公共營養(yǎng)師:鋅缺乏

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一、引起鋅缺乏的主要因素
    1、原發(fā)性因素(①、鋅的攝入量低和生物利用率低②、鋅的生理需要量增加)。
    2、繼發(fā)性因素(①、腸吸收障礙②、鋅丟失量增加和鋅的病理性需要③、疾病狀態(tài)時鋅供應(yīng)不足) 。
    二、鋅缺乏的臨床表現(xiàn)
    1、生長發(fā)育障礙 2、性發(fā)育障礙與性功能低下 3、味覺及嗅覺障礙 4、傷口愈合不良 5、神經(jīng)精神障礙 6、免疫功能減退 7、發(fā)膚表現(xiàn) 8、胎兒生長障礙與畸形。
    三、原發(fā)性鋅缺乏的預(yù)防措施
    1.增加動物性食物的攝入量 2.增加鋅的攝入量,同時提高攝入鋅的吸收利用率。