少兒十萬個(gè)為什么：為什么用不粘鍋烹制食品不會(huì)粘底

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    用普通鐵鍋炒菜或煮飯時(shí)，常常會(huì)發(fā)生食物被鍋底粘結(jié)的現(xiàn)象。而用不粘鍋烹制食品時(shí)，就不會(huì)出現(xiàn)這樣的麻煩。不粘鍋的這種“特異”功能靠的是一種叫聚四氟乙烯的高分子材料。