案例片斷：科學活動“面粉變面團”
在中班科學活動“面粉變面團”的活動中，教師先請幼兒看看、摸摸干面粉，說說干面粉是什么樣的，可以做什么。接著和幼兒一起觀看廚師和面團的無聲錄像。然后提出問題：怎樣才能把干面粉和成面團？幼兒觀看了無聲錄像，都知道要加水。教師忙說：“那到底要多少面粉、多少水呢？請小朋友自己試一試就知道了?！庇谑?，教師請幼兒注意保持雙手衛(wèi)生，幼兒一人一個小面盆開始和面。幾分鐘后，大部分的小面盆里變出了一盆“牛奶”，有的幼兒則抬著一雙黏糊糊的手不知如何是好。這時，只聽見教師大聲說：“水不能一下子加很多，要慢慢地、一點一點地加：”于是，教師把幼兒的“牛奶”倒掉一些，再加入面粉，在多位教師的幫助下，幼兒勉強和出了面團?！ ?BR> 案例分析
從上面的案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，當教師放手讓幼兒自主探索時，換來的卻是一盆盆“牛奶”、一雙雙黏糊糊的小手和不知所措的眼神。為什么會出現(xiàn)這種狀況呢？
1.教師對幼兒的生活經(jīng)驗和認知水平把握不當
南方人的主食以大米為主，喜歡吃面食的人也是直接從市場上買現(xiàn)成的。面粉在南方的市場上并不是隨處可見的，成人也缺乏和面團的經(jīng)驗，更別說幼兒了。案例中，教師對幼兒的生活經(jīng)驗、已掌握的技能沒有充分的估計，而僅以一句“那到底要多少面粉、多少水呢？請小朋友自己試一試就知道了”讓幼兒自主探索。當出現(xiàn)一盆盆“牛奶”、一雙雙黏糊糊的小手和不知所措的眼神時，教師才意識到幼兒自主探索的困難。這種缺乏經(jīng)驗支持的探索顯然是盲目的，它甚至會影響到幼兒探索的熱情和興趣?！ ?BR> 2.錄像帶的輔助作用沒有得到充分發(fā)揮
在幼兒缺乏和面團的生活經(jīng)驗，而現(xiàn)實中又很難直接觀摩到和面團過程的情況下，借助錄像帶，可以引導幼兒了解和面團的過程，是一種非常好的輔助手段。但是，由于幼兒對事物的認識和理解還比較膚淺，在借助錄像帶時，需要配上解說，在吸引幼兒注意的情況下以加強理解。案例中，教師所提供的錄像是無聲的，這無異于與幼兒打啞謎，和面團的難點。只能靠幼兒在觀察中自己去理解、嘗試。
3.教師把放任自流當成幼兒自主探索
案例中，教師除了為幼兒提供操作所需要的材料（面粉、水、小臉盆、勺子、小毛巾）和一段無聲的錄像外，其余的時間和問題都交由幼兒自己去安排。這 種表面看似尊重幼兒，體現(xiàn)幼兒 主體性的活動其實折射出教師 對幼兒園科學教育的片面理解。 幼兒園科學教育是指教師充分 利用周圍環(huán)境，或為幼兒創(chuàng)造條 件，提供物質(zhì)材料，或選擇適合 幼兒學習的課題，以不同方法、 不同程度指導幼兒參與各種科 學探索活動。幼兒的自主探索除 了興趣，還必須建立在一定的生 活經(jīng)驗、認知水平上；必須建立 在教師審慎而有效的引導上。顯 然，案例中教師的做法是放任自 流，而非自主探索?！ ?BR> 活動反思
尊重幼兒，讓幼兒自主學 習、自主探索是《幼兒園教育指 導綱要（試行）》所倡導的理 念。然而，在實際操作過程中。教 師經(jīng)常的做法要么過于讓幼兒 放任自流，要么又回到了傳統(tǒng)的 “師本位”。該如何正確對待幼 兒的自主探索呢？筆者認為。教 師要扮演好以下幾種角色：
1.扮演好觀察者、傾聽者的角色
觀察幼兒的探索過程，傾聽 幼兒與同伴的交流，是及時了解 幼兒探索情況，有效指導幼兒自 主探索的前提。教師要細心觀察 幼兒在自主探索中對什么感興 趣；有沒有遇到困難，解決了沒 有，是怎樣解決的；是否和同伴 合作，怎樣合作等。教師要耐心 地傾聽幼兒間的交流，了解他們 的想法。只有在觀察和傾聽中敏銳地捕捉來自幼兒的信息，才能迅速作出價值判斷，準確地作出回應(yīng)?！ ?BR> 教師在觀察和傾聽中還應(yīng)思考：給幼兒創(chuàng)設(shè)的環(huán)境和時間是否合適，材料的投放有沒有問題，幼兒在探索中哪些方面取得了進步?！ ?BR> 2.扮演好支持者、鼓勵者的角色
