一、單選題 （共60題，每題1分。每題的備選項(xiàng)中，只有1個(gè)最符合題意）
1、 原先各自獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的飯店用某種特定的方式整合到一起的經(jīng)營(yíng)方式稱為( )?！?BR> A．飯店連鎖
B．飯店特許經(jīng)營(yíng)
C．飯店集團(tuán)化
D．飯店委托管理
標(biāo)準(zhǔn)答案： c
2、 目前我國(guó)飯店市場(chǎng)上本土飯店集團(tuán)絕大多數(shù)都是( )的集團(tuán)。
A．品牌輸出為主
B．資本輸出為主
C．專業(yè)化管理為主
D．資本輸出和專業(yè)化管理并舉
標(biāo)準(zhǔn)答案： d
3、 20世紀(jì)六七十年代的洲際發(fā)展階段，國(guó)際飯店集團(tuán)能獲得快速發(fā)展的原因是( )。
A．民航業(yè)的發(fā)展
B．鐵路的發(fā)展
C．公路的發(fā)展
D．水運(yùn)的發(fā)展
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
4、 國(guó)際飯店集團(tuán)的區(qū)域發(fā)展階段是指( )。
A．20世紀(jì)30～40年代
B．20世紀(jì)40～50年代
C．20世紀(jì)60～70年代
D．20世紀(jì)80～90年代
標(biāo)準(zhǔn)答案： b
5、 中國(guó)政府與外商合資興建的中國(guó)第一家合資飯店是( )。
A．北京貴賓樓飯店
B．北京飯店
C．北京麗都假日飯店
D．北京建國(guó)飯店
標(biāo)準(zhǔn)答案： d 二、多選題 （共20題，每題2分。每題的備選項(xiàng)中，有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意，至少有1個(gè)錯(cuò)項(xiàng) 。錯(cuò)選，本題不得分；少選，所選的每個(gè)選項(xiàng)得0.5分）
6、 飯店集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在（ ）。
A.體制優(yōu)勢(shì)
B.營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)
C.財(cái)務(wù)優(yōu)勢(shì)
D.技術(shù)優(yōu)勢(shì)
E.成本優(yōu)勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)答案： b, c, d, e
7、 飯店開展連鎖經(jīng)營(yíng)的模式主要指（?。?BR> A.特許經(jīng)營(yíng)
B.承包（租賃）經(jīng)營(yíng)
C完全制勝權(quán)
D.管理合同
E.加入預(yù)訂系統(tǒng)
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, c, d
8、 飯店業(yè)實(shí)行戰(zhàn)略聯(lián)明的主要方式為（ ）。
A.營(yíng)銷聯(lián)合體
B.共同研究開發(fā)
C.建立供應(yīng)合同
D.技術(shù)轉(zhuǎn)讓
E.共用品牌
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, c, d
9、 圓際飯店集團(tuán)發(fā)展的趨勢(shì)有（ ）。
A.市場(chǎng)結(jié)構(gòu)趨向寡頭壟斷化
B.并購(gòu)與聯(lián)盟是主要的擴(kuò)張手段
C.單品牌策略勢(shì)
D.多元化經(jīng)營(yíng)
E.二次集團(tuán)化
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, d, e
10、 中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展存在的主要障礙有（?。?。
A.思想障礙
B.產(chǎn)權(quán)障礙
C.市場(chǎng)障礙
D.資金障礙
E.政策障礙
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, c, d
1、 原先各自獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的飯店用某種特定的方式整合到一起的經(jīng)營(yíng)方式稱為( )?！?BR> A．飯店連鎖
B．飯店特許經(jīng)營(yíng)
C．飯店集團(tuán)化
D．飯店委托管理
標(biāo)準(zhǔn)答案： c
2、 目前我國(guó)飯店市場(chǎng)上本土飯店集團(tuán)絕大多數(shù)都是( )的集團(tuán)。
A．品牌輸出為主
B．資本輸出為主
C．專業(yè)化管理為主
D．資本輸出和專業(yè)化管理并舉
標(biāo)準(zhǔn)答案： d
3、 20世紀(jì)六七十年代的洲際發(fā)展階段，國(guó)際飯店集團(tuán)能獲得快速發(fā)展的原因是( )。
A．民航業(yè)的發(fā)展
B．鐵路的發(fā)展
C．公路的發(fā)展
D．水運(yùn)的發(fā)展
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
4、 國(guó)際飯店集團(tuán)的區(qū)域發(fā)展階段是指( )。
A．20世紀(jì)30～40年代
B．20世紀(jì)40～50年代
C．20世紀(jì)60～70年代
D．20世紀(jì)80～90年代
標(biāo)準(zhǔn)答案： b
5、 中國(guó)政府與外商合資興建的中國(guó)第一家合資飯店是( )。
A．北京貴賓樓飯店
B．北京飯店
C．北京麗都假日飯店
D．北京建國(guó)飯店
標(biāo)準(zhǔn)答案： d 二、多選題 （共20題，每題2分。每題的備選項(xiàng)中，有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意，至少有1個(gè)錯(cuò)項(xiàng) 。錯(cuò)選，本題不得分；少選，所選的每個(gè)選項(xiàng)得0.5分）
6、 飯店集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在（ ）。
A.體制優(yōu)勢(shì)
B.營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)
C.財(cái)務(wù)優(yōu)勢(shì)
D.技術(shù)優(yōu)勢(shì)
E.成本優(yōu)勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)答案： b, c, d, e
7、 飯店開展連鎖經(jīng)營(yíng)的模式主要指（?。?BR> A.特許經(jīng)營(yíng)
B.承包（租賃）經(jīng)營(yíng)
C完全制勝權(quán)
D.管理合同
E.加入預(yù)訂系統(tǒng)
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, c, d
8、 飯店業(yè)實(shí)行戰(zhàn)略聯(lián)明的主要方式為（ ）。
A.營(yíng)銷聯(lián)合體
B.共同研究開發(fā)
C.建立供應(yīng)合同
D.技術(shù)轉(zhuǎn)讓
E.共用品牌
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, c, d
9、 圓際飯店集團(tuán)發(fā)展的趨勢(shì)有（ ）。
A.市場(chǎng)結(jié)構(gòu)趨向寡頭壟斷化
B.并購(gòu)與聯(lián)盟是主要的擴(kuò)張手段
C.單品牌策略勢(shì)
D.多元化經(jīng)營(yíng)
E.二次集團(tuán)化
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, d, e
10、 中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展存在的主要障礙有（?。?。
A.思想障礙
B.產(chǎn)權(quán)障礙
C.市場(chǎng)障礙
D.資金障礙
E.政策障礙
標(biāo)準(zhǔn)答案： a, b, c, d