餐飲方面的八種特殊要求: 1.特殊飲食要求(a.協(xié)議書上規(guī)定的不折不扣地予以滿足.b.抵達(dá)后提出的,積極協(xié)助解決,費用自理.2.要求換餐(請示旅行社講清費用,游客同意滿足要求)3.要求單獨用餐(對于不合群/不分餐/鬧矛盾型,前兩種建議,后一種由領(lǐng)隊調(diào)整.如堅持請其自便,餐費自理,綜合服務(wù)費不退).4.客房用餐 (生病型和健康型:導(dǎo)游人員或飯店服務(wù)人員主動端去表關(guān)懷.健康型可滿足其要求,但告知服務(wù)費和可能的餐費差價自理,綜合服務(wù)費不退.5.要求自費品嘗 風(fēng)味
(a.聯(lián)系旅行社報價風(fēng)味餐費,車費和服務(wù)費.游客同意后,請旅行社訂餐,按約定時間前往b.地陪協(xié)助旅行者訂風(fēng)味餐,可讓其自行去,也可帶其去,但講清不去要賠償損失.)6.要求推遲用餐時間(西方人提出是合理的,聯(lián)系餐廳滿足其要求;如有困難做解釋工作).7.要求增加菜肴和飲料 (滿足要求,說明費用自理).8.要求不隨團(tuán)用餐(滿足要求,講明費用自理,原餐費不退.
導(dǎo)游講解的原則:正確性、針對性、計劃性、靈活性。導(dǎo)游講解的8大方法：概述法、分段講解法、突出重點法、虛實結(jié)合法、問答法、制造懸念法、類比法、畫龍點睛法。導(dǎo)游語言的特點：快、急、難、雜。導(dǎo)游語言的運用原則：正確、清楚、生動、靈活。2005年世界旅游日主題為："旅游與運輸–由凡爾納的幻想直到21世紀(jì)的現(xiàn)實世界"(Travel and Transport:from the imaginary of Jules Verne to the reality of the 21 century)。地陪的概念-地方陪同導(dǎo)游人員簡稱地陪,是指受接待旅行社的委托，代表該接待社實施接待計劃，為旅游團(tuán)者提供當(dāng)?shù)芈糜位顒影才?、講解、翻譯等服務(wù)的工作人員。
全陪的概念-全程陪同導(dǎo)游人員簡稱全陪，是指受組團(tuán)社的委派，作為組團(tuán)社的代表，在領(lǐng)隊和地陪的配合下實施接待計劃，為旅游團(tuán)者提供全程陪同服務(wù)的工作人員。
旅游資源的概念-旅游資源是指自然界和人類社會凡能對游客產(chǎn)生吸引力,使之產(chǎn)生興趣,可以為發(fā)展旅游業(yè)所開發(fā)、利用的各種事物和因素。
導(dǎo)游服務(wù)的概念-導(dǎo)游服務(wù)是指導(dǎo)游人員代表被委托的旅行社,按組團(tuán)合同或協(xié)議書約定的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)為旅游者提供向?qū)?、講解和相關(guān)旅游接待服務(wù)的人。
導(dǎo)游人員的概念-導(dǎo)游人員是指依照《導(dǎo)游人員管理條例》的規(guī)定取得導(dǎo)游證，接受旅行社的委派，為旅游者提供向?qū)?、講解及相關(guān)旅游服務(wù)的人員。
旅游保險業(yè)的概念-旅游保險業(yè)是保險業(yè)的一項業(yè)務(wù).它是指根據(jù)合同的約定,投保人向保險人支付保險費,保險人對于合同約定的在旅游合同中可能發(fā)生的事故所造成的財產(chǎn)損失承擔(dān)賠償保險金責(zé)任.目前我國旅游保險市場主要有旅行社責(zé)任險和旅游者自愿購買的旅游意外保險.其特點是具有短期性,強(qiáng)制保險與自愿保險相結(jié)合,財產(chǎn)保險與人身保險相結(jié)合等特點.
(a.聯(lián)系旅行社報價風(fēng)味餐費,車費和服務(wù)費.游客同意后,請旅行社訂餐,按約定時間前往b.地陪協(xié)助旅行者訂風(fēng)味餐,可讓其自行去,也可帶其去,但講清不去要賠償損失.)6.要求推遲用餐時間(西方人提出是合理的,聯(lián)系餐廳滿足其要求;如有困難做解釋工作).7.要求增加菜肴和飲料 (滿足要求,說明費用自理).8.要求不隨團(tuán)用餐(滿足要求,講明費用自理,原餐費不退.
導(dǎo)游講解的原則:正確性、針對性、計劃性、靈活性。導(dǎo)游講解的8大方法：概述法、分段講解法、突出重點法、虛實結(jié)合法、問答法、制造懸念法、類比法、畫龍點睛法。導(dǎo)游語言的特點：快、急、難、雜。導(dǎo)游語言的運用原則：正確、清楚、生動、靈活。2005年世界旅游日主題為："旅游與運輸–由凡爾納的幻想直到21世紀(jì)的現(xiàn)實世界"(Travel and Transport:from the imaginary of Jules Verne to the reality of the 21 century)。地陪的概念-地方陪同導(dǎo)游人員簡稱地陪,是指受接待旅行社的委托，代表該接待社實施接待計劃，為旅游團(tuán)者提供當(dāng)?shù)芈糜位顒影才?、講解、翻譯等服務(wù)的工作人員。
全陪的概念-全程陪同導(dǎo)游人員簡稱全陪，是指受組團(tuán)社的委派，作為組團(tuán)社的代表，在領(lǐng)隊和地陪的配合下實施接待計劃，為旅游團(tuán)者提供全程陪同服務(wù)的工作人員。
旅游資源的概念-旅游資源是指自然界和人類社會凡能對游客產(chǎn)生吸引力,使之產(chǎn)生興趣,可以為發(fā)展旅游業(yè)所開發(fā)、利用的各種事物和因素。
導(dǎo)游服務(wù)的概念-導(dǎo)游服務(wù)是指導(dǎo)游人員代表被委托的旅行社,按組團(tuán)合同或協(xié)議書約定的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)為旅游者提供向?qū)?、講解和相關(guān)旅游接待服務(wù)的人。
導(dǎo)游人員的概念-導(dǎo)游人員是指依照《導(dǎo)游人員管理條例》的規(guī)定取得導(dǎo)游證，接受旅行社的委派，為旅游者提供向?qū)?、講解及相關(guān)旅游服務(wù)的人員。
旅游保險業(yè)的概念-旅游保險業(yè)是保險業(yè)的一項業(yè)務(wù).它是指根據(jù)合同的約定,投保人向保險人支付保險費,保險人對于合同約定的在旅游合同中可能發(fā)生的事故所造成的財產(chǎn)損失承擔(dān)賠償保險金責(zé)任.目前我國旅游保險市場主要有旅行社責(zé)任險和旅游者自愿購買的旅游意外保險.其特點是具有短期性,強(qiáng)制保險與自愿保險相結(jié)合,財產(chǎn)保險與人身保險相結(jié)合等特點.