以下是為大家整理的關(guān)于《高三生物說課稿:雜交育種和誘變育種》，供大家學(xué)習(xí)參考！
一、教學(xué)內(nèi)容的地位和要求
本課題的教學(xué)內(nèi)容屬于高中生物必修2第六章第1節(jié)“雜交育種與誘變育種”。在《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》中的要求是：
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
行為動詞
目標(biāo)動詞水平要求
搜集生物變異在育種上應(yīng)用的事例
搜集
知識性：理解
根據(jù)必修模塊2教材編排體系的設(shè)計(jì)思路，從雜交育種到基因工程這一章是解決人類如何利用生物的基因這個問題的。所以應(yīng)該在如何利用上做文章。本模塊前5章講述了遺傳和變異的基本原理，本章集中講述遺傳和變異原理在實(shí)踐中的應(yīng)用，通過對本節(jié)知識的學(xué)習(xí)，以期使學(xué)生在了解遺傳學(xué)原理的應(yīng)用的同時(shí)，在“科學(xué)、技術(shù)、社會”方面有更多的思考，得到更多的啟示。
二、學(xué)情分析
1、知識方面：
初中生物課中關(guān)于人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種的內(nèi)容，使學(xué)生對選擇育種與雜交育種有了初步的了解。在本書前幾章的學(xué)習(xí)中，學(xué)生又學(xué)習(xí)了分離定律與自由組合定律，為理解傳統(tǒng)育種方法所依據(jù)的遺傳學(xué)原理打下了基礎(chǔ)。但現(xiàn)階段新的育種方法有哪些，各有何優(yōu)缺點(diǎn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中是如何運(yùn)用的，學(xué)生并不清楚，教師可以指導(dǎo)學(xué)生搜集我國在育種實(shí)踐方面取得成功的事例，分析其中包含的遺傳學(xué)規(guī)律，體會科學(xué)技術(shù)在發(fā)展社會生產(chǎn)力、推動社會進(jìn)步等方面的巨大作用。
2、生活經(jīng)驗(yàn)方面：
學(xué)生在實(shí)際生活中經(jīng)常會接觸到一些與育種有關(guān)的物品，如雜交水稻(大米)、各種類型的貓狗等寵物，對育種有一些感性認(rèn)識，結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容，終使學(xué)生的感性認(rèn)識上升為理性知識。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)生情況制訂本節(jié)課的重難點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
遺傳和變異規(guī)律在改良農(nóng)作物和培育家畜品種等方面的應(yīng)用。
教學(xué)難點(diǎn)：
雜交育種和誘變育種的優(yōu)點(diǎn)和局限性。
用遺傳圖解表示各種育種過程。
四、教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
知識目標(biāo)：
1、簡述雜交育種的概念，舉例說明雜交育種方法的優(yōu)點(diǎn)和不足;
2、舉例說出誘變育種在生產(chǎn)中的應(yīng)用;
3、分析遺傳和變異規(guī)律在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用;
4、總結(jié)雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種異同點(diǎn)。
能力目標(biāo)：
1、進(jìn)行資料的搜集和分析，學(xué)會運(yùn)用和分享信息;
2、嘗試將生物學(xué)原理和知識應(yīng)用于生產(chǎn)和生活實(shí)際。
情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：
1、通過對我國雜交育種和誘變育種成果的了解，關(guān)注我國的育種技術(shù)的發(fā)展及在國際上的競爭能力，認(rèn)同育種技術(shù)的改進(jìn)對解決糧食危機(jī)等問題的重要性。
2、體會科學(xué)技術(shù)在發(fā)展社會生產(chǎn)力、推動社會進(jìn)步等方面的巨大作用。
五、教學(xué)方法和策略
本節(jié)課主要采用了啟發(fā)式教學(xué)法，以問題解決的模式帶領(lǐng)學(xué)生分析教材和課前收集的育種實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生收集資料、獲取信息、分析綜合的能力，使學(xué)生了解遺傳學(xué)原理應(yīng)用的同時(shí)，還能關(guān)注這部分知識在生活、生產(chǎn)和社會發(fā)展中的應(yīng)用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識科學(xué)技術(shù)與社會發(fā)展之間相互促進(jìn)、相互制約的關(guān)系。
六、教學(xué)的主要環(huán)節(jié)及設(shè)計(jì)意圖
我為本節(jié)課設(shè)計(jì)了導(dǎo)入——雜交育種——誘變育種——小結(jié)檢測四個環(huán)節(jié)。雜交育種和誘變育種是兩種相對獨(dú)立的育種方法，在內(nèi)容上沒有必然的聯(lián)系。在解決這兩個內(nèi)容時(shí)，我都遵循以下四個步驟：創(chuàng)設(shè)情境;探究問題;歸納總結(jié);習(xí)題反饋。
(一)導(dǎo)入
以美國學(xué)者的“中國威脅論”和袁隆平的宣言營造情境，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再利用PPT課件展示育種工程的四個實(shí)例：袁隆平的超級雜交水稻、太空椒、轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和乳汁中含有人的生長激素的轉(zhuǎn)基因牛，引出課題《雜交育種與誘變育種》。并且讓學(xué)生體會科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步推動了經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展。
(二)新課教學(xué)
一、雜交育種
1、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題 出示教具：兩穗具有不同性狀的玉米。其中一穗具有子粒
多、不抗黑粉病性狀，另一穗具有子粒少、抗黑粉病性狀。怎樣利用這樣的兩種玉米，培育出同時(shí)具有子粒多、抗黑粉病兩種性狀的玉米新品種?
