德國留學熱門專業(yè)之營養(yǎng)學。隨著健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及,越來越多人對飲食產(chǎn)生濃厚的興趣?!俺载洝?、“深夜食堂黨'等新興詞匯也漸漸被許多人當做標簽來形容自己以吃為樂的生活方式。人們關注飲食、營養(yǎng)問題。與之俱來的食品安全問題也越發(fā)受到人們的重視。再加上興趣的推動作用,越來越多的學生選擇學習營養(yǎng)學。
前往德國留學學習營養(yǎng)學專業(yè)在培養(yǎng)方面有一定的要求,留學德國留學專家提醒打算前往的學生應該多注意:
1.系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學理論,能運用所學的理論知識進行不同人群的營養(yǎng)指導與干預;掌握膳食設計科學理論,并具較有熟練的膳食制作實踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團的相關管理理論與知識。
2.畢業(yè)時能綜合運用所學的基本理論與實踐技能,達到中級營養(yǎng)師、中級及以上烹調(diào)師,取得營養(yǎng)配餐師、中級及以上烹調(diào)師等職業(yè)資格證書和其它相關管理證書,能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門營養(yǎng)指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的管理工作。
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1.系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學理論,能運用所學的理論知識進行不同人群的營養(yǎng)指導與干預;掌握膳食設計科學理論,并具較有熟練的膳食制作實踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團的相關管理理論與知識。
2.畢業(yè)時能綜合運用所學的基本理論與實踐技能,達到中級營養(yǎng)師、中級及以上烹調(diào)師,取得營養(yǎng)配餐師、中級及以上烹調(diào)師等職業(yè)資格證書和其它相關管理證書,能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門營養(yǎng)指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的管理工作。