總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí)。
疫情酒店工作總結(jié)篇一
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會（在武漢協(xié)助營銷工作時中斷），每月一次員工生活會，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部；廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：
１、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
２、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
３、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
４、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
疫情酒店工作總結(jié)篇二
首先通過收取停車費(fèi)來限制停車數(shù)量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內(nèi)部車輛盡可能少占車位，控制非本酒店的車輛進(jìn)入停放，其次通過對車場保安的調(diào)整后培訓(xùn)上崗，做到工作要踏實(shí)認(rèn)真。
消防工作一直都是各項(xiàng)工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬無一失，帶領(lǐng)中控及內(nèi)保人員進(jìn)行全面細(xì)致的消防檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強(qiáng)中控人員的消防安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店的消防應(yīng)急預(yù)案：對酒店全體員工進(jìn)行培訓(xùn)滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。
按崗位職責(zé)24小時嚴(yán)密監(jiān)視畫面動態(tài)，內(nèi)保人員定時和不定時對重點(diǎn)區(qū)域和各樓層巡視，確?？腿思熬频曦敭a(chǎn)安全。
配合學(xué)習(xí)北京市公安消防總隊，和東城區(qū)防火安全委員會的文件內(nèi)容，做好今冬明春火災(zāi)的防控工作，制定適合本酒店性質(zhì)的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，有效預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，不隱瞞。
最后，相信通過我們大家的共同努力，加強(qiáng)各方面管理，規(guī)范各項(xiàng)管理工作，一定能促進(jìn)公司經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟(jì)效益，同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環(huán)境。
疫情酒店工作總結(jié)篇三
在當(dāng)前，快捷酒店--這種新型消費(fèi)經(jīng)營場所在中國各大中型城市正在不斷的投入運(yùn)營，酒店消防安全工作總結(jié)。而隨著快捷酒店發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消防安全問題另人日益擔(dān)憂，因?yàn)榭旖菥频昶渥陨硖攸c(diǎn)是：空間有限、空氣對流差、溫度上升快，且煙霧極大，容易彌漫在整個空間，使相關(guān)人員難以疏散，為了防止和減少酒店的安全問題，因此采取必要的有效手段是勢在必行的。
一、快捷酒店的火災(zāi)危險性
1、空間狹小蔓延快
快捷酒店空間相對狹小，出口較少，密封性好，通風(fēng)條件較差。一旦發(fā)生火災(zāi)，燃燒釋放出的熱量在封閉性強(qiáng)的空間迅速聚積，使火場溫度急劇上升，極易引燃周圍物品品和其它物質(zhì)。
2、安全疏散困難多
（1）濃煙使能見度縮短。當(dāng)濃煙彌漫能見度小于3米時，很難找到安全出口，受困人員易驚慌失措，造成疏散困難。
（2）一氧化碳和有毒煙氣含量高?？旖菥频晟唐反蟛糠质腔w、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。燃燒會產(chǎn)生大量一氧化碳和有毒煙氣，都可使人致命。
（3）由于多數(shù)快捷酒店是由原舊房改造而來的，存在疏散通道狹、部分防火分區(qū)無直通地面出口，受困人員易產(chǎn)生恐懼心理，從而引發(fā)混亂情況，工作總結(jié)《酒店消防安全工作總結(jié)》。
3、撲救行動困難大
（1）快捷酒店由于空間狹小，出口少，火災(zāi)一旦發(fā)生，滅火消防隊員行動不便，疏散人員和物資的`方向極易發(fā)生沖突，撲救難于迅速和有效展開。
（2）快捷酒店一般來說排水功能較差，因此不能大量用水。并且大都無通信保證措施，使火災(zāi)撲救中的通信設(shè)備無法發(fā)揮應(yīng)有作用，易使指揮受阻。
二、快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防措施
快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防應(yīng)標(biāo)本兼治，著重把好防火設(shè)計關(guān)和消防安全管理關(guān)。具體來說，應(yīng)采取以下至關(guān)重要的具體措施滿足其具體防火要求：
