北京2011年自考飯店管理(?？?指定教材

專業(yè)代碼：01A0208
    專業(yè)名稱：飯店管理（專科）
    課程代碼　
     課程名稱　
     教材名稱　
     出版社　
     版本　
     作者　
    00009　 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)（財(cái)經(jīng)類）　 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理　 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社　 2004年版　 衛(wèi)興華 顧學(xué)榮　
    00189　 旅游與飯店會(huì)計(jì)　 旅游企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)教程　 中國旅游出版社　 2007年版　 趙錦愛　
    00193　 飯店管理概論　 飯店管理概論
    （第三版）　 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社　 2007年版　 蔣丁新　
    00201　 飯店餐飲管理　 餐飲管理
    （第三版）　 高等教育出版社　 2008年版　 蔡萬坤　
    00202　 飯店前廳與客房管理　 飯店前廳與客房管理　 南開大學(xué)出版社　 2001年版　 余炳炎 朱承強(qiáng)　
    00517　 英語聽說　 新編飯店實(shí)用英語聽說教程　 清華大學(xué)出版社　 2009年版　 趙麗　
    03706　 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)　 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)　 高等教育出版社　 2008年版　 劉瑞復(fù) 李毅紅　
    03707　 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論　 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表‘重要思想概論　 北京大學(xué)出版社　 2008年版　 錢淦榮 羅正楷　
    10006　 旅游學(xué)概論　 旅游學(xué)概論
    （第二版）　 中國旅游出版社　 2010年版　 王洪濱 高 蘇　
    10007　 管理學(xué)基礎(chǔ)　 現(xiàn)代管理學(xué)　 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社　 2007年版　 曹芙蓉　
    10018　 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)　 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)　 人民郵電出版社　 2007年版　 趙鴻德 唐小毅 王魯濱　
    04139　 應(yīng)用寫作　 應(yīng)用寫作實(shí)訓(xùn)教程　 高等教育出版社　 2009年版　 李佩英　
    03885　 旅游服務(wù)禮儀　 旅游服務(wù)禮儀　 武漢大學(xué)出版社　 2008年版　 譚增勇 李 俊　
    03683　 綜合英語（三）　 新編實(shí)用英語綜合教程1-3冊(cè)
    （北京版）　 高等教育出版社　 2008年版　 教材編寫組　
    40039　 飯店服務(wù)技術(shù)　 證書考試課程