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：“鼎是什么東西？燒飯鍋嘛！”易中天評(píng)論道：“當(dāng)然，問(wèn)鼎中原的那個(gè)‘鼎’，已不簡(jiǎn)單的只是一口燒飯鍋了。作為政權(quán)和權(quán)力的象征，它也是一種神器。”他在這里說(shuō)的“問(wèn)鼎中原”，是指古人把爭(zhēng)奪江山社稷、獲取統(tǒng)治權(quán)力稱之為“群雄逐鹿”。所謂“鹿”，就是一頭肥碩的可以食用的動(dòng)物；所謂“鼎”，就是專門用來(lái)煮東西吃的大鍋。
易中天還由此聯(lián)系到“天”，強(qiáng)調(diào)飲食的重要。用燒飯鍋來(lái)做神器和權(quán)柄，這就很有些意思，至少說(shuō)明管飯比管別的什么更重要一些。中國(guó)有句老話，叫“民以食為天”，就是說(shuō)，吃飯這事，有天那么大，或者直接就是天。
對(duì)于食，易中天認(rèn)為，食物是生命之源，提供食物，即賦生命。他為此舉例加以證明：母親就是這樣一個(gè)生命的賦予者。幾乎所有人一生下來(lái)，就是母親給吃的，先是吃奶，后是吃飯。
兄弟就是同吃一個(gè)娘的奶長(zhǎng)大的人。兩個(gè)人，無(wú)論是否一娘所生，只要同吃一母之乳，便是兄弟。鄉(xiāng)親便是因?yàn)橥砸环N食物而親的。鄉(xiāng)親就是喝同一條河水的人，或吃同一口井水的人。
鼎中之食，被易中天看得重而又重。在解決了“吃飽”之后，就要求“吃好”、“吃出營(yíng)養(yǎng)”。他把燒飯做菜的全過(guò)程集中于鼎的變化，而鼎中的變化更是精妙而細(xì)微，語(yǔ)言難以表達(dá)，更應(yīng)細(xì)心去領(lǐng)悟：“鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，陰陽(yáng)之化，四時(shí)之?dāng)?shù)。”
正因?yàn)檫@樣，筆者一位朋友采訪易中天之后，特意問(wèn)及易中天對(duì)女兒飲食的關(guān)心。在女兒高考時(shí)，聽(tīng)說(shuō)想報(bào)考設(shè)計(jì)專業(yè)，易中天便即刻到以建筑設(shè)計(jì)聞名的高校考察，主要是看看那兒的食堂。
【食后一得】
鼎是我國(guó)最古老的炊具之一，產(chǎn)生于人類學(xué)會(huì)用火，并以火熟食之后的新石器時(shí)代。從此，以鼎為代表的炊具，經(jīng)歷了從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從粗糙到精致、從低級(jí)到高級(jí)的幾千年的發(fā)展歷史?，F(xiàn)代生活中的鼎已被鍋所代替：炒鍋、蒸鍋、煮鍋、火鍋、砂鍋、平鍋、高壓鍋、不粘鍋等等。鍋的樣式、材質(zhì)、功能各不相同，烹制出來(lái)的美食才更加豐富多彩。
：“鼎是什么東西？燒飯鍋嘛！”易中天評(píng)論道：“當(dāng)然，問(wèn)鼎中原的那個(gè)‘鼎’，已不簡(jiǎn)單的只是一口燒飯鍋了。作為政權(quán)和權(quán)力的象征，它也是一種神器。”他在這里說(shuō)的“問(wèn)鼎中原”，是指古人把爭(zhēng)奪江山社稷、獲取統(tǒng)治權(quán)力稱之為“群雄逐鹿”。所謂“鹿”，就是一頭肥碩的可以食用的動(dòng)物；所謂“鼎”，就是專門用來(lái)煮東西吃的大鍋。
易中天還由此聯(lián)系到“天”，強(qiáng)調(diào)飲食的重要。用燒飯鍋來(lái)做神器和權(quán)柄，這就很有些意思，至少說(shuō)明管飯比管別的什么更重要一些。中國(guó)有句老話，叫“民以食為天”，就是說(shuō)，吃飯這事，有天那么大，或者直接就是天。
對(duì)于食，易中天認(rèn)為，食物是生命之源，提供食物，即賦生命。他為此舉例加以證明：母親就是這樣一個(gè)生命的賦予者。幾乎所有人一生下來(lái)，就是母親給吃的，先是吃奶，后是吃飯。
兄弟就是同吃一個(gè)娘的奶長(zhǎng)大的人。兩個(gè)人，無(wú)論是否一娘所生，只要同吃一母之乳，便是兄弟。鄉(xiāng)親便是因?yàn)橥砸环N食物而親的。鄉(xiāng)親就是喝同一條河水的人，或吃同一口井水的人。
鼎中之食，被易中天看得重而又重。在解決了“吃飽”之后，就要求“吃好”、“吃出營(yíng)養(yǎng)”。他把燒飯做菜的全過(guò)程集中于鼎的變化，而鼎中的變化更是精妙而細(xì)微，語(yǔ)言難以表達(dá)，更應(yīng)細(xì)心去領(lǐng)悟：“鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，陰陽(yáng)之化，四時(shí)之?dāng)?shù)。”
正因?yàn)檫@樣，筆者一位朋友采訪易中天之后，特意問(wèn)及易中天對(duì)女兒飲食的關(guān)心。在女兒高考時(shí)，聽(tīng)說(shuō)想報(bào)考設(shè)計(jì)專業(yè)，易中天便即刻到以建筑設(shè)計(jì)聞名的高校考察，主要是看看那兒的食堂。
【食后一得】
鼎是我國(guó)最古老的炊具之一，產(chǎn)生于人類學(xué)會(huì)用火，并以火熟食之后的新石器時(shí)代。從此，以鼎為代表的炊具，經(jīng)歷了從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從粗糙到精致、從低級(jí)到高級(jí)的幾千年的發(fā)展歷史?，F(xiàn)代生活中的鼎已被鍋所代替：炒鍋、蒸鍋、煮鍋、火鍋、砂鍋、平鍋、高壓鍋、不粘鍋等等。鍋的樣式、材質(zhì)、功能各不相同，烹制出來(lái)的美食才更加豐富多彩。