在威脅人們生命的急癥中，最可怕的是腦卒中和急性冠心病。這種急癥死亡率極高，然而高血壓正是它們發(fā)病的最重要因素。
據(jù)河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院高血壓中心主任鄧啟華介紹，不良的飲食習(xí)慣是高血壓的高危因素之一。高血壓病患者應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：節(jié)制飲食，控制體重。肥胖不但可以導(dǎo)致血壓升高，而且可伴隨血脂異常和糖尿病等。因此建議患者每天吃肉不超過(guò)100克，烹調(diào)用油不超過(guò)25克，要經(jīng)常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等，如果高血壓患者血脂正常，每天可以吃一個(gè)雞蛋；餐飲中的食用油盡量選用豆油、菜籽油、橄欖油等植物油；降低食鹽攝入量，對(duì)一般患者來(lái)說(shuō)每日攝鹽量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，老年高血壓患者每日攝鹽量控制在4克左右；主食宜多吃糙米、玉米等粗糧、雜糧，可以改善和提高鋅、鎘的比值，阻止動(dòng)脈硬化，減少鎘的積聚，有益于高血壓的防治；補(bǔ)充肌體可吸收的鈣、鉀。建議成人每天吃新鮮蔬菜400至500克，新鮮水果100至200克；嚴(yán)格控制飲酒。飲酒可以增加高血壓患者的動(dòng)脈硬化發(fā)展速度和程度，男性每天飲酒超過(guò)20至30克，女性每天飲酒10至15克即為過(guò)量。
據(jù)河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院高血壓中心主任鄧啟華介紹，不良的飲食習(xí)慣是高血壓的高危因素之一。高血壓病患者應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：節(jié)制飲食，控制體重。肥胖不但可以導(dǎo)致血壓升高，而且可伴隨血脂異常和糖尿病等。因此建議患者每天吃肉不超過(guò)100克，烹調(diào)用油不超過(guò)25克，要經(jīng)常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等，如果高血壓患者血脂正常，每天可以吃一個(gè)雞蛋；餐飲中的食用油盡量選用豆油、菜籽油、橄欖油等植物油；降低食鹽攝入量，對(duì)一般患者來(lái)說(shuō)每日攝鹽量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，老年高血壓患者每日攝鹽量控制在4克左右；主食宜多吃糙米、玉米等粗糧、雜糧，可以改善和提高鋅、鎘的比值，阻止動(dòng)脈硬化，減少鎘的積聚，有益于高血壓的防治；補(bǔ)充肌體可吸收的鈣、鉀。建議成人每天吃新鮮蔬菜400至500克，新鮮水果100至200克；嚴(yán)格控制飲酒。飲酒可以增加高血壓患者的動(dòng)脈硬化發(fā)展速度和程度，男性每天飲酒超過(guò)20至30克，女性每天飲酒10至15克即為過(guò)量。