日前，一種由中草藥景天、三七及費(fèi)菜雜交而成的新型保健型蔬菜現(xiàn)身首都市場。由于這種蔬菜有預(yù)防高血壓、心臟病等保健功效，而且價格只在1.5－2元/斤之間，尤受中老年市民青睞。
據(jù)菜農(nóng)介紹，養(yǎng)心菜學(xué)名費(fèi)菜，是一種藥菜兼用的特色山野菜，但現(xiàn)在已經(jīng)可以利用蔬菜大棚進(jìn)行人工種植。據(jù)悉這種蔬菜非常易種，像韭菜一樣種植后，可多茬收獲，一般從5月份開始上市，一直可持續(xù)到8月份。而且蔬菜口感好，有一種類似“小白菜”的清香味，吃法多樣，可以蘸醬、涮火鍋、熱炒和熗拌等。由于具有養(yǎng)心、寧心、平肝、清熱等功效，經(jīng)常食用對心腦血管具有保健作用，所以在民間又有養(yǎng)心草的美譽(yù)。
據(jù)菜農(nóng)介紹，養(yǎng)心菜學(xué)名費(fèi)菜，是一種藥菜兼用的特色山野菜，但現(xiàn)在已經(jīng)可以利用蔬菜大棚進(jìn)行人工種植。據(jù)悉這種蔬菜非常易種，像韭菜一樣種植后，可多茬收獲，一般從5月份開始上市，一直可持續(xù)到8月份。而且蔬菜口感好，有一種類似“小白菜”的清香味，吃法多樣，可以蘸醬、涮火鍋、熱炒和熗拌等。由于具有養(yǎng)心、寧心、平肝、清熱等功效，經(jīng)常食用對心腦血管具有保健作用，所以在民間又有養(yǎng)心草的美譽(yù)。