中藥炮制學知識點輔導：飲片切制——影響飲片質(zhì)量的因素

軟　　化
     切　　制
     干　　燥
    連刀（拖胡須） 　藥材外部含水過多 　刀具不鋒利 　
    掉邊與炸心 　藥物內(nèi)外軟硬度不一致 　 　
    敗片（破碎、厚薄不均勻） 　藥材軟化不良 　切制技術欠佳或刀具安裝不好 　
    翹　片 　浸泡時間過長，內(nèi)部含水過多 　 　
    皺紋片（魚鱗片） 　軟化不足，藥材硬度過大 　刀具不鋒利或刀具與刀床不吻合 　
    變色與走味 　浸泡時間過長，藥物成分損失 　 　干燥不及時或干燥方法不當
    油片（走油） 　藥物傷水或軟化時溫度過高 　 　干燥不及時
    發(fā)　霉
     　浸泡過度 　 　干燥不透或未散盡熱量即收貯