吃，大抵是每個(gè)中國(guó)留學(xué)生在外體會(huì)最多的一項(xiàng)“作業(yè)”。生在福中，是不知“吃?！敝畹?，而一旦離開中國(guó)這塊美食寶地，便發(fā)現(xiàn)往日忽略不計(jì)的這點(diǎn)婆婆媽媽的小事，原是生活里最重要的。
辣手的“辛面”
赴美留學(xué)前的最后一天，我騎著單車拐到中山路上的刀剪店，買了把菜刀，木柄、闊背，中式廚房里很普通的那種，它是我負(fù)芨求學(xué)要找的最后一件行李。第二天，我，一個(gè)大陸小女生，就這樣帶上菜刀，上路了。
后來，那把被歷屆學(xué)長(zhǎng)列為西游必備之物的菜刀，卻沒有發(fā)揮很大的作用，頂多被我用來切切午餐肉等即食肉類。因?yàn)槊蛻?，我通常胡吃，?dāng)時(shí)最愛的晚飯是在即食面里放午餐肉、生菜以及很多辣油，呼嚕嚕大鍋一煮，鮮得燙得辣得油得鼻涕口水直往下淌，真過癮。那種叫“辛”的韓國(guó)面頂頂好吃，可大家都嫌貴，好像是＄0.75一包，看起來不算貴，但是既然WAL—MART里有$0.15一包的美國(guó)產(chǎn)RAMAN即食面，自然就覺得“辛”面不止辣口，更是辣手了。
教堂里的行為藝術(shù)
在美國(guó)，新生入學(xué)往往也是各大教堂信徒摩拳擦掌、網(wǎng)羅門徒的時(shí)候。開學(xué)后幾周，我們便頻繁地活躍在小鎮(zhèn)林立的教堂內(nèi)，不管是天主教還是基督教，是基督教里的Lutheran Church還是Baptist Church，我們都不介意，我們更關(guān)心哪個(gè)教堂是中國(guó)人做牧師，哪個(gè)是外國(guó)人做牧師，因?yàn)檫@有關(guān)食譜的基調(diào)。
好在我中西通吃，所以不管哪種場(chǎng)合都扛得下來，還極力勸說那些嫌棄洋教堂菜式簡(jiǎn)陋的同學(xué)：嘴巴是“淡”了些，但你可以抓緊機(jī)會(huì)練口語啊。認(rèn)兩個(gè)老人做你的HOST FAMILY，感恩節(jié)到了也好有個(gè)地方吃火雞，圣誕節(jié)還管派發(fā)禮物呢?？墒窃诮?jīng)歷了無數(shù)次類似面試一樣的背誦，對(duì)著各色老人耐心重復(fù)著'My father is……My mother My brother is'之類的初小英語對(duì)話后，我放棄了對(duì)同伴的勸說，并開始偷工減料地背誦。我發(fā)現(xiàn)自從我省去介紹家庭情況的那段羅嗦后，我可以及時(shí)地在“布法羅辣雞翅”清盤撤下前搞上第二盤。我對(duì)那些餐盤恭敬如儀，但有時(shí)不免覺得，充滿儀式感的圣餐和缺乏儀式感的客人之間的這場(chǎng)展現(xiàn)神圣和世俗的拉據(jù)戰(zhàn)，多少有點(diǎn)行為藝術(shù)的意味。
“人來瘋”的大鍋飯
教堂的行為藝術(shù)只能來一兩次，既然不打算每個(gè)周日起大早地趕彌撒，自然再也不好意思以神圣的名義行吃喝之實(shí)。一群人開始考慮在面前的飲食問題，一露底，才發(fā)現(xiàn)不少人竟然有從國(guó)內(nèi)帶來的高壓鍋、炒鍋和電飯煲，這些東西在美國(guó)非稀即貴，大家不辭辛勞地搬來這里，可卻還暴殄天物般地壓在箱底！
我們終于有了自救的希望——吃大鍋飯。我們這幫留學(xué)生中，北京人最多，于是我整天跟著他們吃自制的餃子、牛肉餡餅、春餅、韭菜合子、炸醬面。大家的懈怠一掃而光，在一種類似“人來瘋”的狀態(tài)下，笙歌夜舞。我給大家解釋上海方言“人來瘋”的意思，“小孩隨著人客的到來而一改常態(tài)興奮異常?！庇幸淮?，一個(gè)福州男生用那種網(wǎng)眼特別小的魚網(wǎng)去捕魚給大家吃，被野生動(dòng)物警察以非法捕撈幼魚的罪名逮個(gè)正著，罰了200美元，令我們清湯素食了好幾天。
