第二十二章成本和費(fèi)用管理
第一節(jié)成本和費(fèi)用的內(nèi)容與分解
一、成本和費(fèi)用的概念
1.企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中包括A生產(chǎn)費(fèi)用、B管理費(fèi)用、C財(cái)務(wù)費(fèi)用、D銷售費(fèi)用等。
2.成本是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)，為生產(chǎn)一定產(chǎn)品而發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用。
3.成本、費(fèi)用是綜合地反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的指標(biāo)。
二、成本和費(fèi)用的內(nèi)容——包括13種，幾十項(xiàng)費(fèi)用（P481所述的不能計(jì)入成本和費(fèi)用的支出應(yīng)注意）。
三、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的分類：
1.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用按照經(jīng)濟(jì)用途分類包括產(chǎn)品制造成本和期間費(fèi)用。
1）產(chǎn)品制造成本，包括直接材料、直接工資制造費(fèi)用三類。
2）企業(yè)的期間費(fèi)用，是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生，能直接歸屬某個(gè)特定產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，包括管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、銷售費(fèi)用。
2.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其他分類：
1）按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用計(jì)入產(chǎn)品成本的方法，包括直接費(fèi)用和間接費(fèi)用。
2）按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用與產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系包括變動(dòng)費(fèi)用和固定費(fèi)用。
3）按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用與生產(chǎn)工藝的關(guān)系，包括基本費(fèi)用和一般費(fèi)用。
4）按照生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蛸M(fèi)用是否被某一責(zé)任單位所控制，包括控制費(fèi)用和不可控費(fèi)用。
第二節(jié)成本和費(fèi)用管理的基本要求
一、正確區(qū)分各種費(fèi)用的界限，嚴(yán)格遵守成本和費(fèi)用開支范圍，是加強(qiáng)成本和費(fèi)用管理，正確計(jì)算損益的前提，是保證企業(yè)成本和費(fèi)用的真實(shí)性和可比性。
二、正確處理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)損耗和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果的關(guān)系。
三、實(shí)行成本和費(fèi)用的全面管理，建立成本費(fèi)用管理責(zé)任制。
第三節(jié)成本和費(fèi)用的預(yù)測(cè)和計(jì)劃
一、成本和費(fèi)用預(yù)測(cè)
成本費(fèi)用預(yù)測(cè)，是成本和費(fèi)用管理的起點(diǎn)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策的一個(gè)重要依據(jù)，是編制成本和費(fèi)用計(jì)劃的基礎(chǔ)，方法包括A定性分析法、B歷史成本法和C因果分析法。
1.產(chǎn)量成本預(yù)測(cè)，是根據(jù)企業(yè)成本歷史資料，利用成本與產(chǎn)量之間的依存關(guān)系預(yù)測(cè)產(chǎn)品成本的方法。
1）利用成本直線方程式預(yù)測(cè)產(chǎn)品成本：
Y=a+b？X
2）利用產(chǎn)值成本率計(jì)算產(chǎn)品成本，是按照商品產(chǎn)值的一定比例測(cè)定產(chǎn)品成本的方法，計(jì)算公式：
產(chǎn)品成本=產(chǎn)品產(chǎn)值×產(chǎn)值成本比率×（1-成本降低率）
2.目標(biāo)成本預(yù)測(cè)法，計(jì)算公式（舉例詳見P487）：
目標(biāo)生產(chǎn)成本=預(yù)測(cè)銷售收入-銷售稅金-預(yù)測(cè)期費(fèi)用-目標(biāo)利潤(rùn)
單位產(chǎn)品目標(biāo)生產(chǎn)成本=預(yù)測(cè)單位產(chǎn)品價(jià)格×（1-稅率）-（預(yù)測(cè)期間費(fèi)用+目標(biāo)利潤(rùn)）/預(yù)測(cè)銷售量
3.銷售收入成本費(fèi)用率預(yù)測(cè)法
產(chǎn)品生產(chǎn)成本預(yù)測(cè)數(shù)=預(yù)測(cè)產(chǎn)品銷售收入×預(yù)計(jì)產(chǎn)品生產(chǎn)成本占銷售收入的%
