聽(tīng)聞日本女人結(jié)婚后多在家操持家務(wù),當(dāng)師奶。踏上東瀛后,我倒是關(guān)心她們每天洗碗要多長(zhǎng)時(shí)間?
有位朋友在日本工作多年,她曾到日本朋友家里作客,8個(gè)人的宴席撤下后,女主人洗了一個(gè)多小時(shí)的碗。有好事者數(shù)了數(shù)碗盤(pán),整整有100個(gè)!
日本人錢(qián)多,但用洗碗機(jī)的主婦卻少,皆因要洗的碗太多,洗碗機(jī)盛不下。參觀一家日本朋友的廚房,光放碗筷的地方就一整面墻,還有許多箱箱盒盒盛放著一時(shí)用不了的碗碟。
我在日本一個(gè)極富情調(diào)餐廳享用早餐,就餐者每人一張桌子,桌子上擺滿了碗碟,我好奇地?cái)?shù)了一下,好家伙,每個(gè)就餐者足足有20只碗碟,還有一個(gè)火爐、一個(gè)烤爐;那些大勺子、小勺子、筷子之類還沒(méi)有算在內(nèi)呢。
吃的東西并不多,火爐用來(lái)煮一塊豆腐,一種當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾亩垢豢緺t用來(lái)烤兩條比手指大不了多少的小魚(yú);此外,還有一個(gè)用溫泉水燴熟的姜湯雞蛋、半碗豆芽湯、幾塊生菜、一小碟咸菜,一個(gè)精美的木盒內(nèi)盛著幾片紫菜。最后填飽了肚子的,全靠一碗白飯。
用餐的情調(diào)由這一大堆碗盤(pán)匙筷來(lái)制造:吃豆腐要用大勺子把那火爐上煮著的豆腐盛出來(lái)放在一只放著調(diào)料的碗內(nèi),然后再用小勺子慢慢吃。兩條在烤爐上烤著的小魚(yú)有專用的小叉翻轉(zhuǎn),烤熟后放在專用的小碟里慢慢品嘗;雞蛋本來(lái)就有一只碗盛著,敲碎后還有另外一只放著調(diào)料的小碗負(fù)責(zé)盛這只雞蛋。結(jié)果,三幾樣?xùn)|西竟要用幾只碗碟侍候,難怪20只碗碟還未能吃得盡興。
負(fù)責(zé)端茶送水的日本女人可忙了,不停地送這送那。飯店內(nèi)的女服務(wù)員都是年過(guò)半百的婦人,孩子都大了,可以出來(lái)工作了。年輕的未婚姑娘一般不肯在飯店內(nèi)服務(wù),她們要到公司做白領(lǐng)。而當(dāng)她們一旦結(jié)婚,按日本的傳統(tǒng),一般都回到家里做家務(wù),就算大學(xué)畢業(yè)生也不例外。
日本女人會(huì)把家里收拾得一塵不染,雙手大部分時(shí)間都是拿著抹布,不是洗碗就是抹地,一日三餐要與那數(shù)不清的碗盤(pán)匙筷打交道。
別可憐日本女人一輩子就活在家里,其實(shí)她們也有瀟灑的一面。在日本,有一條不成文的規(guī)矩,日本男人的工資在扣除了夫妻、孩子的保險(xiǎn)金外,全部打到妻子的賬戶上,男人要用一點(diǎn)錢(qián),都得向妻子要才有,除非他另外有妻子不知道的外快。這樣,到男人快要退休時(shí),恐慌的是男人而不是女人。在日本,男人極少提出離婚,因?yàn)殄X(qián)都在女人手上。反而是五六十歲的女人見(jiàn)多了世面,要求與丈夫離婚。
有位朋友在日本工作多年,她曾到日本朋友家里作客,8個(gè)人的宴席撤下后,女主人洗了一個(gè)多小時(shí)的碗。有好事者數(shù)了數(shù)碗盤(pán),整整有100個(gè)!
日本人錢(qián)多,但用洗碗機(jī)的主婦卻少,皆因要洗的碗太多,洗碗機(jī)盛不下。參觀一家日本朋友的廚房,光放碗筷的地方就一整面墻,還有許多箱箱盒盒盛放著一時(shí)用不了的碗碟。
我在日本一個(gè)極富情調(diào)餐廳享用早餐,就餐者每人一張桌子,桌子上擺滿了碗碟,我好奇地?cái)?shù)了一下,好家伙,每個(gè)就餐者足足有20只碗碟,還有一個(gè)火爐、一個(gè)烤爐;那些大勺子、小勺子、筷子之類還沒(méi)有算在內(nèi)呢。
吃的東西并不多,火爐用來(lái)煮一塊豆腐,一種當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾亩垢豢緺t用來(lái)烤兩條比手指大不了多少的小魚(yú);此外,還有一個(gè)用溫泉水燴熟的姜湯雞蛋、半碗豆芽湯、幾塊生菜、一小碟咸菜,一個(gè)精美的木盒內(nèi)盛著幾片紫菜。最后填飽了肚子的,全靠一碗白飯。
用餐的情調(diào)由這一大堆碗盤(pán)匙筷來(lái)制造:吃豆腐要用大勺子把那火爐上煮著的豆腐盛出來(lái)放在一只放著調(diào)料的碗內(nèi),然后再用小勺子慢慢吃。兩條在烤爐上烤著的小魚(yú)有專用的小叉翻轉(zhuǎn),烤熟后放在專用的小碟里慢慢品嘗;雞蛋本來(lái)就有一只碗盛著,敲碎后還有另外一只放著調(diào)料的小碗負(fù)責(zé)盛這只雞蛋。結(jié)果,三幾樣?xùn)|西竟要用幾只碗碟侍候,難怪20只碗碟還未能吃得盡興。
負(fù)責(zé)端茶送水的日本女人可忙了,不停地送這送那。飯店內(nèi)的女服務(wù)員都是年過(guò)半百的婦人,孩子都大了,可以出來(lái)工作了。年輕的未婚姑娘一般不肯在飯店內(nèi)服務(wù),她們要到公司做白領(lǐng)。而當(dāng)她們一旦結(jié)婚,按日本的傳統(tǒng),一般都回到家里做家務(wù),就算大學(xué)畢業(yè)生也不例外。
日本女人會(huì)把家里收拾得一塵不染,雙手大部分時(shí)間都是拿著抹布,不是洗碗就是抹地,一日三餐要與那數(shù)不清的碗盤(pán)匙筷打交道。
別可憐日本女人一輩子就活在家里,其實(shí)她們也有瀟灑的一面。在日本,有一條不成文的規(guī)矩,日本男人的工資在扣除了夫妻、孩子的保險(xiǎn)金外,全部打到妻子的賬戶上,男人要用一點(diǎn)錢(qián),都得向妻子要才有,除非他另外有妻子不知道的外快。這樣,到男人快要退休時(shí),恐慌的是男人而不是女人。在日本,男人極少提出離婚,因?yàn)殄X(qián)都在女人手上。反而是五六十歲的女人見(jiàn)多了世面,要求與丈夫離婚。