郎泉牌郎酒又稱回沙郎酒，是四川省古藺縣郎酒廠的產(chǎn)品。1963年被命名為四川省名酒稱號，1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎， 1979年在第三屆全國評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號，1984年、1988年在全國第四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎，1989年在香港第三屆國際旅游博覽會獲金杯獎。
古藺縣古屬夜郎國，是古僚人的聚居地，先秦時代，以農(nóng)耕為主的僚民族已有釀酒和飲酒嗜好，如從“夜郎旁小邑”出土的陶制酒器就證明了這一點。清代，隨著“川鹽入黔”使赤水河畔二郎灘遂漸繁榮起來。乾隆十年（1745）已有大小糟房20余家。光緒三十年（1904）四川榮昌人鄧惠川攜家在二郎灘建“絮志酒廠”，鄧嫻熟酒技，其妻自幼在瀘州學過配制花酒技藝，并聘本地酒師李丙山做幫手，釀制曲酒、高梁酒及配制玫瑰、楊梅等酒品出售。1924年絮志酒廠采用回沙工藝，釀成回沙郎酒出售，并將廠名更為惠川糟坊，成為當?shù)氐木品弧?933年邑人雷紹清集資創(chuàng)辦集義糟坊，并請來茅臺鎮(zhèn)成義酒坊技師鄭銀安及惠川糟坊酒師莫紹成釀出質(zhì)量更佳的回沙郎酒，雷紹清將酒名為郎酒，聲譽四傳，頗有名聲。1939年鄭銀安酒師加笞鎮(zhèn)成義酒坊，拉走集義糟部分母糟為茅臺配料使用，故而茅臺酒和郎酒便成為姊妹酒。臺灣學者周開慶在《四川經(jīng)濟志》中說：“有人曾試以郎酒、茅酒對飲，雖善飲酒者不能辨別，蓋其品質(zhì)原因相若也”。1944年惠川糟坊解體，1949年集義糟房也散伙，使郎酒絕跡。1957年，周恩來總理到四川視察時，指示恢復(fù)郎酒生產(chǎn)。同年在二郎灘建成國營郎酒廠，集聚兩家糟坊技師，按傳統(tǒng)工藝恢復(fù)生產(chǎn)郎酒。
郎酒以高梁和小麥為原料，用純小麥制成高溫曲為糖化發(fā)酵劑，引郎泉之水，其釀造工藝與茅臺酒大同小異。兩次投料，七次取酒，周期為九個月，按質(zhì)分貯于天然溶洞的“天寶洞”和“地寶洞”，三年后再勾兌出廠。人稱“山泉釀酒，深洞貯藏；泉甘酒洌，洞出奇香”。
郎酒呈微黃色，清澈透明，醬香突出，酒體豐滿，空杯留香長，以“醬香濃郁、醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特風格著稱。系醬香型大曲酒