最近，記者來到了日本的水鄉(xiāng)“針江”。這里獨特的生活方式，還有居民與水、自然共生的原始生態(tài)，讓記者耳目一新，久久難忘。
家家水池涌清泉
“針江”位于日本南部的滋賀縣。這個只有200多戶人家的小地區(qū)位于高山之上，雖然環(huán)境險峻，卻得天獨厚。記者走進村莊，首先看到了路旁潺潺流水的小河。河水清見底，水中生長的“梅花藻”清脆碧綠，露出水面的部分開著小白花。村人說，“梅花藻”只在干凈的水中生長，而這些水都是從各家的“川端”流出來的。 “川端”就是村民們賴以生存的水池，從水池中流出的水就相當于都市生活的下水。針江地區(qū)自古以來沒有下水道，也很少用自來水。因為在村內(nèi)任何一個地方只要打下20米深的一個管子，就會有清澈的泉水涌上來。于是每家都在自家門前或屋后挖個水池，讓泉水涌出，用來洗菜，做飯，洗臉。泉水常年水溫在12度，冬暖夏涼，村民將這股泉水叫做“生水”。
順著小河往上走，就可以看到家家各有特色的“水池”了。走近一戶人家的水池邊，記者看到一股清泉自水池中心涌出。水池周圍長滿了綠色的苔蘚，中央的一塊大石頭上擺放著一個松樹盆景，讓這里充滿了藝術(shù)氛圍。突然水面一動，只見一條巨大的錦鯉悠然擺尾，再仔細一看，還有很多大小不同的錦鯉在水池中。記者不禁好奇發(fā)問，主人回答，養(yǎng)魚是為了讓它們吃我們洗碗、盆等掉下的飯粒、垃圾。它們在這里，水就總是干凈的。
我問魚長大了怎么辦？房主笑答：“長大了也不吃，他們是我們家庭的一員，是水質(zhì)的檢查官。如果我們把水弄臟了它們就會死，所以我們在使用的時候會十分注意。這主要是照顧下游生活的人們也能吃到干凈的水。”用水時，上游的人照顧下游的人是針江居民的傳統(tǒng)，從沒改變過。
不用自來水曾感到自卑
滋賀縣知事嘉田由紀子是一位親和的女強人，她說早在1965年，日本全國自來水基本普及，但是針江人卻不肯放棄這天然的泉水。曾經(jīng)很長一段時間，這里的人們感到很自卑，似乎不用自來水就脫離了文明社會。直到最近幾年，人們對環(huán)境保護有了新的認識，這才感到針江天然水池的可貴，針江人才敢于挺起胸來，向外界展示自己的生活。
繼續(xù)前行，來到一條小河旁。這時一位女性村民順手從河邊摘取幾株美麗的“水草”，拿到一個供飲用的水池中清洗幾下，讓我品嘗。她說這種水草叫做“水芹”，既可涼拌生食，也可做成“天芙籮”。接過水芹，放在口中，獨特的芳香便在口中彌漫開來。
走出一條巷子，看到村里的人們正在田間勞作。一個奇特的景象讓我覺得有趣：很多被削掉櫻子的大蘿卜，直挺挺地半截埋在土里。一打聽，原來這些大蘿卜都是被雪覆蓋著的，只是這幾天春雪消融，蘿卜才都露出來了。一位和藹的大娘說，針江的人冬天都這樣保存蔬菜，蘿卜埋在土里，上面被厚厚的積雪覆蓋，既保水又保鮮。放眼四望，果然到處都是蘿卜朝天的田地。
村子不大，很快就走完了。最后一站是村民三五郎家。三五郎已經(jīng)76歲了，但十分精神。他可是這一帶的名人：自從作為介紹針江生活的“模特”上了日本NHK電視臺的節(jié)目，來他家的參觀者就絡(luò)繹不絕。他和老伴每年都要做最拿手的“咸魚壽司”。這種“咸魚壽司”是現(xiàn)代“壽司”的原形，很多地方已失傳，只有在針江才能吃到正宗的。他每年制作的“咸魚壽司”，第一次開封時都要與各家分享。
告別了三五郎夫婦，記者卻無法忘記在他家廚房中看到的那至少帶著30多年前痕跡的廚具。這些銹跡斑斑的過時廚具與現(xiàn)代繁華的東京相差甚遠。但哪一種生活更契合自然呢？來到針江方可頓悟，原來這里還有另外一個日本。(孫秀萍)
