2008年公共營養(yǎng)師二級考試試題(填空題)

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請在空格內填寫公共營養(yǎng)師考試正確答案(每空0.5分,共5分) 。
    1、鐵、碘、硒等微量元素缺乏分別與_____、_____、_____等疾病的發(fā)生有關。
    2、由于大豆含______,所以是高血壓、動脈粥樣硬化患者的理想食品。
    3、引起“蛋白質-能量營養(yǎng)不良”的原因是______、______和消耗增加。
    4、高血壓是指血壓持續(xù)增高的病理現象,當收縮壓大于等于______和(或)舒張壓大于等于 _______時,便可診斷為高血壓。在高血壓病人中,90%以上是______.
    5、色氨酸負荷試驗是_____缺乏的早期診斷指標。