華人餐館業(yè)都是美國(guó)華人社會(huì)中一個(gè)舉足輕重的行業(yè)。針對(duì)許多餐館雇員中不少是華裔同胞，華人在《僑報(bào)》撰文呼吁，美國(guó)餐館業(yè)者和雇員的處境亟待改善。
據(jù)美國(guó)僑報(bào)報(bào)道，紐約“餐館機(jī)會(huì)中心”25日發(fā)布報(bào)告說(shuō)，紐約的餐館業(yè)雇員中有36%是非法移民，59%超時(shí)加班，73%沒有健康保險(xiǎn)，多數(shù)每年賺不到2萬(wàn)元，13%的薪酬低于最低工資。
據(jù)《僑報(bào)》和《芝加哥太陽(yáng)時(shí)報(bào)》報(bào)道，全美約有3.5萬(wàn)家華人餐館，若按照“餐館機(jī)會(huì)中心”的數(shù)據(jù)，平均每一餐館約有11位雇員計(jì)算，可以推測(cè)全美華人餐館約有雇員38.5萬(wàn)人之多，而其中絕大多數(shù)是華裔。
據(jù)美國(guó)2000年人口統(tǒng)計(jì)局估計(jì)，美國(guó)華裔約有282.6萬(wàn)人。這表示，從事餐館業(yè)的華裔可能占華裔總數(shù)的13.6%之多。若計(jì)入他們養(yǎng)活的家人，餐館業(yè)是美國(guó)華裔的一個(gè)重要職業(yè)類別。此外，紐約餐館每家年均收入為53萬(wàn)多元，華人餐館平均收入可能低于此數(shù)，但即使以年均28萬(wàn)元約略猜測(cè)，華人餐館業(yè)年總收入就可能在百億美元左右。這是美國(guó)華裔經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。
《僑報(bào)》文章指出，從事餐館業(yè)的華人處境值得人們關(guān)切。華人從事餐館業(yè)的超負(fù)荷的工作往往是為了生活養(yǎng)家。有著語(yǔ)言或資金困難的新移民，所找到的頭一份工作經(jīng)常是到餐館打工。華人餐館業(yè)者和雇員維持生計(jì)都不容易，一場(chǎng)疾病或意外事件往往使他們捉襟見肘，而不得不在生存的邊緣掙扎。
但紐約的餐館業(yè)者表示，餐館的房租和費(fèi)用很高，若支付給雇員更高薪水或提供健保，他們擔(dān)心生意難以維持。
紐約“餐館機(jī)會(huì)中心”曾呼吁政府，以稅收優(yōu)惠形式鼓勵(lì)餐館給予工人更多報(bào)酬和福利。降低困難行業(yè)的稅收負(fù)荷，轉(zhuǎn)化為雇員的薪水和福利，確實(shí)是保持行業(yè)活力、減少社福壓力的兩全其美的辦法。
文章最后說(shuō)，在美華人支持“餐館機(jī)會(huì)中心”的這項(xiàng)呼吁，希望美政府能夠積極考慮。
據(jù)美國(guó)僑報(bào)報(bào)道，紐約“餐館機(jī)會(huì)中心”25日發(fā)布報(bào)告說(shuō)，紐約的餐館業(yè)雇員中有36%是非法移民，59%超時(shí)加班，73%沒有健康保險(xiǎn)，多數(shù)每年賺不到2萬(wàn)元，13%的薪酬低于最低工資。
據(jù)《僑報(bào)》和《芝加哥太陽(yáng)時(shí)報(bào)》報(bào)道，全美約有3.5萬(wàn)家華人餐館，若按照“餐館機(jī)會(huì)中心”的數(shù)據(jù)，平均每一餐館約有11位雇員計(jì)算，可以推測(cè)全美華人餐館約有雇員38.5萬(wàn)人之多，而其中絕大多數(shù)是華裔。
據(jù)美國(guó)2000年人口統(tǒng)計(jì)局估計(jì)，美國(guó)華裔約有282.6萬(wàn)人。這表示，從事餐館業(yè)的華裔可能占華裔總數(shù)的13.6%之多。若計(jì)入他們養(yǎng)活的家人，餐館業(yè)是美國(guó)華裔的一個(gè)重要職業(yè)類別。此外，紐約餐館每家年均收入為53萬(wàn)多元，華人餐館平均收入可能低于此數(shù)，但即使以年均28萬(wàn)元約略猜測(cè)，華人餐館業(yè)年總收入就可能在百億美元左右。這是美國(guó)華裔經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。
《僑報(bào)》文章指出，從事餐館業(yè)的華人處境值得人們關(guān)切。華人從事餐館業(yè)的超負(fù)荷的工作往往是為了生活養(yǎng)家。有著語(yǔ)言或資金困難的新移民，所找到的頭一份工作經(jīng)常是到餐館打工。華人餐館業(yè)者和雇員維持生計(jì)都不容易，一場(chǎng)疾病或意外事件往往使他們捉襟見肘，而不得不在生存的邊緣掙扎。
但紐約的餐館業(yè)者表示，餐館的房租和費(fèi)用很高，若支付給雇員更高薪水或提供健保，他們擔(dān)心生意難以維持。
紐約“餐館機(jī)會(huì)中心”曾呼吁政府，以稅收優(yōu)惠形式鼓勵(lì)餐館給予工人更多報(bào)酬和福利。降低困難行業(yè)的稅收負(fù)荷，轉(zhuǎn)化為雇員的薪水和福利，確實(shí)是保持行業(yè)活力、減少社福壓力的兩全其美的辦法。
文章最后說(shuō)，在美華人支持“餐館機(jī)會(huì)中心”的這項(xiàng)呼吁，希望美政府能夠積極考慮。