教師的支持和鼓勵是幼兒克服困難、積極探索的動力。幼兒的注意和興趣很容易轉(zhuǎn)移，當他們遇到困難或者經(jīng)歷初次嘗試的失敗時，很容易失去信心，選擇放棄。這時，教師的支持和鼓勵能為幼兒注入一股新的力量，使他們獲得信心，并努力嘗試，終戰(zhàn)勝困難。教師的支持和鼓勵可以是語言上的，如：“你一定行，老師支持你！”“再試試，你肯定行！”“沒關(guān)系，再想想別的辦法，老師相信你！”也可以是行為上的，如：摸摸頭，做個加油的手勢，肯定地點點頭，等等?！ ?BR> 好奇好問是幼兒的天性，在探索過程中幼兒可能會遇到這樣那樣的問題，教師要支持和鼓勵幼兒大膽地提問題，要為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松的氛圍，讓幼兒敢于提問：當幼兒真切地感受到教師對他們提問的重視、贊賞和鼓勵時，會激發(fā)他們探索求知的欲望。這正是幼兒獲得終身積極主動學習的動力?！ ?BR> 3.扮演好引導者、幫助者的角色
審慎而有效地引導和幫助是幼兒自主探索順利進行的保障?？茖W探索要靠問題的不斷推動，教師可以以問題引導幼兒向一定的方向觀察、探索，以問題引導幼兒與環(huán)境、材料、同伴和教師相互作用。當然，教師的問題要符合幼兒的生活經(jīng)驗和認知水平，既不能太簡單，也不能太難，要讓幼兒通過自主探索能尋找到答案。同時，還要注意到問題的開放性，以激勵幼兒對問題解決提出多種方法。這樣，幼兒在解決問題的過程中，其探究能力、自我想象能力、自我創(chuàng)造能力都得到發(fā)展?！ ?BR> 教師還可以以游戲伙伴、合作者的身份為幼兒提供幫助。如案例中，當幼兒在操作中不知如何加水時，教師可以作為合作者，以平等的身份與幼兒共同探索“該一點一點地加水呢，還是一大杯一大杯地加水呢”“錄像中的師傅是怎樣加水的”教師的參與會使探索活動更加多元化，會激發(fā)幼兒探索的積極性。當然，教師始終不能忘記自己的角色和參與游戲的目的，要把握好幫助的時機和分寸，牢記一條教學準則：只要是幼兒能說的就讓他自己說，只要是幼兒能做的就讓他自己做，避免隨意、主觀地幫助幼兒。
在中班科學活動“面粉變面團”的活動中，教師先請幼兒看看、摸摸干面粉，說說干面粉是什么樣的，可以做什么。接著和幼兒一起觀看廚師和面團的無聲錄像。然后提出問題：怎樣才能把干面粉和成面團？幼兒觀看了無聲錄像，都知道要加水。教師忙說：“那到底要多少面粉、多少水呢？請小朋友自己試一試就知道了?！庇谑?，教師請幼兒注意保持雙手衛(wèi)生，幼兒一人一個小面盆開始和面。幾分鐘后，大部分的小面盆里變出了一盆“牛奶”，有的幼兒則抬著一雙黏糊糊的手不知如何是好。這時，只聽見教師大聲說：“水不能一下子加很多，要慢慢地、一點一點地加：”于是，教師把幼兒的“牛奶”倒掉一些，再加入面粉，在多位教師的幫助下，幼兒勉強和出了面團?！ ?BR> 案例分析
從上面的案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，當教師放手讓幼兒自主探索時，換來的卻是一盆盆“牛奶”、一雙雙黏糊糊的小手和不知所措的眼神。為什么會出現(xiàn)這種狀況呢？
1.教師對幼兒的生活經(jīng)驗和認知水平把握不當
南方人的主食以大米為主，喜歡吃面食的人也是直接從市場上買現(xiàn)成的。面粉在南方的市場上并不是隨處可見的，成人也缺乏和面團的經(jīng)驗，更別說幼兒了。案例中，教師對幼兒的生活經(jīng)驗、已掌握的技能沒有充分的估計，而僅以一句“那到底要多少面粉、多少水呢？請小朋友自己試一試就知道了”讓幼兒自主探索。當出現(xiàn)一盆盆“牛奶”、一雙雙黏糊糊的小手和不知所措的眼神時，教師才意識到幼兒自主探索的困難。這種缺乏經(jīng)驗支持的探索顯然是盲目的，它甚至會影響到幼兒探索的熱情和興趣?！ ?BR> 2.錄像帶的輔助作用沒有得到充分發(fā)揮
在幼兒缺乏和面團的生活經(jīng)驗，而現(xiàn)實中又很難直接觀摩到和面團過程的情況下，借助錄像帶，可以引導幼兒了解和面團的過程，是一種非常好的輔助手段。但是，由于幼兒對事物的認識和理解還比較膚淺，在借助錄像帶時，需要配上解說，在吸引幼兒注意的情況下以加強理解。案例中，教師所提供的錄像是無聲的，這無異于與幼兒打啞謎，和面團的難點。只能靠幼兒在觀察中自己去理解、嘗試。