期間費(fèi)用預(yù)測(cè)數(shù)=預(yù)測(cè)產(chǎn)品銷售收入×預(yù)計(jì)銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、管理費(fèi)用占銷售收入的%
4.因素分析預(yù)測(cè)法，是根據(jù)計(jì)劃影響成本、費(fèi)用升降的各種因素來預(yù)測(cè)成本降低數(shù)額和降低程度的方法——具體包括5種計(jì)算方法（詳見488）
二、成本計(jì)劃
1.成本計(jì)劃的作用：成本計(jì)劃反映計(jì)劃期內(nèi)各種產(chǎn)品的成本水平和為完成預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)所需要的生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算。
2.成本計(jì)劃編制的要求：
1）要以先進(jìn)合理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額為依據(jù)來編制成本計(jì)劃，包括物資消耗定額、勞動(dòng)定額、費(fèi)用開支定額等。
2）以其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃為依據(jù)編制成本計(jì)劃。
3）要按照分級(jí)歸口管理的原則來組織成本計(jì)劃編制。
3.成本計(jì)劃的內(nèi)容和編制方法，包括：
1）按產(chǎn)品計(jì)算的商品產(chǎn)品成本計(jì)劃；
2）制造費(fèi)用計(jì)劃，是按照制造費(fèi)用構(gòu)成的項(xiàng)目分別計(jì)算編制的。
3）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算，是進(jìn)行資金控制和成本日?？刂频囊罁?jù)。
第四節(jié)成本和費(fèi)用的控制
一、成本和費(fèi)用控制的2點(diǎn)P494作用
1.及時(shí)限制各項(xiàng)成本和費(fèi)用的發(fā)生，使成本和費(fèi)用不超過事先制定的標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)降低成本，增加利潤(rùn)。
2.對(duì)成本和費(fèi)用進(jìn)行日?？刂?，按計(jì)劃支出，可以保證企業(yè)更好地完成成本和費(fèi)用計(jì)劃。
二、成本和費(fèi)用控制的步驟和組織要求
1.步驟：A制定成本和費(fèi)用控制標(biāo)準(zhǔn)；B執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；C確定差異；D分析原因、消除差異；E考核獎(jiǎng)懲。
2.要求：建立成本和費(fèi)用控制體系，實(shí)行成本和費(fèi)用分級(jí)歸口管理責(zé)任制。
三、產(chǎn)品生產(chǎn)成本的控制
標(biāo)準(zhǔn)成本是在一定條件下制定的A直接材料，B直接工資和C制造費(fèi)用的控制標(biāo)準(zhǔn)。
1.標(biāo)準(zhǔn)成本的制定：
1）直接材料標(biāo)準(zhǔn)成本的制定，計(jì)算公式：
材料標(biāo)準(zhǔn)成本=用量標(biāo)準(zhǔn)×價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)（用料標(biāo)準(zhǔn)即發(fā)票價(jià)格、運(yùn)費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、正常耗費(fèi)等組成的材料完全成本。
2）直接工資標(biāo)準(zhǔn)成本的制定，計(jì)算公式：
直接工資標(biāo)準(zhǔn)成本=工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)×工資率標(biāo)準(zhǔn)（工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)即工時(shí)定額）
3）制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本的制定，計(jì)算公式：
制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本=工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)×制造費(fèi)用分?jǐn)偮蕵?biāo)準(zhǔn)
制造費(fèi)用分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)=制造費(fèi)用預(yù)算/生產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)
2.標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行
1）直接材料成本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，包括控制材料的消耗量和控制材料價(jià)格兩項(xiàng)內(nèi)容。
2）直接工資成本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，包括控制人員數(shù)量、嚴(yán)格執(zhí)行定員標(biāo)準(zhǔn)；控制工時(shí)消耗；控制工資水平。
3）制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
3.成本差異分析——具體舉例詳見P498
四、期間費(fèi)用的控制
期間費(fèi)用的控制主要是A搞好預(yù)算管理，B建立各項(xiàng)費(fèi)用的管理制度、C按制度審核控制費(fèi)用支出。