小賊光顧的中餐館 生日、畢業(yè)、答辯通過，或者得到一筆飛來橫財(cái)——每每有大事要慶祝，我們會(huì)去中餐館。
可是美國(guó)中西部的小城只有那種自助式中餐館。酸甜肉、左宗棠雞、蒙古牛肉、核桃蝦、餛飩湯陳列在柜臺(tái)上供人隨意拿取，加小費(fèi)和稅，每個(gè)人要$8.5元左右。我對(duì)美式中餐興趣不大，惟對(duì)其中一道叫椰絲餅的甜食興趣濃厚。外面沒有見到過，只有在這里才能一親芳澤。有個(gè)男生看我每次花了主食錢卻只猛吃椰絲餅，實(shí)在替我不合算，于是每次就幫我偷一點(diǎn)，用餐巾紙包好，迅速藏到皮夾克口袋里。夾克的主人是個(gè)喜歡戴棒球帽的北京男生，他只有戴帽子的時(shí)候才好看，不戴帽子時(shí)很一般。后來春天到了，他的帽子脫了，我就再也沒有和他一道打劫中餐館了。
獨(dú)自上路的電飯鍋
當(dāng)時(shí)我和室友合置的固定資產(chǎn)有兩樣：一個(gè)不錯(cuò)的音響，成天播放著我們?cè)诰W(wǎng)上以1塊美金買的CD，還有一件，就是有關(guān)民生的電飯鍋。2002年暑假，我回上海探親，本來說好我們下學(xué)期繼續(xù)一起住，可是就在我返美的前夕，收到她的E一MAIL，說她休學(xué)了，因?yàn)樗瓉沓钟械腂1商務(wù)簽證轉(zhuǎn)F1學(xué)生簽證出了問題，又恰好她以前的老板愿意雇她作銷售，幫她轉(zhuǎn)H1B簽證。為身份計(jì)，她打算接下老板的OFFER，北上芝加哥。她還說抱歉，因?yàn)樗龓ё吡穗婏堝?，她知道我不太吃米飯，那個(gè)音響可能對(duì)我更加有用。
一個(gè)一起住了半年、同學(xué)了一年的朋友就這樣不告而別，還好似公平地分了家，總是讓人心酸。頃刻間覺得從此以后，人和人的際遇交會(huì)大抵都將如此脆弱，一觸即彈到相見不易的距離。
室友帶著電飯鍋獨(dú)自上路，而我，從此也伴著音響，在留學(xué)的道路上獨(dú)自咀嚼生活的味道。
辣手的“辛面”
赴美留學(xué)前的最后一天，我騎著單車拐到中山路上的刀剪店，買了把菜刀，木柄、闊背，中式廚房里很普通的那種，它是我負(fù)芨求學(xué)要找的最后一件行李。第二天，我，一個(gè)大陸小女生，就這樣帶上菜刀，上路了。
后來，那把被歷屆學(xué)長(zhǎng)列為西游必備之物的菜刀，卻沒有發(fā)揮很大的作用，頂多被我用來切切午餐肉等即食肉類。因?yàn)槊蛻?，我通常胡吃，?dāng)時(shí)最愛的晚飯是在即食面里放午餐肉、生菜以及很多辣油，呼嚕嚕大鍋一煮，鮮得燙得辣得油得鼻涕口水直往下淌，真過癮。那種叫“辛”的韓國(guó)面頂頂好吃，可大家都嫌貴，好像是＄0.75一包，看起來不算貴，但是既然WAL—MART里有$0.15一包的美國(guó)產(chǎn)RAMAN即食面，自然就覺得“辛”面不止辣口，更是辣手了。
教堂里的行為藝術(shù)
在美國(guó)，新生入學(xué)往往也是各大教堂信徒摩拳擦掌、網(wǎng)羅門徒的時(shí)候。開學(xué)后幾周，我們便頻繁地活躍在小鎮(zhèn)林立的教堂內(nèi)，不管是天主教還是基督教，是基督教里的Lutheran Church還是Baptist Church，我們都不介意，我們更關(guān)心哪個(gè)教堂是中國(guó)人做牧師，哪個(gè)是外國(guó)人做牧師，因?yàn)檫@有關(guān)食譜的基調(diào)。