1、客房設(shè)置安全要求
快捷酒店客房要按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，合理確定防火間距?？旖菥频甑膬?nèi)裝修材料應(yīng)全部采用非燃燒材料?？旖菥频甑淖冸姟l(fā)電設(shè)施，不宜布置在出口?？旖菥频杲ㄖ牧系哪突鸬燃墤?yīng)為一級，采用的建筑構(gòu)件應(yīng)是耐燃的。
2、酒店疏散安全要求
快捷酒店的安全疏散，關(guān)系到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設(shè)計時，必須高度重視，并滿足以下要求：
（1）安全出口的數(shù)量：每個快捷酒店安全出口數(shù)量不應(yīng)少于兩個
（2）安全出口之間的距離：安全出口宜按不同方向分散設(shè)置，當(dāng)受條件限制不得不同方向設(shè)置時，兩個出口之間的距離不應(yīng)小于5m。
（3）安全疏散距離：房間內(nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)至該房間門的距離不應(yīng)大于15m；房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的最大距離不超過40m，位于袋形走道或盡端的房間時應(yīng)為20m。
疫情酒店工作總結(jié)篇四
對外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)， 年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通。
12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
疫情酒店工作總結(jié)篇五
新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為東方大酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
20xx年是東方大酒店實(shí)現(xiàn)三步走戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門根據(jù)董事長提出的立足市場，加強(qiáng)經(jīng)營，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。
總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚(yáng)長敝短，特對今年工作總結(jié)如下：
20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。
通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
疫情酒店工作總結(jié)篇六
20xx年以來，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在今年工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
二、存在的不足
今年，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
三是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；
四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；
三、明年努力方向
明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
疫情酒店工作總結(jié)篇七
尊敬的中心領(lǐng)導(dǎo)，同事們：
20xx年工作即將結(jié)束，回顧全年工作的同時我們將滿環(huán)信心，齊心協(xié)力地開創(chuàng)20xx年安全保衛(wèi)工作新篇章，我部承擔(dān)著第一輸油處調(diào)度中心及福潤住宅小區(qū)各區(qū)域的治安，消防，及物業(yè)秩序維護(hù)與安全管理及會議培訓(xùn)中心來訪接待，會議安保等各項(xiàng)關(guān)系財產(chǎn)安全及人生安全等各項(xiàng)工作任務(wù)。這一年中，在會議中心各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，強(qiáng)有力的帶領(lǐng)下及各部門的大力支持下，通過我部門全體安保人員團(tuán)結(jié)一致，共同努力，為中心順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)，提供了強(qiáng)有力的安全保障，基本完成20xx年度中心下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。值此辭舊迎新之際，對我部一年來的工作進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，以利于在來年的工作中揚(yáng)長避短再創(chuàng)安全保衛(wèi)新局面，現(xiàn)將一年來我部具體工作情況總結(jié)如下：
