一、單選題 （共60題，每題1分。每題的備選項中，只有1個最符合題意）
1、 原先各自獨立經營的飯店用某種特定的方式整合到一起的經營方式稱為( )?！?BR> A．飯店連鎖
B．飯店特許經營
C．飯店集團化
D．飯店委托管理
標準答案： c
2、 目前我國飯店市場上本土飯店集團絕大多數都是( )的集團。
A．品牌輸出為主
B．資本輸出為主
C．專業(yè)化管理為主
D．資本輸出和專業(yè)化管理并舉
標準答案： d
3、 20世紀六七十年代的洲際發(fā)展階段，國際飯店集團能獲得快速發(fā)展的原因是( )。
A．民航業(yè)的發(fā)展
B．鐵路的發(fā)展
C．公路的發(fā)展
D．水運的發(fā)展
標準答案： a
4、 國際飯店集團的區(qū)域發(fā)展階段是指( )。
A．20世紀30～40年代
B．20世紀40～50年代
C．20世紀60～70年代
D．20世紀80～90年代
標準答案： b
5、 中國政府與外商合資興建的中國第一家合資飯店是( )。
A．北京貴賓樓飯店
B．北京飯店
C．北京麗都假日飯店
D．北京建國飯店
標準答案： d 二、多選題 （共20題，每題2分。每題的備選項中，有2個或2個以上符合題意，至少有1個錯項 。錯選，本題不得分；少選，所選的每個選項得0.5分）
6、 飯店集團的優(yōu)勢表現在（ ）。
A.體制優(yōu)勢
B.營銷優(yōu)勢
C.財務優(yōu)勢
D.技術優(yōu)勢
E.成本優(yōu)勢
標準答案： b, c, d, e
7、 飯店開展連鎖經營的模式主要指（ ）。
A.特許經營
B.承包（租賃）經營
C完全制勝權
D.管理合同
E.加入預訂系統(tǒng)
標準答案： a, b, c, d
8、 飯店業(yè)實行戰(zhàn)略聯明的主要方式為（ ）。
A.營銷聯合體
B.共同研究開發(fā)
C.建立供應合同
D.技術轉讓
E.共用品牌
標準答案： a, b, c, d
9、 圓際飯店集團發(fā)展的趨勢有（ ）。
A.市場結構趨向寡頭壟斷化
B.并購與聯盟是主要的擴張手段
C.單品牌策略勢
D.多元化經營
E.二次集團化
標準答案： a, b, d, e
10、 中國飯店集團發(fā)展存在的主要障礙有（?。?BR> A.思想障礙
B.產權障礙
C.市場障礙
D.資金障礙
E.政策障礙
標準答案： a, b, c, d
1、 原先各自獨立經營的飯店用某種特定的方式整合到一起的經營方式稱為( )?！?BR> A．飯店連鎖
B．飯店特許經營
C．飯店集團化
D．飯店委托管理
標準答案： c
2、 目前我國飯店市場上本土飯店集團絕大多數都是( )的集團。
A．品牌輸出為主
B．資本輸出為主
C．專業(yè)化管理為主
D．資本輸出和專業(yè)化管理并舉
標準答案： d
3、 20世紀六七十年代的洲際發(fā)展階段，國際飯店集團能獲得快速發(fā)展的原因是( )。
A．民航業(yè)的發(fā)展
B．鐵路的發(fā)展
C．公路的發(fā)展
D．水運的發(fā)展
標準答案： a
4、 國際飯店集團的區(qū)域發(fā)展階段是指( )。
A．20世紀30～40年代
B．20世紀40～50年代
C．20世紀60～70年代
D．20世紀80～90年代
標準答案： b
5、 中國政府與外商合資興建的中國第一家合資飯店是( )。
A．北京貴賓樓飯店
B．北京飯店
C．北京麗都假日飯店
D．北京建國飯店
標準答案： d 二、多選題 （共20題，每題2分。每題的備選項中，有2個或2個以上符合題意，至少有1個錯項 。錯選，本題不得分；少選，所選的每個選項得0.5分）
6、 飯店集團的優(yōu)勢表現在（ ）。
A.體制優(yōu)勢
B.營銷優(yōu)勢
C.財務優(yōu)勢
D.技術優(yōu)勢
E.成本優(yōu)勢
標準答案： b, c, d, e
7、 飯店開展連鎖經營的模式主要指（ ）。
A.特許經營
B.承包（租賃）經營
C完全制勝權
D.管理合同
E.加入預訂系統(tǒng)
標準答案： a, b, c, d
8、 飯店業(yè)實行戰(zhàn)略聯明的主要方式為（ ）。
A.營銷聯合體
B.共同研究開發(fā)
C.建立供應合同
D.技術轉讓
E.共用品牌
標準答案： a, b, c, d
9、 圓際飯店集團發(fā)展的趨勢有（ ）。
A.市場結構趨向寡頭壟斷化
B.并購與聯盟是主要的擴張手段
C.單品牌策略勢
D.多元化經營
E.二次集團化
標準答案： a, b, d, e
10、 中國飯店集團發(fā)展存在的主要障礙有（?。?BR> A.思想障礙
B.產權障礙
C.市場障礙
D.資金障礙
E.政策障礙
標準答案： a, b, c, d