基礎(chǔ)護理學(xué) 低瞟呤膳食

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低瞟呤膳食:適用于高尿酸血癥和痛風癥。
    膳食特點:
    1.每日膳食中瞟呤的攝入量應(yīng)<150mg,因此要免食肝、腎、腦;沙丁魚等含瞟呤高的食物,不用濃雞汁、肉汁,少用各種肉類及豆類(總計每日1次,每次100g)。
    2.牛奶、雞蛋、鮮果、蔬菜(除外菠菜、花菜、磨菇)可隨意。
    3.由于患者多為超重者,因此需控制總熱能,以標準體重計,每日25~30kcal/kg為宜。
    4.同時給予低脂肪膳食,以減少熱能并可促進內(nèi)源性尿酸的排出。
    5.適量控制蛋白質(zhì),一般為0.8~1g/kg體重,以減少外源性尿酸的形成。
    6.應(yīng)鼓勵患者多進水,以利于尿酸排出。