第一節(jié)成本和費(fèi)用的內(nèi)容與分解
一、成本和費(fèi)用的概念
1.企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中包括A生產(chǎn)費(fèi)用、B管理費(fèi)用、C財(cái)務(wù)費(fèi)用、D銷售費(fèi)用等。
2.成本是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)，為生產(chǎn)一定產(chǎn)品而發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用。
3.成本、費(fèi)用是綜合地反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的指標(biāo)。
二、成本和費(fèi)用的內(nèi)容——包括13種，幾十項(xiàng)費(fèi)用（P481所述的不能計(jì)入成本和費(fèi)用的支出應(yīng)注意）。
三、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的分類：
1.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用按照經(jīng)濟(jì)用途分類包括產(chǎn)品制造成本和期間費(fèi)用。
1）產(chǎn)品制造成本，包括直接材料、直接工資制造費(fèi)用三類。
2）企業(yè)的期間費(fèi)用，是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生，能直接歸屬某個(gè)特定產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，包括管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、銷售費(fèi)用。
2.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其他分類：
1）按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用計(jì)入產(chǎn)品成本的方法，包括直接費(fèi)用和間接費(fèi)用。
2）按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用與產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系包括變動(dòng)費(fèi)用和固定費(fèi)用。
3）按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用與生產(chǎn)工藝的關(guān)系，包括基本費(fèi)用和一般費(fèi)用。
4）按照生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蛸M(fèi)用是否被某一責(zé)任單位所控制，包括控制費(fèi)用和不可控費(fèi)用。
第二節(jié)成本和費(fèi)用管理的基本要求
一、正確區(qū)分各種費(fèi)用的界限，嚴(yán)格遵守成本和費(fèi)用開支范圍，是加強(qiáng)成本和費(fèi)用管理，正確計(jì)算損益的前提，是保證企業(yè)成本和費(fèi)用的真實(shí)性和可比性。
二、正確處理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)損耗和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果的關(guān)系。
三、實(shí)行成本和費(fèi)用的全面管理，建立成本費(fèi)用管理責(zé)任制。
第三節(jié)成本和費(fèi)用的預(yù)測(cè)和計(jì)劃
一、成本和費(fèi)用預(yù)測(cè)
成本費(fèi)用預(yù)測(cè)，是成本和費(fèi)用管理的起點(diǎn)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策的一個(gè)重要依據(jù)，是編制成本和費(fèi)用計(jì)劃的基礎(chǔ)，方法包括A定性分析法、B歷史成本法和C因果分析法。
1.產(chǎn)量成本預(yù)測(cè)，是根據(jù)企業(yè)成本歷史資料，利用成本與產(chǎn)量之間的依存關(guān)系預(yù)測(cè)產(chǎn)品成本的方法。
1）利用成本直線方程式預(yù)測(cè)產(chǎn)品成本：
Y=a+b？X
2）利用產(chǎn)值成本率計(jì)算產(chǎn)品成本，是按照商品產(chǎn)值的一定比例測(cè)定產(chǎn)品成本的方法，計(jì)算公式：
產(chǎn)品成本=產(chǎn)品產(chǎn)值×產(chǎn)值成本比率×（1-成本降低率）
2.目標(biāo)成本預(yù)測(cè)法，計(jì)算公式（舉例詳見P487）：
目標(biāo)生產(chǎn)成本=預(yù)測(cè)銷售收入-銷售稅金-預(yù)測(cè)期費(fèi)用-目標(biāo)利潤(rùn)
單位產(chǎn)品目標(biāo)生產(chǎn)成本=預(yù)測(cè)單位產(chǎn)品價(jià)格×（1-稅率）-（預(yù)測(cè)期間費(fèi)用+目標(biāo)利潤(rùn)）/預(yù)測(cè)銷售量
3.銷售收入成本費(fèi)用率預(yù)測(cè)法
產(chǎn)品生產(chǎn)成本預(yù)測(cè)數(shù)=預(yù)測(cè)產(chǎn)品銷售收入×預(yù)計(jì)產(chǎn)品生產(chǎn)成本占銷售收入的%