3.教師把放任自流當成幼兒自主探索
案例中，教師除了為幼兒提供操作所需要的材料（面粉、水、小臉盆、勺子、小毛巾）和一段無聲的錄像外，其余的時間和問題都交由幼兒自己去安排。這 種表面看似尊重幼兒，體現(xiàn)幼兒 主體性的活動其實折射出教師 對幼兒園科學教育的片面理解。 幼兒園科學教育是指教師充分 利用周圍環(huán)境，或為幼兒創(chuàng)造條 件，提供物質(zhì)材料，或選擇適合 幼兒學習的課題，以不同方法、 不同程度指導幼兒參與各種科 學探索活動。幼兒的自主探索除 了興趣，還必須建立在一定的生 活經(jīng)驗、認知水平上；必須建立 在教師審慎而有效的引導上。顯 然，案例中教師的做法是放任自 流，而非自主探索?！ ?BR> 活動反思
尊重幼兒，讓幼兒自主學 習、自主探索是《幼兒園教育指 導綱要（試行）》所倡導的理 念。然而，在實際操作過程中。教 師經(jīng)常的做法要么過于讓幼兒 放任自流，要么又回到了傳統(tǒng)的 “師本位”。該如何正確對待幼 兒的自主探索呢？筆者認為。教 師要扮演好以下幾種角色：
1.扮演好觀察者、傾聽者的角色
觀察幼兒的探索過程，傾聽 幼兒與同伴的交流，是及時了解 幼兒探索情況，有效指導幼兒自 主探索的前提。教師要細心觀察 幼兒在自主探索中對什么感興 趣；有沒有遇到困難，解決了沒 有，是怎樣解決的；是否和同伴 合作，怎樣合作等。教師要耐心 地傾聽幼兒間的交流，了解他們 的想法。只有在觀察和傾聽中敏銳地捕捉來自幼兒的信息，才能迅速作出價值判斷，準確地作出回應(yīng)?！ ?BR> 教師在觀察和傾聽中還應(yīng)思考：給幼兒創(chuàng)設(shè)的環(huán)境和時間是否合適，材料的投放有沒有問題，幼兒在探索中哪些方面取得了進步?！ ?BR> 2.扮演好支持者、鼓勵者的角色
教師的支持和鼓勵是幼兒克服困難、積極探索的動力。幼兒的注意和興趣很容易轉(zhuǎn)移，當他們遇到困難或者經(jīng)歷初次嘗試的失敗時，很容易失去信心，選擇放棄。這時，教師的支持和鼓勵能為幼兒注入一股新的力量，使他們獲得信心，并努力嘗試，終戰(zhàn)勝困難。教師的支持和鼓勵可以是語言上的，如：“你一定行，老師支持你！”“再試試，你肯定行！”“沒關(guān)系，再想想別的辦法，老師相信你！”也可以是行為上的，如：摸摸頭，做個加油的手勢，肯定地點點頭，等等?！ ?BR> 好奇好問是幼兒的天性，在探索過程中幼兒可能會遇到這樣那樣的問題，教師要支持和鼓勵幼兒大膽地提問題，要為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松的氛圍，讓幼兒敢于提問：當幼兒真切地感受到教師對他們提問的重視、贊賞和鼓勵時，會激發(fā)他們探索求知的欲望。這正是幼兒獲得終身積極主動學習的動力?！ ?BR> 3.扮演好引導者、幫助者的角色
審慎而有效地引導和幫助是幼兒自主探索順利進行的保障?？茖W探索要靠問題的不斷推動，教師可以以問題引導幼兒向一定的方向觀察、探索，以問題引導幼兒與環(huán)境、材料、同伴和教師相互作用。當然，教師的問題要符合幼兒的生活經(jīng)驗和認知水平，既不能太簡單，也不能太難，要讓幼兒通過自主探索能尋找到答案。同時，還要注意到問題的開放性，以激勵幼兒對問題解決提出多種方法。這樣，幼兒在解決問題的過程中，其探究能力、自我想象能力、自我創(chuàng)造能力都得到發(fā)展?！ ?BR> 教師還可以以游戲伙伴、合作者的身份為幼兒提供幫助。如案例中，當幼兒在操作中不知如何加水時，教師可以作為合作者，以平等的身份與幼兒共同探索“該一點一點地加水呢，還是一大杯一大杯地加水呢”“錄像中的師傅是怎樣加水的”教師的參與會使探索活動更加多元化，會激發(fā)幼兒探索的積極性。當然，教師始終不能忘記自己的角色和參與游戲的目的，要把握好幫助的時機和分寸，牢記一條教學準則：只要是幼兒能說的就讓他自己說，只要是幼兒能做的就讓他自己做，避免隨意、主觀地幫助幼兒。