1、以下是脂溶性維生素的有（ ）
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素D
D、維生素E
E、維生素K
2、維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀（ ?。?BR> A、干眼病
B、口角炎
C、皮膚粗糙
D、夜盲
3、核黃素缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀有（ ?。?BR> A、著倦乏力
B、口角炎
C、舌炎
D、皮炎
學(xué)易網(wǎng) www.studyez.com
E、陰囊皮炎
4、由于鈣缺乏造成的疾病和癥狀包括（ ）
A、佝僂病
B、骨質(zhì)疏松
C、肌肉痙攣
D、生長發(fā)育遲緩
E、精神緊張，脾氣暴躁
5、以下哪些食物是鐵的良好來源（ ?。?BR> A、動物血
B、肝臟
C、瘦肉
學(xué)易網(wǎng) www.studyez.com
D、蛋黃
E、芝麻醬
6、鋅缺乏的臨床表現(xiàn)包括（ ?。?BR> A、偏食，異食癖
B、矮小，瘦弱
C、腹瀉
D、性功能低下
E、皮膚干燥，炎癥，傷口不易愈合
7、老年人的生理特點包括（ ）
A、基礎(chǔ)代謝下降
B、體脂增加，骨密度下降
C、消化功能減退
D、眼球晶體失去彈性，易患白內(nèi)障、
學(xué)易網(wǎng) www.studyez.com
8、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點為（ ?。?BR> A、營養(yǎng)豐富
B、易于消化吸收
C、不易污染
D、含有多種免疫因子
E、緩沖大小，對胃酸中和作用小
9、孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響為（ ）
A、低出生體重
B、早產(chǎn)兒或小于胎齡兒
C、腦發(fā)育受損
D、圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高
E、先天畸形
10、與肥胖病發(fā)生有關(guān)的飲食因素有（ ）
A、進食過快
B、進食過慢
C、高熱能高脂肪低纖維飲食
D、晚餐過飽
E、高脂肪高碳水化合物
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素D
D、維生素E
E、維生素K
2、維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀（ ?。?BR> A、干眼病
B、口角炎
C、皮膚粗糙
D、夜盲
3、核黃素缺乏可出現(xiàn)以下哪些癥狀有（ ?。?BR> A、著倦乏力
B、口角炎
C、舌炎
D、皮炎
學(xué)易網(wǎng) www.studyez.com
E、陰囊皮炎
4、由于鈣缺乏造成的疾病和癥狀包括（ ）
A、佝僂病
B、骨質(zhì)疏松
C、肌肉痙攣
D、生長發(fā)育遲緩
E、精神緊張，脾氣暴躁
5、以下哪些食物是鐵的良好來源（ ?。?BR> A、動物血
B、肝臟
C、瘦肉
學(xué)易網(wǎng) www.studyez.com
D、蛋黃
E、芝麻醬
6、鋅缺乏的臨床表現(xiàn)包括（ ?。?BR> A、偏食，異食癖
B、矮小，瘦弱
C、腹瀉
D、性功能低下
E、皮膚干燥，炎癥，傷口不易愈合
7、老年人的生理特點包括（ ）
A、基礎(chǔ)代謝下降
B、體脂增加，骨密度下降
C、消化功能減退
D、眼球晶體失去彈性，易患白內(nèi)障、
學(xué)易網(wǎng) www.studyez.com
8、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點為（ ?。?BR> A、營養(yǎng)豐富
B、易于消化吸收
C、不易污染
D、含有多種免疫因子
E、緩沖大小，對胃酸中和作用小
9、孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響為（ ）
A、低出生體重
B、早產(chǎn)兒或小于胎齡兒
C、腦發(fā)育受損
D、圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高
E、先天畸形
10、與肥胖病發(fā)生有關(guān)的飲食因素有（ ）
A、進食過快
B、進食過慢
C、高熱能高脂肪低纖維飲食
D、晚餐過飽
E、高脂肪高碳水化合物