2、討論方案、共同研究 采用問題式探究模式進(jìn)行教學(xué)，設(shè)置有價(jià)值的問題串，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，共同探究解決這個問題。
附：設(shè)置的問題：
1. 怎樣將子粒多和抗黑粉病兩種性狀結(jié)合到一起?
——通過學(xué)生討論交流，引出雜交育種：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
2.雜交后可能出現(xiàn)幾種性狀?
——引導(dǎo)學(xué)生回顧自由組合定律，目的是訓(xùn)練學(xué)生將遺傳學(xué)原理應(yīng)用于實(shí)踐，并且總結(jié)雜交育種的優(yōu)點(diǎn)。
3.性狀是受什么物質(zhì)控制的?
——回憶基因與性狀的關(guān)系，為下面將要學(xué)習(xí)的知識埋好伏筆。
4.性狀的重新組合過程中有沒有新基因的出現(xiàn)?
——這是雜交育種的一種局限，同時(shí)為后面進(jìn)行誘變育種的內(nèi)容作好鋪墊。
5.得到所需性狀后可以將種子直接賣給農(nóng)民作為良種嗎?
——設(shè)置這個問題的目的是要學(xué)生知道雜交育種的終是要得到純合子。將理論知識與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系在一起培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
6. 如果不能的話，那應(yīng)該怎樣做呢?
——學(xué)生總結(jié)雜交育種的另一個局限：育種時(shí)間過長。
7.如果子粒多(A)對子粒少(a)是顯性，不抗病(B)對抗病(b)是顯性，假定兩個親本玉米品種都是純合子，請繪出育種過程的遺傳圖解。
——要求寫清楚每代的基因型和表現(xiàn)型，并簡要說明。展示學(xué)生的答案，學(xué)生互評，規(guī)范作圖。
3、歸納總結(jié)，形成體系 通過層層遞進(jìn)的問題串，師生共同歸納，形成有關(guān)雜交育種的知識體系，提升學(xué)生對于知識的理解。整個知識體系包括：雜交育種的概念、依據(jù)原理、常用方法以及優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。
4、習(xí)題反饋，活用知識 用雜交育種的方法解決下列問題：
假設(shè)現(xiàn)有長毛立耳貓(BBEE)和短毛折耳貓(bbee)，兩對性狀獨(dú)立遺傳。你能否培育出能穩(wěn)定遺傳的長毛折耳貓(BBee)?
1)運(yùn)用什么育種方法?
2)依據(jù)的原理是?
3)方法步驟?
(重點(diǎn)標(biāo)注與植物育種不同的部分，請學(xué)生總結(jié)育種過程。)
補(bǔ)充介紹雜交動物中國荷斯坦牛的培育。
由雜交育種的局限性引出誘變育種。
二、誘變育種
1、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題 出示教具或圖片：一穗具有黃粒性狀的玉米。
問題：怎樣利用現(xiàn)有的玉米品種培育出具有黑色性狀的玉米新品種呢?
2、閱讀資料、討論研究
課前布置興趣小組同學(xué)搜集有關(guān)航天誘變育種的資料，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行整理。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生搜集并且整理資料的能力，并體會科學(xué)技術(shù)與人們生產(chǎn)生活的密切聯(lián)系。
學(xué)生閱讀生物興趣小組課前搜集的有關(guān)航天誘變育種問題的資料及教材P100得內(nèi)容。以小組為單位討論回答有關(guān)誘變育種的有關(guān)問題，
附：設(shè)置的問題：
1、 新品種中有沒有產(chǎn)生新基因?
2、空中誘發(fā)基因突變的條件有哪些?
3、航天誘變育種有哪些優(yōu)點(diǎn)?
4、地面上有哪些因素可以誘發(fā)生物體產(chǎn)生基因突變?
5、誘變育種有哪些局限性?如何克服?
以航天誘變育種為典型，解決誘變育種過程中遇到的相關(guān)問題。讓學(xué)生學(xué)會對已有知識進(jìn)行應(yīng)用。
3、歸納總結(jié)，形成體系 通過以小組為單位的表達(dá)和交流，師生共同總結(jié)歸納，形成有關(guān)誘變育種的知識體系，提升學(xué)生對于知識的理解。整個知識體系包括：誘變育種的概念、依據(jù)原理、常用方法以及優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生整理知識的能力。
4、及時(shí)反饋，鞏固知識 利用教材P101練習(xí)3鞏固所學(xué)知識 。
(三)小結(jié)、檢測
小結(jié)本課知識：列表比較：雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種在方法、原理、優(yōu)缺點(diǎn)的異同點(diǎn)。
檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果 ：
1、課堂檢測：通過一道一題多解的習(xí)題檢測學(xué)生對本節(jié)知識的的掌握程度。
每小組設(shè)計(jì)一套育種方案，小組間討論交流，師生共同評出優(yōu)勝方案。建立小組間的競爭機(jī)制，讓學(xué)生學(xué)會合作學(xué)習(xí)，共同取勝。
附：為提高農(nóng)作物的單產(chǎn)
量，獲得早熟、抗倒伏、抗病等性狀，科學(xué)工作者往往要采取多種育種方法來培育符合農(nóng)民要求的新品種，請根據(jù)下面提供的材料，每小組設(shè)計(jì)一套育種方案。
已有的材料：A小麥的高稈(顯性)抗銹病(顯性)純種，B小麥的矮稈不抗銹病純種，C水稻的遲熟種子 非生物材料：根據(jù)需要自選
2、課后練習(xí)：豐臺目標(biāo)P