營養(yǎng)師學(xué)習(xí)資料：維生素P

建議日攝取量：
    維生素 p屬于水溶性維生素，人體無法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對維生素c的消化吸收上是不可缺少的物質(zhì)。它能減少血管脆性，降低血管通透性，增強維生素c的活性，預(yù)防腦溢血、視網(wǎng)膜出血、紫癜等疾病。建議攝取量雖未確定，但許多營養(yǎng)學(xué)家都建議每服用 500mg 的維生素c時，最少應(yīng)該服用 100mg 的維生素 p 。維生素 p 和維生素c具有協(xié)同作用。
    食物來源：柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等。
    需要人群：
    更年期的婦女若增加維生素 p 的攝取量（和維生素 d 同時服用），可以緩解更年期女性特有的熱潮紅；
    刷牙時牙齦常出血的人應(yīng)攝取充分的維生素 p ；
    易發(fā)生淤傷的人應(yīng)該攝取含有維生素 p 的復(fù)方維生素c。
    缺乏癥：毛細血管脆弱。
    過量表現(xiàn)：
    目前尚未確定其副作用，但一般認為過高劑量服用可導(dǎo)致腹瀉。
    功效：
    ● 增強毛細血管壁，防止淤傷；
    ● 增加對傳染病的抵抗力；
    ● 有助于牙齦出血的預(yù)防和治療；
    ● 增加維生素c的效果；
    ● 有助于因內(nèi)耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。