好在我中西通吃，所以不管哪種場(chǎng)合都扛得下來，還極力勸說那些嫌棄洋教堂菜式簡(jiǎn)陋的同學(xué)：嘴巴是“淡”了些，但你可以抓緊機(jī)會(huì)練口語啊。認(rèn)兩個(gè)老人做你的HOST FAMILY，感恩節(jié)到了也好有個(gè)地方吃火雞，圣誕節(jié)還管派發(fā)禮物呢?？墒窃诮?jīng)歷了無數(shù)次類似面試一樣的背誦，對(duì)著各色老人耐心重復(fù)著'My father is……My mother My brother is'之類的初小英語對(duì)話后，我放棄了對(duì)同伴的勸說，并開始偷工減料地背誦。我發(fā)現(xiàn)自從我省去介紹家庭情況的那段羅嗦后，我可以及時(shí)地在“布法羅辣雞翅”清盤撤下前搞上第二盤。我對(duì)那些餐盤恭敬如儀，但有時(shí)不免覺得，充滿儀式感的圣餐和缺乏儀式感的客人之間的這場(chǎng)展現(xiàn)神圣和世俗的拉據(jù)戰(zhàn)，多少有點(diǎn)行為藝術(shù)的意味。
“人來瘋”的大鍋飯
教堂的行為藝術(shù)只能來一兩次，既然不打算每個(gè)周日起大早地趕彌撒，自然再也不好意思以神圣的名義行吃喝之實(shí)。一群人開始考慮在面前的飲食問題，一露底，才發(fā)現(xiàn)不少人竟然有從國(guó)內(nèi)帶來的高壓鍋、炒鍋和電飯煲，這些東西在美國(guó)非稀即貴，大家不辭辛勞地搬來這里，可卻還暴殄天物般地壓在箱底！
我們終于有了自救的希望——吃大鍋飯。我們這幫留學(xué)生中，北京人最多，于是我整天跟著他們吃自制的餃子、牛肉餡餅、春餅、韭菜合子、炸醬面。大家的懈怠一掃而光，在一種類似“人來瘋”的狀態(tài)下，笙歌夜舞。我給大家解釋上海方言“人來瘋”的意思，“小孩隨著人客的到來而一改常態(tài)興奮異常?！庇幸淮?，一個(gè)福州男生用那種網(wǎng)眼特別小的魚網(wǎng)去捕魚給大家吃，被野生動(dòng)物警察以非法捕撈幼魚的罪名逮個(gè)正著，罰了200美元，令我們清湯素食了好幾天。
小賊光顧的中餐館 生日、畢業(yè)、答辯通過，或者得到一筆飛來橫財(cái)——每每有大事要慶祝，我們會(huì)去中餐館。
可是美國(guó)中西部的小城只有那種自助式中餐館。酸甜肉、左宗棠雞、蒙古牛肉、核桃蝦、餛飩湯陳列在柜臺(tái)上供人隨意拿取，加小費(fèi)和稅，每個(gè)人要$8.5元左右。我對(duì)美式中餐興趣不大，惟對(duì)其中一道叫椰絲餅的甜食興趣濃厚。外面沒有見到過，只有在這里才能一親芳澤。有個(gè)男生看我每次花了主食錢卻只猛吃椰絲餅，實(shí)在替我不合算，于是每次就幫我偷一點(diǎn)，用餐巾紙包好，迅速藏到皮夾克口袋里。夾克的主人是個(gè)喜歡戴棒球帽的北京男生，他只有戴帽子的時(shí)候才好看，不戴帽子時(shí)很一般。后來春天到了，他的帽子脫了，我就再也沒有和他一道打劫中餐館了。
獨(dú)自上路的電飯鍋
當(dāng)時(shí)我和室友合置的固定資產(chǎn)有兩樣：一個(gè)不錯(cuò)的音響，成天播放著我們?cè)诰W(wǎng)上以1塊美金買的CD，還有一件，就是有關(guān)民生的電飯鍋。2002年暑假，我回上海探親，本來說好我們下學(xué)期繼續(xù)一起住，可是就在我返美的前夕，收到她的E一MAIL，說她休學(xué)了，因?yàn)樗瓉沓钟械腂1商務(wù)簽證轉(zhuǎn)F1學(xué)生簽證出了問題，又恰好她以前的老板愿意雇她作銷售，幫她轉(zhuǎn)H1B簽證。為身份計(jì)，她打算接下老板的OFFER，北上芝加哥。她還說抱歉，因?yàn)樗龓ё吡穗婏堝?，她知道我不太吃米飯，那個(gè)音響可能對(duì)我更加有用。
一個(gè)一起住了半年、同學(xué)了一年的朋友就這樣不告而別，還好似公平地分了家，總是讓人心酸。頃刻間覺得從此以后，人和人的際遇交會(huì)大抵都將如此脆弱，一觸即彈到相見不易的距離。
室友帶著電飯鍋獨(dú)自上路，而我，從此也伴著音響，在留學(xué)的道路上獨(dú)自咀嚼生活的味道。