香蕉富含降低血壓、保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的鉀元素，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。香蕉中豐富的鉀可強(qiáng)化肌力及肌耐力，因此特別受運(yùn)動(dòng)員的喜愛。香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，故有“快樂食品”之稱。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預(yù)防癌癥的作用。香蕉還有滑腸和止瀉作用。
香蕉雖然有許多保健作用，但并非人人皆宜。香蕉的含糖量較高，因此糖尿病患者不宜食用。有潰瘍病的人胃酸分泌較多，腹瀉的人腸胃收縮能力差，吃了香蕉會(huì)加重腸胃病和潰瘍病的病情。關(guān)節(jié)炎或肌肉痛病患者也不宜食用香蕉，因?yàn)樗苁咕植垦貉h(huán)減慢，代謝產(chǎn)物滯積；且因其含糖量高，食用后會(huì)使體內(nèi)維生素B消耗增大，從而使關(guān)節(jié)、肌肉疼痛加劇。腎不好少吃香蕉，因?yàn)橄憬吨羞€會(huì)有較多的鈉鹽，食用香蕉過量，會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。
另外，空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時(shí)吃香蕉。
香蕉雖然有許多保健作用，但并非人人皆宜。香蕉的含糖量較高，因此糖尿病患者不宜食用。有潰瘍病的人胃酸分泌較多，腹瀉的人腸胃收縮能力差，吃了香蕉會(huì)加重腸胃病和潰瘍病的病情。關(guān)節(jié)炎或肌肉痛病患者也不宜食用香蕉，因?yàn)樗苁咕植垦貉h(huán)減慢，代謝產(chǎn)物滯積；且因其含糖量高，食用后會(huì)使體內(nèi)維生素B消耗增大，從而使關(guān)節(jié)、肌肉疼痛加劇。腎不好少吃香蕉，因?yàn)橄憬吨羞€會(huì)有較多的鈉鹽，食用香蕉過量，會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。
另外，空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時(shí)吃香蕉。