2023年花式南瓜饅頭怎么做 南瓜花樣饅頭做法精選

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    無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧,借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來(lái)看看吧
    花式南瓜饅頭怎么做 南瓜花樣饅頭做法篇一
    導(dǎo)語(yǔ):饅頭也能開(kāi)花,按照我爸爸的話來(lái)說(shuō),就是把食物做的飄飄亮亮,看起來(lái)很有食欲,看著就想吃,吃起來(lái)也一定好吃!下面是花式南瓜饅頭的做法,一起來(lái)試試看吧:
    面粉(白色面團(tuán))200克,白糖(白色面團(tuán))10克,水(白色面團(tuán))95克,酵母(白色面團(tuán))2克,面粉(南瓜面團(tuán))300克,酵母(南瓜面團(tuán))3克,白糖(南瓜面團(tuán))10克,
    1、酵母加水激活,加入10克白糖
    2、面粉稱好做白色面團(tuán)
    3、把酵母水慢慢倒入面粉里攪拌均勻
    4、和成面團(tuán)用保鮮膜包好醒發(fā)
    5、南瓜蒸熟后用攪拌機(jī)打成南瓜泥,(南瓜泥放涼到38度左右加入3克酵母和10克白糖拌勻)南瓜泥太燙會(huì)把酵母燙死!面發(fā)不起來(lái),如果南瓜特別甜,不放糖也可以
    6、把南瓜泥倒入面粉里攪拌均勻
    7、和成面團(tuán)用保鮮膜包好醒發(fā)
    8、發(fā)酵好的面團(tuán)中間用手指戳一個(gè)洞不回縮就算發(fā)好了
    9、面團(tuán)排氣后,先取南瓜面團(tuán)制作第一種花式!取一個(gè)60克的面團(tuán)揉圓
    10、把面團(tuán)搓成大約60厘米的成條形
    11、兩頭反方向卷起來(lái)
    12、卷起來(lái)兩邊大小一樣多,
    13、用筷子向中間夾一下并攏
    14、夾好后用刀在四方每個(gè)花瓣中間對(duì)斜切一下,
    15、全部切好的菊花饅頭
    16、取一個(gè)南瓜面團(tuán)20克,搟成圓薄片,取一個(gè)40克白色面團(tuán)放入中間包起來(lái)
    17、包好收口朝下輕輕搟圓
    18、(留中心點(diǎn)不要切斷),用刀均勻地把切成12等份
    19、將每一份向一個(gè)方向擰一下切口朝上,成花形
    20、另取一個(gè)小一點(diǎn)的白色面團(tuán)搟成圓形,用刀切成8等份,每一份切口向中間捏一下
    21、這個(gè)也是面團(tuán)分成12等份,只要把葉子用手捏成尖尖的也瓣就可以
    22、再另取一個(gè)小的南瓜面團(tuán)也用同樣方法捏成小花型
    23、包好的面團(tuán)收口朝下?lián){圓,平均分成8等份,再在每份表面劃兩刀,
    24、每一份用手向中間捏一下,捏成紫荊花
    25、全部做好放在蒸屜上二次發(fā)酵
    26、做好饅頭二次發(fā)酵
    27、第二發(fā)酵
    28、第二次發(fā)酵
    29、發(fā)酵好上鍋水開(kāi)上汽后蒸12分鐘,燜1分鐘開(kāi)蓋
    30、成品
    31、成品
    做造型的面團(tuán)不能和太軟!
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