1.急性水腫型胰腺炎的癥狀
（1）腹痛。是本病的主要表現(xiàn)，常在飽食、脂餐或大量飲酒后發(fā)生，突然起病，腹痛多數(shù)位于上腹中部，也有偏右或偏左者，可向腰背部呈帶狀放射，呈持續(xù)性，為鈍痛、鉆痛、刀割樣或絞痛，可有陣發(fā)性加劇，疼痛劇烈，不能為一般解痙劑緩解，前傾坐位或屈膝側(cè)臥位可部分減輕疼痛。腹痛常在3～5天后緩解。應注意少數(shù)年老體弱者可僅輕微腹痛或全無腹痛。
（2）惡心、嘔吐。絕大多數(shù)患者有惡心、嘔吐、腹脹，有時嘔吐頗頻繁，嘔吐物為胃內(nèi)容物，重者嘔吐膽汁或血性物，嘔吐后腹痛并不減輕。
（3）發(fā)熱。多為中度發(fā)熱，少數(shù)為高熱，一般持續(xù)3～5天。
（4）體格檢查。少數(shù)病人有輕度黃疸，多在數(shù)日內(nèi)消退，上腹部有中度壓痛，無肌緊張和反跳痛，均有程度不等的腹脹。
2.急性出血壞死型胰腺炎的癥狀
（1）具有水腫型胰腺炎的各種表現(xiàn)，程度更重。
（2）休克?；颊邿┰瓴话玻つw蒼白、濕冷、花斑狀，脈搏細弱、血壓下降，少數(shù)嚴重者發(fā)病后短期內(nèi)死亡。
（3）腹膜炎、胸膜炎及中毒性腸麻痹。腹膜炎及胸膜炎開始為化學性，后可繼發(fā)細菌考試，大網(wǎng)站收集感染。腹痛可彌漫至全腹，全腹均有顯著壓痛、反跳痛及肌緊張，常伴有弛張高熱。胸腹水常為血性滲出液，淀粉酶濃度顯著增高，因中毒性腸麻痹而有明顯腹脹，腸鳴音減弱或消失。
（4）少數(shù)患者因血性腹水滲至皮下引起臍周等腹部的皮膚呈青紫色。
（5）水、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂常有明顯脫水與代謝性酸中毒，常伴有血鉀、血鎂降低。因低血鈣癥可有手足搐搦。
3.體征
（1）輕癥急性胰腺炎體征不明顯。
（2）重癥急性胰腺炎：急性腹膜炎體征Grey-Turner征和Cullen征。
4.并發(fā)癥
（1）局部并發(fā)癥：胰腺膿腫多發(fā)生在胰腺炎發(fā)病后2～3周，假性囊腫在3～4周后發(fā)生。
（2）全身并發(fā)癥MOF常見：ARDS、ARF、心力衰竭和心律失常、消化道出血、肝性腦病、敗血癥及真菌感染以革蘭陰性菌為主、高血糖、慢性胰腺炎。
（1）腹痛。是本病的主要表現(xiàn)，常在飽食、脂餐或大量飲酒后發(fā)生，突然起病，腹痛多數(shù)位于上腹中部，也有偏右或偏左者，可向腰背部呈帶狀放射，呈持續(xù)性，為鈍痛、鉆痛、刀割樣或絞痛，可有陣發(fā)性加劇，疼痛劇烈，不能為一般解痙劑緩解，前傾坐位或屈膝側(cè)臥位可部分減輕疼痛。腹痛常在3～5天后緩解。應注意少數(shù)年老體弱者可僅輕微腹痛或全無腹痛。
（2）惡心、嘔吐。絕大多數(shù)患者有惡心、嘔吐、腹脹，有時嘔吐頗頻繁，嘔吐物為胃內(nèi)容物，重者嘔吐膽汁或血性物，嘔吐后腹痛并不減輕。
（3）發(fā)熱。多為中度發(fā)熱，少數(shù)為高熱，一般持續(xù)3～5天。
（4）體格檢查。少數(shù)病人有輕度黃疸，多在數(shù)日內(nèi)消退，上腹部有中度壓痛，無肌緊張和反跳痛，均有程度不等的腹脹。
2.急性出血壞死型胰腺炎的癥狀
（1）具有水腫型胰腺炎的各種表現(xiàn)，程度更重。
（2）休克?；颊邿┰瓴话玻つw蒼白、濕冷、花斑狀，脈搏細弱、血壓下降，少數(shù)嚴重者發(fā)病后短期內(nèi)死亡。
（3）腹膜炎、胸膜炎及中毒性腸麻痹。腹膜炎及胸膜炎開始為化學性，后可繼發(fā)細菌考試，大網(wǎng)站收集感染。腹痛可彌漫至全腹，全腹均有顯著壓痛、反跳痛及肌緊張，常伴有弛張高熱。胸腹水常為血性滲出液，淀粉酶濃度顯著增高，因中毒性腸麻痹而有明顯腹脹，腸鳴音減弱或消失。
（4）少數(shù)患者因血性腹水滲至皮下引起臍周等腹部的皮膚呈青紫色。
（5）水、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂常有明顯脫水與代謝性酸中毒，常伴有血鉀、血鎂降低。因低血鈣癥可有手足搐搦。
3.體征
（1）輕癥急性胰腺炎體征不明顯。
（2）重癥急性胰腺炎：急性腹膜炎體征Grey-Turner征和Cullen征。
4.并發(fā)癥
（1）局部并發(fā)癥：胰腺膿腫多發(fā)生在胰腺炎發(fā)病后2～3周，假性囊腫在3～4周后發(fā)生。
（2）全身并發(fā)癥MOF常見：ARDS、ARF、心力衰竭和心律失常、消化道出血、肝性腦病、敗血癥及真菌感染以革蘭陰性菌為主、高血糖、慢性胰腺炎。