家家水池涌清泉
“針江”位于日本南部的滋賀縣。這個只有200多戶人家的小地區(qū)位于高山之上，雖然環(huán)境險峻，卻得天獨厚。記者走進村莊，首先看到了路旁潺潺流水的小河。河水清見底，水中生長的“梅花藻”清脆碧綠，露出水面的部分開著小白花。村人說，“梅花藻”只在干凈的水中生長，而這些水都是從各家的“川端”流出來的。 “川端”就是村民們賴以生存的水池，從水池中流出的水就相當于都市生活的下水。針江地區(qū)自古以來沒有下水道，也很少用自來水。因為在村內(nèi)任何一個地方只要打下20米深的一個管子，就會有清澈的泉水涌上來。于是每家都在自家門前或屋后挖個水池，讓泉水涌出，用來洗菜，做飯，洗臉。泉水常年水溫在12度，冬暖夏涼，村民將這股泉水叫做“生水”。
順著小河往上走，就可以看到家家各有特色的“水池”了。走近一戶人家的水池邊，記者看到一股清泉自水池中心涌出。水池周圍長滿了綠色的苔蘚，中央的一塊大石頭上擺放著一個松樹盆景，讓這里充滿了藝術(shù)氛圍。突然水面一動，只見一條巨大的錦鯉悠然擺尾，再仔細一看，還有很多大小不同的錦鯉在水池中。記者不禁好奇發(fā)問，主人回答，養(yǎng)魚是為了讓它們吃我們洗碗、盆等掉下的飯粒、垃圾。它們在這里，水就總是干凈的。
我問魚長大了怎么辦？房主笑答：“長大了也不吃，他們是我們家庭的一員，是水質(zhì)的檢查官。如果我們把水弄臟了它們就會死，所以我們在使用的時候會十分注意。這主要是照顧下游生活的人們也能吃到干凈的水。”用水時，上游的人照顧下游的人是針江居民的傳統(tǒng)，從沒改變過。
不用自來水曾感到自卑
滋賀縣知事嘉田由紀子是一位親和的女強人，她說早在1965年，日本全國自來水基本普及，但是針江人卻不肯放棄這天然的泉水。曾經(jīng)很長一段時間，這里的人們感到很自卑，似乎不用自來水就脫離了文明社會。直到最近幾年，人們對環(huán)境保護有了新的認識，這才感到針江天然水池的可貴，針江人才敢于挺起胸來，向外界展示自己的生活。
繼續(xù)前行，來到一條小河旁。這時一位女性村民順手從河邊摘取幾株美麗的“水草”，拿到一個供飲用的水池中清洗幾下，讓我品嘗。她說這種水草叫做“水芹”，既可涼拌生食，也可做成“天芙籮”。接過水芹，放在口中，獨特的芳香便在口中彌漫開來。
走出一條巷子，看到村里的人們正在田間勞作。一個奇特的景象讓我覺得有趣：很多被削掉櫻子的大蘿卜，直挺挺地半截埋在土里。一打聽，原來這些大蘿卜都是被雪覆蓋著的，只是這幾天春雪消融，蘿卜才都露出來了。一位和藹的大娘說，針江的人冬天都這樣保存蔬菜，蘿卜埋在土里，上面被厚厚的積雪覆蓋，既保水又保鮮。放眼四望，果然到處都是蘿卜朝天的田地。
村子不大，很快就走完了。最后一站是村民三五郎家。三五郎已經(jīng)76歲了，但十分精神。他可是這一帶的名人：自從作為介紹針江生活的“模特”上了日本NHK電視臺的節(jié)目，來他家的參觀者就絡(luò)繹不絕。他和老伴每年都要做最拿手的“咸魚壽司”。這種“咸魚壽司”是現(xiàn)代“壽司”的原形，很多地方已失傳，只有在針江才能吃到正宗的。他每年制作的“咸魚壽司”，第一次開封時都要與各家分享。
告別了三五郎夫婦，記者卻無法忘記在他家廚房中看到的那至少帶著30多年前痕跡的廚具。這些銹跡斑斑的過時廚具與現(xiàn)代繁華的東京相差甚遠。但哪一種生活更契合自然呢？來到針江方可頓悟，原來這里還有另外一個日本。(孫秀萍)