衛(wèi)生資格考試輔導之黃酮類化合物溶解性

2012年衛(wèi)生資格考試輔導之黃酮類化合物溶解性
    1、游離苷元易溶于甲，乙醇，乙酸乙酯，乙醚及稀堿液中，不溶或難溶于水。
    其中在水中的溶解度
    花色苷》二氫黃酮（醇）》黃酮（醇），查耳酮
    2、黃酮苷類易溶于熱水，甲醇，乙醇。難溶或不溶親脂性有機溶劑中，一般多糖苷在水中的溶解度大于單糖苷。