我部共有安保人員28人，在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真貫徹執(zhí)行處及中心下達(dá)的有關(guān)規(guī)定和決策，緊緊圍繞，會議培訓(xùn)中心“樹快捷品牌，創(chuàng)精品酒店的工作理念，按照八化，五字，五心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以確保會議培訓(xùn)中心，順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供強(qiáng)有力的安全保障”為宗旨。全年來未發(fā)生重大治安案件，及群體性的事件，未發(fā)生盜竊火災(zāi)事故，圓滿完成各類會議及接待安全保衛(wèi)任務(wù)次，高級別重要接待1次，通過我部全體保安人員，的共同努力，隊伍建設(shè)不斷規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不斷提升，為中心順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)，和安全保衛(wèi)及中心日常經(jīng)營秩序提供了強(qiáng)有力的保障。
我部全體安保人員在立足現(xiàn)有條件，充分利用監(jiān)控系統(tǒng)技防與人防結(jié)合，加強(qiáng)各個區(qū)域，重點(diǎn)部位，施工裝修點(diǎn)，會議場所內(nèi)外的安全巡查及門崗這一重點(diǎn)關(guān)口的守衛(wèi)及管理。
1、實(shí)行重點(diǎn)目標(biāo)重點(diǎn)管理，可疑地點(diǎn)跟蹤管理的原則。堅持以預(yù)防為主，主動控制，措施得力，對中心門崗及福潤門崗這一重點(diǎn)關(guān)口實(shí)行主管，隊長代班制，杜絕管理空位，加強(qiáng)值班人員的督促管理，工作流程服務(wù)規(guī)范的現(xiàn)場指導(dǎo)及糾正，對進(jìn)入院區(qū)施工，裝修等作業(yè)的人員進(jìn)入前嚴(yán)格落實(shí)施工人員進(jìn)入管理規(guī)定。經(jīng)詢問后上報部門經(jīng)理及值班經(jīng)理聯(lián)系施工部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)并登記后發(fā)施工人員許可證佩帶進(jìn)入，巡邏保安跟蹤管理，對區(qū)域內(nèi)庫房，財務(wù)室，天燃?xì)忾y，水源井，及易發(fā)案區(qū)域?qū)嵭兄攸c(diǎn)管理，高密度不間斷巡查，并在以上各重點(diǎn)區(qū)域設(shè)置了簽到本，使巡查簽到落到實(shí)處，全年共接待來訪2137人次。
2.嚴(yán)格落實(shí)安全保衛(wèi)工作責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行逐級 負(fù)責(zé)制，實(shí)行區(qū)域制管理，從而使各自職責(zé)更加明確責(zé)任分明，發(fā)揮作用更加明顯，全年開展部門管理人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)40課時，使管理人員的業(yè)務(wù)水平有了較高的提升有效保證了隊伍的正規(guī)化管理。
3.建立超前防范體系，建立健全來訪人員接待流程，門崗值班制度，車輛出入確認(rèn)檢查登記制度，外出物品檢查制度，巡邏巡查規(guī)定等一系列制度措施，防止被盜等各類事故的發(fā)生。
4.加大巡邏檢查力度，以重點(diǎn)部位巡查為核心，其它區(qū)域全面性巡查，采取不定時不間斷定線，交叉式巡邏巡查，白班突出車輛引導(dǎo)停放，不文明現(xiàn)象提示制止，物業(yè)秩序維護(hù)，突發(fā)事件防范處理，夜班突出防火防盜，長流水，長明燈的關(guān)停提示，對施工點(diǎn)的跟蹤，監(jiān)管及進(jìn)入送貨，辦事等外來人員的管理，及時有效排除各種安全隱患，并配合其它部門作好節(jié)能降耗工作，全年共開展巡邏巡查8750人次，發(fā)現(xiàn)處理問題64件。
5.加強(qiáng)消防安全工作，消防安全是我部常抓不懈的重要工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)月度消防安全大檢查，節(jié)前消防安全大檢查，會議前會議場所室內(nèi)外消防安全檢查。周檢安全檢查，日巡邏兼顧性巡查，及時發(fā)現(xiàn)及時整改。全年共開展內(nèi)部各類消防檢查次，接受未央消防大隊及第八安全監(jiān)督站，消防安全檢查 次，打鐵還需自身硬，定期對保安員進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn)，組織部門消防演練場次，并對中心全員開展消防安全知識培訓(xùn) 場次，嚴(yán)格落實(shí)預(yù)防為主，防消結(jié)合這一總體方針。
6.加強(qiáng)中心大門口及院區(qū)，福潤小區(qū)內(nèi)的車輛停放管理，所有當(dāng)班人員以禮儀熱情主動為第一原則，做到了車到人近，車走人送，請字開頭，謝字結(jié)尾，用規(guī)范的手勢指引車輛停放整齊有序美觀，對于每一輛進(jìn)入車輛確認(rèn)后放行前指定停車位，告知行進(jìn)路線，門崗保安與巡邏車輛保安及時溝通進(jìn)入車輛動態(tài)及車位停放杜絕胡亂指揮，對于告知停車位，停車標(biāo)準(zhǔn)后仍亂停亂放的司機(jī)，保安禮貌文明禮貌勸告，糾正停放，杜絕強(qiáng)硬指揮，全年共引導(dǎo)指揮車輛停放臺。
服務(wù)質(zhì)量是酒店業(yè)的生命力，一年來我部嚴(yán)格按照中心制定的工作理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合部門的實(shí)際及保安服務(wù)行業(yè)對安全防范方面“多層次，多形式”的需求。把保安服務(wù)質(zhì)量水平作為一項(xiàng)中心業(yè)務(wù)來抓。牢固樹立并維護(hù)好中心的形象“窗口”。
