呵氣和吹氣

北方冬天的室外，氣溫很低，手凍得難受，這時人們習慣向手上呵氣，這樣能使手感到暖和些。而當我們從鍋里拿剛出籠的饅頭，手燙得難受時，又習慣向手上吹氣。為什么呵氣時感到暖和，而吹氣又會解除燙感呢？
    原來，冬天在室外，人手的溫度較低，從嘴里呵出的氣溫度較高，呵出的氣速度緩慢，這時熱量從呵出的暖氣向冷手上傳遞，提高了手的溫度，使手感到暖和。
    剛出籠的饅頭溫度高，用手接觸它后，使人產生燙感。當你向手上吹氣時，吹出的氣速度快，促進了空氣的流動，因而加快手上水分的蒸發(fā)，水分的蒸發(fā)又會從手上吸收熱量。這就是吹氣使人解除燙感的原因。