為大家整理的《冰箱里 香蕉呆了一夜為什么胖了》，供大家參考。
一夜之間，存放在冰箱里的香蕉"長胖"了，像成年人的手腕一樣粗。10日，當(dāng)迎澤區(qū)雙塔寺一社區(qū)的劉女士一家看到這樣一幕時，驚訝不已，很想知道這到底是怎么回事？記者天南地北聯(lián)系一番專業(yè)人士，大家都說沒聽說過。
10日上午，劉女士和本報社區(qū)記者反映此事時，不停感嘆："太不可思議了！"記者在她家冰箱冷藏室看到一大一小兩根個頭不一的香蕉。劉女士說，香蕉是她昨天傍晚在附近的菜攤上購買的，當(dāng)時買了6根，一家人吃了4根，剩下的兩根她放進冰箱里。她清楚地記得，"買的時候，香蕉大小都差不多，結(jié)在同一個香蕉柄上。然而，僅僅在冰箱里過了一夜，其中一根香蕉便長胖了許多。
記者用尺子一量，長胖的香蕉周長足足有18.5厘米。而另一根尚保持原樣的香蕉，周長只有12厘米。都知道熱脹冷縮，沒想到香蕉竟然遇冷長胖了，這是什么緣故？
記者前往水西關(guān)街、新建北路等多家果品市場咨詢，市場內(nèi)的專業(yè)人員均表示：他們從業(yè)多年，香蕉會變粗大，頭一次聽說。其中，一位李姓管理人員表示：香蕉要長途運輸，須采摘青果，青色的成串香蕉很難自熟，為防止香蕉腐爛，需要人工催熟，而正常的催熟，是不會對人體產(chǎn)生有害物質(zhì)的，更不會發(fā)生香蕉變胖的情況。"真奇怪，我建議你去科研部門問一問！"山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院值班老師表示：他也是頭一次得知這種異?，F(xiàn)象。
記者電話咨詢了海南省香蕉協(xié)會副秘書長符書賢，他表示：香蕉在冰箱儲存會發(fā)黑，但絕不是變胖的原因。催熟劑？絕不可能，催熟劑只催熟，不增肥，況且它只有在溫度高時才能奏效。他笑笑說："我沒有見過，真沒辦法解釋！"