我部把加強(qiáng)保安隊伍建設(shè)，提高隊伍綜合素質(zhì)作為重中之重來抓，高素質(zhì)的保安隊伍對于有效保障中心各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)具有重大意義。
1、強(qiáng)化隊伍培訓(xùn)，提升整體業(yè)務(wù)水平。一支過硬的保安隊伍，是做好各項(xiàng)安全工作的重要保證，我們在隊伍建設(shè)上就堅持抓隊伍素質(zhì)的提高，在人員配備上，我們嚴(yán)格篩選，合理搭配。全年來，由于保安行業(yè)人員流動性大，我部先后新招保安人，及時為保安隊伍補(bǔ)充了新的的血液。在隊伍建設(shè)上，我們高度重視隊伍綜合素質(zhì)的提高，凡新隊員入職后進(jìn)行分級培訓(xùn)，內(nèi)容含蓋儀容儀表、行為規(guī)范、工作質(zhì)量、出勤、思想教育、器材操作使用、制度學(xué)習(xí)、消防知識等各個方面的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照部門每周一、三15：30――17：30的培訓(xùn)時間執(zhí)行集體培訓(xùn)，并由隊長主管負(fù)責(zé)員工值崗時的一對一培訓(xùn)，雙管齊下使新員工能盡快獨(dú)立上崗操作，對員工工作中出現(xiàn)的問題和差錯，耐心教導(dǎo)，對于嚴(yán)重違紀(jì)、堅持不隱瞞，及時逐級上報部門，有錯必糾，有錯必改，懲前治后，以此為鑒，強(qiáng)化精神，改進(jìn)工作，把保安隊伍建設(shè)成為一支拉得出打得響有較強(qiáng)執(zhí)行力，能出色完成任務(wù)的隊伍，全年共組織培訓(xùn)70場140課時參加受訓(xùn)保安1498人。
2、抓制度建設(shè)，工作規(guī)范有序，全年來我部完善了一系列實(shí)用有效的規(guī)章制度，對保安隊伍實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，用制度規(guī)范行為，用制度保證工作任務(wù)的完成。每周五15：30――17：30召開一次部門周工作例會，總結(jié)當(dāng)周工作中存在的問題回顧當(dāng)周工作，安排下周工作，使各種熱點(diǎn)、難點(diǎn)能在萌芽狀態(tài)中得到解決。
1、培訓(xùn)力度不夠、培訓(xùn)方式簡單、缺失計劃性，影響服務(wù)質(zhì)量，受保安行業(yè)人員流動性大的影響，我部員工流失率也不容樂觀，所招員工素質(zhì)參差不齊，系統(tǒng)性全面培訓(xùn)無法開展，基層管理人員培訓(xùn)力度不夠，方式簡單，并存在培訓(xùn)無針對性，培訓(xùn)效果不明顯，這些需要我們在20xx年度大力加強(qiáng)此方面的工作。
2、門衛(wèi)值班巡邏方面我們不可否認(rèn)在日常工作中仍存在一些值班不盡責(zé)，巡邏不到位，發(fā)現(xiàn)問題不及時等一系列工作不到位違紀(jì)違規(guī)行為，這些違紀(jì)違規(guī)影響到了部門的整體工作的推進(jìn)，針對以上問題我們今年采取了應(yīng)對措施，如在監(jiān)控故障不能存儲錄像的這幾個月，我們在一些重點(diǎn)區(qū)域巡查必經(jīng)之地，設(shè)置了簽到本，要求巡邏人員，巡查必須簽到，并要求隊長、主管每日必須檢查簽到，這一舉措有力的控制了巡查不到位、漏巡、不巡等違紀(jì)現(xiàn)象。
3、儀容儀表，行為規(guī)范管理，儀容儀表方面存在佩戴不全、制服不干凈整潔、女員工不化淡妝等現(xiàn)象，行為方面存在值班時看報、玩手機(jī)等現(xiàn)象，針對這些問題，我們加強(qiáng)了員工的教育，并組織開展了考核細(xì)則的學(xué)習(xí)，以制度進(jìn)行規(guī)范約束，達(dá)到“治病救人”的目的。
20xx年即將來臨，為了確保該年度安全保衛(wèi)工作高效有序順利開展，為順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供堅強(qiáng)的安全保障，我們將著重抓好以下幾個方面的工作：
1、加大管理力度，調(diào)動保安人員工作積極性、主動性，進(jìn)一步完善安全保衛(wèi)工作。
2、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)、教育，不斷提高保安員工作素質(zhì)，提高部門整體工作水平，堅持落實(shí)每周一、三15：30――17：30的培訓(xùn)、訓(xùn)練。不斷提高保安的業(yè)務(wù)技能及處理各類突發(fā)性公共安全事件，提高全體保安人員防范、處置事故的能力。
3、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，落實(shí)工作責(zé)任制，加大安全檢查力度，在日常安全巡查，在各類安全大檢查中發(fā)現(xiàn)隱患及時告知相關(guān)部門，并日報形式報送當(dāng)日值班經(jīng)理。
4、加強(qiáng)與各部門安全工作的溝通協(xié)調(diào)，做好會議接待的安保工作。
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
今后的工作要求會更高，難度將會更大，這就對我們的工作提出嚴(yán)峻的考驗(yàn)。我們一定正視現(xiàn)實(shí)，不畏困難。我們將迎難而上，做好工作，在思想觀念上不斷改進(jìn)，在工作質(zhì)量上不斷提升，在工作方法上不斷創(chuàng)新。全體保安人員為樹立中心良好形象盡職盡責(zé)。
以上是我部全年來的工作總結(jié)，有認(rèn)識不到，做的不妥之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指導(dǎo)。
