2023年寶寶補鐵最快的方法 寶寶怎么食補鐵優(yōu)質

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    研究表明,機體產生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內運輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料,因此,當機體攝入鐵時,耐寒能力就會明顯增強。
    寶寶出生4個月開始,體內貯備的鐵已經用盡,要及時進行鐵補給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機體缺少運輸氧氣的'鐵,機體將無法產生足夠的熱量,很容易感到寒冷。
    我們一直所提倡的是,營養(yǎng)的補充最好通過飲食補給,食補是最為天然、安全的方法。中國營養(yǎng)學會建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。
    食物選擇:盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。
    烹調選擇:最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,御寒同時,抵抗干燥。
    魚泥豆腐羹
    1.將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥;
    2.將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥;
    3.加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。
    功效:魚肉與豆制品含鐵豐富,有助于增強寶寶的抵抗力,促進生長發(fā)育。
    鴨血青菜湯
    1.將鴨血和青菜洗凈,切成碎塊,易于寶寶吞咽;
    2.將水煮開,加入少量蝦皮、鹽,再加入鴨血和青菜;
    3.勾芡成糊狀,煮3分鐘即可。
    功效:鴨血是補鐵的上品,極易吸收,而且是排毒的佳品,媽媽也可以食用??!
    肝泥粥
    1.豬肝切成片,用開水焯一下,然后剁成泥;
    2.白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味;
    3.加入適量水燒開,加入小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量鹽,再稍煮片刻即可。
    功效:豬肝含鐵量為每22.6mg/100g,非常豐富,軟糯粥品有助于寶寶腸胃消化。
    1.蛋黃鐵質足夠補給。雞蛋雖然含鐵,但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入,所以要適量進食,每天1—2只即可。
    2.水果維c不利補鐵。其實果蔬里的有機酸會與鐵結合,更加有助于鐵質的吸收。
    3.肉類影響補鐵,不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良,缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血,注意烹調方式,可以給寶寶吃肉泥。
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