期間費(fèi)用預(yù)測(cè)數(shù)=預(yù)測(cè)產(chǎn)品銷售收入×預(yù)計(jì)銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、管理費(fèi)用占銷售收入的%
4.因素分析預(yù)測(cè)法，是根據(jù)計(jì)劃影響成本、費(fèi)用升降的各種因素來預(yù)測(cè)成本降低數(shù)額和降低程度的方法——具體包括5種計(jì)算方法（詳見488）
二、成本計(jì)劃
1.成本計(jì)劃的作用：成本計(jì)劃反映計(jì)劃期內(nèi)各種產(chǎn)品的成本水平和為完成預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)所需要的生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算。
2.成本計(jì)劃編制的要求：
1）要以先進(jìn)合理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額為依據(jù)來編制成本計(jì)劃，包括物資消耗定額、勞動(dòng)定額、費(fèi)用開支定額等。
2）以其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃為依據(jù)編制成本計(jì)劃。
3）要按照分級(jí)歸口管理的原則來組織成本計(jì)劃編制。
3.成本計(jì)劃的內(nèi)容和編制方法，包括：
1）按產(chǎn)品計(jì)算的商品產(chǎn)品成本計(jì)劃；
2）制造費(fèi)用計(jì)劃，是按照制造費(fèi)用構(gòu)成的項(xiàng)目分別計(jì)算編制的。
3）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算，是進(jìn)行資金控制和成本日?？刂频囊罁?jù)。
第四節(jié)成本和費(fèi)用的控制
一、成本和費(fèi)用控制的2點(diǎn)P494作用
1.及時(shí)限制各項(xiàng)成本和費(fèi)用的發(fā)生，使成本和費(fèi)用不超過事先制定的標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)降低成本，增加利潤(rùn)。
2.對(duì)成本和費(fèi)用進(jìn)行日?？刂?，按計(jì)劃支出，可以保證企業(yè)更好地完成成本和費(fèi)用計(jì)劃。
二、成本和費(fèi)用控制的步驟和組織要求
1.步驟：A制定成本和費(fèi)用控制標(biāo)準(zhǔn)；B執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；C確定差異；D分析原因、消除差異；E考核獎(jiǎng)懲。
2.要求：建立成本和費(fèi)用控制體系，實(shí)行成本和費(fèi)用分級(jí)歸口管理責(zé)任制。
三、產(chǎn)品生產(chǎn)成本的控制
標(biāo)準(zhǔn)成本是在一定條件下制定的A直接材料，B直接工資和C制造費(fèi)用的控制標(biāo)準(zhǔn)。
1.標(biāo)準(zhǔn)成本的制定：
1）直接材料標(biāo)準(zhǔn)成本的制定，計(jì)算公式：
材料標(biāo)準(zhǔn)成本=用量標(biāo)準(zhǔn)×價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)（用料標(biāo)準(zhǔn)即發(fā)票價(jià)格、運(yùn)費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、正常耗費(fèi)等組成的材料完全成本。
2）直接工資標(biāo)準(zhǔn)成本的制定，計(jì)算公式：
直接工資標(biāo)準(zhǔn)成本=工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)×工資率標(biāo)準(zhǔn)（工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)即工時(shí)定額）
3）制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本的制定，計(jì)算公式：
制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本=工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)×制造費(fèi)用分?jǐn)偮蕵?biāo)準(zhǔn)
制造費(fèi)用分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)=制造費(fèi)用預(yù)算/生產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)
2.標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行
1）直接材料成本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，包括控制材料的消耗量和控制材料價(jià)格兩項(xiàng)內(nèi)容。
2）直接工資成本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，包括控制人員數(shù)量、嚴(yán)格執(zhí)行定員標(biāo)準(zhǔn)；控制工時(shí)消耗；控制工資水平。
3）制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
3.成本差異分析——具體舉例詳見P498
四、期間費(fèi)用的控制
期間費(fèi)用的控制主要是A搞好預(yù)算管理，B建立各項(xiàng)費(fèi)用的管理制度、C按制度審核控制費(fèi)用支出。