疫情酒店工作總結(jié)篇一
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會（在武漢協(xié)助營銷工作時中斷），每月一次員工生活會，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部；廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：
１、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
２、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
３、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
４、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
疫情酒店工作總結(jié)篇二
首先通過收取停車費(fèi)來限制停車數(shù)量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內(nèi)部車輛盡可能少占車位，控制非本酒店的車輛進(jìn)入停放，其次通過對車場保安的調(diào)整后培訓(xùn)上崗，做到工作要踏實(shí)認(rèn)真。
消防工作一直都是各項(xiàng)工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬無一失，帶領(lǐng)中控及內(nèi)保人員進(jìn)行全面細(xì)致的消防檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強(qiáng)中控人員的消防安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店的消防應(yīng)急預(yù)案：對酒店全體員工進(jìn)行培訓(xùn)滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。
按崗位職責(zé)24小時嚴(yán)密監(jiān)視畫面動態(tài)，內(nèi)保人員定時和不定時對重點(diǎn)區(qū)域和各樓層巡視，確?？腿思熬频曦敭a(chǎn)安全。
配合學(xué)習(xí)北京市公安消防總隊，和東城區(qū)防火安全委員會的文件內(nèi)容，做好今冬明春火災(zāi)的防控工作，制定適合本酒店性質(zhì)的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，有效預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，不隱瞞。
最后，相信通過我們大家的共同努力，加強(qiáng)各方面管理，規(guī)范各項(xiàng)管理工作，一定能促進(jìn)公司經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟(jì)效益，同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環(huán)境。
疫情酒店工作總結(jié)篇三
在當(dāng)前，快捷酒店--這種新型消費(fèi)經(jīng)營場所在中國各大中型城市正在不斷的投入運(yùn)營，酒店消防安全工作總結(jié)。而隨著快捷酒店發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消防安全問題另人日益擔(dān)憂，因?yàn)榭旖菥频昶渥陨硖攸c(diǎn)是：空間有限、空氣對流差、溫度上升快，且煙霧極大，容易彌漫在整個空間，使相關(guān)人員難以疏散，為了防止和減少酒店的安全問題，因此采取必要的有效手段是勢在必行的。
一、快捷酒店的火災(zāi)危險性
1、空間狹小蔓延快
快捷酒店空間相對狹小，出口較少，密封性好，通風(fēng)條件較差。一旦發(fā)生火災(zāi)，燃燒釋放出的熱量在封閉性強(qiáng)的空間迅速聚積，使火場溫度急劇上升，極易引燃周圍物品品和其它物質(zhì)。
2、安全疏散困難多
（1）濃煙使能見度縮短。當(dāng)濃煙彌漫能見度小于3米時，很難找到安全出口，受困人員易驚慌失措，造成疏散困難。
（2）一氧化碳和有毒煙氣含量高?？旖菥频晟唐反蟛糠质腔w、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。燃燒會產(chǎn)生大量一氧化碳和有毒煙氣，都可使人致命。
（3）由于多數(shù)快捷酒店是由原舊房改造而來的，存在疏散通道狹、部分防火分區(qū)無直通地面出口，受困人員易產(chǎn)生恐懼心理，從而引發(fā)混亂情況，工作總結(jié)《酒店消防安全工作總結(jié)》。
3、撲救行動困難大
（1）快捷酒店由于空間狹小，出口少，火災(zāi)一旦發(fā)生，滅火消防隊員行動不便，疏散人員和物資的`方向極易發(fā)生沖突，撲救難于迅速和有效展開。
（2）快捷酒店一般來說排水功能較差，因此不能大量用水。并且大都無通信保證措施，使火災(zāi)撲救中的通信設(shè)備無法發(fā)揮應(yīng)有作用，易使指揮受阻。
二、快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防措施
快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防應(yīng)標(biāo)本兼治，著重把好防火設(shè)計關(guān)和消防安全管理關(guān)。具體來說，應(yīng)采取以下至關(guān)重要的具體措施滿足其具體防火要求：
1、客房設(shè)置安全要求
