)灌裝酒是沒問題的,但是利潤較低。有些廠商擔(dān)心原酒變質(zhì),會加入比標(biāo)準(zhǔn)高出幾倍的二氧化硫做為防腐劑,飲用之后會對人體有必定的傷害。還有個別謀求高利潤的廠商,會夾雜一些水、香料等增加產(chǎn)量,這些酒對人體也有傷害。
    朱玉增向記者泄漏說,同樣是進口葡萄酒,價格的差異也很大,每瓶價格從幾歐元到幾百歐元。只要是正規(guī)渠道進口的葡萄酒,無論價格高低,品質(zhì)都是有保證的。但往往是酒水到了中國市場當(dāng)前,就開端走樣,主要是中國一些進口酒商有問題,甚至有人會來法國撿“便宜貨”,回國以次充好。即便原酒沒有變質(zhì),運回國內(nèi)灌裝,也很容易出問題。
    朱玉增還說,國內(nèi)灌裝的進口葡萄酒并非沒有好酒。問題是,國內(nèi)一些廠家的罐裝技術(shù)落后,原本可儲存3~5年的葡萄酒,可能一兩年就變質(zhì)了,主要原果就是一些小廠采用的半自靜灌裝機缺乏密封性,酒容易氧化變質(zhì)。
    高價酒低價酒區(qū)別何在?
    記者走訪賣場發(fā)現(xiàn),同樣是進口葡萄酒禮盒,價格從一兩工作總結(jié)百元到五六百元不等。這之間有何差別?這些進口酒的成本幾何?
    朱玉增表示,真正原瓶進口的VDP(地區(qū)餐酒)級別的進口葡萄酒,一般在法國售價為2歐元,加上運費、保險等帶來的0.5歐元的成本,然后繳納48.2%的關(guān)稅以及報關(guān)費用、倉儲費用、運費費用等,最終的硬性成本在3.2歐元右右。
    金緯向記者介紹,同是從法國進口的葡萄酒,根據(jù)級別和產(chǎn)區(qū)的不同,價格相差很大。像VDP級別的酒在國外就是普通餐酒,價格為普通消耗者能接受;這個級別的酒在國內(nèi)的理論價格就是幾十元,這也是國內(nèi)進口較多的產(chǎn)品等級。
    酒類包裝工廠節(jié)前趕工
    顯然,在這個價格的“剪刀差”中,包裝扮演了重要角色。普通進口葡萄酒怎么披上華麗的外衣的呢?
    據(jù)凌春鳴泄漏,禮盒包裝基本是國內(nèi)酒商本人做的,拉菲、木桐這樣的法國名莊本身是不配禮盒的。
    朱玉增也說,他們公司進口的酒都是沒有包裝的,但各地經(jīng)銷商要求配包裝,尤其團購客戶,對包裝的要求很高。果此,臨近春節(jié),淡圳周邊做酒類包裝的加工廠日夜趕工。
    淡圳經(jīng)營一家酒類包裝設(shè)計加工公司的高先生表示,禮盒的成本從30多元到100多元。
    據(jù)他泄漏,成本價七八十元的盒子就很高檔了,裝上兩瓶進口葡萄酒,最長也得賣到四五百元。
    專門給“拉菲”等名酒做盒子的工廠有很多。高先生表示,酒都是從國外進口的,搞一個“拉菲”的盒子就賣得速。在做盒子的時候,酒的品牌信息都可以印上來,好多消耗對于包裝上的英文也不會多瞅。
    訂貨三四萬元可成次級代理?
    國內(nèi)的進口葡萄酒代理商要拿到“純正”法國原裝葡萄酒并不需要支付太多成本,包裝生產(chǎn)企業(yè)又可以提供配套效勞。據(jù)金緯介紹,目前世界各地有十幾個產(chǎn)酒國、數(shù)以千計的產(chǎn)區(qū)、數(shù)以十萬計的酒莊,普通消耗者是沒有判斷力的,普遍的評判標(biāo)準(zhǔn)只有包裝。
    國內(nèi)一些分銷商想要獲得進口葡萄酒品牌經(jīng)銷權(quán),并不困難。記者以單位團購的表面與珠海一家號稱“國內(nèi)總供貨商”的進口葡萄酒經(jīng)銷公司的周經(jīng)理取得聯(lián)系。他表示,只要首批訂貨三四萬元就可成為次級代理,價格還工作總結(jié)可以再談;次級代理商拿貨當(dāng)前價格隨本人來定,一款批發(fā)價230元的“拉菲宮廷”,市面零售價可達700多元。
    周經(jīng)理坦承,公司部分產(chǎn)品是打拉菲的“擦邊球”,但絕不是假酒。
    在北京某連鎖超市中,記者見到一款售價588元兩支裝禮盒的法國原裝葡萄酒,其中文標(biāo)簽上注明該產(chǎn)品屬AOC級別酒。記者表示要團購該禮盒時,導(dǎo)購員表示,可將當(dāng)前執(zhí)行的“買三贈一”促銷活靜,升級為“買五贈二”,每個禮盒折合420元右右。前后兩分鐘的時間,零售價縮水160元,真難以想象里面的水分到底有多大。