快捷酒店客房要按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，合理確定防火間距?？旖菥频甑膬?nèi)裝修材料應(yīng)全部采用非燃燒材料?？旖菥频甑淖冸姟l(fā)電設(shè)施，不宜布置在出口?？旖菥频杲ㄖ牧系哪突鸬燃墤?yīng)為一級，采用的建筑構(gòu)件應(yīng)是耐燃的。
2、酒店疏散安全要求
快捷酒店的安全疏散，關(guān)系到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設(shè)計時，必須高度重視，并滿足以下要求：
（1）安全出口的數(shù)量：每個快捷酒店安全出口數(shù)量不應(yīng)少于兩個
（2）安全出口之間的距離：安全出口宜按不同方向分散設(shè)置，當(dāng)受條件限制不得不同方向設(shè)置時，兩個出口之間的距離不應(yīng)小于5m。
（3）安全疏散距離：房間內(nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)至該房間門的距離不應(yīng)大于15m；房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的最大距離不超過40m，位于袋形走道或盡端的房間時應(yīng)為20m。
疫情酒店工作總結(jié)篇四
對外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)， 年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通。
12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
疫情酒店工作總結(jié)篇五
新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為東方大酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
20xx年是東方大酒店實(shí)現(xiàn)三步走戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門根據(jù)董事長提出的立足市場，加強(qiáng)經(jīng)營，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。
總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚(yáng)長敝短，特對今年工作總結(jié)如下：
20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到10個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓(xùn)。
通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
疫情酒店工作總結(jié)篇六
20xx年以來，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在今年工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
二、存在的不足
今年，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
三是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；
四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；
三、明年努力方向
明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
疫情酒店工作總結(jié)篇七
尊敬的中心領(lǐng)導(dǎo)，同事們：
20xx年工作即將結(jié)束，回顧全年工作的同時我們將滿環(huán)信心，齊心協(xié)力地開創(chuàng)20xx年安全保衛(wèi)工作新篇章，我部承擔(dān)著第一輸油處調(diào)度中心及福潤住宅小區(qū)各區(qū)域的治安，消防，及物業(yè)秩序維護(hù)與安全管理及會議培訓(xùn)中心來訪接待，會議安保等各項(xiàng)關(guān)系財產(chǎn)安全及人生安全等各項(xiàng)工作任務(wù)。這一年中，在會議中心各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，強(qiáng)有力的帶領(lǐng)下及各部門的大力支持下，通過我部門全體安保人員團(tuán)結(jié)一致，共同努力，為中心順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)，提供了強(qiáng)有力的安全保障，基本完成20xx年度中心下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。值此辭舊迎新之際，對我部一年來的工作進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，以利于在來年的工作中揚(yáng)長避短再創(chuàng)安全保衛(wèi)新局面，現(xiàn)將一年來我部具體工作情況總結(jié)如下：
我部共有安保人員28人，在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真貫徹執(zhí)行處及中心下達(dá)的有關(guān)規(guī)定和決策，緊緊圍繞，會議培訓(xùn)中心“樹快捷品牌，創(chuàng)精品酒店的工作理念，按照八化，五字，五心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以確保會議培訓(xùn)中心，順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供強(qiáng)有力的安全保障”為宗旨。全年來未發(fā)生重大治安案件，及群體性的事件，未發(fā)生盜竊火災(zāi)事故，圓滿完成各類會議及接待安全保衛(wèi)任務(wù)次，高級別重要接待1次，通過我部全體保安人員，的共同努力，隊伍建設(shè)不斷規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不斷提升，為中心順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)，和安全保衛(wèi)及中心日常經(jīng)營秩序提供了強(qiáng)有力的保障。
我部全體安保人員在立足現(xiàn)有條件，充分利用監(jiān)控系統(tǒng)技防與人防結(jié)合，加強(qiáng)各個區(qū)域，重點(diǎn)部位，施工裝修點(diǎn)，會議場所內(nèi)外的安全巡查及門崗這一重點(diǎn)關(guān)口的守衛(wèi)及管理。
1、實(shí)行重點(diǎn)目標(biāo)重點(diǎn)管理，可疑地點(diǎn)跟蹤管理的原則。堅持以預(yù)防為主，主動控制，措施得力，對中心門崗及福潤門崗這一重點(diǎn)關(guān)口實(shí)行主管，隊長代班制，杜絕管理空位，加強(qiáng)值班人員的督促管理，工作流程服務(wù)規(guī)范的現(xiàn)場指導(dǎo)及糾正，對進(jìn)入院區(qū)施工，裝修等作業(yè)的人員進(jìn)入前嚴(yán)格落實(shí)施工人員進(jìn)入管理規(guī)定。經(jīng)詢問后上報部門經(jīng)理及值班經(jīng)理聯(lián)系施工部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)并登記后發(fā)施工人員許可證佩帶進(jìn)入，巡邏保安跟蹤管理，對區(qū)域內(nèi)庫房，財務(wù)室，天燃?xì)忾y，水源井，及易發(fā)案區(qū)域?qū)嵭兄攸c(diǎn)管理，高密度不間斷巡查，并在以上各重點(diǎn)區(qū)域設(shè)置了簽到本，使巡查簽到落到實(shí)處，全年共接待來訪2137人次。
2.嚴(yán)格落實(shí)安全保衛(wèi)工作責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行逐級 負(fù)責(zé)制，實(shí)行區(qū)域制管理，從而使各自職責(zé)更加明確責(zé)任分明，發(fā)揮作用更加明顯，全年開展部門管理人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)40課時，使管理人員的業(yè)務(wù)水平有了較高的提升有效保證了隊伍的正規(guī)化管理。
3.建立超前防范體系，建立健全來訪人員接待流程，門崗值班制度，車輛出入確認(rèn)檢查登記制度，外出物品檢查制度，巡邏巡查規(guī)定等一系列制度措施，防止被盜等各類事故的發(fā)生。
4.加大巡邏檢查力度，以重點(diǎn)部位巡查為核心，其它區(qū)域全面性巡查，采取不定時不間斷定線，交叉式巡邏巡查，白班突出車輛引導(dǎo)停放，不文明現(xiàn)象提示制止，物業(yè)秩序維護(hù)，突發(fā)事件防范處理，夜班突出防火防盜，長流水，長明燈的關(guān)停提示，對施工點(diǎn)的跟蹤，監(jiān)管及進(jìn)入送貨，辦事等外來人員的管理，及時有效排除各種安全隱患，并配合其它部門作好節(jié)能降耗工作，全年共開展巡邏巡查8750人次，發(fā)現(xiàn)處理問題64件。
5.加強(qiáng)消防安全工作，消防安全是我部常抓不懈的重要工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)月度消防安全大檢查，節(jié)前消防安全大檢查，會議前會議場所室內(nèi)外消防安全檢查。周檢安全檢查，日巡邏兼顧性巡查，及時發(fā)現(xiàn)及時整改。全年共開展內(nèi)部各類消防檢查次，接受未央消防大隊及第八安全監(jiān)督站，消防安全檢查 次，打鐵還需自身硬，定期對保安員進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn)，組織部門消防演練場次，并對中心全員開展消防安全知識培訓(xùn) 場次，嚴(yán)格落實(shí)預(yù)防為主，防消結(jié)合這一總體方針。
6.加強(qiáng)中心大門口及院區(qū)，福潤小區(qū)內(nèi)的車輛停放管理，所有當(dāng)班人員以禮儀熱情主動為第一原則，做到了車到人近，車走人送，請字開頭，謝字結(jié)尾，用規(guī)范的手勢指引車輛停放整齊有序美觀，對于每一輛進(jìn)入車輛確認(rèn)后放行前指定停車位，告知行進(jìn)路線，門崗保安與巡邏車輛保安及時溝通進(jìn)入車輛動態(tài)及車位停放杜絕胡亂指揮，對于告知停車位，停車標(biāo)準(zhǔn)后仍亂停亂放的司機(jī)，保安禮貌文明禮貌勸告，糾正停放，杜絕強(qiáng)硬指揮，全年共引導(dǎo)指揮車輛停放臺。
服務(wù)質(zhì)量是酒店業(yè)的生命力，一年來我部嚴(yán)格按照中心制定的工作理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合部門的實(shí)際及保安服務(wù)行業(yè)對安全防范方面“多層次，多形式”的需求。把保安服務(wù)質(zhì)量水平作為一項(xiàng)中心業(yè)務(wù)來抓。牢固樹立并維護(hù)好中心的形象“窗口”。
我部把加強(qiáng)保安隊伍建設(shè)，提高隊伍綜合素質(zhì)作為重中之重來抓，高素質(zhì)的保安隊伍對于有效保障中心各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)具有重大意義。
1、強(qiáng)化隊伍培訓(xùn)，提升整體業(yè)務(wù)水平。一支過硬的保安隊伍，是做好各項(xiàng)安全工作的重要保證，我們在隊伍建設(shè)上就堅持抓隊伍素質(zhì)的提高，在人員配備上，我們嚴(yán)格篩選，合理搭配。全年來，由于保安行業(yè)人員流動性大，我部先后新招保安人，及時為保安隊伍補(bǔ)充了新的的血液。在隊伍建設(shè)上，我們高度重視隊伍綜合素質(zhì)的提高，凡新隊員入職后進(jìn)行分級培訓(xùn)，內(nèi)容含蓋儀容儀表、行為規(guī)范、工作質(zhì)量、出勤、思想教育、器材操作使用、制度學(xué)習(xí)、消防知識等各個方面的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照部門每周一、三15：30――17：30的培訓(xùn)時間執(zhí)行集體培訓(xùn)，并由隊長主管負(fù)責(zé)員工值崗時的一對一培訓(xùn)，雙管齊下使新員工能盡快獨(dú)立上崗操作，對員工工作中出現(xiàn)的問題和差錯，耐心教導(dǎo)，對于嚴(yán)重違紀(jì)、堅持不隱瞞，及時逐級上報部門，有錯必糾，有錯必改，懲前治后，以此為鑒，強(qiáng)化精神，改進(jìn)工作，把保安隊伍建設(shè)成為一支拉得出打得響有較強(qiáng)執(zhí)行力，能出色完成任務(wù)的隊伍，全年共組織培訓(xùn)70場140課時參加受訓(xùn)保安1498人。
2、抓制度建設(shè)，工作規(guī)范有序，全年來我部完善了一系列實(shí)用有效的規(guī)章制度，對保安隊伍實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，用制度規(guī)范行為，用制度保證工作任務(wù)的完成。每周五15：30――17：30召開一次部門周工作例會，總結(jié)當(dāng)周工作中存在的問題回顧當(dāng)周工作，安排下周工作，使各種熱點(diǎn)、難點(diǎn)能在萌芽狀態(tài)中得到解決。
1、培訓(xùn)力度不夠、培訓(xùn)方式簡單、缺失計劃性，影響服務(wù)質(zhì)量，受保安行業(yè)人員流動性大的影響，我部員工流失率也不容樂觀，所招員工素質(zhì)參差不齊，系統(tǒng)性全面培訓(xùn)無法開展，基層管理人員培訓(xùn)力度不夠，方式簡單，并存在培訓(xùn)無針對性，培訓(xùn)效果不明顯，這些需要我們在20xx年度大力加強(qiáng)此方面的工作。
2、門衛(wèi)值班巡邏方面我們不可否認(rèn)在日常工作中仍存在一些值班不盡責(zé)，巡邏不到位，發(fā)現(xiàn)問題不及時等一系列工作不到位違紀(jì)違規(guī)行為，這些違紀(jì)違規(guī)影響到了部門的整體工作的推進(jìn)，針對以上問題我們今年采取了應(yīng)對措施，如在監(jiān)控故障不能存儲錄像的這幾個月，我們在一些重點(diǎn)區(qū)域巡查必經(jīng)之地，設(shè)置了簽到本，要求巡邏人員，巡查必須簽到，并要求隊長、主管每日必須檢查簽到，這一舉措有力的控制了巡查不到位、漏巡、不巡等違紀(jì)現(xiàn)象。
3、儀容儀表，行為規(guī)范管理，儀容儀表方面存在佩戴不全、制服不干凈整潔、女員工不化淡妝等現(xiàn)象，行為方面存在值班時看報、玩手機(jī)等現(xiàn)象，針對這些問題，我們加強(qiáng)了員工的教育，并組織開展了考核細(xì)則的學(xué)習(xí)，以制度進(jìn)行規(guī)范約束，達(dá)到“治病救人”的目的。
20xx年即將來臨，為了確保該年度安全保衛(wèi)工作高效有序順利開展，為順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供堅強(qiáng)的安全保障，我們將著重抓好以下幾個方面的工作：
1、加大管理力度，調(diào)動保安人員工作積極性、主動性，進(jìn)一步完善安全保衛(wèi)工作。
2、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)、教育，不斷提高保安員工作素質(zhì)，提高部門整體工作水平，堅持落實(shí)每周一、三15：30――17：30的培訓(xùn)、訓(xùn)練。不斷提高保安的業(yè)務(wù)技能及處理各類突發(fā)性公共安全事件，提高全體保安人員防范、處置事故的能力。
3、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，落實(shí)工作責(zé)任制，加大安全檢查力度，在日常安全巡查，在各類安全大檢查中發(fā)現(xiàn)隱患及時告知相關(guān)部門，并日報形式報送當(dāng)日值班經(jīng)理。
4、加強(qiáng)與各部門安全工作的溝通協(xié)調(diào)，做好會議接待的安保工作。
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
今后的工作要求會更高，難度將會更大，這就對我們的工作提出嚴(yán)峻的考驗(yàn)。我們一定正視現(xiàn)實(shí)，不畏困難。我們將迎難而上，做好工作，在思想觀念上不斷改進(jìn)，在工作質(zhì)量上不斷提升，在工作方法上不斷創(chuàng)新。全體保安人員為樹立中心良好形象盡職盡責(zé)。
以上是我部全年來的工作總結(jié)，有認(rèn)識不到，做的不妥之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指導(dǎo)。